Salchichon desa pirmajā un otrajā ēdienā. Receptes
Salchichon desa pirmajā un otrajā ēdienā. Receptes
Anonim

Salchichon - desa, kas ir lielisks gardums. To var ne tikai iegriezt svētku galdā. Mēs iesakām mēģināt ar to pagatavot dažus ātrus un oriģinālus ēdienus.

Ērtīgi makaroni vakariņās

Šo ēdienu ir ļoti viegli pagatavot.

salčišona desa
salčišona desa

Ļaujiet mārciņai spageti vārīties sālsūdenī līdz al dente, noteciniet un sajauciet ar olīveļļu. Šajā laikā mēs gatavojam gardu mērci. Lai to izdarītu, vidējais zaļais paprika ir jānomizo un jāsagriež garās sloksnēs. Sasmalciniet pusi sīpola un apcepiet līdz mīkstam. Tagad apskatīsim galveno sastāvdaļu. Šī ir salčišona desa. Divsimt gramus sagrieziet apļos un pievienojiet sīpolam uz lēnas uguns. Pēc desmit minūtēm ielieciet sasmalcinātos tomātus savā sulā. Jums būs nepieciešami četri gabali. Mērci karsē septiņas minūtes, pievieno makaronus un visu kārtīgi samaisa. Var pasniegt, dekorējot ar pētersīļiem.

Otrais ēdiens ar spinātiem, kartupeļiem un desu

Šī ēdiena īpašā priekšrocība ir tā, ka to var sākt gatavot jau iepriekš. Tieši pirms tam pievieno desu salhišonu un spinātusapkalpot.

salčišona desa
salčišona desa

Šim vakaram pietiek izvārīt piecus kartupeļu bumbuļus mizās. No rīta ātri savāc pārējās sastāvdaļas. Kartupeļus nomizo, sagriež ceturtdaļās un ierīvē ar sāls, iecienītāko garšvielu un olīveļļas maisījumu. Salieciet gabaliņus uz cepešpannas un apbrūniniet cepeškrāsnī. "Salchichon", desa ("Cherkizovo"), sagriež lielos gabalos un cep desmit minūtes. Virsmai vajadzētu kļūt zeltainai. Pēc tam pievienojiet pannā nelielu ķekaru spinātu. Rūpīgi samaisa un apcep. Ieliku kartupeļus. Šo sātīgo ēdienu ieteicams pasniegt uzreiz, karstu.

Ja vēlaties, varat pievienot citas sastāvdaļas. Grauzdētas zaļās pupiņas un paprika ir lieliski piemērotas šim ēdienam. Varat pārkaisīt ar priežu riekstiem un sasmalcinātu cilantro.

Zupa un desas salčišons - ideāla kombinācija

Lai pagatavotu šo pirmo ēdienu, jums būs nepieciešami simts grami b alto pupiņu, lieli burkāni, neliela sauja spinātu, trīs vidēji kartupeļi. Pēc garšas vajag arī pusotru litru vistas buljona, krūtiņu un salčišona desu. Fotoattēlā redzama ēdiena konsistence.

salchichon desa cherkizovo
salchichon desa cherkizovo

Vispirms iemērciet pupiņas uz nakti. No rīta pievieno sālītajam vistas buljonam un vāra uz lēnas uguns. Pusstundu pirms gatavības pievieno kartupeļu kubiņus un burkānu šķēles. Šajā laikā apcep piecdesmit gramus krūtiņu un desu kopā ar sasmalcinātu sīpolu līdz zeltaini brūnai. Kad pupiņas, kartupeļiun burkāni ir gatavi, pievieno gaļas komponentu uz pannas. Uzkarsē zupu līdz vārīšanās temperatūrai. Tagad piecas minūtes varat pievienot sasmalcinātus spinātus. Zupu ieteicams pasniegt uzreiz, lai zaļumi netiktu sagremoti un nezaudētu krāsu. Šim pirmajam ēdienam jāpievieno skābs krējums un sasmalcinātas dilles.

Pilaf "Smaržīgais"

Desiņa "Salchichon" piešķirs ēdienam unikālu aromātu un oriģinālu garšu. Galvenais nepārspīlēt.

salchichon desas foto
salchichon desas foto

Dziļā katliņā olīveļļā apcep trīs sasmalcinātas ķiploka daiviņas un sasmalcinātu lielu sīpolu, līdz tas ir mīksts. Tālāk pievienojiet salčišonu (desu) un trīs kūpinātas desas, sagrieztas aprindās. Viņiem jābūt ceptiem. Pēc piecām līdz septiņām minūtēm izvelciet desu un desiņas uz šķīvja. Katliņā ieber garšvielas plovam, šķipsniņu safrāna un glāzi rīsu. Visu apcep uz mazas uguns. Tālāk mēs sākam nelielās porcijās pievienot vistas sālītu buljonu. Turpiniet šādā veidā, līdz rīsi ir pilnībā pagatavoti. Pateicoties šai tehnoloģijai, plovs izrādīsies ar ļoti smalku struktūru, nepārvērsīsies par putru, un graudi nevārīsies. Tagad jūs varat pievienot desu un desas. Viegli samaisiet plovu un pievienojiet divus simtus gramus rīvēta parmezāna. Pasniedziet nekavējoties ar svaigām bazilika lapām.

Smaržīgā salčišona desa lieliski papildinās jebkuru ēdienu. Ja nav laika gatavot vakariņas, tad var pagatavot tādu ātru omleti. Nelielu desas gabalu sagriež strēmelītēs, nedaudz apcep ar sarkaniem kubiņiempapriku un olīvu šķēles. Trīs olas sakratiet ar sāli, sasmalcinātām dillēm un karoti saldā krējuma. Ielejiet pannā. Gatavojiet kā parastu omleti.

Ieteicams: