2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34
Brīnišķīga oga - zemene. Šī “skaistuma” kaloriju saturs var atšķirties atkarībā no tā, vai produkts tiek lietots svaigs vai termiski apstrādāts, vai ēdiena sastāvā ir citas sastāvdaļas, vai gardumam ir pilnīgi dabiska garša bez piedevām. Šajā rakstā aplūkots jautājums par ogu enerģētisko vērtību, kas ir īpaši svarīgi, ievērojot dažādas diētas.
Kāds labums no zemenēm?
Nav iespējams uzskaitīt visas šīs ogas saturošās vielas. Starp tiem ir gandrīz visi vitamīni un daudzi mikroelementi. Pateicoties tam, zemenes plaši izmanto imūnsistēmas un organisma stiprināšanai kopumā, kā arī vairākām slimībām. Visbiežāk to lieto kā holerētisku un diurētisku līdzekli, sieviešu slimību, bronhīta un diabēta ārstēšanā. Jums vajadzētu būt uzmanīgiem, iekļaujot šo sarkano ogu savā uzturā alerģijas slimniekiem un kuņģa-zarnu trakta problēmām skābās garšas dēļ.
Zemenes: kaloriju saturs svaigāsprodukts
Visnoderīgākais ir meža skaistumu izmantot pārtikā, izbaudot tā sākotnējo garšu. Simts gramos šāda deserta ir tikai 32 kcal. Taču ne visus piesaista diezgan skābā zemeņu garša. Tāpēc biežāk tiek saldināts vai gatavoti citi ēdieni ar unikālu aromātu - želejas, putas, kompoti vai ievārījumi.
Zemeņu: kaloriju ievārījums no tā. Cienastu recepte
Simts gramos gatavu kārumu satur 113 kcal. Šī vērtība attiecas uz klasisko recepti, kurā ogu un cukura proporcijas ir vienādas. Kārtojiet zemenes, notīriet no gružiem un kātiem. Pēc tam ātri noskalojiet zem tekoša ūdens, lai netiktu traucēta ogu integritāte. Pēc šķidruma notecināšanas pārvieto tos uz pannas, pārkaisa ar cukuru. Kārtaino masu atstāj uz nakti, lai izdalās sula. No rīta uz lēnas uguns uzvāra, noņem putas. Vāra piecas līdz septiņas minūtes. Pēc pilnīgas atdzesēšanas atkārtojiet šo procesu vēl divas reizes. Trešā posma beigās ievārījumu ielej sterilās burkās un sarullē. Brīnišķīgs deserts ar veselām cukurotām ogām ir gatavs!
Zemenes: kaloriju kompots. Recepte konservēšanai ziemai ar sterilizāciju
Dzēriena enerģētiskā vērtība lielā mērā ir atkarīga no cukura satura. Ir arī veids, kā ogas saglabā savu dabisko garšu bez papildu komponentiem – sterilizācija. Šāda kompota kaloriju saturs ir pat nedaudz zemāks nekā neapstrādātos augļos. Ēdienu gatavošanaidzert, izmantojiet mazus traukus, piemēram, vienu litru. Sakārtojiet ogas, nomazgājiet zem tekoša ūdens un ļaujiet tām notecināt caurdurī. Pēc tam pārliek burkās līdz pleciem. Ogas piepilda ar aukstu vārītu ūdeni līdz malām, pārklāj ar skārda vākiem un liek zemā, bet platā katliņā, lai sterilizētu, apakšā iepriekš pārklājot ar kalikonu. Piepildot traukus ar ūdeni, jāraugās, lai tā līmenis nesasniedz burku augšdaļu par diviem centimetriem. Uguns izvēlieties zemu intensitāti. Pēc pakāpeniskas vārīšanās un lēnas "gurgulēšanas" sākuma atzīmējiet laiku. Litru burkām pietiks ar trīsdesmit minūtēm. Pēc tam noņemiet stikla traukus no pannas un sarullējiet. Apgrieziet otrādi un aptiniet ar biezu drānu.
Kā redzat, zemenes ziemai var novākt diezgan vienkārši. Šeit redzamās fotogrāfijas parāda, kā tiek organizēta audzēšana specializētās siltumnīcās un cik bagātīga var būt raža. Bet gardu ogu var dabūt piemājas pagalmā. Galvenais ir ievērot pareizo tehnoloģiju un nebūt slinkam!
Ieteicams:
Kaloriju ēdieni un gatavie ēdieni: galds. Pamata pārtikas produktu kaloriju saturs
Kāds ir pārtikas un gatavo ēdienu kaloriju saturs? Vai man ir jāskaita kalorijas un kam tās paredzētas? Daudzi cilvēki uzdod līdzīgus jautājumus. Viena kalorija ir noteikta vienība, ko cilvēks var iegūt no ēdiena, ko ēd. Ir vērts sīkāk izprast produktu kaloriju saturu
Cik kaloriju ir griķos uz ūdens: kaloriju saturs, uzturvērtība, ķīmiskais sastāvs, atsauksmes
Lai izdarītu pareizos secinājumus par griķu priekšrocībām, noskaidrosim, cik kaloriju ir 100 gramos griķu. Tā kā ir dažādi šī produkta veidi, to enerģētiskā vērtība ir nedaudz atšķirīga. Parasti tas ir atkarīgs no griķu šķirnes, veida un apstrādes pakāpes. Parasti 100 grami sausās graudaugu satur no 308 līdz 346 kilokalorijas
Kaloriju ēdienu tabula pēc Bormental. Gatavo ēdienu kaloriju saturs saskaņā ar Bormental
No šī raksta jūs uzzināsiet visu par doktora Bormentāla diētu un to, kā aprēķināt kaloriju koridoru visefektīvākajam svara zaudēšanai
Ogu priekšrocības un to kaloriju saturs: mellenes
Nevienam nav šaubu par to, ka ikvienam cilvēkam katru dienu ir jāēd dārzeņi un augļi, lai nodrošinātu labu uzturu. Daudz ir rakstīts un runāts par to, cik tie ir noderīgi. Bet kā ar ogām? Vai tie ir vienkārši garšīgi un nav tādas vajadzības? Patiesībā tas tā nav
Cik kaloriju ir zemenēs? Daudzus interesējošs jautājums
Pat Senajā Romā runāja par zemeņu iekļaušanu uzturā un par to labvēlīgajām īpašībām. Taču viņi sāka audzēt zemenes Anglijā un Francijā 18. gadsimtā un kā dekoratīvo augu, jo šīs ogas izskats ir ļoti skaists un pievilcīgs
