2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34
Daudziem cilvēkiem patīk Napoleona kūka. Un visi zina, ka viņš, tāpat kā visi saldumi, tiek uzskatīts par ļoti augstu kaloriju produktu. Kas nosaka tā kaloriju saturu un vai to var samazināt? Tas ir jāapsver sīkāk.
Kūka "Napoleons" klasika
Slavenais saldais deserts vienmēr priecē ar savu maigo garšu, maigo svaigo kūku aromātu un maigo tekstūru. Baudīt ir patīkami, bet daži cilvēki nožēlo, ka ēd kūku pēc dažām dienām, jo viņu svars no tā cieta - parasti pieauga.
Tas nav pārsteidzoši, jo desertā ir b altie kviešu milti, margarīns, cukurs, piens un olas. Tas viss kopā ir sava veida ogļhidrātu-tauku bumba, kas var nodrošināt lielu daļu no cilvēka ikdienas nepieciešamības pēc šīm vielām.
Napoleona kalorijas uz 100 gramiem deserta
Klasiskajā receptē gatavai olu krēma kūkai ir aptuveni šāda sastāvdaļu kopa:
- kārtainā mīkla (sagatavota vai mājās gatavota);
- olas;
- rieksti;
- milti;
- piens;
- cukurs;
- vaniļas cukurs.
Par krējuma gatavošanas tēmu ir daudz variāciju: no putukrējuma līdz sviesta sastāvam, tāpēc Napoleona kūkas kaloriju saturs lielā mērā ir atkarīgs no krējuma sastāvdaļām.
Klasiskajā receptē olb altumvielu, tauku un ogļhidrātu aprēķins ir parādīts šādos daudzumos:
| Proteīni | 8, 6 |
| Tauki | 19, 2 |
| Ogļhidrāti | 37, 2 |
"Napoleona" kaloriju saturs šajā gadījumā ir 315,8. Mainot krēmu, kaloriju saturs var palielināties līdz 500 kcal uz 0,1 kg kūkas. Tāpēc, runājot par Napoleona kaloriju saturu (uz 100 gramiem), viņi domā vidējo vērtību (apmēram 400 kcal).
Napoleons diētas ievērotājiem
Ko darīt tiem, kas mīl saldumus, bet vēlas mainīt savu svaru vai uzlabot figūras kvalitāti? Atbilde, kas 100% atrisinās šo problēmu, ir pārtraukt ēst saldumus. Bet ne visi ir tam gatavi. Tāpēc ir daži veidi, kā samazināt Napoleona augstā kaloriju satura “bīstamību”:
- Vispirms aprēķiniet savu individuālo KBJU dienas normu un apēdiet nelielu kūkas gabaliņu, nepārsniedzot noteikto normu (jāsaprot, ka tas novedīs pie citu pārtikas produktu apjoma samazināšanās).
- Otrkārt, mēģiniet pēc iespējas samazināt "Napoleona" kaloriju saturu, mainot dažu sastāvdaļu daudzumu un kvalitāti.
Ja ar pirmo punktu viss ir skaidrs, ko var ierosināt par otro punktu? Sākumā mēs receptē samazinām kaloriju daudzumu, tas ir, sviesta krējuma vietā izvēlamies olu krēmu. Pēc tam var samazināt cukura daudzumu – receptē norādītās pilnas likmes vietā liek pusi. Gatavā deserta garšu tas īpaši neietekmēs. Ārkārtējos gadījumos cukuru pilnībā aizstāj ar saldinātāju.
Varat arī eksperimentēt ar pienu: ņemiet govs pienu ar mazāku tauku saturu vai pilnībā aizstājiet to ar kokosriekstu un sojas maisījumu.
Ja kūkas gatavošanai izmanto paštaisītu mīklu, tad tas būs ideāls variants kviešu miltus aizstāt ar klijām, pilngraudu vai auzu miltiem.
Kopumā ir skaidrs, ka pat ievērojot diētu, var palutināt sevi ar kaut ko saldu. Galvenais ir pareizi aprēķināt Napoleona kūkas kaloriju saturu un iepriecināt sevi ar desertu ne biežāk kā 2 reizes nedēļā.
Ieteicams:
Kaloriju ēdieni un gatavie ēdieni: galds. Pamata pārtikas produktu kaloriju saturs
Kāds ir pārtikas un gatavo ēdienu kaloriju saturs? Vai man ir jāskaita kalorijas un kam tās paredzētas? Daudzi cilvēki uzdod līdzīgus jautājumus. Viena kalorija ir noteikta vienība, ko cilvēks var iegūt no ēdiena, ko ēd. Ir vērts sīkāk izprast produktu kaloriju saturu
Cik kaloriju ir griķos uz ūdens: kaloriju saturs, uzturvērtība, ķīmiskais sastāvs, atsauksmes
Lai izdarītu pareizos secinājumus par griķu priekšrocībām, noskaidrosim, cik kaloriju ir 100 gramos griķu. Tā kā ir dažādi šī produkta veidi, to enerģētiskā vērtība ir nedaudz atšķirīga. Parasti tas ir atkarīgs no griķu šķirnes, veida un apstrādes pakāpes. Parasti 100 grami sausās graudaugu satur no 308 līdz 346 kilokalorijas
Saldo piparu noderīgās īpašības un kaloriju saturs
Bulgāru jeb saldie pipari ir izplatīts dārzenis, kas kļuvis par jebkuras ēdienkartes neatņemamu sastāvdaļu. Neatkarīgi no tā, vai tas ir dārzeņu sautējums, salāti vai parastie izcirtņi, bez tā ir grūti iztikt. Un šašliku kebabs dabā ar pipariem ir tikai garšīga m altīte. Papildus visam pārējam tiek pievienotas šī spilgtā dārzeņa derīgās īpašības
Kaloriju ēdienu tabula pēc Bormental. Gatavo ēdienu kaloriju saturs saskaņā ar Bormental
No šī raksta jūs uzzināsiet visu par doktora Bormentāla diētu un to, kā aprēķināt kaloriju koridoru visefektīvākajam svara zaudēšanai
Kāds ir ēdienu kaloriju saturs: zupu, pamatēdienu, desertu un ātrās ēdināšanas kaloriju satura tabula
Pareizs uzturs nav iespējams bez uztura enerģētiskās vērtības aprēķināšanas. Piemēram, pieaugušam cilvēkam ir nepieciešams no 2000 līdz 3000 kcal dienā atkarībā no viņa aktivitātes veida. Lai nepārsniegtu ieteicamo diennakts devu 2000 kcal un tādējādi nepieņemtos liekais svars, ieteicams zināt ēdienreižu kaloriju saturu. Mūsu rakstā ir sniegta zupu, pamatēdienu, ātrās ēdināšanas un desertu kaloriju tabula
