Šokolādes kūciņas. gatavošanas receptes

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Šokolādes kūciņas ir garšīgs deserts, kas patiks visiem jūsu ģimenes locekļiem. Ir daudz veidu, kā pagatavot šo gardumu, tāpēc ikreiz pazīstamajā receptē varat ieviest ko jaunu.

Šokolādes kūciņas ar šokolādes krēmu

Deserts, kura recepti aprakstīsim tālāk, pārsteigs ar dažādām šokolādes un kafijas garšām. Ja jūsu mīļie kaut kā netiek galā ar kēksiņiem pēcpusdienas tējas laikā, varat tos ievietot hermētiskā traukā. Pat pēc pāris dienām šis kārums nezaudēs savu šarmu. Kā pagatavot šokolādes kūciņas? Tālāk mēs aprakstīsim recepti.

• 75 grami sviesta izkūst mikroviļņu krāsnī.
• Atsevišķā bļodā sajauciet 300 gramus izsijātu miltu, pa vienai tējkarotei sodas un cepamā pulvera, 250 gramus cukura un 100 gramus kakao.
• Viena vistas olu saputo ar 150 gramiem jogurta.
• Savienojiet sausās un mitrās sastāvdaļas vienā bļodā, pēc tam kārtīgi samaisiet.
• Mafinu formiņā ievietojiet papīra groziņus un piepildiet tos līdz divām trešdaļām. Pēc tam ievietojiet kūciņasuzkarsētā cepeškrāsnī un cep tos apmēram 20 minūtes.
• Lai pagatavotu šokolādes krēmu kēksiem, ar mikseri jāsaputo 100 grami mīksta sviesta. Pakāpeniski pievienojiet krūzei 50 gramus kakao un 100 gramus pūdercukura.
• Krēmam pievieno 70 gramus kausētas tumšās šokolādes un tējkaroti šķīstošās kafijas. Vēlreiz samaisiet sastāvdaļas, ievietojiet iegūto maisījumu konditorejas maisiņā un ievietojiet ledusskapī uz pusstundu.

Pasniedziet kēksus papīra glāzēs, iepriekš izrotājot ar šokolādes krēmu.

Kūkas ar šokolādes pildījumu

Šim populārajam franču desertam ir cits nosaukums – šokolādes fondants. Tautā delikatesi sauc pat par smalkmaizītēm ar šokolādes pildījumu, taču tā būtība, kā jūs saprotat, nemainās. Tāpēc iesakām rūpīgi izlasīt recepti un pēc tam sākt gatavot gardas kūciņas.

• Dziļā šķīvī ielieciet 200 gramus tumšās šokolādes, kas vispirms jāsadala mazos gabaliņos. Nosūtiet arī tur 100 gramus kubiņos sagriezta sviesta.
• Ievietojiet trauku ūdens vannā un pagaidiet, līdz tā saturs izkusis.
• Trīs vistas olas un 50 gramus cukura saputo līdz putām. Pēc tam apvienojiet iegūto maisījumu ar atdzesētu šokolādi.
• Mīklai pievienojiet 60 gramus izsijātu miltu un nedaudz sāls. Rūpīgi samaisiet sastāvdaļas, pēc tam ielejiet maisījumu kēksu ieliktņos.

Pagatavojiet desertu uzkarsētā cepeškrāsnī 7-10 minūtes. Lai nemaldos, atzīmē laiku un liek cepeškrāsnī vienu fondantu. Kad ir pagājis īstais laiks, pārliecinieties, ka pildījums iekšpusē paliek šķidrs, un tikai tad gatavojiet visu partiju. Pasniedziet karstu ar kausiņu saldējuma vai karameles.

Šokolādes kūciņas ar ķiršiem

Šis brīnišķīgais deserts noteikti iepriecinās jūsu mīļos. Un tas nav pārsteidzoši, jo šokolādes un ķiršu kombinācija tiek uzskatīta par klasisku. Kā pagatavot šokolādes kūciņas?

• Ņem 300 gramus svaigu ķiršu, nomazgā zem tekoša ūdens un uzmanīgi noņem kauliņus. Ja nolemjat izmantot saldētas ogas, ļaujiet tām vispirms atkausēt un noteciniet lieko sulu.
• 100 gramus tumšās šokolādes un 150 gramus sviesta izkausē ūdens peldē un pēc tam nedaudz atdzesē.
• Sakuļ divas olas ar 100 gramiem cukura un karoti konjaka.
• Apvienojiet visus produktus un pievienojiet tiem glāzi izsijātu miltu, cepamo pulveri un ķiršus.

Gatavo desertu uzkarsētā cepeškrāsnī, un dekorēšanai pagatavo krēmu no maskarpones, vaniļas cukura un ķiršu sulas.

Kūkas ar karameli

Pat nepieredzējis pavārs var tikt galā ar šo vienkāršo recepti. Lai pagatavotu šokolādes kūciņas, jums būs nepieciešams:

• Iesijājiet 250 gramus miltu dziļā bļodā un sajauciet ar cepamo pulveri un trim ēdamkarotēm kakao.
• Atsevišķi pievienojiet 150grami kausēta sviesta, 150 grami cukura, 100 grami piena un divas olas.
• Ielejiet mitro maisījumu sausajā maisījumā un ātri samaisiet.
• Aizpildiet divas trešdaļas silikona veidņu ar iegūto mīklu un nosūtiet tās uz uzkarsētu cepeškrāsni.

Kad kūciņas gatavas, dekorējiet tās ar kausētas karameles un krējuma maisījumu.

Šokolādes kokosriekstu kūciņas

Populāru desertu var pagatavot dažādos veidos, mainot mīklas, pildījuma vai krējuma recepti. Un katru reizi jūs būsiet pārsteigts par brīnišķīgo rezultātu. Un mēs jums pateiksim, kā pagatavot šokolādes kūciņas ar kokosriekstu:

• Izsijājiet bļodā pusotru tasi b alto miltu, pievienojiet sodas, pusi tases kakao un sāli.
• Trīs ēdamkarotes sviesta sakuļ ar glāzi cukura. Pievienojiet divas vistas olas un vēlreiz sakuliet maisījumu.
• Sagatavotos produktus apvieno, pievieno tiem nedaudz vaniļas un kārtīgi samaisa.

Ar iegūto mīklu piepildiet silikona formiņas (iekšpusē var likt arī vienreizējās papīra). Cep kūciņas cepeškrāsnī apmēram 15 minūtes. Gatavo desertu dekorē ar kokosriekstu glazūru. Lai to pagatavotu, jāsajauc 200 grami krējuma siera ar 100 gramiem sviesta. Pēc tam pievienojiet tiem tējkaroti vanilīna, pusotru tējkaroti kokosriekstu ekstrakta, kokosriekstu skaidiņas un pūdercukuru pēc garšas.

Secinājums

Priecāsimies, ja jums patiks mūsu piedāvātās šokolādes desertu receptesapkopoti šajā rakstā. Izmēģiniet dažādas kēksu receptes un izrotājiet tās pēc saviem ieskatiem.