Apple Crumble: soli pa solim recepte

Satura rādītājs:

Apple Crumble: soli pa solim recepte
Apple Crumble: soli pa solim recepte
Anonim

Crumble Pie ir deserts, kas gatavots no smilšu mīklas skaidiņām. To gatavo no āboliem, dažādiem augļiem un ogām. Ēdiens tiek pagatavots diezgan ātri. Tam nav nepieciešamas īpašas sastāvdaļas, viss nepieciešamais noteikti būs jūsu ledusskapī. Pagatavosim ābolu drupanu. Detalizētu aprakstu atradīsit šajā rakstā.

Apple Crumble recepte

drupināt ar āboliem
drupināt ar āboliem

Kopējais gatavošanas laiks prasīs ne vairāk kā stundu, no kuras 20 minūtes pavadīsi sastāvdaļu sagatavošanai. Kamēr viesi ieradīsies, jums būs laiks izcept šo vienkāršo un garšīgo kūku. Kas jums nepieciešams:

  • apmēram 7-8 gab āboli (vidēja izmēra, skāba šķirne);
  • nepilnīga sviesta paka (apmēram 120 g);
  • apmēram 100-120g cukura;
  • apmēram 2 tases (varbūt nedaudz mazāk vai vairāk) miltu;
  • m alts kanēlis un/vai krustnagliņas;
  • sāls;
  • piedeva - vaniļas saldējums, olu krēms vai biezais krējums.

Apple Crumble: soli pa solim gatavošanas tehnoloģija

1 solis

ābolu drupačas
ābolu drupačas

Sāciet arāboli. Nomazgājiet augļus un pārgrieziet tos uz pusēm. Noņemiet serdi un kaulus. Ābolus sagriež vidējās šķēlītēs un vienmērīgi kārto karstumizturīgā traukā. Ābolu formai nav nozīmes, tie nebūs redzami gatavajā pīrāgā. Pa virsu apkaisa augļus ar karoti kanēļa un cukuru. Var izmantot m altas krustnagliņas (tā Anglijā ir tradicionāla garšviela).

2 solis

Pārklājiet formu ar folijas loksni, ievietojiet to iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī (temperatūra aptuveni 180 grādi). Iestatiet laiku uz 20 minūtēm. Kad puse cepšanas laika ir pagājusi, noņemiet paplāti un iemaisiet tajā ābolus. Vēlreiz pārklājiet ar foliju un ievietojiet atpakaļ cepeškrāsnī. Paiet 20-25 minūtes (varbūt nedaudz vairāk, ja ņēmāt vairāk augļu), lai āboli kļūtu pusmīksti. Šim auglim ir īpaša kulinārijas šķirne, ko sauc par Brumley. Tas lieliski pilda jebkuru konditorejas izstrādājumu. Ja receptē izmantosiet mīkstāku šķirņu ābolus, to pagatavošana prasīs mazāk laika.

3 solis

Kamēr augļi ir cepeškrāsnī, netērējiet laiku un parūpējieties par smilšu skaidiņām. Lai to pagatavotu, ielieciet cukuru mīkstinātā (izkausētā) sviestā. Tie, kam patīk salda garša, var pievienot vairāk, nekā norādīts receptē. Tad sāli (pietiek ar šķipsniņu) un pievieno norādīto daudzumu miltu. Visu samaisa ar rokām līdz gludai. Nepieciešamas 2 minūtes, līdz visas sastāvdaļas pārvēršas viendabīgās smilšu skaidiņās.

drupināt pīrāgu
drupināt pīrāgu

4 solis

Kad āboli cepeškrāsnī sasnieguši vēlamo stāvokli, izņemiet formu unatbrīvojiet to no folijas. Vēlreiz samaisiet augļus. Sagatavoto smilšu drupatu liek virsū āboliem, rūpīgi izlīdzina un, nepārklājot ar foliju, atkal liek karstumizturīgo trauku cepeškrāsnī. Paredzamais laiks ir 25 minūtes. Nedaudz pazeminiet temperatūru - līdz 170 grādiem. Crumble ar āboliem būs gatavs, kad smilšu garoza virspusē būs skaisti brūna un ap veidnes malām parādīsies ābolu pildījuma sīrups.

5 solis

Izņem kūku no cepeškrāsns, liec atdzist. Ābolu drupinājumus var pasniegt un ēst gan siltus, gan aukstus. Tradicionāli Anglijā šo desertu pasniedz ar olu krēmu (olu krēmu) vai biezu krējumu. Kūku varat pasniegt ar vaniļas saldējumu. Labu apetīti!

Ieteicams: