Pica ar medību desām: recepte ar fotogrāfiju, piedevu veidi, padomi un viltības

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Mājas pica vienmēr ir garšīga un vienkārša! Šo ēdienu var pagatavot jebkuram gadījumam, piemēram, tikšanās reizei ar draugiem vai svētdienas vakariņām ar radiem. Turklāt picu var pagatavot ar dažādiem piedevām, sākot no klasiskās receptes līdz delikatesēm, gardēžu produktiem un dārgiem sieriem.

Šajā rakstā apskatīsim, kā pagatavot neprātīgi gardu un pārsteidzošu picu ar medību desiņām, gurķiem, sēnēm un maigu sieru. Noskaidrosim arī mīklas mīcīšanas nianses, pildījuma gatavošanu un daudz ko citu. Apsēdieties, paņemiet karstu tēju vai kafiju un apgūstiet jaunas receptes kopā ar mums!

Mājas kūkas ar desām un dārzeņiem

Picas recepte:

• medību desas;
• tomāti - 2-3 gab.;
• paprika - 2 gab.;
• sāls;
• pipari;
• cietais siers - 200 grami;
• zaļo sīpolu ķekars;
• tomātu pasta - 150 grami;
• silts ūdens - 1 glāze;
• kviešu milti - 2 glāzes;
• sausais raugs - 10 grami;
• granulētais cukurs - 10 grami;
• saulespuķu eļļa - 50 grami.

Ja vēlaties, varat izmantot nevis tomātu pastu, bet saldo krējumu, ķiploku mērci vai kādu citu piedevu.

Soļi gatavošana

Tātad pašā gatavošanas procesa sākumā jums ir jāveic šādas darbības:

1. Ielejiet mazā bļodiņā granulēto cukuru, sāli un sauso raugu.
2. Iegūto maisījumu ielej ar ūdeni un samaisa. Pēc tam ļaujiet raugam uzrūgt.
3. Tad izsijā miltus, ieber tajos rauga maisījumu un pievieno saulespuķu eļļu.
4. Mīca viskozu un elastīgu mīklu, pārklāj to ar dvieli un noliek siltā vietā uz pusstundu.
5. Tomātus nomazgā zem tekoša ūdens, noņem saknes un sagriež plānos apļos.
6. Bulgāru piparus nomizo no kātiņa, serdes un sēklām un pēc tam smalki sagriež.
7. Sagrieziet desas mazos gabaliņos.
8. Sasmalciniet zaļo sīpolu ķekaru plānos gredzenos.
9. Mēs noliekam mīklu uz galda, apkaisām ar miltiem un izrullējam plānā kārtā apmēram 5 mm biezumā.
10. Ieļļojiet veidni ar saulespuķu eļļu un sadaliet gatavo mīklu pa visu tās laukumu.
11. Eļļojiet to ar tomātu pastu vai jebkuru citu mērci.
12. Izklājiet desu kārtu, pēc tam apļus ar tomātu un piparu šķēlītēm.
13. Sāls un pipari mūsu pica ar medību desām,pārkaisa ar rīvētu sieru un liek cepeškrāsnī.
14. Pēc aptuveni 25-35 minūtēm pārbaudiet konditorejas izstrādājumu gatavību un dekorējiet ar zaļajiem sīpoliem.

Šis mājās gatavotais mafins ir gatavs ēšanai gan karsts, gan auksts.

Pica ar medību desām un marinētiem gurķiem

Nepieciešamie produkti:

• milti - 350 grami;
• raugs - 7 grami;
• cukurs - 10 grami;
• vistas ola - 1 gab.;
• piens - 180 grami;
• medību desiņas - 200 grami;
• marinēti gurķi - 200 grami;
• kausētais siers - 300 grami;
• žāvēts baziliks;
• sāls;
• paprika.

Pica ar medību desām un gurķiem ir diezgan sāļš un interesants ēdiens, kas pārsteigs jebkuru gardēdi.

Gatavošanas metode

Mūsu darbības ir:

1. Karstam ūdenim pievieno sāli, cukuru, saulespuķu eļļu, iegūto maisījumu uzvāra un pēc tam ļauj atdzist.
2. Pamazām pievienojiet raugu un kārtīgi samaisiet.
3. Pievieno maisījumam vienu olu.
4. Pārējām sastāvdaļām ber miltus, ielej pienu un samīca rauga mīklu.
5. Mīklai jābūt mīkstai un mīkstai, pēc konsistences atgādinot biezu skābo krējumu.
6. Bļodu pārklāj ar pārtikas plēvi un noliek malā uz dažām stundām.
7. Pārklājiet cepešpannu ar cepampapīru un uzkarsējiet cepeškrāsni.
8. Sagrieziet desas plānās šķēlēs.
9. Gurķu sagriešana.
10. Izlaistmīklu un piešķiriet tai vēlamo formu.
11. Pārvietojiet to uz cepešpannas un apkaisa ar rīvētu kausēto sieru.
12. Siera virsū pievienojiet desu, gurķus un dažas garšvielas.
13. Tad pārkaisa atlikušo sieru un picu uz pusstundu liec cepeškrāsnī.

Gatavo mīklas izstrādājumu izgrieziet un kārtojiet uz šķīvjiem. Labu apetīti!

Pica ar medību desām: recepte ar fotogrāfiju

Sastāvdaļas:

• ūdens - 500 ml;
• raugs - 40 grami;
• pilngraudu milti - 450 grami;
• ola - 1 gab.;
• sāls;
• medību desiņas - 250 grami;
• sēnes - 200 grami;
• bazilika zariņš;
• ķiršu tomāti - 125 grami;
• Parmezāna siers - 250 grami;
• augu eļļa;
• pipari;
• kečups.

Pica ar medību desiņām, kuras foto ir augšā, izrādās diezgan maiga, garšīga un smaržīga.

Soļi gatavošana

Pirmās lietas, kas jādara:

1. Sajauc raugu ar ūdeni.
2. Ieber miltus dziļā bļodā, pievieno sāli, sakultu olu un rauga maisījumu.
3. Visu kārtīgi samaisa un gatavo mīklu liek ledusskapī uz 35–45 minūtēm.
4. Sēnes nomazgā zem tekoša ūdens, sagriež plānās plāksnēs un apcep uz pannas līdz pusgatavībai.
5. Ķiršu tomāti ir sadalīti vairākās daļās.
6. Sarīvē parmezāna sieru uz rupjās rīves.
7. Mednieku desiņas sagrieztas vidējigabali.
8. Izrullējiet mīklu uz galda, apkaisa ar miltiem un veido zemās malas.
9. Ieeļļojiet cepešpannu ar augu eļļu un pārnesiet uz tās mīklu. Pēc tam mēs izklājam kečupu pa visu tā virsmu.
10. Tad ielieciet pildījumu un apkaisa ar garšvielām un sieru.
11. Nosūtīt cept cepeškrāsnī 25-35 minūtes, līdz gatavs.

Pirms pasniegšanas izrotājiet picu ar bazilika zariņu vai citiem svaigiem garšaugiem.

Picas recepte ar desiņām un rukolu

Nepieciešamie produkti:

• gatavā rauga mīkla - 450 grami;
• medību desiņas - 250 grami;
• holandiešu siers - 200 grami;
• rukola - 20 grami;
• tomāti - 3 gab.;
• vistas krūtiņa - 150 grami;
• Itālijas garšaugu maisījums;
• ķiploku mērce - 75 grami.

Šajā receptē izmantosim gatavu mīklu, ko var iegādāties jebkura lielveikala plauktos.

Gatavošanas metode

Kad esam atkausējuši mīklu, varam sākt gatavot pildījumu:

1. Sagrieziet desiņas porcijās.
2. Sadala vistas fileju mazos gabaliņos, apcep uz pannas līdz pusgatavībai.
3. Sagrieziet tomātus plānās šķēlēs.
4. Sieru sarīvē uz vidējas rīves.
5. Iesmērē mīklu ar ķiploku mērci un pārliek uz cepešpannas, kas izklāta ar cepampapīru.
6. Izklāj desu kārtu, tad vistas krūtiņu un tikai tad tomātu šķīvjus.
7. Pildījumu pārkaisa ar garšvielām un rīvētu Holandes sieru.
8. Sūtiet picu ar medību desiņām krāsnī uz 25-35 minūtēm, līdz gatavs.

Tiklīdz mīklas izstrādājums ir pilnībā gatavs, mēs to izņemam no veidnes un pārklājam ar dvieli. Pēc apmēram 10-15 minūtēm, kad pica ir atdzisusi, to var pasniegt.