Kā atšķirt viltus gailenes no īstajām: sēņotāju padomi

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Pat ja esat tikko sācis apgūt sēņu darbības pamatus, droši vien jau esat dzirdējis par tā saukto "viltus" sēņu klātbūtni, kuras bieži sajauc ar īstajām. Turklāt bīstamus indīgus "analogus" var atrast gandrīz jebkurā, pat viscildenākajā sugā.

Gailenes īpaši iecienījuši sēņotāji. Tie ir vienlīdz labi piemēroti jebkurai gatavošanas metodei. Attiecīgi jūs noteikti uztrauks jautājums par to, kā atšķirt viltus gailenes no īstajām. Tālāk ir sniegti daži pieredzējušu sēņu lasītāju padomi, kas ļaus jums atrast tikai īstas sugas, kuras ir pilnīgi droši ēst. Tajā pašā laikā šī “zinātne” ir pilnībā pieejama pat iesācējiem, jo vissvarīgākā lieta, kas jums šeit ir nepieciešama, ir uzmanība.

Lai atbildētu uz jautājumu, kā atšķirt viltus gailenes no īstajām, jāpievērš uzmanība krāsai, jo īstu sēņu un dubultsēņu cepurīšu krāsas būtiski atšķirsies. Viltus versijas tonis vienmēr ir pārāk spilgts, kas izskatīsies pilnīgi neticami, jo oriģināls ir ievērojami bālāks. Ja jums ir skats no gaišasoranža krāsa, tad pārliecinieties, ka esat ticis pie dubultā, jo oriģinālajai lapsai ir gaiši dzeltena vai gaiši oranža cepure.

Turklāt neīstās un īstās gailenes būtiski atšķiras viena no otras pēc izmēra un formas. Īsta šīs sugas sēne izceļas ar nevienmērīgu cepurītes formu. Jaunam paraugam augšdaļa vispār var izrādīties nedaudz izliekta, un tikai augot tā iegūst piltuves formas. Viltus opcijām ir gandrīz vienmērīga cepure, kas ir divreiz lielāka nekā īstajām.

Ir vēl viena nianse, pateicoties kurai būs iespējams atpazīt viltus gailenes. Kā atšķirt oriģinālās sēnes no viltojumiem, varat uzzināt, pateicoties sporu nokrāsai, kas īstā paraugā būs dzeltena, savukārt dubultā stublāja sēnes izceļas ar b altu stublāju nokrāsu.

Sēnes, kā zināms, mīl ne tikai cilvēkus un meža dzīvniekus, bet arī tārpus. Tajā pašā laikā gailenes, iespējams, ir vienīgā suga, kurā tās nepastāv. Ja vēlaties uzzināt, kā atšķirt viltus gailenes no īstajām, tad noteikti apskatiet nogrieztās sporas. Ja pamanāt pat tārpu pēdas, pārliecinieties, ka jūsu priekšā ir nepatiesa iespēja.

Jums jāpievērš uzmanība arī plāksnēm zem cepures. Tas arī pateiks, kā atšķirt viltus gailenes no īstajām. Īstā sēnē plāksnes ir biezas un diezgan blīvi izvietotas, savukārt šķiet, ka tās vienmērīgi iekļūst kājā, ko nevar teikt par “viltus”. Jā, un pati dabiskās gailenes mīkstums izceļas ar mīkstumu, kad to uzspiež uz cepuressaglabājas sarkans nokrāsa, savukārt mehāniskās iedarbības rezultātā dvīnī nav novērotas nekādas izmaiņas.

Pēdējais, bet ne mazāk svarīgais punkts, kas ļaus atšķirt oriģinālu no viltus, ir pašā kājā vai drīzāk tās sastāvā. Dubultajā sēnē tas ir dobs, ko nevar teikt par īstu eksemplāru, piemērots pārtikai.