Banānu pildījums kūkai. Ēdienu gatavošanas iezīmes

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Saimniece, kura nolēmusi pagatavot kūku, kūku vai desertu, sāk izlemt, ko pievienot mīklai. Es gribu, lai deserts būtu salds, bet ne pārāk taukains vai vēss. Pavāru krājumā ir milzīgs skaits recepšu. Bet īpaši populārs ir banānu pildījums. Tas ir lieliski piemērots kūkām, cepumiem, pankūkām vai cirtainiem cepumiem. Piedāvājam izmēģināt vairākas populāras banānu krēma iespējas, kuras var izmantot svētku un ikdienas cepšanai.

Banānu virskārta ar skābo krējumu

Tas ir labi, jo to ir ļoti viegli pagatavot. Krēms ir gaisīgs, mēreni salds un ļoti garšīgs. Nepieciešamās sastāvdaļas:

• 220 g skābā krējuma;
• 2 lieli gatavi banāni;
• ½ paciņas vanilīna;
• 2 ēdamkarotes cukura vai glazūras.

Gatavošanas process ietver šādas darbības:

1. BAtsevišķā bļodā ar mikseri sakuļ pūdercukuru un skābo krējumu. Jums vajadzētu iegūt diezgan biezu masu. Padoms: ja saldā krējuma vietā izmantosiet biezu krējumu, tad banānu pildījums būs pūkaināks un gaisīgāks. Atcerieties, ka krējumu saputo īpaši maigi. Viņiem nevar pieļaut, ka viņi kļūst "nogalināti". Ja eļļa nāk nost, tad garšīgs krēms nederēs.
2. Banānus nomizo. Sagriež ļoti mazos gabaliņos. Pievienojiet tos skābajam krējumam. Dažas saimnieces saputo augļus atsevišķi un pēc tam sajauc tos ar skābo krējumu. Varat izvēlēties jebkuru ērtu iespēju.

Pēc visu sastāvdaļu sajaukšanas jūs iegūstat maigu, netaukainu, gaisīgu kūkas banānu pildījumu.

Pildījums ar iebiezināto pienu

Šī, iespējams, ir vienkāršākā, ātrākā un lētākā iespēja. Ēdienu gatavošanai ir nepieciešamas tikai divas sastāvdaļas: 250 g iebiezinātā piena un trīs banāni. Gatavošanas process:

1. Augļus nomizo, sagriež mazos apļos vai sasmalcina ar dakšiņu. Nosūtām uz blenderi. Sasmalciniet banānus līdz pastai līdzīgai viendabīgai konsistencei.
2. Pievienojiet iebiezināto pienu. Abas sastāvdaļas var sajaukt ar karoti vai blenderī.

Banānu pildījums pankūkām, bulciņām, cepumiem gatavs. Tāpat līdzīgu krēmu var izmantot kā pildījumu cepumiem "Rieksti". Ņemiet vērā, ka krēms ir diezgan biezs, bet ne taukains. Tas ir saistīts ar faktu, ka sastāvā ir liels daudzums augļu.

Mascarpone pildījums

Pargatavojot krēmu kūkai, ļoti bieži tiek izmantota recepte banānu pildījumam ar sviestu. Bet daudzas mājsaimnieces šo iespēju sauc par smagu un nekādā gadījumā par diētisku. Jūs varat padarīt šo recepti vienkāršāku, aizstājot sviestu ar maskarpones sieru. Šeit ir nepieciešamo produktu saraksts:

• 260g krējuma siera;
• 60 ml zema tauku satura krējuma;
• 4 banāni.

Gatavošanas process:

1. Ievietojiet sieru bļodā saputošanai. Mēs strādājam ar blenderi vai mikseri 5-7 minūtes.
2. Pievieno sieram krējumu. Sitiet vēlreiz 2 minūtes.
3. Atsevišķā šķīvī iemīciet nomizotus banānus. Lai tie nezaudētu savu pievilcīgo krāsu, apkaisa tos ar citronu sulu.
4. Banānu masu samaisa ar sieru un krējumu. Garšai var pievienot vaniļas koncentrātu vai cukuru.
5. Sitiet vēlreiz vienu minūti. Krēms ir gatavs.

Siera pildījums

Tā sagatavošanai nepieciešams:

• 260 g biezpiena;
• 120 ml jogurta;
• divi banāni;
• šķipsniņa granulētā cukura;
• vanilīns.

Gatavošanas process:

1. Biezpienu atsevišķi sablendē viendabīgā masā, izmantojot blenderi.
2. Tad tam tiek pievienoti pārējie produkti. Ir svarīgi, lai cukurs labi izšķīst.
3. Tagad masā var likt sasmalcinātus banānus.

Šī krējuma versija nav īpaši bieza, kas ļauj to izmantot kūku smērēšanai vai liešanai.

Jasavienojiet fantāziju, tad varat pagatavot milzīgu skaitu banānu pildījuma iespēju. Tas var ietvert citus augļus vai šokolādi, kā arī dažādas garšas un piedevas.