Ātra un garda Ai-Petri kūka mājās

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Izvēloties desertu, mājsaimnieces pievērš uzmanību vairākiem punktiem, kas attiecas uz gatavošanas laiku, sastāvdaļām un garšu. Ideāls variants būtu Ai-Petri kūka, jo tā ir viena no visvieglāk pagatavojamām. Pat saimniece, kura nemaz neprot gatavot, var izveidot recepti no jauna.

Ai-Petri kūkas kā deserta iezīmes

Saimniece var apmierināt pat izvēlīgākā viesa gaumi ar gardu desertu. Bet, lai pagatavotu saldu šedevru, parasti ir nepieciešams daudz laika, produktu un noteiktas kulinārijas prasmes. Ir vēl labākas iespējas. Ai-Petri kūka pieder viņiem.

Kūkas īpašības salīdzinājumā ar līdzīgām receptēm:

• Nepieciešams vienkāršākais produktu komplekts, kas atšķiras pēc pieejamības.
• Kūkas veidošanas procesā nav nepieciešams rūpīgi izkārtot kūkas.
• Deserts ir ļoti viegli pagatavojams, tāpēc jebkurš prasmju līmenis var to pagatavot no jauna.
• Kūkas garša saglabājas augstā līmenī.

Izmantojot Ai-Petri kūkas recepti ar fotoattēlu, pagatavosiet pieklājīgu desertu, turklāt bez lielas piepūles. Galu galā viss ir elementāri, vienkārši un ātri.

Nepieciešamās sastāvdaļas biskvītam, krēmam un glazūrai

Deserta pamatā ir biskvīts, kuru ir viegli pagatavot no šādiem produktiem:

• 250 g miltu un tikpat daudz cukura.
• Ēdamkarote cepamā pulvera mīklai.
• 5–6 olas.
• 1/3 tase kakao pulvera.
• Nedaudz sāls.

Ideāls variants būs skābais krējums:

• 1 glāze pūdercukura, ūdens un riekstu.
• 800g trekna skābā krējuma.
• 50 grami cukura.

Šokolādes glazūru kūkai Ai-Petri var pagatavot no šādām sastāvdaļām:

• Tumšā šokolāde.
• Sviests.

Būs nepieciešami arī svaigi vai saldēti ķirši. Jūs varat mainīt klasisko skābā krējuma, šokolādes glazūras un ogu kombināciju, izmantojot jebkuru citu augļu. Interesants variants būtu banāns, apelsīns, aprikoze. Vēlams izmantot augļu komponentu ar mīkstu tekstūru.

Cepuma pagatavošanas princips oriģinālam desertam

Galvenais Ai-Petri kūkas noslēpums saskaņā ar šajā rakstā sniegto recepti ir labs biskvīts: sulīgs, gaisīgs. Lai padarītu to tieši šādu, veiciet dažas vienkāršas darbības:

1. Atdala b altumus no dzeltenumiem, sakuļ tos putās, kam tad pamazām pievieno cukuru.
2. Neapturot mikseri,ievadiet olu dzeltenumus, miltus, kakao, sāli, cepamo pulveri.
3. Saputojiet maisījumu, līdz visi kunkuļi ir pilnībā izšķīduši. Ļaujiet maisījumam dažas minūtes "atpūsties".
4. Sadaliet partiju divās daļās un cepiet kūkas ¾ stundu 180 grādos. Vēlams izmantot apaļo formu.

Krēma un glazūras pagatavošana 10 minūtēs

Skābā krējuma krējumu kūkai "Ai-Petri" var pagatavot pēc šādas receptes:

1. Pārvietojiet skābo krējumu miksera traukā un pievienojiet cukuru. Lai iegūtu vieglu aromātu, varat pievienot nedaudz vanilīna.
2. Maisiet ēdienu ar karoti un pēc tam sāciet enerģiski sist. Parasti tas aizņem 15–20 minūtes.
3. Masai jābūt pēc iespējas sulīgākai un viendabīgākai. Cukurs nedrīkst kraukt uz zobiem.

Glazūras pagatavošana ir ļoti vienkārša. Ir svarīgi ievērot sviesta un šokolādes proporciju. Parasti uz katriem 50 gramiem kakao pulvera produkta izmanto aptuveni 20 gramus sviesta. Gatavošanas princips:

1. Izkausējiet šokolādi metāla bļodā uz tvaika vannas.
2. Šķidrajai masai pievieno sviestu un kārtīgi samaisa sastāvdaļas.
3. Ja vēlaties, pievienojiet nedaudz cukura, miziņu vai kanēli.
4. Uzvāra glazūru, nelaižot masu līdz vārīšanās temperatūrai. Dažreiz melnā šokolāde tiek izmantota piena šokolādes vietā. Šajā gadījumā jūs varat nepievienot sviestu vispār vaiizmantojiet to nelielos daudzumos.

Kūkas dekorēšanas un klāšanas princips

Paskatieties uz fotoattēlu, kūka Ai-Petri izskatās ļoti savdabīga un pārsteidzoši atšķiras no standarta šādu desertu veida. Kūkas veidošana notiek vairākos posmos:

1. Viena no biskvīta kūkām ir jāsagriež gareniski. Šim nolūkam labāk izmantot diegu un veikt procedūru brīdī, kad mīkla jau ir labi atdzisusi, bet nav sākusi žūt.
2. Otro kūku un pirmās kūkas augšdaļu sagriež mazos kvadrātiņos. Katras malas izmēriem ir jābūt aptuveni 1–1,5 centimetriem.
3. Nogrieziet kūku bagātīgi ieziediet ar skābo krējumu. Biskvītu varat iepriekš mērcēt ar cukura sīrupu.
4. Pa virsu liek gatavus ķiršus vai jebkurus augļus pēc izvēles, visu pārkaisa ar sasmalcinātiem riekstiem un minimālu cukura daudzumu.
5. Kvadrātiņos sagrieztais biskvīts rūpīgi jāsamaisa ar krēmu. Liek virsū augļu un riekstu kārtai. Ieklāšana tiek veikta kalna formā.
6. Visam virsū uzlej b alto skābo krējumu un pēc nejaušības principa pārkaisa ar šokolādes glazūru.

Ar glazūras palīdzību var izveidot rakstus, kas ļoti labi izskatās uz b alta krēma. Izmantojot cauruļvadu maisiņu ar plānu galu, šokolādes masa var tikt izplatīta zirnekļtīklu, šļakatu, režģu, staru, virpuļu veidā.