2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34
Neskatoties uz to nelielo izmēru, vistas sirdis ir neticami bagātas ar vitamīniem un minerālvielām, un to kaloriju saturs ir tikai 160 kcal, kas ir uz pusi mazāks nekā diētiskā musli.
Modelēm un sportistiem ar stingru diētu šis subprodukts ir unikāls atradums. Tie ir viegli sagremojami un nerada slodzi kuņģī, tāpat kā jebkura cita gaļa, tādējādi paātrinot gremošanu un ātri piesātinot organismu ar daudziem vitamīniem un mikroelementiem. Un tas ir olb altumvielas, vitamīni PP, A un B grupa, varš, fosfors, magnijs, kālijs un dzelzs. Medicīnā tās indicētas pēc traumām un operācijām, pie nervu un sirds un asinsvadu sistēmas slimībām. Protams, tāpēc mājsaimnieces tik ļoti mīl vistas sirdis. Šīs delikateses pagatavošanas recepte atšķiras gan ar izmantoto komponentu, gan pašas tehnoloģijas relatīvo vienkāršību, taču tas neietekmē izcilo garšu. Pat vienkārši sautēti ar burkāniem un sīpoliem, šie subprodukti lieliski sader ar jebkuru garnīru un ir lieliskas barojošas brokastis. Un šeit ir cepta vistas sirds, kuras receptē ir baklažāni, šampinjoni,āboli un zaļumi - tas ir kulinārijas mākslas virsotne, kas nav iespējama katrai mājsaimniecei. Tomēr mēģināsim to apgūt kopā.
Cepetis ar sēnēm
Tātad, mums vajag 1 vidēju baklažānu, 1 zaļu ābolu, 1 lielu sīpolu, puskilogramu svaigu šampinjonu, burciņu olīvu, ķekaru dilles un cilantro un, protams, pašu vistas sirdi. Tās pagatavošanas recepte ir nedaudz gara, taču noteikti ir uzmanības vērta. Vispirms sēnes sagriež kubiņos vai mazās šķēlītēs un apcep ļoti karstā eļļā, lai sēnēm nav laika dot sulu.
Tur pievienojiet sīpolu un nenoņemiet no karstuma, līdz tas kļūst zeltains. Tagad to visu liekam atsevišķā krūzē, kur sasmalcinām sakapātus zaļumus un nomizotu kubiņos sagrieztu ābolu. Pannā apcep sakapātus un sālī iepriekš izmērcētus baklažānus un tad pievieno uz pusēm sadalītas sirdis. Nākamais - iepriekš pagatavotas sastāvdaļas un garšvielas pēc garšas. Izsmalcinātākā vistas sirsniņu recepte izrādīsies, ja ēdienam pievienosi sāli, melnos piparus, rozmarīnu, 2 lauru lapas un muskatriekstu. Tagad visu samaisa, aplej ar trešdaļu glāzes verdoša ūdens un vāra uz lēnas uguns 5-10 minūtes, līdz tas ir mīksts. Kad gatavs, izspiediet pāris ķiploka daiviņas, lai iegūtu pikantu garšu.
Sirdis krējuma mērcē
Cits interesants jūsu svētku galda ēdiens var būt vistas sirds, kuras receptes pamatā ir krēmīga mērce un asās garšvielas. Viņamjums vajadzēs mārciņu galveno subproduktu, vienu vai divus vidējus sīpolus, pusglāzi bieza krējuma (vismaz 30%) un apiņu-suneli garšvielu. Vispirms nomazgājiet un notīriet sirdis no liekajiem taukiem, apcepiet dziļā čuguna pannā. Tad pievieno smalki sagrieztu sīpolu, sāli, piparus, suneli apiņus un pārlej trauku ar krējumu. Mēs pārnesam uz lēnas uguns un vāra zem slēgta vāka, ik pa laikam maisot, 30-40 minūtes, līdz tas ir pilnībā gatavs. Lielisks piedeva pie šāda ēdiena būs rīsi, griķi vai svaigas tortiljas. Kā jau esat pamanījuši, šis ir mazkaloriju, bet ļoti barojošs produkts - vistas sirds, kuras recepti vienmēr varat izveidot pats, eksperimentējot ar sastāvdaļām un mērcēm. Jebkurā gadījumā tas būs ļoti noderīgi visiem jūsu ģimenes locekļiem.
Ieteicams:
Diētiskā vistas buljona zupa: receptes un gatavošanas padomi
Cāļu diētas zupas ir vienkārši un garšīgi veidi, kā uzlabot savu veselību un izskatu. Starp plašo vienkāršo recepšu klāstu ikviens atradīs vairākus veidus, kā pagatavot pirmos savai gaumei atbilstošos karstos ēdienus. Izvēlieties vienkāršu vai sarežģītu recepti - mēs izlemjam paši. Lai gan diētisko zupu pagatavošana uz vistas buljona ir vienkārša lieta. Izmēģiniet to un pārliecinieties paši
Vistas rullītis ar sēnēm un sieru: recepte ar foto. Kā pagatavot vistas rullīti ar sēnēm un sieru folijā cepeškrāsnī?
Rakstā ir pastāstīts, kā pareizi pagatavot vistas rullīti ar sēnēm un sieru. Šī burvīgā ēdiena brīnišķīgo garšu ikviens bez izņēmuma atcerēsies ilgu laiku
Vistas tīrradņi: recepte. Kā pagatavot vistas tīrradņus?
Neatkarīgi no tā, kā cīnāties ar savas jaunākās ģimenes atkarību no ātrās ēdināšanas, labākās m altītes bērniem joprojām būs hamburgeri, frī kartupeļi un vistas tīrradņi. Un, ja vēlaties, lai šādi ēdieni nodarītu pēc iespējas mazāku kaitējumu augošajiem organismiem, jums būs jāapgūst to ražošana savā virtuvē
Cepumi "Sirds" - labākās receptes. Sirds cepumi vafeļu gludeklī
Jebkura maiznīca, kurai ir viegli atpazīstama forma, piesaista uzmanību vairāk nekā standarta apļi vai kvadrāti. Turklāt kūkas veids ēdājam var dot mājienu par kulinārijas speciālista attieksmi pret viņu. Cepumus "Sirds", protams, visvairāk "nāksies tiesāt" Valentīndienā. Toties uz dzimšanas dienu - kaut vai vīram, pat bērniem - būs gluži atbilstoši uzcept. Un tieši tā, bez jebkādiem svētkiem, tas pateiks jūsu mīļajiem, cik ļoti jūs viņus novērtējat un mīlat
Vistas sirds salāti svētku un ikdienas galdam: receptes
Daudzi cilvēki veikalos iet garām vistas subproduktiem, pat nenojaušot, ka no tiem var pagatavot dažādus un gardus ēdienus. Vistas subprodukti lieliski sader ar dažādām sastāvdaļām. Tātad, vistas sirsniņu salāti lieliski aizvietos jau tā nedaudz īgnajam Olivjē. Sirds salātu ir daudz un dažādi, tāpēc katrs var izvēlēties kādu ēdienu pēc savas gaumes
