Cūkgaļas makaroni: recepte ar fotoattēlu

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Katra mājsaimniece vēlas, lai vakariņas būtu sātīgas, barojošas, bet tajā pašā laikā pagatavotas vienkārši un ietaupot laiku. Par šo tēmu var būt daudz variantu, taču vispopulārākā un iecienītākā recepte daudzām ģimenēm ir makaroni ar cūkgaļu. Piedāvājam jūsu uzmanībai dažas vienkāršas un ātras receptes, kas patiks ikvienam ģimenes loceklim. Viņi prasīs vairāk.

Makaroni ar cūkgaļu, papriku un zaļajiem zirnīšiem

Tādu ēdienu kā makaroni ar cūkgaļu var papildināt ar pilnīgi jebkuru dārzeņu, vai tie būtu marinēti gurķi no burkas vai konservēti dārzeņi (kukurūza, zirņi, pupiņas).

Tātad, lai pagatavotu šo ēdienu, mums ir vajadzīgas šādas sastāvdaļas: cūkgaļa - 500 grami, cietie makaroni - 350 grami, viena liela paprika, konservētas pupiņas - puse bundžas, konservēta kukurūza - puse bundžas, viena vidēja sīpols, divas ķiploku galviņas, viens mazs burkāns, nedaudz eļļas priekšgrauzdēšana, sāls un m alti melnie pipari (pēc garšas).

Gatavošanas process

Vispirms sagatavojiet galveno sastāvdaļu – gaļu. Makaroniem ar cūkgaļu, kuru recepti piedāvājam, vajadzētu izrādīties sulīgiem. Daudzās receptēs pēc mazgāšanas cūkgaļu noslauka ar salveti vai žāvē uz dēļa. Šeit nav nepieciešams žāvēt mazgāto gaļu, tas dos vairāk ūdens-sulas, kas mums ir nepieciešams.

Pēc gaļas mazgāšanas to vajadzētu sagriezt mazos gabaliņos un apcept uz vidējas uguns nedaudz eļļas. Pēc tam vārītajai cūkgaļai pievienojiet sasmalcinātus dārzeņus: burkānus, sīpolus. Nedaudz vēlāk pievienojiet sasmalcinātus ķiplokus. Visas sastāvdaļas jācep uz vidējas uguns desmit līdz piecpadsmit minūtes.

Cūkgaļas makaroni, kā jau teicām, lieliski sader ar konservētiem dārzeņiem, tāpēc nākamajā solī tos pievienosim. Bulgāru pipari būs jāsagriež mazās sloksnēs - salmiņos, un puse no kukurūzas un pupiņām jāizlej no kārbām. To visu pievieno jau sagatavotajai gaļai. Vāra uz lēnas uguns desmit minūtes.

Šim ēdienam var izvēlēties pilnīgi jebkurus makaronus. Ir svarīgi atcerēties, ka cūkgaļas makaronu recepte prasa al dente makaronus. Vāra tos sālītā ūdenī, līdz tie ir mīksti. Pēc tam noliecam, noskalojam zem tekoša auksta ūdens un pievienojam cūkgaļai ar dārzeņiem. Beigās pievieno m altus melnos piparus un sāli pēc garšas.

Makaroni ar cūkgaļu,gatavots lēnajā plītī

Šobrīd daudzām mājsaimniecēm virtuvē ir tāds palīgs kā lēnā plīts. Ar tās palīdzību ēdieni tiek pagatavoti daudz ātrāk un ir daudz sulīgāki un bagātāki. Makaroni ar cūkgaļu lēnajā plītē tiek gatavoti četrdesmit minūtes.

Lai pagatavotu makaronus ar cūkgaļu lēnajā plītē (recepte ar pievienotu fotoattēlu), jums būs nepieciešami minimāli vienkārši produkti. Ņemam: trīssimt gramu cūkgaļas, vienu lielu burkānu, vienu sīpolu, nedaudz augu vai olīveļļas, garšvielas (sāli, piparus, suneli apiņus, lauru lapu).

Gatavošanas process

Ieslēdziet virtuves "palīgu". Trauka apakšā ielejiet nedaudz eļļas un pievienojiet gabaliņos sagrieztu cūkgaļu. Jūs varat nekavējoties ieslēgt režīmu “Cepšana” (aptuvenais darbības laiks ir četrdesmit minūtes). Nosedziet vāku un vāriet gaļu uz lēnas uguns desmit minūtes.

Tad apceptajiem gaļas gabaliņiem pievieno rīvētus burkānus un sīpolus. Vēlreiz pārklājiet vāku un vāriet uz lēnas uguns vēl desmit līdz piecpadsmit minūtes.

Lēnās plīts labās īpašības ir tas, ka šim ēdienam makaroni nav jāvāra atsevišķi. Tos var ieliet tieši multivarkas traukos. Ielejiet ūdeni, kas sajaukts ar tomātu pastu. Pārliecinieties, ka šķidrums pārklāj visas sastāvdaļas. Tagad varat pievienot savas iecienītākās gaļas garšvielas, sāli, lauru lapu un m altus piparus pēc garšas. Rūpīgi aizveriet vāku un pagaidiet divdesmit minūtes. Ēdiens ir gatavs.

Cepeškrāsnī gatavoti cūkgaļas makaroni

Ja receptēs tiek izmantota grauzdēšana un augu eļļanav jums piemērotas noteiktas diētas ievērošanas dēļ, tad piedāvājam citu recepti - makaroni ar cūkgaļu cepeškrāsnī. Recepte ir arī ļoti vienkārša un ātra, tikai veselīgāka un mazāk kaloriju nekā pirmajos divos gadījumos.

Lai pagatavotu četras ēdiena porcijas, nepieciešams: kilograms cūkgaļas, puskilograms spageti (vai jebkuru citu makaronu), viena ēdamkarote tomātu pastas, vidēja izmēra sīpols, pāris ķiploka daiviņas, puse litrs tomātu sulas, desmit līdz divdesmit grami augu eļļas, nedaudz rīvēta cietā siera, sāls un garšvielas pēc garšas.

Gatavošanas process

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem. Nomazgājiet cūkgaļu un sagrieziet lielos gabaliņos. Tos var nedaudz iepriekš apcept, vai arī uzreiz pievienot ietaukotai cepešpannai. Tālāk dosies gaļa: smalki sagriezts sīpols, ar nazi šķēlēs sagriezts ķiploks un uz rupjās rīves sarīvēti burkāni. Garšojiet gaļu un dārzeņus ar tomātu sulu, kas sajaukta ar karoti tomātu pastas. Pievienojiet savas iecienītākās garšvielas pēc garšas. Tagad jūs varat nosūtīt gaļu sautēt desmit līdz piecpadsmit minūtes. Gatavību pārbauda pēc mērces biezuma.

Spageti vai makaronus iepriekš vāra viegli sālītā ūdenī. Kad mērce sabiezē, gaļai var pievienot makaronus. Virsū uzber rīvētu sieru. Tiek iegūti slāņi: gaļa ar dārzeņiem - makaroni - siers. Mēs nosūtām trauku uz cepeškrāsni galīgai sagatavošanai. Līdz tam laikam ir apmēram piecpadsmit minūtes. Makaroni ar cūkgaļu un sieru cepeškrāsnī ir gatavi. Ēdiens izrādās sulīgs un ēstgribu, smaržīgs un veselīgsveselība.

Jāpiebilst, ka cūkgaļa un makaroni lieliski sader ar jebkurām sēnēm. Ja vēlaties, traukā varat pievienot nedaudz sasmalcinātas sēnes. Tie piešķirs ēdienam neticamu sēņu aromātu un patīkamu maigu garšu. Sēnes lieliski sader ar sieru, tāpēc ēdiena kopējā garša būs apbrīnojami bagāta, un sastāvdaļas aktīvi papildinās viena otru.

Speciālisti iesaka rūpīgi izvēlēties gaļu. Labāk ir ņemt maigus gabalus, svaigus un ēstgribu. Iegādājieties cūkgaļu tikai uzticamos veikalos vai no uzticamiem tirgus pārdevējiem.