Garšīga kūka: vienkārša recepte gatavošanai mājās

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Dažkārt pat pieredzējušai mājsaimniecei rodas doma pagatavot ko pēc iespējas vienkāršāku, bet tajā pašā laikā skaistu un garšīgu. Piemēram, kūka. Vienkāršai receptei ir jāsastāv no pieejamajiem komponentiem, un visam procesam vajadzētu aizņemt minimālu laiku un pūles. Vai jūs domājat, ka šādi ēdieni derēs tikai uzkodai? Bet nē! Ir daudz vienkāršu kūku recepšu, kas ļoti cienīgi izskatīsies pat uz svētku galda.

Šajā rakstā apskatīsim skaistākās, gardākās un lētākās kūkas, kuras nav grūti pagatavot.

Racionāli priekšlikumi

Kā ietaupīt laiku un pūles? Ir daudzi veidi, no kuriem visizplatītākais ir pusfabrikātu izmantošana. Piemēram, kūkas var necept, bet izmantot jau gatavas, un krējumu no iepakojuma vajag tikai atšķaidīt ar ūdeni un uzvārīt. Taču bieži vien šādu produktu efekts sagādā vilšanos. Labāk ir iet citu ceļu – taisi savu kūku. Vienkārša recepte, protams, var saturēt gatavas sastāvdaļas, bet ne pilnībā no tām sastāvēt.

Izveicīgais Napoleons

Lai pagatavotu šādu kūku, būs nepieciešamsjebkurš kārtainās mīklas cepums. Labi zināmās "Ausis" ir ideāli piemērotas ikvienam. Var izmantot jebkuru formu, kurā tiks veidota kūka. Izklājiet to ar pārtikas plēvi vai foliju.

Mums vajag 700 g cepumu. Vienu ceturtdaļu noliek malā, sadala gabalos, sarullē ar rullīti. Iegūtā drupača ir nepieciešama dekorēšanai. Labs krēms papildinās šo kūkas recepti.

Šo recepti ir viegli pagatavot. Ar mikseri sakuļ 300 ml vārīta iebiezinātā piena, pakāpeniski pievieno tam paciņu sviesta. Pirms lietošanas eļļa jāizklāj uz galda, lai istabas temperatūrā tā mīkstinātu. Krēms būs gluds un viendabīgs. Bļodā sajauc "Ausis" un krējumu, uzmanīgi aizpildiet formu. Kūku uz stundu liek ledusskapī, tad ņem ārā, apgriež otrādi un no augšas un sāniem apber ar drumstalām. Šāda kūka ne ar ko neatpaliek no citām "Napoleona" šķirnēm, ar kurām nāktos daudz vairāk ķerties.

Piparkūku pils

Droši vien šī vienkāršas mājās gatavotas kūkas recepte daudziem ir pazīstama kopš bērnības. Lai to pagatavotu, vajadzēs 1 kg mazo piparkūku cepumu. Ja jūs saskaraties ar lieliem, sagrieziet tos gabalos gareniski. Banānu krēms ir lieliski piemērots šim desertam. Glāzi trekna saldā krējuma sakuļ ar mikseri, pievieno 2-3 ēdamkarotes cukura. Sasmalcina divus banānus ar dakšiņu un sajauc ar krējumu. Pagatavojiet lielu m altīti. Katru piparkūku iemērc krēmā un sakrauj slaidā, tuvāk vienu pie otras pils formā. Pēc pāris stundām kūka būs gatava pasniegšanai.

Skudru pūznis

Šī kūka dažkārt sastopama ar nosaukumu "Dembeļskis", jo armijā daudziem tā ir vienīgā deserta iespēja. Lai to pagatavotu, ņem 800 g vienkāršāko cepumu ar ceptu pienu, burciņu iebiezinātā piena un paciņu sviesta. Cepumus salauž gabaliņos, sajauc ar sviestu un iebiezināto pienu, liek uz šķīvja kaudzē un ļauj pusstundu nostāvēties ledusskapī. Šāds deserts izrādās pārsteidzoši garšīgs, un tas izskatās estētiski patīkami. Nav brīnums, ka viņi saka, ka skaistums slēpjas vienkāršībā.

Šo vienkāršo mājas kūkas recepti var uzlabot, lai tā izskatītos pieklājīgi pat svētkos. Dāsni pārlej ar kausētu šokolādi un tā dzirkstīs pavisam savādāk. Un dekorēšanai varat izmantot kokteiļu ķiršus, grauzdētus riekstus, sukādes.

Biezpiena banānu kūka

Daudziem pat bērnībā bija iespēja nogaršot tik vienkāršas kūkas. Receptes ar biezpiena desertu fotogrāfijām nereti raisa nostalģiskas sajūtas. Padomju Savienībā šis deserts bija ļoti populārs jauno māmiņu un gādīgo vecmāmiņu vidū.

Lai to pagatavotu, ar blenderi sakuļ 0,5 kg biezpiena, pēc garšas pievienojot tam cukuru un krējumu. Biezpiena masai jābūt pietiekami biezai. Pagatavojiet 300 gramus jebkuras saldas smilšu kūkas kvadrātveida vai taisnstūrveida formā. Uzkarsē glāzi piena, pievienojot tam vaniļas cukuru. Cepumus iemērcot pienā, izklājiet uz folijas, veidojot apmēram 10x30 cm lielu taciņu. Cieši uzklājiet virsū biezpienu, piešķirot tam mājiņas formu. Izveidojiet sienas abās pusēspienā mērcēti cepumi. Šķērsgriezumā šādai kūkai parasti ir trīsstūra forma. Pagatavojiet šo vienkāršo desertu, un jūsu darbu novērtēs ne tikai bērni, bet arī pieaugušie.

Kaleidoskops

Zem šī nosaukuma slēpjas ne gluži parasta kūka. Tiesa, dažreiz to sauc savādāk - “Salauzts stikls”, taču šis nosaukums nešķiet ēstgribu visiem. To gatavo no krāsainas želejas.

Iepriekš iestatīts, lai sacietētu 3–4 daudzkrāsainas želejas iepakojumus dažādos traukos. Kad tas ir pilnībā izžuvis, sagriež kubiņos. Sakuļ 500 ml saldā krējuma ar 1,5 ēd.k. cukuru, pievieno tvaicētu želatīnu, samaisa, pievieno krāsainus želejas kubiņus. 300 grami biskvīta cepumu, sagriezti gabaliņos. liek veidnē un atstāj uz nakti sacietēt. Apgriežot veidni, biskvīts būs apakšā.

Šādas garšīgu un vieglu želejkūku receptes ir īpaši labas vasarā, kad negribas mocīties ar cepeškrāsni.

Crazy Crazy Cake

Šādi konditorejas izstrādājumi iepriecinās pat tos, kuri nez kāpēc nelieto dzīvnieku izcelsmes produktus. Dažās pavārgrāmatās šī kūka, kuras vienkāršā recepte pie mums nonāca no ASV, ir paslēpta zem nosaukuma "Vegānu kūka". Tajā ir tikai augu izcelsmes produkti.

Sajauc 1,5 ēd.k. milti, 1 ēd.k. cukura un 1 tējk. soda. Pievienojiet maisījumam 5 ēd.k. l. kakao. Atsevišķi pievienojiet 1 ēd.k. ūdens, 0,5 ēd.k. rafinētas eļļas un 1,5 ēd.k. l. etiķis. Apvienojiet abas daļas, samaisiet un ielejiet sausā veidnē. Jācep kūkas uzkarsētā cepeškrāsnī, pārbaudotiesms gatavs. Kūka ir ļoti pūkaina, skaista un smaržīga. Varat to izrotāt ar jebkuru iecienītāko krēmu.

Slinkā kūka "Kijeva"

Ja meklējat vienkāršu dzimšanas dienas kūkas recepti, šī varētu būt jūsu labākā izvēle. Tāpat šī recepte var noderēt tiem, kam nav cepeškrāsns.

Sasmalciniet 250 g smilšu kūkas cepumu (piemēram, "Jubilee") ar blenderi. Pievieno 100 g mīksta sviesta un 100 g iebiezinātā piena. Mikroviļņu krāsnī vai virs ūdens peldes izkausē 100g piena šokolādes tāfelīti un arī pievieno cepumu mīklai. Sadaliet iegūto masu 2 daļās. Noņemamās formas dibenu pārklāj ar pārtikas plēvi, uzmanīgi sadala pusi masas. Pārklājiet ar foliju un veidojiet otro kūku. Atdzesējiet veidni 15 minūtes.

Šajā laikā ar rokām salauziet 200 gramus bezē cepumu vai jebkuru citu bezē gatavotu cepumu. Sausā pannā apgrauzdē sauju valriekstu vai zemesriekstu. Sakuļ iebiezināto pienu (1 b.) ar sviestu (150 g), un tad uzmanīgi pievieno bezē drupatas un riekstus. Ir pienācis laiks salikt kūku. Uzlieciet pusi krēma uz pirmās kūkas, pārklājiet ar otro kūku un vēlreiz smērējiet krēmu. Jūs varat izrotāt šādu kūku ar riekstiem vai bezē skaidiņām. Tas ļoti garšo pēc klasiskās Kijevas, un gatavošana prasīs tikai pusstundu.

Mikroviļņu kūka

Vai zināji, ka ne tikai cepeškrāsnī var pagatavot gardu vienkāršu kūku? Recepte ar zemāk redzamo fotoattēlu palīdzēs jums pārliecināties, ka vienmērīgiparastā mikroviļņu krāsns.

Vispirms ar dakšiņu viegli sakuliet 2 olas un pēc tam nosūtiet tām tieši pusglāzi šādu sastāvdaļu:

• augu eļļa;
• piens;
• kakao;
• cukurs.

Pašās beigās pievieno glāzi miltu, kas sajaukti ar šķipsniņu cepamā pulvera. Kūka jācep 5 minūtes režīmā 900 W. Nav nepieciešams to iegūt uzreiz, ļaujiet tai nostāvēties vēl 10 minūtes - tad to var viegli izņemt no formas. Gatavo biskvītu sagriež 2 kūkās, pārziež ar olu krēmu, dekorē pēc vēlēšanās.

Varat ātri pagatavot olu krēmu pēc šādas receptes. Sasmalciniet 2 dzeltenumus un 80 g cukura, pakāpeniski pievienojiet 3 ēd.k. l. milti un 400 g piena. Ievietojiet mikroviļņu krāsnī ar maksimālo jaudu uz 1 minūti. Izņemiet, samaisiet, uz minūti ielieciet atpakaļ. Vidēji jums var būt nepieciešamas 4–5 minūtes.

Pankūku kūka

Vienkārša recepte, kuru apskatīsim tālāk, iesaka cept kūkas kārtas uz pannas. Un, lai kūka būtu vēl skaistāka, pagatavosim šokolādes pankūkas - tās ir vienkārši apbrīnojami apvienotas ar sniegb altu krēmu. Lai pagatavotu mīklu, sajauciet glāzi miltu ar četrām ēdamkarotēm kakao un pusglāzi cukura. Pievieno šķipsniņu cepamā pulvera. Atsevišķi samaisiet 350 ml silta piena ar vienu olu un nelielu daudzumu rafinētas augu eļļas. Bļodā izveido iedobi un ielej tajā šķidrumu. Rūpīgi sakuļ ar mikseri.

Pankūkas jācep uzkarsētā pannā. Padariet tos lielākus unbiezākas par parastajām pankūkām, tāpēc kūka garšos labāk.

Kā krēmu šādam gardumam var izmantot gatavu putukrējumu balonā. Pārklājiet pankūku kūkas, ietaukojiet kūkas malas un augšpusi. Pārklājiet kārumu ar kausētu tumšo šokolādi un dekorējiet ar augļu gabaliņiem.

Korži ar iebiezināto pienu

Un šeit ir vēl viena brīnišķīga recepte kūkas pagatavošanai, izmantojot pannu. Tas principiāli atšķiras no pankūkas, jo mīkla tai ir nevis lieta, bet gan blīva, kas jāizrullē.

Mīcīt mīklu no 1 b. iebiezinātais piens, 1 ola un 500 g miltu. Pievieno cepamo pulveri vai dzēsto sodu, kārtīgi mīca, sarullē kunkulī. Ja nepieciešams, var pievienot miltus. Mīklu sagriež 7-8 daļās, ar rullīti plāni izrullē līdz pannas izmēram. Apcep kūkas no abām pusēm, ļauj atdzist un veido kūku. Krējuma siers ir lieliski piemērots šai kūkai. Tas ir ļoti vienkārši pagatavojams - tikai ar mikseri jāsaputo 200 g maskarpones un tikpat daudz sviesta, un pēc garšas jāpievieno pūdercukurs.

Kā redzat, ir daudz desertu, kurus var viegli pagatavot mājās. Tie palīdz ne tikai ietaupīt laiku un pūles, bet arī uzsākt iepazīšanos ar mājas gatavošanu jaunajām mājsaimniecēm. Ja jūs tikko sākat gatavot konditorejas izstrādājumus, vispirms apgūstiet vienkāršas receptes - tas būs lielisks sākums sarežģītākām metodēm.