Ātrā kūka: receptes gatavošanai mājās

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Bieži vien, lai pagatavotu gardu mājās gatavotu kūku, ir jāiegādājas liels skaits dažādu produktu. Tajā pašā laikā virtuvē būs jāpavada vairāk nekā viena stunda. Bet ko darīt, ja vēlaties kaut ko garšīgu un pagatavotu ar savām rokām? Un jums nav vēlēšanās vai enerģijas pavadīt vairākas stundas ēdiena gatavošanai? Vai arī ātri jāuztaisa kāds deserts tējai, jo pēkšņi uzradās ciemiņi?

Šādos gadījumos varat pagatavot ātrās kūkas. Viņu "cepšana" neaizņem daudz laika. Un jūs varat tos veidot no visvienkāršākajām sastāvdaļām, kas bieži vien ir mājās. Vienkāršu gatavošanas recepšu izlase palīdzēs tikt galā ar šo uzdevumu.

Ātrā kūka mājās

Pareizās sastāvdaļas.

Mīkla:

• Milti - četras tases.
• Olas - četras gab.
• Medus - sešas ēdamkarotes.
• Cukurs - sešas ēdamkarotes.
• Soda - divas deserta karotes.

Krēms:

• Cukurs - viena glāze.
• Trekns skābs krējums - viens kilograms.

Medus kūkas gatavošana

Sāksim ar mīklu, lai pagatavotu ātru medus kūku. Bļodā apvienojam šķidru medu, granulētu cukuru, vistas olas un samaisām. Pēc tam bļodā iesijā miltus ar cepamo sodu un sajauc visas mīklas sastāvdaļas. Sadalītās formas dibenu apklājam ar pergamentu cepšanai un formā lejam sagatavoto mīklu. Mēs cepam kūku ātrai kūkai cepeškrāsnī divdesmit līdz divdesmit piecas minūtes. Temperatūrai jābūt simt astoņdesmit grādiem.

Kūkas cepšanas laikā gatavosim krēmu mūsu ātri pagatavojamai kūkai. Kafijas dzirnaviņās samaļ cukuru. Tad apvienojam skābo krējumu ar augstu tauku procentu un pūdercukuru. Sakuļ ar mikseri līdz biezam krēmam. Pēc tam, kad medus kūka ir gatava, tā ir jāizņem no krāsns un jāatstāj formā atdzist. Pēc tam uzmanīgi sagrieziet to trīs identiskās daļās ar asu lielu nazi.

Katrs no tiem dāsni jāiesmērē ar biezu skābo krējumu. Ātrās medus kūkas augšpusi un malas apkaisa ar drumstalām un dod tai vismaz divas stundas, lai kūkas būtu labi piesātinātas, un pēc tam ievietojiet ledusskapī vēl uz stundu. Šāda kūka būs ļoti maiga un mīksta.

Ātrā šokolādes kūka

Būtiski produkti.

Mīkla:

• Milti - trīs tases.
• Kakao pulveris - 0,5 glāzes.
• Sviests - 450 grami.
• Olas - astoņi gabali.
• Vaniļas paciņa.
• Cepamais pulveris - divas tējkarotes.
• Cukurs - divarpus tases.

Fudge:

• Skaists sviests - astoņiēdamkarotes.
• Kakao - stikls.
• Piens - 0,5 glāzes.
• Pulveris - divas tases.

Ēdienu gatavošana

Pirms sākat gatavot ātri un garšīgu kūku, jāsagatavo divi noņemami cepamtrauki. Apakšdaļu izklāj ar cepampapīru un pēc tam veidnes ieziež ar izkausētu sviestu. Mēs ieslēdzam cepeškrāsni, kurai vajadzētu sasilt līdz simts astoņdesmit grādu temperatūrai. Tagad varat sākt gatavot ātri kūku mājās.

Pārtikas kombaina bļodā ielej izsijātus augstākās kvalitātes miltus, cepamo pulveri un kakao pulveri. Šeit arī laužam vistas olas, ielejam cukuru, vanilīnu un sviestu. Labi sakuliet un pēc tam pievienojiet četras līdz astoņas ēdamkarotes karsta vārīta ūdens. Mīklai jābūt diezgan šķidrai. Ar sagatavoto mīklu ātrai šokolādes kūkai aizpildiet divas apaļas veidnes vienādās proporcijās.

Ievietojiet veidnes ar mīklu cepeškrāsnī un cepiet, līdz tās ir mīkstas, trīsdesmit piecas minūtes. Kūkām vajadzētu labi pacelties un atpalikt no veidnes malām. Mums atliek nedaudz pavadīt laiku un pagatavot šokolādes fudge. Bļodā sajauc kakao pulveri, pienu, pulveri, sviestu. Sakuļ līdz biezai. Pēc tam, kad kūku mīkla ir gatava, tai jābūt nedaudz atdzesētai un pārgrieztai uz pusēm. Tad kūkas iesmērējam ar šokolādes fudge un veidojam no tām šokolādes kūku. Lai kūkas izmirktu un fudge sabiezinātu, ātrā šokolādes kūka jāieliek ledusskapī uz pusotru stundu.

Kūka"Skudru pūznis" bez cepšanas

Sastāvdaļu saraksts:

• Vārīts kondensētais piens - četri simti gramu.
• Smilšmaize - viens kilograms.
• Valrieksti - pusotra glāzes.
• Magone ir ēdamkarote.

Gatavošanas process

Šīs ātrās kūkas pagatavošana bez cepšanas ir ļoti vienkārša. Smilšu kūkas cepumi ir jāsadrupina. Mēs to darām ar rullīti vai javu. Nomizotos valriekstus sasmalcina blendera traukā. Tālāk ērtā traukā lej cepumus, riekstus, vārītu kondensēto pienu un visas sastāvdaļas ļoti labi samaisa. No iegūtās diezgan niecīgās masas uz plakana šķīvja veidojam skudru pūzni slaida formā. Apkaisiet ar magoņu sēklām pa virsu ātri pagatavotai bezcepšanas kūkai. Sūtām uz stundu ledusskapī, pēc tam Skudru pūžņa kūka ir gatava ēst.

Karija kūka ar iebiezināto pienu

Produktu saraksts:

Vafeļu kūkas - divi iepakojumi

Pirmais krēms:

• Vārīts kondensētais piens - 300 grami.
• Sviests - 200 grami.
• Kakao - piecas tējkarotes.
• Valrieksti - ½ tase.

Otrais krēms:

• Olas - divi gabali.
• Sviests - puse iepakojuma.
• Vaniļa - deserta karote.
• Cukurs - divas ēdamkarotes.

Dekorācija:

Tumšās šokolādes tāfelīte

Gatavošanas process

Tā kā mūsu ātrajai kūkai ar iebiezināto pienu izmantosim jau gatavas kūkas, tad atliek pagatavot tikai divu veidu krēmu. Vispirms gatavosim šokolādes krēmu. Lai to izdarītu, iebiezināto pienu ielej bļodā. Pēc tam ieziež ļoti mīkstinātu sviestu un saputo ar mikseri. Tad ieber bļodā valriekstus, sev ērtā veidā sakapātu kakao un turpina kult ar mikseri līdz biezam krēmam.

Tālāk pagatavo otro krēmu - vaniļu. Blendera traukā salaužam vistas olas, pievienojam vaniļu, mīkstu sviestu, granulētu cukuru un sakuļ ar blenderi līdz viendabīgai biezai masai. Esam sagatavojuši divu veidu krēmu un tagad saliksim savu ātro un garšīgo kūku. Gatavās vafeļu kūkas pārmaiņus smērēsim ar šokolādes krēmu ar riekstiem, tad ar krēmīgu vaniļu.

Kad esam nokavējuši visas kūkas, pārklājam arī sānu malas. Ietaukoto virskārtu dekorējam ar šokolādes skaidiņām. Kūka ar iebiezināto pienu ir gatava. Ievietojiet to ledusskapī apmēram vienu stundu. Vafeļu kūkas jāizmērcē. Pēc tam varat palutināt sevi ar gardu steigā pagatavotu desertu.

Piparkūka

Nepieciešamās sastāvdaļas.

Korži:

Piparkūkas - 800 grami

Krēms:

• Pudercukurs - 200 grami.
• Trekns skābs krējums - 800 mililitri.

Aizpildīšana:

• Valrieksti - divas glāzes.
• Banāni - četri gabali.

Ēdiena gatavošanas recepte

Ātrās piparkūku kūkas pagatavošana ir tik vienkārša, ka ar to var tikt galā pat bērni. Tāpat kā lielākajā daļā lietu, mēs sāksim ar visu sastāvdaļu sagatavošanu. Mūsu kūkas pamatā ir piparkūkas. Tie ir jāsagriežapļi ne biezāki par četriem milimetriem. Valriekstus vēlams vispirms nedaudz apcept uz pannas, no tā tie kļūst smaržīgāki. Pēc tam sasmalciniet tos. Nomizotus banānus sagriež šķērsām, divus līdz trīs milimetrus platus. Saputo skābo krējumu ar blenderi ar pulveri līdz biezam krēmam.

Pēc tam paņemiet cepamtrauku un pārklājiet to ar foliju. Tagad jūs varat pāriet tieši uz kūkas veidošanu. Mūsu ātrās un gardās kūkas pirmā kārta tiks pagatavota no piparkūkām. Katru piparkūku apli iemērcam skābā krējumā un liekam veidnes apakšā, līdz tā ir pilnībā piepildīta. Nākamais slānis būs banāns. Uzlieciet banānu šķēles virs cepumiem. Pēc tam bagātīgi pārkaisa ar sasmalcinātiem riekstiem.

Pēc tam kārtas atkārto, līdz beidzas visas pagatavotās sastāvdaļas, bet pēdējai jābūt piparkūku kārtai. Kūku labi saspiežam ar rokām, formu pārklājam ar folijas loksni un ievietojam ledusskapī uz vairākām stundām. Pēc tam atdzesēto kūku pārvērš piemērotā traukā un dekorē pēc savas gaumes. Var smērēt ar saldo krējumu, var pārliet ar kausētu piena šokolādi vai glazūru.

Želejas augļu kūka

Sastāvdaļu saraksts desmit porcijām:

• Gatavās biskvīta kūkas - deviņi gabali.
• Zemeņu ievārījums - 700 grami.
• Zemenes - 800 grami.
• Želeja - četri maisiņi.
• Iebiezinātais piens - 200 grami.
• Sviests - 400 grami.

Želejas kūkas gatavošana

Pirmais solis ir sagatavot želeju. Lai to izdarītu, katrs no maisiem jāatšķaida divsimt piecdesmit mililitros karsta ūdens. Samaziniet ūdens daudzumu, lai gatavā masa būtu biezāka.

Uzreiz, pat ūdenim līdzīgā želejā, jāieber ogas. Visu kārtīgi samaisa un liek ledusskapī "saķerties" uz vairākām stundām. Ielejiet eļļu dziļā bļodā. Pievieno iebiezināto pienu, tad visu sakuļ. Šis būs krēms kūkai.

Ņemam vienu kūku, apsmērējam ar ievārījumu, liekam virsū otru kūku. Nākamais slānis ir krēms. Tad atkal kūka, un virsū - ievārījums. Atkārtojiet, līdz kūkas beigušās. Pārējam krēmam ir nepieciešams izrotāt kūkas malas un augšpusi. Un pēdējais rotājums ir želejas paliekas virs krēma kārtas. Pēc tam kūka vairākas stundas jānosūta ledusskapī. Deserts ir gatavs.