Medību desu salāti - gatavošanas iespējas, recepte un atsauksmes

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Tagad ir pieejams milzīgs salātu klāsts katrai gaumei. Cilvēki gatavo salātus no dārzeņiem, gaļas, zivīm un desām. Un katram no šiem ēdieniem ir īpaša garša un aromāts. Daži cilvēki vēlas ietaupīt laiku un pievienot salātiem desu, jo tie nav jāgatavo pirms laika. Desu var lietot gan vārītu, gan kūpinātu. Iespējams, ka spilgtākais šādas delikateses piemērs ir medību desu salāti. Tas ir sagatavots pavisam vienkārši, un tam nav nepieciešams iepriekš sagatavoties. Ēdiena popularitāte ir saistīta ar to, ka tas ļauj šefpavāriem parādīt iztēli un pievienot jebkurus produktus, kas viņiem patīk.

Daļa informācijas

Daži avoti apgalvo, ka medību desas pirmo reizi tika gatavotas Polijā kā līdzeklis uzkodām. Viņi tika vesti pārgājienos, medībās, makšķerēšanā. Pienākasmaza izmēra tie ir ērti ēst, tie neplīst. Pēc kāda laika viņi izklīda pa visu pasauli un joprojām ir daudzu iecienītākie. Galvenais to popularitātes iemesls ir to nepārspējamā garša un tas, ka tiem nav nepieciešama ēdiena gatavošana. Medību desas ir diezgan treknas un ar augstu kaloriju saturu, tāpēc tās nedrīkst ļaunprātīgi izmantot. Kūpinātu desu pievieno daudziem salātiem: Minhenes, Bavārijas, medību, meksikāņu un citiem.

Salāti ar sīpoliem un kartupeļiem

Kā jau minēts, ir daudzas receptes, kurās izmanto kūpinātas desas. Viens no šiem ēdieniem ir salāti ar marinētiem gurķiem. Sastāvdaļas tā pagatavošanai:

• seši medību desu gabali;
• marinēti gurķi - 10 gab.;
• trīs kartupeļi;
• viens sarkanais sīpols;
• četras ēdamkarotes etiķa 6%;
• nedaudz dilles.

Papildus iepriekš minētajām sastāvdaļām mums ir nepieciešami vēl citi produkti salātu mērcei:

• balzamiko etiķa karote;
• nedaudz melno piparu;
• četras ēdamkarotes olīveļļas;
• sinepju karote.

Pēc visu produktu sagatavošanas varat sākt gatavot salātus ar medību desiņām. Recepte soli pa solim:

1. Pirmais solis ir sīpolu sagriezt plānos gredzenos un marinēt ar etiķi, pēc tam notecināt.
2. Nemizotus kartupeļus novāra, atdzesē, tad nomizo un sagriež mazos gabaliņos.
3. Sasmalciniet dilles. Gurķus un desu sagriež plānās šķēlēs. desavar apcept pāris minūtes iepriekš no abām pusēm sviestā, tad ēdiens būs vēl garšīgāks.
4. Ņem bļodu, sajauc visas sagatavotās sastāvdaļas.
5. Tagad gatavojam salātu mērci. Jums jāsajauc balzamiko etiķis, olīveļļa, sinepes un pipari.
6. Pārlej iegūto mērci un kārtīgi samaisa.

Daudzi pavāri iesaka ļaut gatavajiem salātiem nedaudz uzvārīties, un jūs varat tos ēst. Izrādās ļoti garšīgi.

Cienast ar grauzdiņiem

Garšīgi salāti ar medību desiņām un krekeriem lieliski noder ne tikai parastai uzkodai, bet būs lielisks variants arī svētku galdam. Visas salātu sastāvdaļas ir lieliski apvienotas viena ar otru. Ēdienu gatavošanai paredzēto sastāvdaļu saraksts:

• 250 grami desu;
• 150 grami korejiešu stila burkānu;
• 120 grami cietā siera;
• krutoni;
• majonēze mērcei;
• sāls un garšvielas pēc garšas;
• eļļa desu cepšanai.

Krekerus var izmantot kā iegādātos, un pagatavot tos pats no kukulīta. Soli pa solim salātu gatavošana no medību desām:

1. Ja krekeri ir gatavoti no garā klaipa, tad to vajadzētu sagriezt ne pārāk smalki un apcept eļļā līdz zeltaini brūnai. Lai grauzdiņi būtu smaržīgāki, tos virsū var pārkaisīt ar zaļumiem.
2. Kūpinātās desas sagriež šķēlēs. Tos var arī apcept pirms laika.
3. Cieto sieru sagriež strēmelītēs vai mazos kubiņos.
4. Burkānsto var iegādāties veikalā vai pagatavot pats.
5. Visas sagatavotās sastāvdaļas izklāj traukā, sāli un piparus salātus un pēc garšas pievieno majonēzi.

Gatavu ēdienu var pasniegt uzreiz.

Salāti ar medību desām un pupiņām

Cita veida kūpinātu desu ēdiens. Produktu saraksts:

• seši medību desu gabali;
• konservētas pupiņas;
• viena spuldze;
• krutonu paka;
• viens burkāns;
• tējkarote eļļas;
• majonēze un garšvielas mērcei.

Recepte medību desu salātu pagatavošanai soli pa solim:

1. Šo gardumu patiesībā ir ļoti viegli pagatavot. Sīpolus un burkānus nomizo, sagriež un apcep līdz zeltaini brūnai.
2. Pupiņas, sīpolus ar burkāniem un sasmalcinātu kūpināto desu ieber traukā.
3. Pievieno krekerus, pa virsu apkaisa ar zaļumiem un garšvielām, pēc garšas pievieno majonēzi.

Salāti jāpasniedz uzreiz pēc vārīšanas, pirms grauzdiņi vēl nav mīksti.

Bavārijas salāti ar medību desām

Bavārijas salāti ir ļoti apmierinošs ēdiens, kas patiks visiem košu garšu un aromātu cienītājiem. Šāds gardums tiek pagatavots no pieejamiem un lētiem produktiem.

Sastāvdaļas:

• 350g kūpinātu desu;
• četri marinēti gurķi;
• divi sīpoli;
• 150 gramisiers;
• divas vārītas olas;
• garšaugi un garšvielas pēc garšas;
• nedaudz etiķa;
• majonēze un nedaudz sinepju.

Mednieku desu salātu recepte:

1. Siers un vārītas olas jāsagriež mazos kubiņos. Sīpolu sagriež plānos gredzenos. Gurķi sagriezti strēmelēs.
2. Zaļumi jāsasmalcina, bet desiņas jānomizo un jāsagriež mazos gredzenos.
3. Nākamais solis ir salātu mērces sagatavošana. Lai to izdarītu, majonēzi sajauc ar etiķi, skābo krējumu un sinepēm. Visu kārtīgi samaisiet ar putojamo slotiņu.

Tālāk visus produktus apvieno bļodā un sajauc ar vārītu mērci.

Rezumējot

Kā redzat, medību desu salātu pagatavošana ir pavisam vienkārša. Sagatavošana parasti aizņem ne vairāk kā 20 minūtes. Varat arī eksperimentēt ar traukā esošajām sastāvdaļām. Daudzi cilvēki pievieno vairāk kukurūzas vai zaļos zirnīšus. Spriežot pēc atsauksmēm internetā, daudziem patīk gatavot tikai dārzeņu salātus ar desu, bez grauzdiņiem vai pupiņām.

Ir vairākas salātu pagatavošanas iespējas. Tātad, lai iegūtu desu krēmīgu garšu, tās jācep sviestā 3-5 minūtes no abām pusēm. Tāpat, ja salātiem ir pievienoti krekeri, tad tie jāpasniedz uzreiz pēc pagatavošanas, līdz tie mīkstina. Ja salātus gatavo iepriekš, piemēram, uz galda, tad krekerus var pievienot tieši pirms dzīres sākuma. Kopumā ēdiena daudzpusība un pagatavošanas vieglums irtā galvenā iezīme.