Kad es varu dot bērnam zīdaiņu jogurtu?

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Kefīrs ir noderīgs raudzēts piena produkts pieaugušajiem un bērniem. Tas satur daudzas organismam nepieciešamās vērtīgās vielas. Tajā pašā laikā ne visi vecāki zina, kādā vecumā bērnam var dot bērnu jogurtu. Atbilde uz šo jautājumu ir piedāvāta šajā materiālā.

Priekšrocības

Bērnu jogurts ir labs bērnam, pateicoties tā pozitīvajām īpašībām:

1. Produkts ir vērtīgs noderīgu komponentu avots. Tas satur olb altumvielas, vitamīnus un pienskābes baktērijas. Tas ir neaizstājams anēmijas un rahīta gadījumā.
2. Ar to kuņģī tiek radīta skāba vide, kas ļauj ātri uzsūkties dažādām uzturvielām - kalcijam un D vitamīnam.
3. Kefīrs pozitīvi ietekmē zarnu mikrofloru.
4. Tas uzlabo apetīti un stiprina imūnsistēmu.
5. Tā kā šajā produktā notiek daļēja olb altumvielu hidrolīze, to var dzert zīdaiņi ar piena alerģiju. Ieteicams to lietot arī laktozes deficīta gadījumā.
6. Tas satur pienskābi, kas tiek uzskatīta par lielisku antiseptisku līdzekli.
7. Pozitīvi iedarbojas uz nervu sistēmu, jo ir nomierinoša, tonizējoša iedarbība. Palīdznovērst nogurumu.
8. Svaigam (vienas dienas) jogurtam ir caureju veicinoša iedarbība, un, ja tas ilgst 2 dienas vai ilgāk, efekts būs fiksējošs.

Kurš bērnu kefīrs ir labāks? Dzērienu vēlams pagatavot pašam, jo tikai šajā gadījumā var iegūt noderīgu sastāvu. Daudzi veikalos nopērkamie produkti satur piedevas, kas izraisa negatīvas reakcijas.

Trūkumi

Ja bērnu jogurtu ieviesīsiet uzturā laicīgi, tas smagi noslogos nieres un gremošanas sistēmu. Maisījumā esošie ogļhidrāti un tauki ļoti atšķiras no tiem, kas atrodami maisījumā vai mātes pienā. Starp trūkumiem ir:

1. Grūti sagremojams, jo tas satur kazeīnu.
2. Dažu mazuļu atteikšanās no šāda ēdiena īpašās garšas dēļ.
3. Biežas lietošanas izslēgšana ar biežu caureju un paaugstinātu kuņģa skābumu.

Nevēlamās reakcijas

Bērnu jogurts var izraisīt neiecietību. Tas izskatās šādi:

• slikta dūša;
• augsta temperatūra;
• vemt;
• sāpes vēderā;
• izsitumi;
• iesnas;
• šķaudīt;
• apsārtums uz ādas.

Var parādīties arī citi simptomi. Ja netiek ievēroti uzglabāšanas nosacījumi, kā arī tiek lietots produkts, kuram beidzies derīguma termiņš, rodas saindēšanās ar pārtiku.

Vecums

Kādā vecumā bērnam var dot bērnu jogurtu? Šajā jautājumā nav vienota viedokļa. Kā redzat no atsauksmēm,daudzas mātes uzskata, ka mazuļa kefīru var ieviest mazuļa uzturā no 6 mēnešiem. Kuru labāk izmantot šim nolūkam, ieteicams konsultēties ar ārstu. Tikai tad būs iespējams novērst šī dzēriena negatīvās sekas.

Lai gan mazuļu kefīrs ir atļauts no 6 mēnešiem, ar mātes pienu barotiem mazuļiem to vēlams dot no 8 mēnešiem. Ar mākslīgo barošanu raudzētu piena produktu labāk ieviest uzturā no 7 mēnešiem. Šajā vecumā mazuļa zarnas nobriest, tāpēc nav nekādu grūtību ar gremošanu.

Ko domā doktors Komarovskis?

Pazīstams pediatrs iesaka kā pirmo papildbarību dot mazuļu jogurtu no 6 mēnešu vecuma. Dzēriens ir vairāk līdzīgs bērna uzturam līdz sešiem mēnešiem nekā dārzeņu un augļu ēdieni. Speciāliste iesaka to ieviest uzturā otrajā barošanas reizē. Šajā gadījumā pirmajai porcijai jābūt 15-20 ml. Ar laiku jāpalielina porcija, no 5. dienas tai pievieno biezpienu.

Komarovskis piebilst, ka produkts Krievijā jau ilgu laiku izmantots kā papildbarība. Negatīvā ietekme nav apstiprināta pētījumos. Tāpēc vecākiem nevajadzētu uztraukties, ja ēdienkartē nav iekļauts tikai kefīrs vai tas netika ieviests līdz 6 mēnešiem. Agrs vecums un alerģijas tiek uzskatītas par kontrindikācijām.

Izvēlnes ievads

Bērnu jogurtu labāk iekļaut uzturā pakāpeniski, tāpat kā citus papildinošus pārtikas produktus. Sākumā ir nepieciešama tikai 1 tējkarote, kas jādod pulksten 1 dienā. Ja nav negatīvareakcija, porcija katru dienu jāpalielina, līdz tilpums ir vienāds ar vecuma normu.

Kādā formā sniegt?

Dzērienam jābūt istabas temperatūrā. To dod gan no karotes, gan no mazas krūzītes. Ja bērnam negaršo kefīrs tīrā veidā, to sajauc ar banānu, ābolu vai citu augļu biezeni. Bet nav vēlams pievienot augļu sulas, jo tās neitralizē pienskābes baktērijas. Daži bērni labprātāk dzer kefīru vienu pašu, savukārt citiem patīk kombinācija ar augļu biezeņiem.

Izvēle

Bērnam nav vēlams dot dzērienu no veikala, ja uz iepakojuma nav atzīmes, ka kefīrs paredzēts bērniem. Vislabāk to pagatavot pats. Ja tomēr nolemjat iegādāties produktu, jums jāiepazīstas ar sastāvu, tas nedrīkst saturēt kaitīgas sastāvdaļas.

Ir jāizvēlas svaigs kefīrs ar minimālu glabāšanas laiku. Pēc tauku satura tam vajadzētu būt 2-3%. Izvēloties bērnu kefīru "Agusha" un "Theme", jābūt uzmanīgiem, jo tie nav piemēroti visiem mazuļiem. Dažiem cilvēkiem ir alerģija un citas problēmas.

Mājas gatavošana

Zīdaiņu kefīra recepte ļaus pagatavot gardu un dabīgu produktu, kas būs absolūti drošs bērnam. Parasti mātes izmanto īpašas iesācēju kultūras, pievienojot tās pienam. Skābes var būt veikalā nopērkamais kefīrs.

Lai pagatavotu dzērienu, pienam jāpievieno 1 litrs produkta (1glāzi), ko iepriekš uzvāra un atdzesē (var arī atšķaidīt pienu 2:1 ar ūdeni), un pēc tam atstāj uz 9-12 stundām termosā vai siltā vietā. Vēlams to pagatavot vakarā, un tad no rīta kompozīcija būs gatava. Uz 2 dienām gatavs kefīrs ir piemērots lietošanai kā starteris jaunam dzērienam.

Atšķiras no parastā

Abu dzērienu pagatavošanas procedūra ir gandrīz vienāda. Atšķirības ir tikai starp produktu izvēli, no kura tiek veidots kefīrs, un tāpēc atšķiras tauku saturs un skābums. Zīdaiņi vēl nav pilnībā attīstījušies un var nepanes treknu pārtiku vai zemas kvalitātes dzērienus.

Galvenās atšķirības ir šādas:

1. Bērnu produkta ražošanai izmanto pienskābes fermentāciju, bet pieaugušajam parasti pienskābi un alkoholu.
2. Ir skābuma atšķirība (bērniem tas ir mazāks, tāpēc ir vieglāk sagremojams, jo īpaši tāpēc, ka bērna kuņģis nespēj uzņemt pieauguša kefīra skābumu).
3. Bērnu dzēriens ir izgatavots no augstākās kvalitātes piena, un pieaugušajiem paredzēts dzēriens ir izgatavots no pirmās šķiras izejvielām.
4. Bērnu precēm ražošanas procesā tiek izvirzītas augstas prasības, tās iziet vairāk pārbaužu, tāpēc risks iegādāties bojātas preces ir minimāls.

Jāņem vērā, ka bērnu prece ir dārgāka nekā pieaugušajam. Ir arī garšas atšķirības. Bērniem parasti nepatīk dzēriens pieaugušajiem, bet viņi dzer bērnus ar prieku. Turklāt cukura daudzumu tajā pielāgo eksperti, ņemot vērā tā negatīvoiedarbība uz bērna ķermeni. Pirms produkta lietošanas vēlams konsultēties ar terapeitu un tikai ar viņa atļauju iekļaut bērna ēdienkartē kefīru.

Ieteikumi

Vecākiem, kuri plāno raudzētos piena produktus, ir svarīgi ievērot šādus noteikumus:

1. Ja dosi kefīru no rīta, tad mazulim būs možums visas dienas garumā. Un porcija naktī var uzlabot miegu.
2. Uzglabājiet produktu vēlams ledusskapī. Bet mazulim to vēlams dot pēc sagatavošanas vai iegādes.
3. Dzert var dot katru dienu, bet speciālisti uzskata, ka labāk to darīt 2-3 reizes nedēļā.
4. Ja bērnam ir grūti lietot produktu tīrā veidā, tad to var sajaukt ar augļiem vai dot kopā ar cepumiem. Ja mazulim tas nepatīk pat šādā formā, tad tas uz kādu laiku jāatliek vai jāaizstāj ar citiem raudzēta piena ēdieniem.

Aizvietošana

Ir gadījumi, kad produktam ir alerģiskas reakcijas. Turklāt bērnam var nepatikt tā garša, smarža vai tekstūra. Šajā gadījumā biolakts būs lielisks aizstājējs. Tas ir izgatavots no apstrādāta govs piena, un to var dot no 9 mēnešiem.

Tādējādi mazuļu jogurts ir lieliski piemērots kā papildu ēdiens. Galvenais ir atcerēties to pakāpeniski ieviest un nodrošināt svaigu un kvalitatīvu produktu.