2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34
Lai pagatavotu parastos pelmeņus, mums vajag:
- svaigas vai saldētas zemenes - 650g;
- milti, ūdens un trīs olas.
Zemeņu pelmeņu vārīšana
Lai iepriecinātu savus mīļos ar tik gardu ēdienu kā pelmeņi ar zemenēm, vispirms ir jāsamīca mīkla. Lai to izdarītu, pannā ielej miltus, nedaudz sāli, pievieno 2 olas un ielej nedaudz silta ūdens. Tad mīcam mīklu. Kad mīkla ir gatava, to nepieciešams sadalīt divās daļās, kuras pēc tam izrullē žņaugu. Iegūto žņaugu sagriež mazos gabaliņos un pēc tam ar rullīti izrullē aplī.
Tālāk vārām zemenes. Vispirms nomazgājiet un nosusiniet ar papīra dvieli. Kad liekais ūdens ir iztukšots, sagrieziet zemenes gabaliņos.
Pagatavojiet tieši pelmeņus ar zemenēm. Katram mīklas aplim pa vidu liek pa zemeni, pārkaisa to ar cukuru un aizver klimpu.
Iemet pelmeņus verdošā ūdenī un vāra apmēram 8 minūtes. Gatavus pelmeņus ar zemenēm var pasniegt ar skābo krējumu.
Labu apetīti!
Pīrāgs ar zemenēm
Cepšana ar zemenēm ir ļoti garšīga, jo zemenes padara to sulīguun mīļi.
Lai pagatavotu zemeņu pīrāgu, mums nepieciešams:
- kefīrs - apmēram viena glāze;
- glāze niedru vai parastā cukura;
- 2 olas, ja lielas, vai 3, ja mazas;
- puse tējkarote sodas;
- 500 g miltu;
- zemenes, vēlams svaigas, apmēram 500g
Zemeņu pīrāga gatavošana
Sākumā atdaliet olu b altumus no dzeltenumiem un sakuliet gaisīgās putās. Pēc tam sajauciet olu dzeltenumus ar kefīru, pēc tam pievienojiet cukuru un nedaudz ūdens. Visu kārtīgi samaisām. Pēc ieklāšanas iegūtajā maisījumā iepriekš saputo olu b altumus, miltus un samīca mīklu. Milti jāpievieno pakāpeniski, lai izvairītos no kunkuļiem.
Tad jāiesmērē cepeštrauks ar eļļu (var pīrāgu pagatavot lēnajā plītī, bet šim nolūkam zemenes jāsadala divās daļās un jāvāra nevis viens pīrāgs, bet divi, kā zemenes var dot pārāk daudz sulas). Ielieciet pusi mīklas formā, pēc tam uzlieciet zemenes un pārklājiet ar otro mīklas kārtu.
Liek līdz aptuveni 180 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī un cep pusstundu. Kūkas gatavību var noteikt ar kociņu - ja kūka gatava, kociņš paliks sauss.
Biezpiena klimpas ar tvaicētām zemenēm
Sastāvdaļas:
- pūdercukurs;
- olas - trīs gabali;
- skābais krējums - viena karote;
- biezpiens - viens iepakojums;
- mint - pēc izvēles;
- cukurs - puse ēdamkarotes;
- sāls;
- soda;
- vaniļas cukurs;
- zemenes - aptuveni 500 g;
- milti - 450 g;
- sviests.
Pašā gatavošanas sākumā olas jāsakuļ ar cukuru, tad pievieno nedaudz biezpiena, sodu un vaniļas cukuru un visu kārtīgi samaisa. Un atstājiet nostāvēties apmēram 10 minūtes.
Tiklīdz biezpiena maisījums ir pārklāts ar burbuļiem, jāpievieno milti. Tad mīcam mīklu, izrullējam žņaugu, žņaugu sagriežam mazos gabaliņos un izrullējam aplīšus. Krūzes vidū izklājiet zemenes, kas iepriekš sarullētas pūdercukurā, un savienojiet malas. Tad klimpas jāiemērc eļļā.
Tvaicētiem pelmeņiem ar zemenēm vajadzīgas apmēram 10 minūtes.
Labu apetīti!
Ieteicams:
Kā skaisti izrotāt kūku ar zemenēm un kivi (foto)
Ir iespējams simtiem iespēju kūku dekorēšanai dažādos veidos, izmantojot augļus un ogas - svaigas un konservētas. Šeit pat nepieredzējis konditors varēs pilnībā parādīt savu dabisko iztēli un dekorēt kūku, piemēram, ar zemenēm vai kivi, vai abām vienlaikus, pievienojot krējumu, iebiezinātu pienu vai mastiku, veidojot interesantas figūras no ogām, jūsu deserta sižeta dekorēšana
Pīrāgs ir garšīgs. Garšīga un vienkārša pīrāga recepte. Garšīgs kefīra pīrāgs
Garšīga un vienkārša pīrāga receptē var iekļaut pavisam citas sastāvdaļas. Galu galā šāds mājās gatavots produkts tiek cepts gan ar saldiem, gan sāļiem pildījumiem. Šodien mēs iepazīstināsim jūsu uzmanību ar vairākiem veidiem, kā pagatavot dažādus pīrāgus. Ir arī vērts atzīmēt, ka tie atšķirsies viens no otra ne tikai pildījumos, bet arī mīklā
Cepšana ar zemenēm: kūku, pīrāgu un pīrāgu receptes
Spilgtas un tik apetīti rosinošas zemenes ir vienas no pirmajām, kas viņu vasarnīcā parādās. Oga iepriecina tikai dažas nedēļas, un šajā laikā jums ir nepieciešams laiks pagatavot pēc iespējas vairāk konditorejas izstrādājumu un desertu
Garšīgas pankūkas ar zemenēm
Vasaras dienas dod iespēju palutināt ģimeni ar plānu pankūku un gatavu ogu tandēmu. Protams, sulīgās zemenes joprojām ir visu iecienītākās. Tieši ar šīs ogas pievienošanu produkti iegūst neatkārtojamu izskatu un maigu garšu
Pīrāgs ar zemenēm: recepte ar foto
Ja ziemā lielākā daļa mājsaimnieču labprātāk gatavo pīrāgus ar ievārījumu, tad vasarā vislabāk der svaigas ogas. Tomēr to var sasaldēt turpmākai lietošanai, lai aukstajā sezonā baudītu gardas mājās gatavotas kūkas. Mūsu rakstā ir sniegtas receptes pīrāgiem ar zemenēm. Ir vairākas cepšanas iespējas, no kurām izvēlēties – gan ar svaigām ogām vasarai, gan saldētām zemenēm ziemai. Gatavo produktu fotoattēli un soli pa solim apraksti atvieglos visu gatavošanas procesu
