Zivis bērnam: kad dot un ar ko sākt?

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Agrāk vai vēlāk pienāk brīdis, kad katra mamma aizdomājas par zivju iekļaušanu mazuļa uzturā. Kādā vecumā un no kādiem soļiem jāsāk jauninājumi mazuļa uzturā – uzzini rakstā! Kopumā zivis savā būtībā ir unikāls produkts. Olb altumvielu uzsūkšanās procents organismā ir aptuveni 98% atkarībā no ēdienam pievienotajām sastāvdaļām un ēšanas paradumiem. Ne mazāk satriecošas ir priekšrocības, ko sniedz šī produkta iekļaušana ēdienkartē.

Kādas ir jūras velšu priekšrocības?

Magnijs, cinks, varš, fluors un jods, kas atrodas zivīs, noteica tās populāro nosaukumu - "ēdiens prātam". Olb altumvielas, aminoskābes, fermenti pozitīvi ietekmē cilvēka ķermeni. Bet tā galvenā priekšrocība ir omega-3 taukskābju klātbūtne. Regulāra jūras veltes saturošu pārtikas produktu lietošana novērsīs dažādu slimību rašanos. Šāda sastāvdaļa spēs arī sintezēt antivielas, veidot un uzturēt ķermeni veselīgā stāvoklī. Rodas dabisks jautājums: kad un kādu zivi var dot bērnam?

Ieteicamsvecums zivju patēriņam

Pēc ārstu domām, optimālais zivju pasniegšanas periods bērnu galdam ir 10-12 mēneši. Tomēr ir vērts atzīmēt, ka produkta iekļaušana bērna uzturā ir tīri individuāla. Drosmīgu māmiņu mazuļiem kartupeļu biezeni, buljoni un kotletes ar zivju pievienošanu nav briesmīgi pat 9 mēnešos. Pārējie vecāki paliek speciālistu pusē. Viņi sāk barot bērnu ar līdzīgiem ēdieniem ieteicamajā laikā vai vēlāk. Jūras velšu alergēnā daba un māmiņu pieredze apliecināja: bērns jāsargā no mīdijām, jūraszālēm, garnelēm un krabjiem līdz 3 gadiem. Atcerieties, ka šie organismi darbojas kā jūras ūdens bioloģiskie filtri!

Ejam iepirkties

Zīdaiņu pārtikai ir jāpievērš īpaša uzmanība. Sākumā šķiet, ka zivīm ir tikai priekšrocības, bet tā nav. Viņai ir arī būtiski trūkumi, kas samazina viņas bērnu patēriņa biežumu. Pirmkārt, produkts var darboties kā alergēns. Otrkārt, pastāv risks, ka zivs kauls var iestrēgt kaklā. Treškārt, ne katram pieaugušajam patiks jūras velšu specifiskā smarža un garša. Tomēr maziem bērniem bērna gastronomiskām vēlmēm netiek pievērsta liela uzmanība. Galu galā viņa ieradumi tikai veidojas. Tāpēc ir vērts koncentrēties uz pasniegtā produkta kvalitāti un veidu.

Bērnam zivīm jābūt liesām, liesām, maz alerģiskām un svaigām. Starp mazkaloriju rezervuāru pārstāvjiem veikalu plauktos var viegli atrast asarus, heku, jūras plaužus vai mencas. Starp citu, pēdējo un tā “ģimenes radiniekus” ir racionāli iekļaut bērnu pārtikā, kad bērns sasniedz viena gada vecumu. Labdabīgas zivis izceļas ar zvīņu integritāti, resnumu, liemeņa blīvumu vai dzīvnieka mobilitāti. Žaunām jābūt rozā vai sarkanām. Noteikti pievērsiet uzmanību produkta glabāšanas laikam. Pareizais lēmums būs dot priekšroku svaigām vai svaigi saldētām zivīm. Pārbaudiet spuras un acis: nedrīkst būt plēvju vai bojājumu!

Kādu zivi bērniem pasniegt uz galda? Ēdienu gatavošana mazam ēdājam

Tātad, izdomājām, kādu zivi bērnam dāvināt. Tagad izdomāsim, kā ar to tikt galā. Tātad, lai pagatavotu gardu ēdienu, jums ir nepieciešams:

1. Notīriet liemeni, noskalojiet un sasmalciniet, nosūtiet sasaldēt.
2. Pirms gatavošanas atkausē.
3. Mērcējiet līdz 100 grādiem uzsildītā ūdenī.
4. Vāriet uz lēnas uguns 30–40 minūtes.
5. Pēc termiskās apstrādes izņemiet zivīm kaulus. Esiet piesardzīgs šajā posmā.
6. Fileju kopā ar vārītiem dārzeņiem nosūtiet uz blenderi, kur vest produktus līdz biezenim.

Zivis bērnam, kurš prot košļāt, ir piemērotas, ja tās tiek pagatavotas kotlešu vai kotlešu formā. Mazuļa, kas jaunāks par 3 gadiem, uzturā labāk neieviest buljonus, kas pagatavoti uz jūras veltēm, kas piesātinātas ar ekstrakcijas vielām. Tas draud ar papildu slodzi jaunajam kuņģa-zarnu traktam.

Zivju konservi

Īpašs ēdiens burciņās -Lielisks variants aizņemtām māmiņām. Jāpatur prātā, ka bērna barošanu ar šādu sagatavotu ēdienu nevar attiecināt uz lētiem priekiem. Un tas rada papildu materiālo slogu, kas uzkrauts uz vecāku pleciem. Turklāt paša gatavotas pusdienas vai vakariņas nekad neradīs bažas par bērna patērētās pārtikas kvalitāti un drošību. Tomēr nav vērts nomelnot bērnu pārtikas ražotājus šādu faktoru dēļ:

• Gatavo produkciju vienmēr sertificē un pārbauda speciālisti, kuri zina, kādas zivis ir piemērotas bērniem un kuras nē.
• Kopā piedeva biezenim tiek pievienoti putraimi un graudaugi. Tas ne tikai baro, bet arī stiprina bērna ķermeni.
• Mazajam gardēdei patīk pildīt burkas.

Arī aizņemto mājsaimnieču laika taupīšanas fakts ir pievilcīgs, tāpēc ir vērts mēģināt.

Zivju patēriņa biežums

Ja jūsu bērnam ir gads un ir dota zaļā gaisma zivju ieviešanai uzturā, nepārcentieties. Pirmā garša būs orientējoša. Bērnam zivis var vienkārši nepatikt vai izraisīt alerģisku reakciju. Uzmanīgi novērojiet ādas un gļotādu stāvokli.

Lūdzu, ņemiet vērā: alerģijas var izplatīties uz noteiktām šķirnēm. Šajā gadījumā nepiemērotā zivs bērnam vairs netiek dota. Tam vajadzētu kļūt par tabu: atsakieties no kairinātāja lietošanas uz vairākām nedēļām. Pēc "atveseļošanās" perioda atgriezieties pie produkta ēšanas,dodot priekšroku jaunajām sugām.

Zivju barība sākas ar vienu tējkaroti. Ja tiek novērota normāla tolerance, porcija dažu nedēļu laikā var palielināties līdz normālai. Tīrām zivīm indikators ir 20-30 g / dienā. Maksimālā dārzeņu un zivju biezeņa deva sasniedz 100 g. Būtu racionāli neliela gardēža iknedēļas uzturam pievienot kādu “jūras” vai “upes” sastāvdaļu ar biežumu 1-2 reizes.