2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34
Nevienam nav šaubu par to, ka ikvienam cilvēkam katru dienu ir jāēd dārzeņi un augļi, lai nodrošinātu labu uzturu. Daudz ir rakstīts un runāts par to, cik tie ir noderīgi. Bet kā ar ogām? Vai tie ir vienkārši garšīgi un nav tādas vajadzības? Patiesībā tā nav. Vienkārši lielāko daļu no tiem ir grūti uzglabāt un transportēt. Tāpēc ogas tik reti nokrīt uz mūsu galda. Bet daudzi no tiem izceļas arī ar zemu kaloriju saturu. Mellenes, iespējams, ir retākās no ogām, taču ne mazāk noderīgas.
Pēc izskata tas ir ļoti līdzīgs otrai radiniecei - mellenēm. Tomēr tas atšķiras no tā lielākos izmēros, un tam ir diezgan zilgana krāsa un maigāka tekstūra. Mellenes, kurās ir maz kaloriju, dabiski sastopamas purvos un zemienēs. Lai gan tas ir ļoti nepretenciozs un var augt uz jebkuras augsnes. Tāpēc valstī to arvien vairāk audzē citu ogu vietā. Tiesa, vācot melleņu ražu, jābūt uzmanīgiem. Tie ir ļoti mīksti un viegli saburzās. Tas galvenokārt izskaidro tā augsto cenu veikalos un to, ka tāreti redzams plauktos.
Melleņu priekšrocības
Tomēr vismaz reizēm ir vērts to iekļaut savā uzturā. Šī oga apvieno tādas īpašības kā augsta uzturvērtība un zems kaloriju saturs. Mellenes uz 100 g satur tikai 35 kcal. Tajā pašā laikā tas joprojām ir bagāts ar dzelzi, ko ķermenis pilnībā absorbē. Magnija saturs tajā padara to ne tikai par patīkamu, bet arī par asinsvadiem noderīgu desertu. Turklāt šī oga labvēlīgi ietekmē zarnu un aizkuņģa dziedzera darbību.
Bet pats interesantākais ir tas, ka, pēc uztura speciālistu domām, melleņu sula ir daudz veselīgāka par daudziem citiem dabīgiem dzērieniem. Fakts ir tāds, ka oga ir bagāta ar antioksidantiem un lieliski attīra organismu no toksīniem un toksīniem. Starp citu, sulu var pagatavot no mellenēm, kas saspiestas ražas novākšanas un transportēšanas laikā. Galu galā nav nekā labāka par svaigi spiestu sulu ar ledus gabaliņu vasaras karstumā. Bet īpaši šī oga būs interesanta tiem, kuri vēlētos zaudēt svaru. Galu galā tas izceļas ne tikai ar zemo kaloriju saturu - mellenes joprojām spēj noārdīt taukus.
Gatavošanās ziemai
Tomēr, tāpat kā jebkura cita oga, tā svaigā veidā tiek uzglabāta ļoti īsu laiku. Jā, to var savākt tikai vasarā. Tāpēc no tām mellenes, kuras netika ēstas uzreiz, parasti izmantoja pīrāgu, ievārījumu pagatavošanai un samala ar cukuru. Tikai jebkura termiskā apstrāde iznīcina pārtikas produktos esošos vitamīnus un mikroelementus. Tāpēc, lai saglabātu visas ogas priekšrocības un tās zemo kaloriju saturu, mellenes arvien vairāk tiek sasaldētas. Šajā formā tas būs iespējams ziemāizmantot desertiem, augļu dzērieniem un smalkmaizītēm.
Kontrindikācijas melleņu ēšanai
Izmantojiet šo ogu tikai mērenībā. Lai gan daudzi, saprotot, cik daudz kaloriju ir mellenēs un cik tās ir noderīgas, ēd tās neierobežotā daudzumā. Fakts ir tāds, ka, pārēdoties, oga var izraisīt sliktu dūšu, vemšanu un galvassāpes. Un, ņemot vērā augsto antioksidantu saturu mellenēs, pārmērīgs patēriņš var izraisīt muskuļu darbības traucējumus. Un absolūta kontrindikācija tās lietošanai pārtikā ir žultsceļu diskinēzija.
Ieteicams:
Karaliskais datums: augšanas vieta, sastāvs un kaloriju saturs. Kādas ir datumu priekšrocības ķermenim
Kāda ir atšķirība starp karalisko randiņu un parasto randiņu? Kur tas aug, kura valsts tiek uzskatīta par tās dzimteni un kura ir ražošanas līdere? Kas ir ķermenim noderīgi datumi? Kāds ir tā sastāvs un kaloriju saturs? Kāpēc pirkt karaliskos randiņus?
Pilaf - kaloriju saturs, sastāvs, priekšrocības
Pīls ir viens no iecienītākajiem ēdieniem mūsu valstī. Un pat ja šī ēdiena izcelsme nemaz nav saistīta ar senkrievu vai slāvu tradīcijām, mūsu valsts teritorijā to visi ir ļoti mīlējuši kopš bērnības. Papildus tam, ka plovs ir ļoti garšīgs, tā kaloriju saturs ir neparasti pievilcīgs
Diļļu kaloriju saturs un tā priekšrocības mūsu organismam
Katrs no mums ļoti labi zina, ka, lai būtu vesels un spēka pilns, uzturā jāiekļauj pēc iespējas vairāk svaigu augļu, garšaugu un dārzeņu. Bet vai mēs esam tik labi pazīstami ar parastajiem produktiem, kas gandrīz katru dienu parādās uz mūsu galda? Varbūt mēs visi esam pazīstami ar dillēm un pētersīļiem
Mellenes ar zīdīšanu: var vai nevar? Mellenes zīdīšanas laikā
Mellenes ir vērtīga oga, kas piesātina organismu ar daudzām noderīgām vielām. To lieto svaigā veidā, un no tā gatavo dažādus ēdienus. Galvenais ir to darīt ar mēru, lai nekaitētu ķermenim. Vai jaundzimušo zīdīšanas laikā ir iespējams ēst mellenes? Tas ir apspriests rakstā
Zemenes: svaigu un konservētu ogu kaloriju saturs
Brīnišķīga oga - zemene. Šī “skaistuma” kaloriju saturs var atšķirties atkarībā no tā, vai produkts tiek lietots svaigs vai termiski apstrādāts, vai ēdiena sastāvā ir citas sastāvdaļas, vai gardumam ir pilnīgi dabiska garša bez piedevām. Šajā rakstā aplūkots jautājums par ogu enerģētisko vērtību, kas ir īpaši svarīgi, ievērojot dažādas diētas
