2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34
Želeja ir izsmalcināts deserts, īsts jebkura svētku galda noformējums vai lielisks romantiska vakara noslēgums. Tie patīk ne tikai bērniem, bet arī pieaugušajiem. Un jūs varat pagatavot šo maigo saldo baudījumu no jebkura augļu un ogu sastāvdaļām.
Avenes
Piedāvājam pagatavot aveņu želeju. Tās spilgtā, dzīvespriecīgā krāsa jūs uzmundrinās, tā brīnišķīgā smarža atgādinās karstu vasaras pēcpusdienu, bet izsmalcinātā garša dāvās pārdabisku svētlaimi. Turklāt konditori ir izstrādājuši ļoti dažādas delikateses iespējas. Un tāpēc aveņu želeju gatavo no veselām ogām, pievienojot vīnu, asorti ar citiem augļiem u.tml.. Pirmā recepte iemācīs gardumu ar ogām pagatavošanu. Vajadzēs: 300-350 g pašu aveņu, 25 g želatīna, 450 g dabīgas dzidrinātas vīnogu sulas, aptuveni 200 g rūgtena vai vājas ogu tinktūras, puscitrona sulas un svaigas melisas lapas. Lai aveņu želeja būtu skaista, izvēlieties tai lielas, cietas, smaržīgas dzeltenas un sarkanas ogas. Rūpīgi nomazgājiet tos un nolieciet uz sieta, lai notecētu. Želatīnu izšķīdina 4 ēdamkarotes sulas, ļauj tam izšķīst. Pārējās šķidrās sastāvdaļas lej pannā, samaisa, ļauj atdzist. Citronu balzama lapas sagriež mazās strēmelītēs. Ogas liek bļodiņās, pārkaisa ar citronu balzamu un piepilda ar sulas, dzēriena un želatīna maisījumu. Liek desertu aukstumā, lai aveņu želeja "saķeras". Pēc aptuveni 5 stundām ideāls cienasts ir gatavs!
Varavīksne uz galda
Brīnišķīgu bagātīgu krāsu un garšas sortimentu iegūsi, ja pagatavosi želeju no vairāku sulu maisījuma. Piemēram, avenes un citrusaugļi, avenes un aprikozes utt. Apskatīsim pirmo variantu. No svaigi plūktām ogām izspied glāzi sulas. Lai gan, lai pagatavotu šo aveņu želeju, recepte pieļauj arī sīrupu no konservētām ogām savā sulā. Turklāt jums vajag tādu pašu glāzi apelsīnu vai mandarīnu sulas. Un arī 25 g želatīna un apmēram glāzi cukura. Želatīna daudzumu sadaliet uz pusēm. Vienu daļu lej katliņā ar aveņu komponentu, otru ar apelsīnu. Pagaidiet, līdz tas uzbriest, tad uzlieciet uguni. Katrā traukā ielej pusglāzi cukura un, visu laiku maisot, pagaidiet, līdz tas izšķīst. Vispirms bļodiņās vai vāzēs lej viena veida sulu, pagaidi, līdz tā sacietē, tad pievieno citu. Ievietojiet traukus ledusskapī, lai tos pilnībā "krampji".
Persiku prieks
Tādā pašā veidā top vēl viens gardums - persiku-aveņu želeja ar želatīnu. Bet atšķirībā no iepriekšējās versijascukurs tajā jāliek daudz mazāk, pretējā gadījumā tas izrādīsies lipīgs. Garša būs oriģināla, ja ņemsiet 2 veidu sarkanās sulas, piemēram, aveņu un ķiršu. Un persiku slānis būs vidū. Kā alternatīvu ir piemērota arī piparmētru želeja. Tiesa, tas būs jāiegādājas jau veikalā, jāizšķīdina saskaņā ar instrukciju un jāpievieno galvenajam ēdienam. Bet var dekorēt ar svaigām avenēm, zemenēm, jāņogām!
Želeja aveņu "franču"
Un, lūk, šis neatkārtojamais deserts, pārfrāzējot senas pasakas vārdus, pasniedz tikai lielos svētkos. Viņa dzimtene ir izsmalcinātā Francija, kas ir tendenču noteicēja it visā, sākot no labām manierēm līdz elegantiem ēdieniem. Vajadzēs glāzi m altu mandeļu, glāzi jebkuru sulīgu augļu, sagrieztu mazos kubiņos (citrusaugļi, persiki, aprikozes, plūmes, banāni, ananāsi, kivi u.c.), 250 g lielo aveņu, apmēram 50-60 g putukrējuma, tikpat smalkas šokolādes skaidiņas.
Kā arī veikalā pirkta paciņa ar aveņu želeju. Atšķaidiet to saskaņā ar instrukcijām. Trauku formā kārtām liek riekstus, augļus un ogas, lejot želeju. Liek sacietēt ledusskapī. Lai izņemtu krāšņumu un liktu uz trauka, nedaudz sasildiet veidnes dibenu ūdens peldē. Pēc tam izrotājiet želeju ar krējuma pārslām un pārkaisa ar skaidām. Karaliskais mielasts ir gatavs!
Ieteicams:
Diētiskas veselīgas m altītes. Veselīgas m altītes recepte
Pareizs uzturs ir ilgmūžības un labas veselības atslēga. Diemžēl ne visi populārie ēdieni ir vienlīdz veselīgi ķermenim. Vieni satur daudz holesterīna, citi – cieti, bet citi – taukus. Pretēji vairākuma viedoklim, garšīgi un veselīgi ēdieni, kuru receptes ir piemērotas ikdienas gatavošanai, var saturēt gaļu, zivis un pat mērces. Cita lieta, ka viņiem ir īpaša gatavošanas metode
Aveņu sīrupa gatavošana ziemai: divas dažādas receptes
Ogu ražas karstajā sezonā vēlos pagatavot daudz salda ievārījuma. Tomēr avenes ir oga, kas ātri nogatavojas, un tas nozīmē, ka vispirms ir nepieciešams to apstrādāt. Aveņu sīrups ziemā atgādinās par karstām vasaras dienām ar ziedu un tikko pļautas zāles aromātiem. Ziemas vidū pie jums atgriezīsies vasara. Šī iemesla dēļ ir vērts kādu daļu sava laika veltīt saldā sīrupa pagatavošanai
Aveņu ievārījuma recepte. Cik cukura vajag uz kg aveņu ievārījumam
Aveņu ievārījums jau izsenis tiek uzskatīts par galveno tautas līdzekli pret saaukstēšanos un kakla sāpēm. Daudzas māmiņas un vecmāmiņas mūsdienās neatstāj novārtā šīs saldās zāles cīņā pret dažādām vīrusu slimībām un gripu. Aveņu ievārījums patiešām satur daudz noderīgu vielu, un daudzi vitamīni tiek saglabāti arī pēc vārīšanas. Slimības periodā šādam gardumam ir pretdrudža iedarbība uz organismu. Mūsu rakstā ir piedāvātas labākās aveņu ievārījuma receptes
Aveņu želejas recepte: garda un veselīga dzēriena pagatavošana
Vai protat pagatavot želeju no cietes un ogām? Ja nē, mēs iesakām izlasīt šo rakstu. Tajā ir ieteikumi, receptes un detalizētas instrukcijas šī veselīgā dzēriena pagatavošanai. Vēlam veiksmi kulinārijas centienos
Želejas kūka ar augļiem. Želejas kūka bez cepšanas: recepte, foto
Ir daudz iemeslu, lai pagatavotu gardu kūku. Tikai vasarā, karstumā, nemaz negribas stāvēt pie plīts. Šajā gadījumā var būt piemērotas kūkas bez cepšanas. Receptes (šādu desertu fotoattēli ir parādīti zemāk) noteikti ir atrodami jebkurā kulinārijas piezīmju grāmatiņā. Bet īpašu vietu starp tiem ieņem želejas kūkas ar augļiem. Un tas viss ir saistīts ar to vieglumu un svaigumu. Tas ir tas, kas jums nepieciešams karstā vasaras dienā
