Garšīga spageti makaronu recepte

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Ir daudzas spageti makaronu receptes. Mājās var pagatavot gan gaļas makaronus, gan dārzeņus. Šajā rakstā mēs apskatīsim norādījumus, kā sagatavot dažādas iespējas, kas piemērotas gan gaļas ēdājiem, gan veģetāriešiem.

Mīļākie spageti gaļas pastā ar tomātu

Šis ēdiens ir ļoti vienkārši pagatavojams, un saimniece prasīs ne vairāk kā 40 minūtes, pat ja nav gatavas m altās gaļas.

Šī spageti makaronu recepte kļūs par iecienītāko ikvienā mājā, kurā daudz ēd makaronus.

Divām makaronu porcijām ņemiet:

• 500 grami m altas liellopa gaļas;
• svaigu garšaugu ķekars - kinza, pētersīļi un dilles;
• rāceņu sīpols - 2 galviņas;
• 1 gab. - citrons, burkāns, paprika;
• 5 ēd.k. karotes biezas tomātu pastas (ja lieto kečupu, tad divreiz vairāk);
• 6 ķiploka daiviņas;
• 1 lauru lapa;
• sāls un piparu maisījums.

Savu iecienītāko makaronu spageti gatavošana

Vispirms gatavosim m alto gaļu. Izritiniet liellopa fileju caur gaļas mašīnā kopā ar vienu sīpolu un daļu zaļumu. Sāli un piparus, izspiediet sulu no puscitrona. Labi samaisa, pārklāj ar celofānu un marinē ledusskapī uz 15 minūtēm.

Kamēr pildījums ir uzliets, gatavosim dārzeņu cepšanu. Sīpola otro galvu smalki sagriež, burkānus sarīvē uz mazākās rīves. Pannā uzkarsē augu eļļu vai sviestu, vispirms apcep sīpolu (nav daudz, tikai nedaudz jāpacep), pievieno burkānus un apcep 3 minūtes.

Smalki sasmalciniet papriku, nosūtiet uz piecām minūtēm apcepties ar burkāniem un sīpoliem.

Pipari dos sulu, pabīdiet pannas saturu uz vienu pusi, samaziniet uguni. Uzlieciet tomātu pastu uz pannas brīvās puses, nedaudz apcepiet, maisot, pēc tam sajauciet ar dārzeņiem un vāriet uz lēnas uguns piecas minūtes.

Sūtiet m alto gaļu un lauru lapu pannā ar dārzeņiem, visu kopā apcepiet piecas minūtes, tad pārlejiet ar vārītu ūdeni (daudzumu nosakiet paši, skatiet vēlamo pastas biezumu), vāra uz lēnas uguns 20 minūtes. zems karstums.

Pagatavojiet makaronus. Izspiediet ķiplokus caur presi un iemaisiet to šajā sadaļā sagatavotajā spageti makaronu receptē.

Krēmīga pasta

Gadās, ka galīgi par maz laika pagatavot vakariņas. Tas nav iemesls skriet uz veikalu pēc pusfabrikātiem vai pasūtīt gatavu ēdienu, piedāvājam iepazīties ar makaronu ar vistu spageti recepti. Unmājsaimniecības un viesi novērtēs šādu našķi, bērniem ēdiens īpaši patiks, jo tas ir viegls un maigs.

Divām makaronu porcijām būs nepieciešams:

• 500 grami vistas filejas;
• kārbiņa skābā krējuma (200-250 grami);
• 250 ml šķidrā krējuma;
• k altētu garšaugu un dārzeņu maisījums (kā garšviela, pārdod jebkurā veikalā garšvielu sadaļā).

Krēmainās pastas gatavošana

Šo spageti makaronu recepti ir viegli pagatavot, un tai nav vajadzīgas pat pamata gatavošanas prasmes.

Vistas fileju izvelciet caur gaļasmašīnu. Pannā izkausē gabaliņu sviesta vai uzkarsē augu eļļu. Ielieciet m alto gaļu un, labi maisot, viegli apcepiet, līdz tā kļūst drupana.

Pievieno sauso garšaugu un dārzeņu maisījumu - uzmanīgi, jo šī garšviela jau ir sāļa, pietiek ar ēdamkaroti. Kārtīgi samaisiet un apcepiet, līdz no vistas izplūst sula. Kad tas ir noticis, pievienojiet saldo krējumu un krējumu, samaisiet, uzvāra un samaziniet siltumu.

Vāriet uz lēnas uguns bez vāka piecpadsmit minūtes un tikmēr vāriet spageti.

Krējums ar skābo krējumu sarecēsies, sanāks viegls biezpiens - šis ir visgaršīgākais, tāpēc neizņem!

Spageti ar tomātu pastu: recepte ar fotogrāfiju

Iesakām apsvērt citu vienkāršu un ātru makaronu pagatavošanas veidu. Izveidošana prasa maz laika un vienkāršākās sastāvdaļas, kuras var atrast katrā ledusskapī.

Divām porcijām ņemiet:

• 500 grami cūkgaļas(nav taukains);
• sīpola galva;
• 3 ēd.k. ēdamkarotes biezas tomātu pastas;
• 1 ēd.k karote majonēzes;
• sausu garšaugu un dārzeņu maisījums (garšvielas ir sāļas, tāpēc sāls nav nepieciešama).

Makaronu gatavošana

Gaļu un sīpolu ritiniet caur gaļasmašīnas smalko režģi, labi samaisiet.

Cepiet m alto gaļu pannā līdz pusgatavībai, tad pievienojiet garšvielu - sausu garšaugu un dārzeņu maisījumu. Samaisiet, apcepiet vēl 5 minūtes.

Pannas saturā ielieciet tomātu pastu un majonēzi, apcepiet, līdz rozā mērce kļūst oranža. Pēc tam ielej nedaudz vārīta ūdens un vāra uz lēnas uguns 15 minūtes.

Kā redzat, spageti makaronu recepte ir neprātīgi vienkārša. Bet tas nekādā veidā neietekmē garšu - ēdiens izrādās ļoti bagātīgs, garšīgs un smaržīgs, un daudzām mājsaimniecēm šī recepte ir kļuvusi vienkārši neaizstājama, kad nepieciešama ātra pagatavošana.

Bolognese spageti

Spageti ar makaroniem ir itāļu ēdiens, kas kļuvis par iecienītu daudziem cilvēkiem visā pasaulē. Apskatot visdažādākās spageti makaronu receptes, nevajadzētu aizmirst tradicionālo itāļu ēdienu "Bolognese".

Cik daudz mājsaimnieču - tik daudz gatavošanas recepšu. Kāds pievieno sastāvdaļas no sevis, cits noņem dažus komponentus. Šodien nolēmām publicēt klasisku itāļu Boloņas recepti. Protams, gatavais ēdiens atšķirsies no īstā, jo Krievijā to ir gandrīz neiespējami atrasttieši tādas pašas sastāvdaļas (kvalitātē un garšā), kādas tiek izmantotas šī lieliskā ēdiena dzimtenē. Tomēr mēs centīsimies izmantot to, ko varam atrast tirgū vai lielveikalā.

Lai pagatavotu divas porcijas, jums būs nepieciešams:

• 200 grami liellopu gaļas;
• 300 grami tomātu savā sulā;
• 3 svaigi tomāti;
• 2 ēd.k. karotes tomātu pastas;
• 5 ēd.k. ēdamkarotes šķidrā krējuma;
• selerijas kāts;
• baziliks - 3 zariņi;
• puse vidēja burkāna vai viens mazs;
• mazs sīpols;
• 3 ēd.k. karotes olīveļļas (var izmantot jebkuru augu eļļu bez smaržas);
• ķiploka daiviņa;
• 2 pētersīļu zariņi;
• m alti melnie pipari;
• gatavā garšviela "Itāliešu garšvielu maisījums";
• Parmezāna siers (pasniegšanai rīvē tik, cik garšo);
• sāls.

Boloņas virtuves gatavošana

Šķiet, ka sastāvdaļu ir daudz, daži var nobīties un atteikties gatavot. Patiesībā Boloņas spageti mājās gatavotu makaronu recepte ir ļoti, ļoti vienkārša – līdz primitivitātei. Mēģinot pagatavot šo ēdienu vienreiz, jūs nekad vairs nevarēsiet sev liegt iespēju ēst šo ēdienu!

Smalki sagrieziet sīpolu, ķiploku un seleriju. Burkānus sarīvē uz mazākās rīves. No svaigiem tomātiem noņemiet mizu, smalki sagrieziet. Sasmalciniet tomātus savā sulā ar dakšiņu atsevišķā bļodā.

Cepšanas traukā uzkarsē olīveļļu vai saulespuķu eļļu bez smaržas. Iemērciet tajā sīpolu, seleriju un ķiploku, nedaudz apcepiet, pievienojiet burkānus - visu kopā apcepiet 6 minūtes.

Pēc tam pievieno m alto gaļu, cep apmēram 8 minūtes, līdz gaļa maina krāsu un dod sulu.

Pannas saturam sūtiet tomātus - gan svaigus, gan savā sulā (nepieciešams ar sulu), tomātu pastu un krējumu. Labi samaisa, uzvāra. Tiklīdz mērce uzvārās, ielej glāzi vārīta ūdens (ja šajā laikā vārās spageti, tad ūdeni ņem tieši no pannas).

Pipari, sāls, baziliks, pētersīļi un itāļu garšvielu maisījums. Pārklājiet saturu un vāriet uz lēnas uguns 20 minūtes.

Vārītus spageti var uzreiz iemērkt mērcē. Bet labāks variants ir makaronus pasniegšanas laikā likt virsū.

Sarīvē parmezānu un bagātīgi apkaisa trauku. Dekorē ar bazilika lapiņu.

Spageti ar tomātu pastu un sieru recepte

Tomātu-siera pasta patiks ikvienam bez izņēmuma. Ēdiens tiek pagatavots ātri un vienkārši, jo nav nepieciešama gaļa. Šis ir ideāls variants pusdienām un vakariņām, makaronus varat pasniegt ne tikai vienkāršam, bet arī svētku galdam.

Nepieciešamās sastāvdaļas (2 porcijām):

• 3 svaigi tomāti;
• 270 grami tomātu pastas - maza burciņa (ņem kvalitatīvu, biezu, no tā atkarīgs ēdiena rezultāts);
• mazs sīpols;
• 2 ķiploka daiviņas;
• maza kausēta siera burciņa;
• 100 grami jebkura cietā siera;
• svaigi garšaugi (dilles unbaziliks);
• garšvielas un sāls pēc garšas.

Kā pagatavot tomātu-siera pastu

Gatavošana prasīs minimālu laiku, un rezultāts pārsteigs pat nemierīgo ēdāju! Sāksim.

Ļoti smalki sagrieziet sīpolu un ķiploku. Pannā izkausē gabaliņu sviesta, pievieno nedaudz sīpolu un ķiploku.

Sagrieziet tomātus kubiņos tieši ar mizu. Iegremdējiet tos pannā un vāriet uz lēnas uguns, līdz izveidojas biezenis. Pēc tam ievadiet tomātu pastu, sezonu un sāli. Viegli uzkarsējiet saturu.

Nogrieziet pusi zaļumu, pievienojiet tos pannai. Nosūtiet tur kausētu sieru. Vāra uz lēnas uguns, nepārtraukti maisot, uz lēnas uguns, līdz sastāvdaļas ir gludas.

Pasniedzot, uzklājiet makaronus uz vārītiem spageti. Sarīvē cieto sieru, uzkaisa trauku virsū. Dekorē ar zaļumiem – zariņiem vai sakapātiem.

Spageti ar tomātu pastu un sieru recepte ir klasiska. Ēdienu gatavošanā nav nekā lieka, tāpēc ēdiens patiks visiem bez izņēmuma.

Bulgāru pipari un tomātu pasta

Piedāvājam izskatīt vēl vienu spageti makaronu recepti, kas nav piemērota veģetāriešiem, lai gan starp sastāvdaļām nav gaļas. Pēc tam pāriesim pie makaronu receptēm gavēņiem un visiem, kas labprātīgi atteicās no dzīvnieku barības.

Sastāvdaļas ēdiena gatavošanai:

• 2 sarkanie saldie pipari;
• 4 tomāti;
• 100 grami sviesta;
• paciņa (250 ml) šķidrumskrēms;
• sausu garšaugu un dārzeņu maisījums (ja izmantosiet svaigus garšaugus, vajadzēs arī sāli).

Gatavošanas metode

Sagrieziet tomātus un papriku jebkuros gabaliņos - tas nav svarīgi, jo turpmāk mērci sasmalcināsim ar blenderi.

Pannā vai katliņā izkausē sviestu, tur nosūta tomātus un papriku. Vāra uz lēnas uguns, līdz dārzeņi ir mīksti.

Ielejiet krējumu, pievienojiet svaigus garšaugus un sāli vai gatavu sāļo garšvielu no dārzeņu un garšaugu maisījuma. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un noņem no uguns.

Nedaudz atdzesē, sasmalcina ar blenderi. Spageti pārlej ar mērci un dekorē ar bazilika vai jebkura cita garšauga zariņiem.

Receptē nav gaļas, bet, pateicoties krējumam un sviestam, mērce ir ļoti apmierinoša un garšīga.

Veģetārie makaroni

Ēdieni bez dzīvnieku izcelsmes sastāvdaļu pievienošanas arī ir ļoti garšīgi un apmierinoši. Tos var pagatavot ne tikai badošanās un veģetārieši, bet arī ikviens, kurš vēlas dažādot savu uzturu. Apskatiet šo lielisko bezdzīvnieku spageti makaronu recepti.

Sastāvdaļas:

• jauns cukini (ja nav jauna, ņem jebkuru);
• 2 burkāni;
• lielais sīpols;
• 3 svaigi tomāti vai 200 grami savā sulā;
• 3 ēdamkarotes tomātu pastas;
• selerijas zariņš;
• baziliks un dilles;
• sāls un garšvielas.

Veģetāro makaronu gatavošanas metode

Tīrscukini no mizas un sēklām, sagriež kubiņos. Sasmalciniet burkānus, sīpolus un cukīni, rūpīgi noteciniet lieko šķidrumu pāri šķīvja malai.

Dziļā pannā uzkarsē augu eļļu, ieliek tajā sagrieztos dārzeņus, vāra uz lēnas uguns 10 minūtes.

Tomātus sagriež kopā ar mizu un sūta uz pannas ar pārējiem dārzeņiem (ja savā sulā, tad tieši ar sulu). Pievienojiet tomātu pastu, sasmalcinātus garšaugus, sāli un garšvielas. Ja tas ir pārāk biezs vai baidāties, ka tas piedegs, pievienojiet nedaudz ūdens, vāriet uz lēnas uguns 15 minūtes.

Esam atraduši dažādas viegli pagatavojamas spageti makaronu receptes.