2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34
Kūciņu dekorēšana ir ļoti vienkārša, taču jautra nodarbe, kas noderēs ikvienam, kam patīk cept vai kam ir bērni. Konditori piedāvā milzīgu skaitu juvelierizstrādājumu iespēju, kas atšķiras viena no otras ar ieviešanas sarežģītības pakāpi, produktu komplektu un instrumentiem.
Šokolādes dekorācijas
Mājas kūku dekorēšanas receptes var būt sarežģītas attiecībā uz krēmu pagatavošanu un prasmēm strādāt ar konditorejas šļirci. Šajā gadījumā var palīdzēt šokolādes dekorācijas.
No šokolādes "gardu dekorāciju" veidošanas princips tiek īstenots vairākos posmos:
- Ūdens peldē jāizkausē 2 šokolādes tāfelītes. Šokolādi var izvēlēties pēc garšas vēlmēm, bet melnā krāsa ir vislabākā.
- Uzzīmējiet rakstu uz perforēta papīra, izmantojot konditorejas maisiņu. Jūs varat iepriekš izdrukāt skici uz printera un novietot to zem papīra.
- Ievietojiet sagatavi ledusskapī, lai šokolāde sacietētu. Novietojiet iegūto figūru uz kēksa.
Un, lai kēksiņu dekorēšana izskatītos apetīti, nepieciešama virsmadesertu iesmērē ar glazūru vai krējumu. Vienkāršākais variants būtu īriss, uz kura tiks likti šokolādes dekori. Ir daudz sarežģītākas iespējas glazūras pagatavošanai.
Vienkāršākās kēksu dekorēšanas iespējas
Ja nav laika vai vēlēšanās ķerties pie konditorejas izstrādājumu dekorēšanas, bet vēlaties iegūt oriģinālas un skaistas kūciņas, tad ķerties pie trikiem. Visvienkāršākais ideju avots būs fantāzija.
Ātras un vienkāršas kūku dekorēšanas iespējas:
- Apsmērējiet kūkas virsmu ar olu krēmu. Uzklājiet uz virsmas daudzkrāsainus saldumus: želeju, šokolādi, marmelādi.
- Ievietojiet saldējumu uz kēksa. Iemērciet ēdamkaroti verdošā ūdenī un paņemiet saldējumu, ātri izplatot saldumu pār kūku.
- Salduma virspusi iemērc izkausētajā šokolādē un saldumu pārkaisa ar konditorejas pulveri.
- Apkaisiet krēmu ar kokosriekstu skaidiņām un kompozīcijas vidū ielieciet dažus krāsainus jūras oļus.
Kūciņu dekorēšana var ietvert vairākas vienkāršas dekorēšanas iespējas vienlaikus.
Krēma dekorēšana
Vienkāršākais krēms, ar ko var izrotāt kēksiņu, ir eļļa. Sviesta krēma recepte izskatās šādi:
- Sajauc sviesta paku (200 g) ar glāzi cukura.
- Sakuļ saldo masu ar mikseri minimālā ātrumā.
- Lēnām pievienojiet maisījumam 5 olas.
- Garšai pievieno ēdamkaroti citrona sulas un1-2 pilieni pārtikas krāsvielas.
Ļaujiet krēmam dažas minūtes nostāvēties ledusskapī. Tālāk masu jāieliek konditorejas šļircē ar robainu uzgali. Vienkāršākais veids, kā uzklāt saldumu, ir veidot čokurošanās. Lai to izdarītu, virzoties no kūkas virsmas malas uz vidu, apli, atlaidiet šļirces saturu. Pieteikšanās procesā jums ir jāritina pats “darba rīks”.
Mūsu rakstā varat redzēt kūciņu dekorāciju fotoattēlus. Maz ticams, ka tie atstās vienaldzīgus saldumu cienītājus. Krēmrozīti varat papildināt ar citiem dekoratīviem elementiem, novietojot tos pa cirtas perimetru.
Glezniecība uz kūciņām vai fondantēm
Īpaši populāra ir zīmēšanas tehnika uz kūciņu virsmas. Šim nolūkam nav nepieciešams mākslinieka talants. Ir paņēmieni, kā konditorejas izstrādājumiem izveidot rakstu, kas prasa tikai noteiktu noteikumu ievērošanu.
Kūciņu dekorēšana zīmēšanas tehnikā:
- Kūkai virsū uzklājiet mežģīņu salveti. Izsijājiet nedaudz pūdercukura caur sietu un noņemiet salveti. Raksts tiks uzdrukāts uz kēksa.
- Virspusi pārlej ar izkausētu b alto šokolādi. Centrā nekavējoties ielej dažus pilienus tumšās šokolādes. Izmantojot zobu bakstāmo, izstiepiet tumšo šokolādi virs b altas, veidojot jebkuru rakstu: svītras, zirnekļtīklus, režģi.
Vienkāršus zīmējumus var izveidot, izmantojot zīmēšanas glazūru un konditorejas pistoli ar smalku galu.
Vēl viensiespēja, kas ir kļuvusi ļoti populāra, ir mastika. Ar to strādāt ir tikpat viegli kā ar plastilīnu. Materiālu dekorēšanai varat sagatavot šādi:
- Sagrieziet b altos zefīrus (200 g) mazos gabaliņos.
- Masu pārlej ar ēdamkaroti citrona sulas.
- Lēnām maisot pievienojiet pūdercukuru. Jums vajadzētu iegūt mastiku, kas izskatās pēc mīklas.
Lai izgatavotu figūriņas, var iegādāties speciālas veidnes vai izmantot meistarklases plastilīna figūriņu izgatavošanai.
Ieteicams:
Kā pagatavot kēksu: padomi iesācējiem
Garšīgi kūciņas pie tējas - lieliska ideja desertam. Bet ne visi zina, kā tos pagatavot. Kā to iemācīties?
Kūciņu recepte. Kēksu veidi, pagatavošana un dekorēšana
Kūkas nav nekas cits kā mazas kūciņas tasītēs. Šādi kulinārijas eksperti definē desertu. Šādi konditorejas izstrādājumi ir ļoti izplatīti Rietumu valstīs. Mūsu valstī tā popularitāte nav tik liela. Un tomēr ir daudz šāda deserta cienītāju
Kā izcept kēksu: soli pa solim recepte ar fotoattēlu
Ja prātojāt, kā izcept kēksu, tad raksts palīdzēs ne tikai izvēlēties gardā deserta recepti, bet arī piedāvās dažādas cepšanas iespējas. Ne visi zina, ka jūs varat izmantot ne tikai krāsni. Šim nolūkam ir piemērota maizes mašīna un pat mikroviļņu krāsns
Soli pa solim cepumu recepte – visvienkāršākā un garšīgākā
Cepumu recepte (vienkāršākā) var ietvert pilnīgi dažādas sastāvdaļas. Šodien sīkāk aplūkosim, kā no populāriem un lētiem produktiem pagatavot gardu un smilšu kūkas desertu
Kūciņas - kas tas ir, kādas formas tās ir? Foto kēksu ar pildījumu
Kūciņas kļūst arvien populārākas. Plašs produktu klāsts ļauj ikvienam izvēlēties gardumu pēc savas gaumes
