Vistas tīrradņi: gatavošanas receptes

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Iespējams, nav pārsteigums, ka barojoši un garšīgi tīrradņi ir daudzu bērnu un vīriešu iecienītākais ēdiens. Kā zināms, šis slavenais cienasts ir restorāna šedevrs, un šodien nav problēmu to nogaršot gandrīz jebkurā iestādē. Taču jūs iepazīsities ar tādu vistas tīrradņu recepti (var pagatavot arī mājās), ka diez vai pretosies to pagatavošanai. Turklāt šāds gardums vienmēr izrādās neparasti sulīgs, garšīgs un gaisīgs.

Daži vārdi par uzkodu

Pat dedzīgi ātrās ēdināšanas pretinieki nav vienaldzīgi pret tik vienkāršu našķi kā vistas tīrradņi ar gardu kraukšķīgu garoziņu. Un tas viss tāpēc, ka šī uzkoda ir pagatavota no dabīga, barojoša produkta - mājputnu filejas. Tas, savukārt, nozīmē, ka ēdienam ir zems kaloriju saturs, un galvenais – garšīga garša.

Patiesībā daudzi mīl šo gardumu, taču tikai retais prot mājās pagatavot vistas tīrradņus pēc receptes, lai garša būtu identiska McDonald's produktiem. Lai gan patiesībā tik pārsteidzoša garduma cepšana prasa diezgan daudz laika, pūļu unproduktu minimums.

Pēc labas receptes pagatavoti vistas tīrradņi lieliski papildinās jebkuru m altīti un aizstās ideālo uzkodu. Noteikti katrs kaut reizi ir izmēģinājis šo kārumu kādā kafejnīcā vai bistro. Un mājās gatavotu tīrradņu galvenā priekšrocība ir to pilnīga drošība. Galu galā jums nav jāšaubās par pašu gatavoto uzkodu kvalitāti. Šādu ēdienu bez bailēm var dāvināt pat pašiem mazākajiem ģimenes locekļiem.

Pēc vienkāršas receptes pagatavoti vistas tīrradņi lieliski sader ar visu veidu dārzeņiem, garšaugiem un pat graudaugiem. Turklāt tie var aizstāt galveno ēdienu.

Tīrradīšu pagatavošana pēc receptes aizņem ne vairāk kā stundu, un nepieciešamās sastāvdaļas ir visvienkāršākās un pieejamākās, tādas parasti var atrast katrā mājā. Bet pat tad, ja kaut kā trūkst, nekautrējieties, sakrājiet visus produktus un sāciet procesu. Un tajā palīdzēs vienkārša tīrradņu recepte, kā McDonald's, kuru noteikti varēsiet īstenot savā virtuvē ar nepieredzētu vieglumu. Pievilcīga kraukšķīga garoziņa un maiga, sulīga gaļa iekšā – vai kas var būt garšīgāks? Visticamāk ne! Skatieties paši.

Nuggets recepte ar fotogrāfiju

Lai pagatavotu šo grezno DIY ēdienu mājās, jums būs nepieciešams:

• 200g filejas;
• 2 ēdamkarotes augu eļļas;
• puse miltu;
• tējkarotekartupeļu ciete;
• sāls, vēlams jūras sāls un pipari pēc jūsu patikas;
• nedaudz citrona sulas;
• uz naža gala soda.

Apstrādāt

Vispirms rūpīgi noskalojiet un nosusiniet vistas krūtiņu, izmantojot parastos papīra dvieļus. Pēc tam sagrieziet to vienmērīgos kvadrātveida gabalos, kuru garums un platums ir daži centimetri. Sasmalcinātu vistu pārkaisa ar sāli un cepamo sodu. Starp citu, lai to nodzēstu, jālieto citrona sula. Intensīvi samaisiet gabalus, lai marināde vienmērīgi sadalītos pa visu fileju.

Kad soda pārstāj putot, apkaisa vistu ar sagatavotu cieti. Vēlreiz samaisiet gabalus, lai katrs no tiem būtu pārklāts ar pulveri. Šādā formā atstājiet vistu malā 10-15 minūtes. Jums pat nav jāatdzesē.

Uzlieciet pannu ar biezām sienām uz maksimālās uguns un ielejiet tajā eļļu. Kad tas uzsilst, sāciet cept. Katru gabalu pārmaiņus iemērciet sagatavotajos miltos un vāriet, līdz iegūst gardu rudu krāsu. Cepiet tīrradņus pannā pēc receptes tikai 5 minūtes.

Piezīme saimniecēm: ļoti svarīgi ir vienmērīgi visas filejas pārklāt ar panējumu. Tas ir vieglāk, nekā jūs domājat: vienkārši ievietojiet gabalus maisiņā, apkaisiet tos ar miltiem un labi sakratiet.

Recepte tīrradņiem ar foto ātrās palīdzības mašīnairoka

Šīs uzkodas pagatavošana šādā veidā prasīs ne vairāk kā 20 minūtes. Ja jums ir maz brīvā laika, bet jūs joprojām vēlaties palutināt savu ģimeni ar kaut ko gardu, tad šī tīrradņu recepte ir domāta jums.

Ēdienu gatavošanai jums būs nepieciešams:

• 0,5 kg vistas filejas;
• 2 olas;
• sāls un pipari pēc jūsu izvēles;
• augu eļļa cepšanai;
• 100 g rīvmaizes.

Ja vēlaties, varat pievienot gaļai jebkuras garšvielas pēc savas gaumes. Ja vista ir iepriekš marinēta, tad tās garša būs izcila un iekaros jebkuru gardēdi.

Gatavošanas metode

Nomazgājiet krūtis zem tekoša ūdens un iemērciet no visām pusēm ar salvetēm. Pēc tam sagrieziet to vienmērīgos, glītos stienīšos.

Dziļā bļodā samaisiet olas ar sāli un pipariem. Tad pievienojiet tiem miltus, vēlams izsijātus, un rūpīgi samaisiet. Šajā posmā jūs varat aizstāt sāli un piparus ar jebkurām garšvielām pēc jūsu izvēles. Vienkārši mēģiniet nepārspīlēt un izvēlieties garšvielas, kas nepārspēs putna dabisko garšu.

Tagad ir pienācis laiks sākt gatavot. Uzkarsē eļļu pannā. Starp citu, ir ļoti svarīgi izvēlēties rafinētu produktu, kam nav svešas smakas. Pretējā gadījumā jūs riskējat papildināt savu uzkodu ar neparastu piedegušas eļļas aromātu un garšu.

Katru filejas šķēli vispirms iemērciet mīklā un pēc tam panēšanā, šo manipulāciju vislabāk atkārtot divas reizes. Cepiet vistu no abām pusēm, līdzzelta nokrāsa. Kā redzat, šajā procesā nav nekā sarežģīta. Pat bērns var viegli tikt galā ar tik garšīgu uzkodu.

Eksperimentēt ar pamatrecepti ir ļoti vienkārši. Ar garšas akcentiem var spēlēties, piemēram, ja vienkāršas panēšanas vietā ņemsiet sasmalcinātus riekstus, sezama sēklas, rīvētu sieru vai m altas auzu pārslas. Ja vēlaties patiesi kraukšķīgu panējumu, fileja ir vairākkārt jāmērcē.

Nepārspējami siera tīrradņi

Šis gardums nav jāievada. Apetītlīgiem tīrradņiem siera panēšanā ir unikāla, neaizmirstama garša un garšīgs aromāts. Labprātīgi atteikties no šāda kāruma nav iespējams.

Lai pagatavotu tik ēstgribu uzkodu, jāsagatavo:

• 0,5 kg vistas filejas;
• 50 g cietā siera, piemēram, parmezāna;
• 2 olas;
• tējkarote paprikas;
• sāls un pipari pēc garšas;
• 50g rīvmaizes;
• tāds pats miltu daudzums;
• 2 ēdamkarotes skābā krējuma;
• augu eļļa cepšanai.

Proceedings

Krūtiņa, kā vienmēr, vispirms jānomazgā, ja nepieciešams, jānokauj, jāizžāvē un rūpīgi jāsasmalcina. Noteikti nogrieziet liekos taukus, plēves un skrimšļus. Vistas šķēlītēm jābūt aptuveni vienāda izmēra. Pārvietojiet gabalus dziļā bļodā, sāli un piparus. Sagatavoto papriku sūtīt šeit. Pēc izvēles varat izmantot arī Provansas garšaugus.

Sierssarīvē uz mazākās rīves. Atsevišķā bļodā sakuļ olas ar skābo krējumu. Pievienojiet tiem nedaudz sāli un piparus.

Ielejiet miltus uz plakana šķīvja. Pievienojiet sieram rīvmaizi.

Tagad, kad visi produkti ir gatavi, laiks sākt cept. Katru gabalu vispirms iemērciet miltos, pēc tam olu maisījumā un visbeidzot siera skaidiņās. Cepiet tīrradņus uz vidējas uguns līdz zeltaini brūnai. Gatavo produkciju vislabāk salocīt uz papīra salvetēm, lai no tām noņemtu liekos taukus.

Slinki tīrradņi cepeškrāsnī

Šīs pannas uzkodas recepte ir ļoti populāra visā pasaulē. Bet, ja jums nepatīk tauki, kas paliek pēc cepšanas, izmantojiet cepeškrāsni. Turklāt šādu cienastu ir daudz vieglāk pagatavot.

Vispirms sagatavojieties:

• 0,7 kg vistas filejas;
• 100g rīvmaizes;
• sāls, pipari un citas garšvielas;
• 100 ml kefīra vai nesaldināta jogurta;
• 80 g cietā siera.

Ēdienu gatavošana

Kā parasti, vispirms sagatavojiet krūtis saskaņā ar visiem noteikumiem. Pēc tam sagriež porcijās, ieliek dziļā traukā un piepilda ar kefīru. Marinētu vistu liek ledusskapī uz pusstundu.

Kad norādītais laiks ir pagājis, ieslēdziet cepeškrāsni uz 220 grādiem.

Sāls un pipari vistas gabaliņi, tad apviļā rīvmaizē. Starp citu, sajauciet krekerus ar rīvētu sieru.

Gatavās sagataves pārnes uz cepešpannas un nosūtiet uz cepeškrāsni20 minūtes. Noteikti pārklājiet virsmu ar plānu augu eļļas kārtu.

Tas pabeidz gatavošanas procesu. Rezultātā jūs saņemsiet gardu uzkodu ar gardu garozu no ārpuses un sulīgu fileju iekšpusē.

Piezīme: izcilus tīrradņus varat pagatavot ne tikai cepeškrāsnī un pannā, bet pat lēnajā plītī. "Cepšanas" režīms jums to palīdzēs. Tātad jūs varat pagatavot gardus tīrradņus, izmantojot jebkuru improvizētu līdzekli minimālā laika periodā.