Plekste cepeškrāsnī ar kartupeļiem: gatavošanas receptes

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Ir daudz recepšu plekstu pagatavošanai cepeškrāsnī, un viena no tām ir cepšana ar kartupeļiem. Tas ir diezgan vienkāršs un ātrs veids, kā iegūt gardas vakariņas. Piedāvājam pagatavot butes ar kartupeļiem cepeškrāsnī pēc šī raksta receptēm.

Skābā krējuma mērcē

Kas tiks prasīts no produktiem:

• Viena liela plekste.
• Pieci mazi kartupeļi.
• Divi vidēji sīpoli.
• Viens tomāts.
• 200 g saldā krējuma 10-15% tauku.
• Viena ola.
• Citrons.
• Svaigs mazs gurķis.
• M alti pipari.
• Svaigi zaļumi.
• Sāls.

Progress:

1. Notīriet zivis, izņemiet spuras, sagrieziet vidēja izmēra porcijās.
2. Nomazgājiet nomizotus kartupeļus un sagrieziet lielos tāfelītēs vai šķēlēs.
3. Sagrieziet sīpolu pusgredzenos.
4. Cepamajā traukā liek kartupeļu kārtu, pusi no sīpola un zivs gabaliņus. Apslaka ar citronu sulu (vai pasniegšanas laikā ievietojiet daiviņu gatavajā traukā).
5. Liek virsū atlikušo sīpolu unuz tā svaigu zaļumu slānis.
6. Skābajā krējumā (var aizstāt ar krējumu) pievieno piparus, sāli, jebkurus k altētus garšaugus (var iegādāties gatavu garšvielu zivīm). Lai gatavajam ēdienam piešķirtu patīkamāku krāsu, var likt kurkumu. Pārlej zivi ar mērci un ļauj kādu laiku nostāvēties, lai ēdiens izmirkst.
7. Tomātu sagriež šķēlēs un liek traukā virs trauka. Tomātu var aizstāt ar papriku.
8. Ievietojiet veidni cepeškrāsnī. Cepšanas temperatūra - 180 grādi, laiks - 25 minūtes.

Izņem pleksti ar kartupeļiem no cepeškrāsns, pārliek uz šķīvjiem. Dekorē ar pētersīļu zariņiem, citrona daiviņām, svaigu dārzeņu šķēlītēm.

Folijā

Vēl viens diezgan ātrs un vienkāršs veids, kā cepeškrāsnī pagatavot butes ar kartupeļiem, ir tās cept folijā.

Četrām ēdiena porcijām jums būs jāņem:

• 500 g plekstes.
• Divi mazi sīpoli.
• 500 g kartupeļu.
• 200 g tomātu.
• Tējkarote galda etiķa.
• Divas šķipsniņas m altu piparu.
• Piecas ēdamkarotes augu eļļas.
• Neliels ķekars pētersīļu.
• Sāls.

Plekstes gatavošanas soļi cepeškrāsnī ar kartupeļiem folijā:

1. Notīriet zivis, nomazgājiet un sagrieziet gabaliņos. Apkaisa ar pipariem un sāli, apslaka ar etiķi. Ja vēlas, butes folijā var cept veselas.
2. Sagrieziet sīpolu plānos gredzenos.
3. Tomāti un mizoti kartupeļi sagriezti šķēlēs.
4. Cepšanas traukā uzkarsē trīs ēdamkarotes augu eļļas, ieliekkartupeļus un, nepārtraukti maisot, apcep uz vidējas uguns, līdz tie mīksti. Tas aizņems aptuveni 10–12 minūtes.
5. Atsevišķi apcepiet plānos sīpolu gredzenus vienā ēdamkarotē eļļas, nepārtraukti maisot. Vāra uz vidējas uguns apmēram piecas minūtes.
6. Uz cepešpannas uzliek foliju, uz tās sīpolu gredzenus, plekstes gabaliņus, uz zivs – tomātu šķēles. Pēc tam tomātus ielej trīs ēdamkarotes ūdens, piparus un sāli.
7. Ap zivīm ielieciet ceptus kartupeļus.
8. Visu pārlej ar augu eļļu, ietin folijā un liek cepeškrāsnī uz četrdesmit minūtēm. Plekšu cepšanai ar kartupeļiem un dārzeņiem temperatūra ir 190 grādi.

Gatavs ēdiens tiek pasniegts ar saldā krējuma mērci un svaigiem dārzeņiem. Turklāt jūs varat izrotāt ar zaļumiem.

Blekstes gatavošana cepeškrāsnī ar kartupeļiem un sojas mērci

Sastāvdaļas:

• Viena plekste.
• Četri kartupeļu bumbuļi.
• Divas ēdamkarotes sojas mērces.
• Šķipsniņa m altu piparu.
• Pustējkarotes zivju garšvielas
• Sāls.

Gatavošanas soļi:

1. Kartupeļus nomizo, nomazgā un sagriež 4-6 daļās atkarībā no izmēra. Jaunos bumbuļus labāk nelobīt, bet kārtīgi nomazgāt un sagriezt. Ielieciet stikla cepšanas traukā.
2. Nomazgājiet zivis, noņemiet iekšpusi un žaunas, nogrieziet spuras. Nosūtiet butes kartupeļu veidnē. Pārslaka ar sojas mērci, pārkaisa ar zivju garšvielām, pipariem, pievieno sāli pēc garšas.
3. Nosedziet trauku ar vāku vaiaptiniet ar foliju.
4. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem un liek tajā veidni ar zivi un kartupeļiem.
5. Cep 40 minūtes. Pēc tam izņemiet to no krāsns.

Gatavs ēdiens jāpasniedz karsts. Jūs varat likt to uz galda tieši cepšanas traukā. Pasniedziet zaļumus, svaigus dārzeņus ar zivīm. Šis ēdiens nav pārslogots ar sastāvdaļām, tāpēc ir piemērots tiem, kam nepatīk vairāku sastāvdaļu pārtika.

Secinājums

Plekstes gatavošana cepeškrāsnī ar kartupeļiem nepavisam nav grūta. Var cept arī piedurknē, kas arī ir ļoti ērti un ātri. Tas izrādīsies maigs un sulīgs, piemēram, folijā. Var cept ar dažādiem dārzeņiem un garšaugiem. Tikai dilles nav īpaši piemērotas: tās pārtrauc plekstes garšu. Pirms cepšanas zivis var viegli iemarinēt, ierīvējot ar garšvielām un apslakot ar augu eļļu.