Kartupeļi ar m alto gaļu cepeškrāsnī: gatavošanas receptes

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Patiesībā m altie kartupeļi nebūt nav sarežģīts ēdiens, kas turklāt ļoti apmierinošs. Gatavot to nav grūti, un viņi ar lielu prieku ēd kartupeļus ar m altu gaļu. Šajā rakstā ir detalizēti aprakstīta recepte kartupeļiem ar m alto gaļu cepeškrāsnī soli pa solim.

Mazliet par ēdienu

Var nojaust, ka patiesībā kartupeļi ar m alto gaļu ir diezgan garšīgs ēdiens, tāpēc ne katrai dienai. Neatkarīgi no tā, jūs varat palutināt sevi ar to, kad vien vēlaties. Visi produkti, kas nepieciešami m alto kartupeļu cepšanai, ir viegli pieejami un tiek pārdoti par zemām cenām.

Starp citu, jūs varat pielāgot tā garšu, vienkārši mainot sastāvdaļas. Piemēram, šim ēdienam pievienojot sieru, jūs iegūsiet maigāku garšu. Pievienojot dārzeņus vai, teiksim, sēnes, var viegli iegūt sātīgu un aromātisku ēdienu. Starp citu, daži pievieno arī tomātus, krējumu, dažādus zaļumus.

Jāsaka, ka jums ir milzīgs dažādu gaļas, m altās gaļas saraksts, no kuras varat iegādāties vai gatavot pats. Vistas, tītara, cūkgaļasvai liellopu gaļa - pilnībā atkarīgs no jums. Kopumā m altai gaļai ieteicams ņemt dažāda veida gaļu. Papildus ēdienam var izmantot arī visu veidu garšvielas un ķiplokus. Patiešām, tas izrādās diezgan garšīgs un ēstgribu!

Sastāvdaļas klasiskajai receptei

Lai apgūtu cepeškrāsnī kartupeļu ar m alto gaļu recepti, būs nepieciešams:

• 3 vidēja lieluma kartupeļu bumbuļi;
• sāls;
• skābais krējums;
• sviests;
• zaļie;
• 200g m altas gaļas;
• garšvielas - pēc garšas.

Klasiskā recepte

Tagad apskatīsim recepti kartupeļiem ar m alto gaļu cepeškrāsnī (zemāk varat atrast gatavā ēdiena foto). Protams, šāds ēdiens tiek pasniegts kā pamatēdiens, kuram nav jāgatavo papildus piedeva.

Procedūra:

1. Pirmkārt, rūpīgi jānomazgā un jānomizo kartupeļi. Pēc tam sagrieziet to aptuveni vienādos stieņos. Lai kartupeļi izceptos perfekti, nesteidzieties un sagrieziet plānākos gabaliņos.
2. Sāksim ar m alto gaļu. Noteikti to sāli, izmantojiet savas iecienītākās garšvielas un piparus un pēc tam kārtīgi samaisiet.
3. Šajā posmā jums būs jāiegādājas vajadzīgās cepšanas veidnes. Neapšaubāmi, tikai pēc tam, kad veidnes ieziest ar sviestu, atgriezieties pie m altās gaļas. Tas rūpīgi jāsadala pa apakšu un tieši ar tīrām rokām nedaudz mīca, it kā nospiežot un izlīdzinot m alto gaļu. Neaizmirstiet atstāt caurumuskartupeļi.
4. Atgriezīsimies pie sakapātiem kartupeļiem, kurus vajadzētu sālīt un likt uz m altās gaļas.
5. Pēdējā posmā ir jāaizpilda produkti. Tāpēc ņem olu un sakuļ ar skābo krējumu. Šis maisījums ir ideāls.
6. Un tagad atliek tikai ievietot veidnes cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 220 °, un cept apmēram stundu, periodiski apskatot. Starp citu, viss ir atkarīgs no veidņu izmēra, tāpēc atceries: jo mazāka veidne, jo mazāk laika vajag cepšanai.

Ko darīt, ja podiņos

Nav noslēpums, ka katli gatavo interesantus ēdienus. Dažiem cilvēkiem patīk tajos gatavot, jo ēdiens izskatās pārsteidzošs un tajā pašā laikā ļoti vienkāršs. Iespējams, tā kā traukus parasti cep cepeškrāsnī, ikviens noteikti izjutīs šo neticamo garšu. Tomēr esiet īpaši uzmanīgi! Lai izvairītos no sausa un nepatīkama ēdiena podos, tam jāpievieno skābs krējums, piens vai tomātu pasta.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• 6 spuldzes;
• 6 ķiploka daiviņas;
• zaļie;
• 1 burkāns;
• 5 lauru lapas;
• augu eļļa;
• ūdens;
• 3 vistas buljona kubi;
• 350 g m altas gaļas.

Recepte m altiem kartupeļiem podiņos

Tagad sāksim gatavošanas procesu:

1. Vispirms ir jānomazgā un jānomizo kartupeļi. Esiet uzmanīgi, lai to nesagrieztu.
2. Pēc tam nomizojiet sīpolus un burkānus. Rupji sasmalciniet pirmo produktu, unsarīvē burkānus uz rupjās rīves. Cepiet labi uz karstas pannas, nepārtraukti maisot.
3. Tagad ir kārta iegūt podus. Pirmajā kārtā izklājam kartupeļus - atcerieties, ka bumbuļus izklājam veselus, nekādā gadījumā nesasmalcinātus.
4. Atgriezīsimies pie m altās gaļas. Tam jābūt sālītam, pipariem un tas viss ir apzinīgi sajaukts. Un tad satīt mazās bumbiņās.
5. Otrais slānis, jūs uzminējāt, pildījums. Uzlocīt bumbiņas uz kartupeļiem, virsū ber apceptos sīpolus un burkānus, beigās pārsedzot ar lauru lapām.
6. Ko darīt ar ķiplokiem? Paņemiet rīvi un sarīvējiet to atsevišķā šķīvī. Sāli un pievieno kubiņus. Ielejiet siltu ūdeni un visu samaisiet.
7. Pēc tam bļodā ar vistas kubiņiem pievienojiet sasmalcinātus zaļumus un vēlreiz samaisiet.
8. Pēdējais solis ir iegūto šķidrumu ielej podos.
9. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180° un novieto katlus uz 3 stundām.

Cepti kartupeļi ar m alto gaļu cepeškrāsnī gatavi. Labu apetīti.

Casery recepte

Katrs no mums jau kopš bērnības mīl kastroli. Un kā būtu, ja, mainot tā sastāvu, pagatavotu neparastu kastroli ar vistas m altu gaļu? Tagad jūs uzzināsit, cik garšīgs un ēstgribu tas izrādīsies. Šeit ir recepte kartupeļu kastrolim ar m alto gaļu cepeškrāsnī. Preces, kas jums būs nepieciešamas:

• 2 olas;
• siers;
• 1 sīpols;
• 3 ķiploka daiviņas;
• 9 kartupeļi;
• sāls;
• piens;
• pipari;
• sviests.

Gatavošanas secība:

1. Labi nomazgātus un nomizotus kartupeļus vajag uzvārīt. Pēc tam berzējiet uz sieta.
2. Pievienojiet tieši sviestu un pienu. Tam jābūt biezenim, kas nozīmē viendabīgu konsistenci.
3. Šajā posmā jums jāapcep sīpols un ķiploki. Lai to izdarītu, pēc iespējas smalki sagrieziet sīpolu un ķiploku. Uzkarsē pannu un pievieno eļļu. Ielieciet dārzeņus un pēc tam pārcepiet.
4. Tur pievienojiet m alto gaļu, kuru iepriekš vajadzētu sāli un piparus, un vāra uz lēnas uguns 30 minūtes.
5. Izņem cepešpannu, iesmērē to ar eļļu un izklāj pusi no kartupeļu biezeņa, kas jāpārklāj ar m alto gaļu.
6. Tad sarīvē sieru un vēlreiz pievieno m alto gaļu. Pārklāj ar kartupeļiem.
7. Pēc tam pievieno sakulto olu un tad pārlej ar pārējo biezeni.
8. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 220° un cep aptuveni 30-40 minūtes. Garozai jābūt diezgan zeltainai.

Palīdziet sev. Sacepums ar m alto gaļu un kartupeļiem cepeškrāsnī noteikti sanāks garšīgs.

Tomātu recepte

Kā jau minēts iepriekš, pievienojot dažādus ēdienus, attiecīgi sasniegsiet neparastu garšu. Šoreiz pamēģināsi pievienot tomātus. Tātad sāksim. Zemāk ir fotoattēls ar cepeškrāsnī pagatavotiem kartupeļiem ar m alto gaļu.

Jums nepieciešamās sastāvdaļas:

• 6-7 kartupeļi;
• sāls;
• ūdens;
• 4 tomāti;
• pipari;
• 100g siera;
• garšaugi;
• 6 ķiploka daiviņas;
• skābais krējums;
• 350 m altās gaļas.

Rīkojieties šādi:

1. Sagrieziet vai sarīvējiet ķiplokus, ko pievienosiet m altajai gaļai. Noteikti sāli un piparus.
2. Nomazgātos un nomizotos kartupeļus sagriež aprindās. Tad sāli un, protams, pievieno garšvielas un garšaugus.
3. Un tagad sadaliet visu slāņos. Cepamajā traukā vispirms liek kartupeļus, tad m alto gaļu, to nedaudz sadrupina ar rokām. M altās gaļas kārtu pārklāj ar sasmalcinātu tomātu, kas pārkaisīts ar Provansas zaļumiem.
4. Paņemiet trauku un samaisiet 3 ēd.k. l. skābo krējumu ar nedaudz ūdens.
5. Iegūtais šķidrums atliek tikai ieliet traukā ar kastroli. Gandrīz gatavs.
6. Ievietojiet veidnes iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī līdz 200°, cepiet apmēram stundu.

Pasniedziet karstu.

Mīcīts zem kažoka

Kartupeļi cepeškrāsnī ar m alto gaļu un sieru ir vēl viens satriecoši garšīgs ēdiens, ko tagad mēģināsim pagatavot. Jums būs nepieciešams:

• 1 ola;
• majonēze;
• 4 lieli sīpoli;
• 300g siera;
• 7-8 kartupeļu bumbuļi;
• skābais krējums;
• sinepes;
• 500g m altas gaļas.

Gatavošanas process:

1. Pašā sākumā sagrieziet tīrus nomizotus kartupeļus mazos apļos.
2. Sasmalciniet sīpolu un sarīvējiet sieru.
3. Tad sāli un, protams, piparus m alto gaļu.
4. Seklā bļodā kārtīgi sakuļ olu, skābo krējumu un sinepes.
5. Jums jāuzsilda cepeškrāsns līdz 200°.
6. Veidnē vai cepešpannā, ietaukota,ielieciet kartupeļus, kurus vajadzētu piparus un nedaudz sāli.
7. Liek m alto gaļu uz kartupeļiem.
8. Cep līdz zeltaini brūnai. Tomēr tagad esiet uzmanīgi. Kad trauks ir zeltaini brūns, noņemiet cepešpannu un apkaisa virsmu ar sīpoliem un mērci.
9. Cep apmēram 20 minūtes, tad vēlreiz izņem un pārkaisa ar sieru.
10. Pēdējais solis - cep, līdz gatavs.

Labu apetīti un kulinārijas panākumus!

Folijas recepte

Neticamu ēdienu var iegūt arī, ja cep parastā folijā. Mēģināsim.

Sastāvdaļas:

• 1 loks;
• saulespuķu eļļa;
• 4 ķiploka daiviņas;
• sāls;
• 2-3 kartupeļi;
• m alti melnie pipari;
• 150g siera;
• m altā gaļa.

Aprakstīsim recepti soli pa solim:

1. Notīriet un mazgājiet kartupeļus. Sagrieziet to šādā veidā 2 daļās, lai izveidotu "laiviņas" ar maziem ievilkumiem, lai tur varētu likt m alto gaļu. Protams, neaizmirstiet pievienot sāli.
2. Sāli un piparus m alto gaļu. Rūpīgi samaisiet.
3. Ieduriet m alto gaļu kartupeļu dobumā.
4. Uz ietaukotas cepešpannas izklāj kartupeļus, pārkaisa ar rīvētu sieru.
5. Nosedziet to visu tieši ar foliju.
6. Cep 30 minūtes 200°.

Labu apetīti visiem, kas uzdrošinājās pagatavot gardu ēdienu.

Labāk garšo ar dārzeņiem

Jums nepieciešams:

• 500 gm altā gaļa;
• 1 ola;
• 2-3 spuldzes;
• 3 burkāni;
• 2 tomāti;
• sāls;
• m alti melnie pipari;
• 4 ķiploka daiviņas;
• 200g siera;
• 4 kartupeļi;
• 150 ml piena;
• augu eļļa;
• dažādi zaļumi.

Sāciet darbu:

1. Nomizo kartupeļus un sagriež mazos gabaliņos.
2. Sakuļ olu un pienu, izmantojot putotāju.
3. Tad kārtīgi apcep m alto gaļu, pievieno sāli un piparus.
4. Sagatavojiet cepešpannu, kuru vajadzētu ieziest ar augu eļļu.
5. Ieliek jau sālītos kartupeļus, pārkaisa ar ķiploku un ielej pienu.
6. Pēc tam pievienojiet m alto gaļu, sasmalcinātu sīpolu un tomātu un pēc tam rīvētu burkānu. Protams, sāli, sarīvē sieru un apkaisa ar pārtiku.
7. Cep ar foliju pārklātu trauku iepriekš 200° apmēram stundu.
8. Kad m altie kartupeļi ir gandrīz gatavi, izņemiet trauku no krāsns un noņemiet foliju un pievienojiet nedaudz zaļumu. Sieram ir jākļūst rožainākam, tāpēc cepiet vēl 10 minūtes bez folijas.

Tas ir viss. Tas nemaz nav grūti, bet izrādās ļoti garšīgi. Viss, kas Jums nepieciešams, ir augstas kvalitātes produkti un noskaņojums. Nebaidieties eksperimentēt!

Franču: vienkārša recepte

Vai nezināt, ko pagatavot īpašam gadījumam? Ir izeja! Franču stila kartupeļi ar m alto gaļu cepeškrāsnī ir lieliska iespēja gardām vakariņām vai cienastu viesiem.

Jums nepieciešams:

• 250g cietā siera;
• zaļie;
• 4 ķiploka daiviņas;
• 800g m altas gaļas;
• majonēze;
• 15 kartupeļi;
• 3 spuldzes;
• baziliks;
• ūdens;
• sausais majorāns.

Soli pa solim gatavošana:

1. Nomazgājiet un nomizojiet kartupeļus. Izgrieziet mazos apļos.
2. Vāra kartupeļus, bez šaubām, sālsūdenī.
3. Nomizoto sīpolu sagriež gredzenos. Sarīvē sieru ar lielo rīvi un sakapā zaļumus.
4. Nākamais solis ir pievienot majonēzi dziļā bļodā. Pēc tam kariju, baziliku, majorānu un dažādus piparus, kā arī smalki sarīvētu vai sasmalcinātu ķiploku. Visu rūpīgi un apzinīgi samaisiet.
5. Pēc tam uzlieciet uz cepešpannas, kas iepriekš ieziesta ar augu eļļu, vārītiem kartupeļiem un pārkaisa ar dillēm vai citiem zaļumiem.
6. M altajai gaļai nepieciešams pievienot baziliku, piparus un sāli. Uzmanīgi uzklājiet to uz kartupeļiem un pievienojiet dilles, sīpolus un attiecīgi mērci.
7. Pabeidz ar rīvētu sieru un pārklāj ar foliju.
8. Cep 200°. Pēc 15-20 minūtēm noņemiet foliju un turpiniet cept vēl 15 minūtes.

Ēdienam ir jāizdodas neticami garšīgam, tāpēc izmēģiniet un jums izdosies.

Kā ar sēnēm?

Šī recepte noteikti patiks sēņu cienītājiem. Zemāk ir recepte kartupeļiem ar m alto gaļu un sēnēm cepeškrāsnī. Laimīgu gatavošanu. Sastāvdaļas:

• 500g m altas gaļas;
• 350 g sēņu;
• majonēze;
• 2 mazi sīpoli;
• sāls;
• 7 kartupeļi;
• pipari.

Kā gatavot:

1. Nomizojiet un sagrieziet kartupeļus.
2. Sīpolu, kuru vispirms nomizo, sagriež plānos gredzenos.
3. Veidnē vai cepešpannā, kas ietaukota ar augu eļļu, vispirms liek m alto gaļu. Pipari un visbeidzot sāls.
4. Uzmanīgi ielieciet sēnes, sadaliet tās pa veidni.
5. Uzliek kartupeļus, sāli un piparus.
6. Pabeidz ar majonēzi.
7. Liek cepeškrāsnī 180°C uz apmēram 30 minūtēm, līdz gatavs.

Tas ir viss. Atliek tikai gaidīt ēdienu un izbaudīt tā unikālo garšu. Labu apetīti!