2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34
Lai vienmēr varētu pārsteigt viesus un mīļos ar gardiem konditorejas izstrādājumiem, netērējot ilgas stundas to pagatavošanai, pietiek izdomāt, kā pagatavot kēksiņu. Šis ir garšīgs deserts, ar kuru varat daudz eksperimentēt.
Zināt, kā pagatavot mājās gatavotu kūku, nemaz nav grūti: ir jāapgūst daži triki un jāizvēlas pārbaudīta recepte.
Ēdiena gatavošanas padomi
Šī deserta receptes nešķitīs sarežģītas, ja atcerēsities dažus padomus. Pirmkārt, neskopojieties ar ēdienu. Cepšanā izmantojiet labas olas, cukuru un sviestu, kā arī dažādus žāvētus augļus un riekstus, tikai tā tas izrādīsies patiešām garšīgs. Otrais ir tas, ka pirms kēksa gatavošanas nemaz nav nepieciešams iegādāties īpašus traukus. Desertu var cept cepumu veidnēs, kēksus var vienkārši veidot ar rokām, dekorēt ar riekstiem vai glazūru. Vārdu sakot, pilnīga iztēles brīvība. Trešais noteikums – nedekorējiet kēksus ar fondantu vai citiem saldiem rotājumiem, jo tie pasliktinās pašas kūkas lielisko garšu. Ceturtkārt – nekad neizņemiet kēksus no veidnes, ja tie vēl ir karsti! Piektais noteikums – pirms gatavojat kēksu, nemīciet mīklu pārāk ilgi. Centieties saglabāt olb altumvielas putotas, pievienojot tās tikai pēc miltu pievienošanas.
Sestā - cept desertu maksimālā temperatūrā. Mazie mafini būs gatavi ceturtdaļas stundas laikā, bet lielie būs gatavi stundu. Visbeidzot pārbaudiet mīklas gatavību. Ja garoziņa jau ir zeltaini brūna, bet kūkas iekšpuse vēl neapstrādāta, pārklāj to ar cepampapīru. Tādā veidā jūs neko nesadedzināsit.
Kā pagatavot ātri kūciņu?
Lai pārvarētu bailes no cepšanas, sāciet ar vienkāršotu recepti. Uzziniet, kā pagatavot kēksu piecās minūtēs. Vajadzēs četras ēdamkarotes miltu, tikpat daudz cukura un uz pusi mazāk kakao, vistas olu, trīs ēdamkarotes piena un tikpat daudz sviesta, kā arī parastu krūzi. Lai to droši lietotu mikroviļņu krāsnī, tai jābūt keramikai. Miltus, kakao un cukuru sajauc ar olu, izkausētu sviestu un pienu. Iestatiet mikroviļņu krāsni uz maksimālo jaudu un cepiet kūku tieši krūzē trīs minūtes.
Mīkla procesa laikā palielināsies. Neuztraucieties, tas drīz pazudīs. Gatavo kūciņu var dekorēt ar pūdercukuru vai kokosriekstu skaidiņām.
Kā pagatavot citronkūku?
Šī recepte jau būs sarežģītāka. Ņem trīs glāzes kviešu miltu, trīssimt gramus sviesta, pāris glāzes granulētā cukura, piecus dzeltenumus, četrus proteīnus, pusglāzi sasmalcinātu valriekstu, pusi tējkarotes sodas, citrona miziņu. Glazūrai jums būs nepieciešams viens proteīns, divi simtigrami pūdercukura, citronu sulas. Glāzi cukura saputo ar sviestu, otru sakuļ ar dzeltenumiem. Visu samaisa, pievieno riekstus, sodu, miziņu, pamazām pievieno miltus un saputotus olu b altumus. Rūpīgi samaisa un liek cepamtraukā, kas iepriekš pārkaisīts ar rīvmaizi. Cep sešdesmit minūtes simts astoņdesmit grādu temperatūrā. Glazūrai sajauc saputotu proteīnu un pulveri, pakāpeniski ielej citrona sulu. Pārklājiet atdzesētu kūku ar maisījumu un ļaujiet nedaudz nožūt pirms pasniegšanas.
Ieteicams:
Iebiezinātā piena rullīši: recepte iesācējiem
Kā zināms, saldos konditorejas izstrādājumus mīl ne tikai bērni. Liels skaits pieaugušo nevēlas ēst, it īpaši, ja tas tiek pagatavots mājās. Starp kulinārijas šedevriem ir daudz vienkāršu, bet ļoti garšīgu saldumu iespēju. Viena no šīm receptēm, ko var izdarīt pat iesācēji pavāri, ir iebiezinātā piena rullīšu recepte
Uzputu kūka ir garšīga! Veidlapas putu kūkām. Uzpūtienu kūkas recepte iesācējiem
Raņevska teica, ka tiem, kas vēlas notievēt, jāēd kaili un spoguļa priekšā. Mūsdienu konditorejas māksla ļauj atstāt novārtā piederumu un ēst vissmalkāko putu kūku, skatoties uz gabalu, kas pārklāts ar glazūru. Jā, nevis parastā, bet spoguļattēlā! Starp citu, vieglā konfita pildījums mīkstinās sirdsapziņas sāpes
Kūciņu recepte. Kēksu veidi, pagatavošana un dekorēšana
Kūkas nav nekas cits kā mazas kūciņas tasītēs. Šādi kulinārijas eksperti definē desertu. Šādi konditorejas izstrādājumi ir ļoti izplatīti Rietumu valstīs. Mūsu valstī tā popularitāte nav tik liela. Un tomēr ir daudz šāda deserta cienītāju
Kā pagatavot kūkas mājās: receptes iesācējiem
Kā pagatavot kūkas, lai tās izdotos ne tikai gardas, bet arī skaistas? Šis jautājums, iespējams, parādās daudzu mājsaimnieču prātos. Nu, profesionāli konditori labprāt dalīsies savos noslēpumos
Kā izcept kēksu: soli pa solim recepte ar fotoattēlu
Ja prātojāt, kā izcept kēksu, tad raksts palīdzēs ne tikai izvēlēties gardā deserta recepti, bet arī piedāvās dažādas cepšanas iespējas. Ne visi zina, ka jūs varat izmantot ne tikai krāsni. Šim nolūkam ir piemērota maizes mašīna un pat mikroviļņu krāsns
