Ābolu cepumu recepte

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Apple Cookie piedāvā daudzas gatavošanas iespējas. Šajā rakstā mēs jūs iepazīstināsim ar visvienkāršākajām receptēm, kuras var ērti izmantot, ja ir vēlme pagatavot ātro cepšanu visai ģimenei.

Oriģinālie "Rosy Cheeks" ābolu cepumi

Šai receptei nav jāiegādājas dārgi produkti. Šajā sakarā tas ir ļoti populārs mājas cepšanas cienītāju vidū.

Tātad, lai pagatavotu gardus Rosy Cheeks ābolu cepumus, ir jāparūpējas par tādu sastāvdaļu pieejamību kā:

• dabīgais sviests (vispirms jāizkausē) - apmēram 200 g;
• nopirku treknu krējumu - pilna glāze;
• granulētais cukurs - 7 lielas karotes (4 karotes mīklai un 3 deserta pulverim);
• jebkurš vidēja lieluma sāls (gatavošanas vai jūras sāls) - šķipsniņa;
• cepamā pulvera mīkla - apmēram 7 g;
• kviešu milti - 3 pilnas glāzes;
• āboli saldi, ne pārāk lieli - 12-15gab. (ņemt pēc saviem ieskatiem);
• olu b altums (lietot tikai deserta eļļošanai) - no 1 lielas olas.

Mīklas mīcīšana

Tātad, sāksim procesu. Ābolu cepumi, kuru recepte nes skaisto nosaukumu "Rosy Cheeks", pagatavošana neaizņem ļoti ilgu laiku. Lai mīcītu mīklu, sajauciet augstākās kvalitātes miltus ar cepamo pulveri, granulētu cukuru, sāli un skābo krējumu un pēc tam pievienojiet tiem izkausētu cepamo eļļu. Visi produkti jāsamaisa ar rokām, līdz tiek iegūta viendabīga bāze. Pēc tam tas jāievieto maisiņā un jānosūta uz pusstundu ledusskapī.

Augļu gatavošana

Ābolu smilšu cepumi garšo vislabāk, ja tos gatavo ar saldiem un gataviem augļiem. Izvēloties piemērotu pildījumu, tas rūpīgi jānomazgā, pēc tam nomizo un pārgriež uz pusēm. Pēc tam nogrieziet āboliem kātu un sēklu kastīti.

Izveido skaistu ābolu desertu

Lai pareizi veidotu ābolu cepumus, smilšu kūkas pamatne ir jāizņem no ledusskapja un pēc tam uzmanīgi jāsarullē lielā kārtā. Pēc tam mīklas loksne jāsagriež 24-30 apļos. To diametram jābūt nedaudz lielākam par apstrādātā ābola diametru. Tālāk uz viena no produktiem uzliek pusi augļa ar nogriezto daļu uz augšu. Noslēgumā pildījums jāpārklāj ar vēl vienu apli un malas smuki jāsaspiež.

Mājas gardumu cepšana cepeškrāsnī

Pēc tam, kad ābolu cepumi ir izveidojušies, tā izliektā daļa jāiemērc viegli sakultā proteīnā un pēc tam pārkaisa ar smalko cukuru. Šajā stāvoklī produkts ir jānovietouz cepešpannas, kas pēc tam jānosūta uz cepeškrāsni. Augļu cepumi jācep 185 grādos 30 minūtes.

Garšīgi ābolu cepumi: recepte ar kefīru

Ja tev vēl ir nepabeigts kefīrs, tad no tā var viegli pagatavot gardas mājas kūkas ar āboliem. Lai to izdarītu, mums var būt nepieciešams:

• kviešu milti - apmēram 450 g;
• granulētais cukurs - apmēram 200 g;
• lauku vidēja ola - 1 gab
• dabīgais sviests (izņem no saldētavas dažas stundas pirms pamatnes pagatavošanas) - apmēram 150 g;
• augsta tauku satura biezs kefīrs - 130 ml;
• cepamais pulveris - maza karote;
• m alts kanēlis - deserta karote pilna;
• sāls vidēja izmēra jebkura - šķipsniņa;
• āboli saldi, ne pārāk lieli - 5gab. (ņemt pēc saviem ieskatiem);
• pūdercukurs - izmantojiet deserta apkaisīšanai.

Mīklas gatavošana

Ābolu kefīra cepumi ir ļoti mīksti un garšīgi. Lai pagatavotu šādu delikatesi, jāsajauc augstākās kvalitātes milti ar granulētu cukuru un pēc tam jāpievieno sakulta ola un gabalos sagriezta mīksta cepamā eļļa. Pēc tam tajā pašā traukā jāielej taukains kefīrs, jāpievieno vidēja izmēra sāli un cepamo pulveri. Ilgi maisot sastāvdaļas, jāsanāk viendabīga un ļoti mīksta mīkla.

Pildījuma gatavošana

Pēc pamatnes mīcīšanas jāsāk apstrādāt augļus. Tie ir jānomazgā, jāsagriežvisu ādu, noņemiet kātu un vidējo daļu. Tālāk ābolus nepieciešams sasmalcināt uz rupjās rīves. Ja vēlaties, varat tos sagriezt arī ļoti plānās šķēlēs.

Izstrādājuma veidošana

Ir diezgan problemātiski veidot mīkstos ābolu cepumus atsevišķu maza izmēra izstrādājumu veidā. Šajā sakarā mēs nolēmām pagatavot kūku un pēc cepšanas sagriezt to skaistos briljantos.

Tādējādi mīcīto kefīra mīklu vajadzētu sadalīt divās daļās. Lielāko vajag sarullēt kārtā (apaļā) un uzreiz likt ietaukotā formā. Pēc tam uz pamatnes izklāj visu ābolu pildījumu. Pēc tam to vajadzētu bagātīgi pārkaisa ar sasmalcinātu kanēli. Ja šīs garšvielas garša jums neatbilst, varat to neizmantot.

Visbeidzot, ābolu pildījums jāpārklāj ar otro mīklas kārtu un pēc tam jāsavieno tās ap malām, glīti satverot tās ar rokām.

Cepšanas process

Pēc tam, kad izveidojušies kanēļa ābolu cepumi, tie jāieliek cepeškrāsnī un jācep 200 grādos. Pēc 45-55 minūtēm produktam vajadzētu labi pacelties, kļūt mīkstam un rudam. Tas jāizņem no veidnes ar lāpstiņu un pilnībā jāatdzesē aukstā gaisā.

Pareizi pasniegt galdā mājas kūkas

Pagatavojot mīkstas un maigas mājas kūkas, jums jāgaida, līdz tās pilnībā atdziest. Pēc tam produkts jāsagriež rombveida gabalos un jāizliek uz šķīvja. Pirms pasniegšanas ar tēju, ābolu kanēļa cepumiemDāsni pārkaisa ar pūdercukuru. Lai to izdarītu, varat izmantot sietiņu.

Pagatavojiet auzu pārslu cienastu ar āboliem

Mājas auzu pārslu-ābolu cepumi tiek pagatavoti ne sarežģītāk par iepriekš aprakstītajiem. Šādam gardumam mums var būt nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

• granulētais cukurs - apmēram 100 g;
• kviešu milti - apmēram 210 g;
• nopirku auzu pārslas - aptuveni 170 g;
• dabīgais sviests (izņem no saldētavas dažas stundas pirms pamatnes pagatavošanas) - apmēram 100 g;
• lauku vidēja ola - 1 gab.;
• m alts kanēlis - deserta karote pilna;
• vanilīns - maza karote;
• cepamais pulveris - 2 mazas karotes;
• āboli ir saldi, ne pārāk lieli - 2 gab.

Pamatnes izveide

Lai sajauktu pamatu auzu pārslu ābolu cepumiem, nav jābūt pieredzējušam pavāram. Patiešām, lai pagatavotu šādu mājās gatavotu delikatesi, jums tikai jāievēro visas receptes prasības.

Vispirms mīkstajā cepamajā eļļā (sviestā) jāieber smalks granulēts cukurs un pēc tam jāsakuļ ar mikseri līdz pūkainai. Pēc tam iegūtajā masā jāievada vistas ola. Tālāk eļļainajai pamatnei jāpievieno cepamais pulveris, m altais kanēlis, vanilīns un augstākās kvalitātes milti. Pēc sastāvdaļu sajaukšanas jums vajadzētu iegūt tumšu mīklu, kas nav pārāk bieza.

Pēc pamatnes sagatavošanas pievienojiet tai auzu pārslas. Viņi varizmantot pilnībā un sam alt ar kafijas dzirnaviņām. Runājot par saldajiem āboliem, pirms to ievietošanas mīklā augļi ir jānomazgā, jānomizo un jāsasmalcina uz rupjas rīves. Ja vēlas, tos var vienkārši smalki sagriezt. Noslēgumā jāsaka, ka visi produkti ir rūpīgi jāsamaisa.

Sīkfailu veidošanas process

Izmīcījis auzu pārslu mīklu, no tās nepieciešams veidot pusfabrikātus. Lai šī procesa laikā pamatne neliptu pie rokām, tās vispirms vajadzētu iemērc tīrā ūdenī.

Tādējādi jāņem 2 mazas karotes mīklas, no tām jāizvelk bumbiņa un, nedaudz saplacinot, jānoliek uz cepešpannas ar cepampapīru. Līdzīgi tas jādara ar pārējo pamatni.

Starp citu, produktus ieteicams izlikt uz loksnes 4-5 centimetru attālumā vienu no otra. Pretējā gadījumā termiskās apstrādes laikā visi cepumi var salipt kopā un izveidot vienu kārtu, kas vēlāk būs jāsagriež.

Auzu pārslu gardumu cepšana cepeškrāsnī

Kad visi ābolu-auzu pārslu produkti ir izveidoti, tie jāliek uzkarsētā cepeškrāsnī. Mājas cepumus ieteicams gatavot 200 grādu temperatūrā 35-45 minūtes. Ar šo laiku vajadzētu pietikt, lai gardais auzu kārums pilnībā izceptos.

Pasniedz viesiem mājās gatavotas kūkas

Pēc cepumu apbrūnināšanas tie rūpīgi jānoņem no cepamā papīra un jāuzliekplāksne. Jūs varat pasniegt šādu delikatesi mājsaimniecībām vai uzaicinātajiem viesiem siltā vai pilnībā atdzesētā stāvoklī. Papildus auzu pārslu-ābolu desertam jāpasniedz karsta tēja.

Apkopojiet

Tagad jūs zināt vienkāršas un diezgan pieņemamas receptes mājās gatavotam ābolu desertam. Jāpiebilst, ka šādus cepumus var pagatavot ne tikai iepriekš aprakstītajā veidā, bet arī izmantojot kārtaino mīklu. Ar to jūsu delikatese izrādīsies vēl garšīgāka un apmierinošāka. Turklāt šādiem cepumiem nav nepieciešama papildu pamatnes mīcīšana, jo to var iegādāties gandrīz jebkurā modernā lielveikalā.

Ja vēlaties pagatavot ļoti saldu desertu, bet neizmantot lielu daudzumu granulētā cukura, tad papildus gataviem āboliem pildījumam var pievienot rozīnes vai kādus citus žāvētus augļus.