Kanape: vienkāršas receptes. Svētku kanapē: bufetes receptes ar fotogrāfijām

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Kas ir kanapē? Vienkāršas šī ēdiena receptes tiks apspriestas tūlīt.

Uzkodu pārskats

Ne visi zina, kas ir kanapē. Vienkāršās šī ēdiena receptēs ir iekļautas vienkāršas sastāvdaļas, kas tiek liktas uz īpašiem iesmiem.

Kā jūs zināt, nosaukums "canape" cēlies no franču vārda "canape", kas burtiskā tulkojumā nozīmē "niecīgs".

Sākotnēji šis trauciņš bija maza sviestmaize, kuras biezums sasniedza 0,5-0,8 centimetrus, bet platums - 30-40 milimetrus. Šādus produktus gatavo galvenokārt uz maizes vai cepumu bāzes. Parasti tos pasniedz ar tēju vai kafiju kā garšīgu un oriģinālu uzkodu. Starp citu, pēc formas šādas sviestmaizes var būt četrstūrveida, trīsstūrveida, apaļas, kvadrātveida, rombveida un tā tālāk.

Šodien kanapē, kuru vienkāršās receptes apskatīsim vēlāk, var būt parastu sastāvdaļu komplekts (augļi, ogas, desiņas, olīvas, dārzeņi u.c.), ko pēc tam liek uz iesmiem un uzreiz pasniedz. pie galda.

Kanape: vienkāršas receptes neparastām uzkodām

Kā minēts iepriekš, šādus produktus varat izgatavot, izmantojotdažādas sastāvdaļas. Šajā rakstā nolēmām pastāstīt, kā pagatavot ogu un augļu uzkodas, kā arī ēdienus ar desām, ikriem un sieru.

Augļu kanapē gatavošana

Bērnu kanapē receptes jāzina visiem, kam ir mazi bērni. Galu galā, izmantojot šīs neparastu uzkodu gatavošanas metodes, jūs varat dāvāt bērnam īstus svētkus.

Mazu bērnu vidū populārākie iesmi ir tie, kas gatavoti no svaigiem augļiem un ogām.

Lai pagatavotu šādu gardumu, atliek uz iesmiem savērt mazus augļu gabaliņus (vēlams dažādu krāsu). Pēc tam tos vajadzētu likt uz apakštasītēm un nekavējoties pasniegt.

Starp citu, kanapē uzkodas formas var būt dažādas. Lai iegūtu oriģinālāku uzkodu, katru augli ieteicams sagriezt, izmantojot reljefu veidni (piemēram, vāveres, kaķa, suņa, Ziemassvētku eglītes u.c. formā).

Nepieciešamās sastāvdaļas

Tātad, izvēloties kanapē vajadzīgās formas, jāpadomā, kādus augļus izmantot šī garduma pagatavošanai. Mēs nolēmām lietot šādus produktus:

• cietais ābolu saldums - 1 gab.;
• mīksti nogatavojušies bumbieri - 1 gab.;
• svaigas zemenes - 100 g;
• kivi saldais - 2 gab.;
• zaļas bezsēklu vīnogas - sauja.

Notiek komponentu apstrāde

Pirms izmantot kanapē uzkodu receptes, iepriekš jānoskaidro, vai tas vai tasbērnam ir alerģija pret jebkāda veida ogām vai augļiem. Pēc tam iegādātie produkti ir labi jānomazgā, jānomizo un kāti (ja tādi ir) un pēc tam jāturpina skaisti slīpēt. Lai to izdarītu, vispirms augļus sagriež 5 milimetrus biezās šķēlēs. Pēc tam tie jāizmanto oriģinālo formu griešanai. Ja jūs nevarat atrast šādus reljefus nažus, tad to vietā varat izmantot paštaisītas veidnes. Piemēram, paņemiet jaunu 20 ml šļirci un pēc tam nogrieziet adatas daļu. Izmantojot šo formu, jūs varat sagriezt visus augļus vienmērīgos un skaistos apļos.

Veidošanas process

Apstrādājuši augļus un ogas, jāsāk tos likt uz iesmiem. Vispirms iestādiet veselu vai pusi vīnogu, tad pusi zemenes, bumbieru apli, kivi un ābolu.

Pasniegšanas pie galda iespējas

Pasniedziet tik saldu uzkodu ēdienu bērnu svētkiem, jāpasniedz uzreiz pēc pagatavošanas. Starp citu, pirms šī kanapē var apkaisīt ar citronu sulu vai pārkaisīt ar pūdercukuru.

Kanape sviestmaizes: foto un gatavošanas recepte

Ja šāds uzkodu ēdiens ir vajadzīgs nevis bērnu vakariņām, bet gan svētku galdam, tad iesakām gatavot kopā ar smaržīgu šķiņķi un citām sastāvdaļām. Jāatzīmē, ka kanapē sviestmaižu veidā ir daudz apmierinošākas un barojošākas. Starp citu, šī uzkoda ir ideāla, ja jūsu viesi plāno dzertalkoholiskie dzērieni.

Tātad mums vajag:

• plāna grauzdiņa maize - dažas šķēles;
• maigs smaržīgs šķiņķis - apmēram 100 g;
• cietais siers - apmēram 70 g;
• zaļās salātu lapas (mazas) - vidējs ķekars;
• svaigs gurķis – 2 gab.

Sastāvdaļu sagatavošana

Pirms uzkodu sviestmaižu gatavošanas tosterī vai pannā iepriekš jāapcep plānā maize, pievienojot minimālu daudzumu eļļas. Tālāk miltu izstrādājumu šķēles jāsagriež mazos trīsstūrveida gabaliņos, gatavo grauzdiņus sadalot pa diagonāli 4 daļās. Pēc tam ir nepieciešams ļoti smalki sagriezt maigo smaržīgo šķiņķi un cieto sieru. Tieši tāpat vajadzētu rīkoties ar svaigu gurķi. Kas attiecas uz salātu lapām, tās ir jānoskalo un jāizžāvē.

Izveidojiet kanapē

Kad produkti ir apstrādāti, varat droši turpināt sviestmaižu veidošanu. Lai to izdarītu, uz trīsstūrveida grauzdiņa gabala novietojiet zaļo salātu lapu. Tālāk uz zaļumiem jāizklāj smaržīgs šķiņķis, kas skaisti salocīts 4 kārtās. Pēc tam uz desas izstrādājuma jāuzliek cietā siera šķēle, kā arī svaiga gurķa aplis. Beigās visa mini sviestmaize jānostiprina ar iesmu vai parasto zobu bakstāmo. Noliekot kanapē uz plakana šķīvja, tas nekavējoties jānorāda uz svētku galda. Izbaudiet m altīti!

Garšīgas uzkodas pagatavošana ar sarkanajiem ikriem

Kanape ar ikriem ir ļotiGaršīgs un dārgs ēdiens, kas noteikti rotās jūsu svētku galdu. Jāpiebilst, ka šīs uzkodas gatavošanā nav nekā sarežģīta. Šim nolūkam mums ir nepieciešams:

• b altais klaips nav īpaši mīksts - apmēram 15 šķēles;
• īsti sarkanie ikri - pusotra liela karote;
• rustic trekns skābs krējums - 2 lielas karotes;
• sarkanais saldais sīpols - maza galva;
• svaigas smaržīgās dilles - mazs ķekars;
• jodēts sāls, sasmalcināti pipari (var jaukt) - izmantot pēc garšas;
• mazs citrons - 3 gab.

Ēdienu gatavošana

Pirms gatavot uzkodu ar ikriem, visi produkti ir jāapstrādā. Vispirms no b alta klaipa ir jāsagriež šķēles, izmantojot īpašu apaļu formu. Pēc tam smalki sagrieziet sarkano saldo sīpolu ar svaigām dillēm un sajauciet tos ar zemniecisku skābo krējumu. Ja nepieciešams, iegūto mērci var piparot un sālīt. Kas attiecas uz gatavu citronu, tas ir jāsagriež plānās šķēlēs.

Kā pareizi veidot uzkodu ar sarkanajiem ikriem?

Lai veidotos tik svētku kanapē, jāņem b altā klaipa izgrieztās šķēles un bagātīgi jāiezied tās ar smaržīgu skābā krējuma, zaļumu un sīpolu mērci. Pēc tam uz sviestmaizes jāuzliek nedaudz sarkano ikru (var izmantot melnos ikrus vai to maisījumu). Pēc tam jums ir jāņem garš iesms, uz tā jāuzliek plāna citrona riņķa šķēle (ar diviem caurumiem) un pēc tam jāievieto iepriekš sagatavotā sviestmaizē.

Baprakstīto darbību rezultātā jums vajadzētu iegūt sava veida laivu ar citronu, nevis buru.

Kā apkalpot viesus?

Pagatavojot kanapē sviestmaizes ar sarkanajiem ikriem, tās jānovieto uz plakana šķīvja un nekavējoties jānovieto pie galda. Jāatzīmē, ka šāda uzkoda ir ne tikai ļoti skaista, bet arī neticami garšīga. Izbaudiet m altīti!