2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34
Mūsu valstī pīrāgi jau izsenis uzskatīti par mājturības simbolu. Tie bija cepti mīklas trauki ar pildījumu iekšā. Pats pildījums var būt dažāds: ogu, augļu, dārzeņu, gaļas, sēņu un tā tālāk. Mūsdienās ir zināmas daudzas šī ēdiena receptes, un tās visas tiek izmantotas katrā nacionālajā virtuvē. Šodien mēs runāsim par to, kā pagatavot sausu želejas pīrāgu. Tajā nav nekā sarežģīta, un šādu konditorejas izstrādājumu garša ir ļoti interesanta un pievilcīga.
Kissel Pie: tūlītēja recepte
Sastāvdaļas: četras glāzes miltu, viens bloks sausas želejas (jebkura), četras olas, viena karote sodas.
Ēdienu gatavošana
Pirmkārt, želejas bloks ir labi jāsamīca. Iegūtajam pulverim pievieno olas un labi samaisa. Tad ielieciet miltus un soda,mīciet mīklu, tai vajadzētu palielināties apjomā un kļūt vieglākai. Šo masu lej ietaukotā formā un cep cepeškrāsnī trīsdesmit minūtes. Gatavajam sausajam želejas pīrāgam, kura recepti tikko izskatījām, jābūt sausam un tumšai krāsai. To izņem uz dēļa un vēl karstu sagriež gareniski divās daļās. Vienu kūku piesūcina ar jebkuru krēmu, otru liek virsū un arī piesūcina. Izrotājiet gatavo produktu, kā vēlaties.
Ieteicamais krēms
Šai kūkai kā krēmu ieteicams izmantot iebiezināto pienu, kas saputots ar sviestu. Tam būs nepieciešama viena bundža kondensētā piena un divi simti gramu sviesta. Pārklājiet kūku ar rīvētu šokolādi.
Pīrāgs "Kisselnaja jaunkundze"
Pēc šīs receptes lēnajā plītī gatavo sausu želejas pīrāgu. Mīkla sanāk ļoti gaisīga, tajā ir olas, sausā želeja no pakas, milti. Šādas sastāvdaļas var iegādāties jebkurā veikalā salīdzinoši lēti.
Sastāvdaļas: viena paciņa sausas želejas ar zemeņu garšu, trīs olas, četras ēdamkarotes miltu, viens bumbieris, pustējkarote sodas, pustējkarote cepamā pulvera mīklai, sviests bļodas eļļošanai.
Ēdienu gatavošana
Želejas briketes ar koka stūmēju samaļ pulverī. Iegūto pulveri liek bļodā kopā ar miltiem, sodu un cepamo pulveri, labi samaisa. Šim maisījumam pievieno atsevišķi sakultas olas un vēlreiz samaisa. Bumbieri nomazgā, izņem sēklas un sagriež šķēlēs.
Multivārāmā katla bļoda ir ieeļļotaeļļu, uzklājiet bumbieru kārtu un piepildiet to ar mīklu. Ja vēlas, bumbierus var aizstāt ar citiem augļiem vai ogām. Sagatavojiet pīrāgu no sausas želejas (recepte lēnajā plīts) sešdesmit piecas minūtes, ieslēdzot režīmu "Cepšana". Pēc brīža to izņem no bļodas, pārklāj ar trauku un apgriež. Kad kūka pilnībā atdzisusi, to pārkaisa ar pūdercukuru vai glazūru.
Pīrāgs no želejas ar ievārījumu
Sastāvdaļas: trīs olas, pustējkarote sodas, septiņdesmit grami valriekstu, trīs ēdamkarotes miltu, divi simti divdesmit grami želejas koncentrāta, piecdesmit grami ievārījuma, viena karote pūdercukura.
Ēdienu gatavošana
Pirms cep sausu želejas pīrāgu, brikete jāsadrupina vai jāsarīvē. Iegūto pulveri sajauc ar sodu un miltiem. Pulverim pa vienai pievieno olas, nepārtraukti putojot masu ar putojamo slotiņu vai blenderi. Masā liek sasmalcinātus riekstus, ievārījumu un visu kārtīgi samaisa. Pēc izvēles ielieciet medu, rozīnes, kanēli un tā tālāk. Gatavajai mīklai jābūt konsistencei, kas līdzīga skābajam krējumam. Mīklu lej ietaukotā formā, liek cepeškrāsnī un cep četrdesmit minūtes. Kad laiks pagājis, kūku izņem un atdzesē, pirms pasniegšanas pārkaisa ar pūdercukuru.
Kissel biskvīta kūka
Sastāvdaļas: divi simti piecdesmit grami sausas želejas, trīs olas, pustējkarote sodas, trīs ēdamkarotes miltu, pusglāze rozīņu, vaniļa.
Ēdienu gatavošana
Šis sausais želejas pīrāgs (recepte unFotoattēli pievienoti) ir sagatavots ļoti vienkārši un ātri. Lai to izdarītu, želejas paku sasmalcina, iegūto maisījumu sajauc ar caur sietu izsijātiem miltiem un sodu, pa vienai pievieno olas un saputo ar mikseri vai putojamo slotiņu. Rozīnes iepriekš tvaicē, pēc tam ūdeni notecina, nosusina un pievieno mīklai kopā ar vaniļu. Visu kārtīgi samaisa un lej ietaukotā veidnē, liek cepeškrāsnī un cep piecpadsmit minūtes. Gatavo kūku izņem no krāsns un atdzesē, ja vēlas, pārkaisa ar glazūru.
Kisela un kefīra pīrāgs
Sastāvdaļas: trīs briketes sausās želejas, viena glāze jogurta, deviņas ēdamkarotes miltu, pustējkarote sodas, kas apslāpēta ar etiķi, divas olas, viena karote cukura.
Ēdienu gatavošana
Pirms gatavojat sauso želejas pīrāgu, jāsamīca briketes, jāpievieno kefīrs, soda un olas, kas iepriekš saputotas ar cukuru. Pēc tam maisījumam pievieno miltus un vaniļu, ja vēlas. Mīklu labi samaisa, lej ietaukotā formā un cep cepeškrāsnī, līdz tā ir mīksta. Tad kūku ņem ārā un atdzesē, sagriež divās daļās, katru piesūcinot ar saldā krējuma un cukura krēmu. Ja vēlaties, varat izrotāt konditorejas izstrādājumus ar žāvētām plūmēm un riekstiem.
Gagarīna pīrāgs
Sastāvdaļas: divarpus glāzes miltu, divi simti piecdesmit grami margarīna, viena karote sodas, četras olas, divi simti piecdesmit grami cukura, divas ēdamkarotes kakao, viens iepakojums sausas sarkanās želejas, ievārījums.
Ēdienu gatavošana
Sausā želejas pīrāga gatavošana pēc šīs receptes nav nekas liels.darbs. Lai to izdarītu, sajauc miltus un rīvētu margarīnu, pievieno sodu, dzeltenumus, cukuru un mīca mīklu, ko pēc tam sadala trīs daļās. Vienai daļai pievieno kakao un visu noliek aukstā vietā uz pusstundu. Šajā laikā olb altumvielas saputo putās, pakāpeniski pievieno cukuru un pulverī sam altu želeju. Tas viss turpina putot.
Uz cepešpannas, iepriekš ieeļļotas, izklājiet mīklu, sarīvējiet, pēc tam ielieciet ievārījumu. Nākamajā kārtā liek mīklu ar kakao, sarīvē, tad liek saputotu olb altumvielu maisījumu un atkal pārklāj ar parastās mīklas kārtu. Cepšanas lapu ievieto cepeškrāsnī un cep līdz mīkstai. Kūkai vajadzētu dubultot lielumu. Gatavo produktu pārkaisa ar pūdercukuru.
Pīrāgs ar sausu želeju un majonēzi
Sastāvdaļas: divi simti piecdesmit grami sausas želejas, trīs olas, divas ēdamkarotes majonēzes, pustējkarote sodas, četras ēdamkarotes miltu.
Ēdienu gatavošana
Ja želeja ir briketē, samīca to, pievieno olas un ar mikseri sakuļ sulīgās putās. Šajā masā liek majonēzi un miltus, visu kārtīgi samaisa un izklāj ar eļļu iepriekš ieziestā veidnē. Formu nosūta uz cepeškrāsni un cep trīsdesmit piecas minūtes. Gatavo biskvītu atdzesē, pārgriež gareniski un katru kūku apsmērē ar krēmu, pēc kā veido pīrāgu. Augšējos konditorejas izstrādājumus var pārkaisīt ar pūdercukuru un sasmalcinātiem riekstiem.
Pīrāgs uz kissel
Sastāvdaļas: simts piecdesmit grami sausas želejas, divas olas, piecdesmit grami krējuma vai piena, divas ēdamkarotes miltu, viena karote cepamā pulvera.
Ēdienu gatavošana
Olas sakuļ, līdz veidojas stipras putas, pārlej ar želeju un turpina kult. Pēc tam visas pārējās sastāvdaļas liek šajā masā un samaisa, lai iegūtu viendabīgu konsistenci. Cepšanas lapu pārklāj ar cepampapīru, eļļo ar eļļu, ielej mīklu un nosūta uz cepeškrāsni piecpadsmit minūtes. Produkta gatavību pārbauda ar zobu bakstāmo vai sērkociņu. Gatavo kūku izņem no krāsns un atdzesē. Pasniedziet konditorejas izstrādājumus ar ievārījumu vai ievārījumu, vai arī varat to sagriezt kvadrātiņos un apkaisīt ar pūdercukuru.
Tādējādi pīrāgu gatavošanā uz sausās želejas bāzes nav nekā sarežģīta. Ēdiens ir gaisīgs, smaržīgs un garšīgs. Bērniem tas īpaši patiks. Konditorejas izstrādājumus parasti pasniedz ar ievārījumu vai ievārījumu tējai.
Ieteicams:
Sausais un daļēji sausais vīns: atšķirības, to kombinācija, lietošanas iezīmes
Parastiem vīna cienītājiem pastāv uzskats, ka nopietni jāuztver tikai izturēti vintage dzērieni, un vieglas, jaunas iespējas nevar būt sarežģītas un bagātīgas. Tomēr daudzi meistari ir pārliecināti, ka vieglo sauso un pussauso vīnu degustācija sniedz maksimālu labumu un baudu. Atšķirības starp tām slēpjas tehnoloģijas niansēs: sausā cukura pilnīgi nav, un daļēji sausā veidā saglabājas neliels tā daudzums, no pieciem līdz trīsdesmit gramiem litrā
Želejas pīrāgs ar šķiņķi un sieru: garšīgākās receptes
Želejas pīrāgi ir īsts atklājums cepšanas pasaulē jebkurai mājsaimniecei. Tās ir viegli pagatavojamas tādā ziņā, ka nevajag kaut ko rullēt un veidot. Pietiek izvēlēties pienācīgu pildījumu šādai cepšanai, un jūs varat sākt to veidot. Šodien gatavosim želeju pīrāgu ar šķiņķi un sieru. Gatavās cepšanas fotoattēls iedvesmos jūs pārliecinošākām darbībām, radot apetīti
Želejas pīrāgs: sastāvdaļas, recepte ar aprakstu un fotoattēlu, gatavošanas iespējas
Želeja ir tikpat atsvaidzinoša kā saldējums vasaras karstumā. Bet to var pagatavot un pasniegt ne tikai kā neatkarīgu desertu, bet arī kā daļu no pīrāga. Želeja šajā gadījumā tiek izmantota kā pildījums augļiem vai ogām, kas veido cepšanas augšējo slāni. Deserts izrādās viegls un izsmalcināts, un tas ir tieši tas, kas jums nepieciešams vasarai. Mūsu rakstā tiek piedāvāta soli pa solim recepte, kurā aprakstīts mandarīnu želejas pīrāgs. Turklāt tālāk tiks prezentētas citas līdzīgu desertu receptes
Želejas kūka ar augļiem. Želejas kūka bez cepšanas: recepte, foto
Ir daudz iemeslu, lai pagatavotu gardu kūku. Tikai vasarā, karstumā, nemaz negribas stāvēt pie plīts. Šajā gadījumā var būt piemērotas kūkas bez cepšanas. Receptes (šādu desertu fotoattēli ir parādīti zemāk) noteikti ir atrodami jebkurā kulinārijas piezīmju grāmatiņā. Bet īpašu vietu starp tiem ieņem želejas kūkas ar augļiem. Un tas viss ir saistīts ar to vieglumu un svaigumu. Tas ir tas, kas jums nepieciešams karstā vasaras dienā
Želejas pīrāgs ar sēnēm un kartupeļiem: sastāvdaļas, receptes
Mājas pīrāgiem ne vienmēr jābūt saldiem. Izmantojot vairākas pārbaudītas receptes, varat pagatavot sātīgus konditorejas izstrādājumus ar sēnēm un kartupeļiem. Pildījumu var pievienot arī ar gaļu un kāpostiem. Tātad kūka izrādīsies vēl apmierinošāka un barojošāka
