Biezpiena kastrolis: vienkārša un garda recepte

2025 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2025-01-23 13:06

Garšīga un veselīga deserta pagatavošana ir ļoti vienkāršs process. Piemēram, pat iesācēju pavāri var izcept maigu biezpiena kastroli. Tas var būt gan diētisks, gan augļi. Un pat šokolāde. Tas viss ir atkarīgs no personīgajām garšas vēlmēm un pieejamo produktu saraksta.

Diētiskais biezpiena kastrolis ar ķirbi

Produktu saraksts:

• Biezpiens - trīssimt grami.
• Sviests - piecdesmit grami.
• Manna - pusglāze.
• Ķirbis - deviņsimt grami.
• Olas - četras gab.
• Cukurs - divpadsmit ēdamkarotes.

Kastroļa gatavošana

Lai pagatavotu biezpiena kastroli, jānomizo ķirbis un jāizņem sēklas, ja tādas ir. Sadala to gabalos un liek cepeškrāsnī cepšanai. Simt septiņdesmit grādu temperatūrā cepiet ķirbi apmēram vienu stundu. Pēc cepšanas ķirbis jāsakuļ ar blenderi līdz biezenim.

Iegūtajam biezenim pievieno pusi normas mannas un cukurasmiltis. Salauziet divas olas. Vēlreiz sakuļ ar blenderi. Atsevišķā traukā sajauciet biezpienu, otro pusi mannas un cukuru, kā arī olas. Sakuļ ar blenderi gaisīgā biezpiena masā. Tas sagatavos visas sastāvdaļas ķirbju biezpiena kastrolim.

Pēc tam sagatavo noņemamo formu un ieziež to ar mīkstinātu sviestu. Tajā pārmaiņus smērē kārtu ar ķirbju maisījumu un pēc tam - biezpienu. Tādā veidā izklājiet visas biezpiena kastroļa kārtas ar mannu. Ielieciet formu uz režģa un nosūtiet uz cepeškrāsni, kas uzkarsēta līdz simts septiņdesmit grādiem. Cepiet kastroli apmēram sešdesmit minūtes.

Pēc vārīšanas diētisko biezpiena kastroli atstājiet formā, līdz tas atdziest. Atdzesētu to jāsagriež porcijās un jāpacienā ģimene ar gardu desertu.

Bērnudārza kastrolis

Nepieciešamo produktu sastāvs:

• Mājas biezpiens - pieci simti piecdesmit grami.
• Rozīnes - pusotra glāzes.
• Manna - astoņas ēdamkarotes.
• Mājas skābs krējums - viena glāze.
• Cepamais pulveris - divas paciņas.
• Olas - četras gab.
• Vanilīns - viena paciņa.
• Sāls - puse tējkarotes.

Gatavošanas process

Pagatavot biezpiena kastroli kā bērnudārzā ir diezgan viegli un vienkārši, un tā pagatavošana neaizņem daudz laika. Sākumā rozīnes jāieber bļodā un jāpārlej ar verdošu ūdeni. Atstājiet to tikai piecas minūtes verdošā ūdenī un noteciniet ūdeni. Tad ielieciet mājās gatavotu skābo krējumuatsevišķu bļodu, ieber tajā mannu un samaisi. Mannai vajadzētu uzbriest pusstundas laikā.

Tālāk jāsagatavo pārējās sastāvdaļas biezpiena kastrolim. Blendera traukā sajauc uzbriedinātu mannu ar skābo krējumu, sāli, mājas biezpienu un vanilīnu. Sakuļ līdz pastveida konsistencei. Piemērotā traukā sakuļ olas ar granulētu cukuru līdz biezām putām.

Savieno biezpiena mīklu un sakultu olu masu. Pēc tam maigi, bez pēkšņām kustībām samaisiet kopā. Pievieno pēdējo sastāvdaļu – tvaicētas rozīnes. Un vēlreiz samaisa. Mīkla biezpiena kastrolim ar mannu ir gatava, atliek tikai iebērt ar mannu ieziestā un ar eļļu pārkaisītā formā.

Uzkarsē cepeškrāsni līdz simt astoņdesmit grādiem. Ievietojiet tajā formu. Pagatavojiet apmēram četrdesmit piecas līdz piecdesmit minūtes. Pēc pagatavošanas biezpiena kastroli izņem no cepeškrāsns kā bērnudārzā. Dodiet laiku atdzist un sagrieziet gabaliņos. Ļoti gards un smaržīgs kastrolis ar bērnības garšu patīkami pārsteigs jūsu mīļos.

Biezpiena kastrolis ar āboliem

Kas mums nepieciešams ēdiena gatavošanai:

• Biezpiens - viens kilograms.
• Manna - divi simti piecdesmit grami.
• Olas - astoņi gabali.
• Cepamais pulveris - četrdesmit grami.
• Citrons - viena lieta.
• Āboli - viens kilograms.
• Sāls - desmit grami.
• Cukurs - viena glāze.
• Eļļa - četrdesmit grami.

Biezpiena-ābolu kastroļa gatavošana

Apskatīsim piemērurecepte, kā soli pa solim pagatavot biezpiena kastroli. Sākumā visas sastāvdaļas ir jāsagatavo atsevišķi. Ābolus noskalo, nogriež mizu, izņem iekšpusi un sagriež mazos gabaliņos. Bļodā liek biezpienu un kārtīgi sasmalcina ar dakšiņu. Sagatavojiet divas bļodas un ievietojiet tajās atsevišķi dzeltenumus un b altumus.

Nomazgājiet, nosusiniet un sarīvējiet viena citrona miziņu, ko pēc tam samaļ kafijas dzirnaviņās. Lej virtuves kombaina bļodā un kārtīgi samaļ dzeltenumus, granulēto cukuru un m alto citrona miziņu. Šeit ielejiet mannu un cepamo pulveri, kā arī samaisiet biezpienu un sakuliet. Pēc tam uz naža gala saputo olu b altumus ar izspiestu viena citrona sulu un sāli līdz biezām putām.

Kombaina bļodā saputotos olu b altumus uzmanīgi ieliek biezpiena masā un samīca mīklu. Iegūtajai mīklai pievienojiet sasmalcinātus ābolus. Pēc tam iegūto masu vēlreiz samaisa kombainā. Mīkla veselīgam un garšīgam biezpiena kastrolim ir gatava. Tagad jums ir jāņem cepešpanna, uz tās apakšas jāizklāj īpašs cepamais papīrs, jāieeļļo to un cepešpannas sienas ar eļļu. Sagatavoto mīklu pārliek uz cepešpannas, virsū vienmērīgi izklāj lielus ābolu gabaliņus un liek cepeškrāsnī.

Biezpiena kastroļa ar āboliem cepšanas temperatūrai jābūt simt deviņdesmit grādiem. Pagatavojiet no četrdesmit minūtēm līdz vienai stundai. Kastroli ieteicams pārbaudīt ar zobu bakstāmo. Pēc tam, kad esat pārliecināts, ka kastrolis ir pilnībā gatavs, tas ir jāizņem nokrāsnis. Atstāj uz brīdi atdzist tieši pannā un tad sagriež sev vajadzīgā izmēra gabaliņos. Maigs un smaržīgs deserts ir gatavs.

Melleņu kastrolis

Nepieciešamie produkti:

• Biezpiens - septiņsimt grami.
• Mellenes - viena glāze.
• Olas - divi gabali.
• Jogurts - divi simti piecdesmit grami.
• Auzu pārslas - simts grami.
• Cukurs - četras ēdamkarotes.
• Sāls - puse tējkarotes.
• Ciete - četras ēdamkarotes.

Casery gatavošanas process

Garšīgs biezpiena un melleņu kastrolis sanāks, ja ievērosiet produktu normas un gatavošanas secību. Jāsāk ar to, ka visu biezpienu liek dziļā bļodā, pievieno jogurtu un sakuļ ar blenderi, lai visi kunkuļi izšķīst. Bļodā pārmaiņus pievienojiet olas, sāli un granulētu cukuru. Ieslēdz blenderi un vēlreiz labi saputo masu.

Puse no biezpiena masas pārbīdi citā bļodā. Vienai daļai pievieno auzu pārslas un kārtīgi samaisa. Un otrā daļā - ciete un mazgātas mellenes. Sakuļ ar blenderi līdz viendabīgai purpursarkanai masai. Tālāk jums ir jāsagatavo cepšanas trauks. Mafinu formiņas apakšā uzliek cepamo papīru, iesmērē ar eļļu, neaizmirstot arī malas.

Pēc tam veidnes apakšā vispirms liek mīklu no saputotā biezpiena un auzu pārslām un izlīdzina ar lāpstiņu, un vienmērīgi sadala otro mīklas daļu ar mellenēm pa virsu. Ielieciet veidni cepeškrāsnīuzkarsēts līdz simt astoņdesmit grādiem. Pagatavojiet trīsdesmit piecas līdz četrdesmit minūtes. Gatavo biezpiena kastroli ar mellenēm izņem no cepeškrāsns un atdzesē tieši veidnē. Pēc tam sagrieziet šķēlēs un izrotājiet ar svaigām mellenēm un mazgātām piparmētru lapiņām.

Šokolādes kastrolis saldummīļiem

Sastāvdaļas:

• Biezpiens - četrsimt grami.
• Šokolāde - simts grami.
• Rudzu milti - sešas ēdamkarotes.
• Olas - četras gab.
• Cukurs - viena glāze.
• Cepamais pulveris - viens iepakojums.
• Sāls - puse tējkarotes.

Ēdienu gatavošana

Izmantosim ļoti vienkāršu biezpiena kastroļa recepti un pagatavosim šokolādes kastroli. Vispirms ar mikseri saputo granulēto cukuru un olu b altumus līdz biezām putām. Atsevišķi dziļā bļodā ar dakšiņu labi samīca biezpienu. Saputotos olu b altumus pārliek bļodā ar biezpienu. Pievieno izsijātus rudzu miltus, cepamo pulveri un sāli. Sakuļ, līdz kunkuļi ir pilnībā izšķīduši.

Mīkla biezpiena kastrolim gatava. Tālāk jums jāsagatavo mīklas forma, kas jāiesmērē ar sviestu, un apakšā jāuzklāj cepamais papīrs. Pusi sagatavotās mīklas liec veidnē un pa virsu vienmērīgi izklāj gabaliņos sagrieztu šokolādes tāfelīti. Pēc tam izklājiet otro mīklas pusi. Ievietojiet veidni cepeškrāsnī. Uzkarsē cepeškrāsni līdz simts astoņdesmit grādiem. Cep četrdesmit minūtes. Izņem no krāsns, atdzesē un sagriež gabaliņos šokolādes kastroli.