Kā pagatavot garšīgus irdenus griķus lēnajā plītī?

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Starp visiem graudaugiem griķi ir vitamīnu un minerālvielu satura rekords. Turklāt tas satur Omega-3 taukskābes, šķiedrvielas, aminoskābes un fosfolipīdus. Griķiem jābūt to cilvēku uzturā, kuri cieš no dzelzs deficīta anēmijas un tendences veidoties asins recekļiem. Šī putra palīdz efektīvi cīnīties ar lieko svaru un pazemina holesterīna līmeni asinīs.

Mūsu rakstā mēs runāsim par to, kā katliņā un lēnajā plītī garšīgi pagatavot drupanus griķus. Piedāvāsim izvēlēties vairākas interesantas receptes putrām ar gaļu, sīpoliem un burkāniem, sēnēm un sautējumu. Detalizēts apraksts palīdzēs izvairīties no grūtībām gatavošanas procesā.

Kā pagatavot griķus putrai?

Garšīga un veselīga garnīra pagatavošana ir katras mājsaimnieces spēkos. Tajā pašā laikā ir svarīgi saglabātdaži smalkumi un nianses, lai sanāk tiešām garšīgi un drupani griķi, nevis viskoza putra. Tālāk mēs soli pa solim pastāstīsim, kā sagatavot graudaugus turpmākai gatavošanai.

Pirmkārt, lai cik dārgus un kvalitatīvus griķus pirktu, tajos ir nekvalitatīvi kodoli un sīki atkritumi. No tā noteikti vajadzētu atbrīvoties, šķirojot uz galda izkaisītās sausās labības. Tas uzlabos gatavā ēdiena garšu.

Otrkārt, griķi jānomazgā zem tekoša ūdens, putraimus liekot smalkā sietā. Tad to uzlej uz kokvilnas dvieļa un žāvē istabas temperatūrā apmēram 20 minūtes.

Treškārt, lai griķi būtu drupināti, k altētie putraimi jākalcinē sausā pannā. Nepārtraukti maisot, to tur uz vidējas uguns apmēram 4 minūtes.

Tagad varat pāriet tieši uz gatavošanu. Tālāk sniegtajās receptēs mēs jums pateiksim, kā garšīgi pagatavot irdenus griķus. Un sāksim ar tradicionālo variantu - graudaugu vārīšanu katliņā uz plīts.

Cik garšīgi pagatavot drupanus griķus?

Kas var būt garšīgāks par smaržīgo griķu putru kā piedevu pie gaļas vai zivīm? Tikmēr to var pagatavot vienkārši un ātri parastā pannā uz gāzes vai elektriskās plīts.

Informāciju par to, kā katliņā pagatavot drupanus griķus, skatiet šos soli pa solim sniegtos norādījumus:

1. Putraimus šķiro, nomazgā sietiņā zem tekoša ūdens un nosusina uz dvieļa. Pēc vēlēšanās tā var būtpapildus uzkarsē pannā. Tas padarīs griķus smaržīgus un drupanus.
2. Ielejiet attīrītu ūdeni katliņā un uzvāriet. Lai putra būtu drupana, šķidrumam jābūt divreiz vairāk nekā graudaugiem.
3. Kalcinētus griķus ielej verdošā ūdenī. Pievienojiet sāli pēc garšas.
4. Nepārklājot katlu, vāriet putru apmēram 7 minūtes.
5. Tiklīdz ūdens iztvaiko, pievienojiet ēdamkaroti augu eļļas griķiem un samaisiet. Tagad panna jāpārklāj ar vāku, jānoņem no uguns un pēc 5 minūtēm šķīvjos jāizklāj drupanā putra.

Gatavā ēdienā pēc garšas var pievienot sviestu, apceptus šampinjonus ar sīpoliem, gaļu vai pārliet putru ar siltu pienu. Pēdējā ēdiena versija noteikti iepriecinās mazus bērnus.

Recepte gardai griķu putrai ar sautējumu

Šī griķu gatavošanas iespēja noteikti patiks visiem pārgājienu cienītājiem. Tieši atmiņas par kempingiem un vakariem pie ugunskura cilvēkos raisa šīs putras aromātu un garšu. Vai vēlaties izmēģināt? Pēc tam pagatavojiet griķus ar sautējumu saskaņā ar tālāk sniegto soli pa solim recepti:

1. Sākumā griķus pārvieto, žāvē un kalcinē pannā. Sagatavotos graudaugus proporcijā 1:2 aplej katliņā verdošā ūdenī, pievieno sāli pēc garšas.
2. Kad griķi gatavi, var sākt cept mērcei paredzētās sastāvdaļas. Sīpolu sagriež pusgredzenos un sautē augu eļļā. Pēc pāris minūtēm tam pievieno sautējumu. Degvielas uzpilde turpina gatavot vēl 8 minūtes. ATpēdējo pievieno tomātu pastu (1,5 ēdamkarotes) un smalki sagrieztu ķiploku (2 daiviņas).
3. Sautējuma mērci kombinē ar griķu putru un sajauc.

Kā pagatavot drupanus griķus Polaris lēnajā plītī?

Daudzas mājsaimnieces apliecina, ka, iegādājoties šo virtuves palīgu, jebkuras putras gatavošanas process pārvēršas par prieku. Ēdieni ir garšīgi, smaržīgi un drupināti. Un griķu biezputra šajā gadījumā nav izņēmums.

Lēnā plītī "Polaris" varat pagatavot drupinātus griķus kā piedevu gaļai un kā pamatēdienu, pievienojot tiem sviestu vai pienu. Jebkurā gadījumā tas izrādās ļoti garšīgs ēdiens. Tas tiek sagatavots soli pa solim šādā secībā:

1. Sagatavojiet graudaugus gatavošanai. Lai to izdarītu, tas ir jāsašķiro, jānomazgā un jāizžāvē uz dvieļa.
2. Iestatiet multivarkas režīmu "Cepšana". Bļodā izkausē gabaliņu sviesta, tad pievieno 2 glāzes griķu un apcep graudaugus 10 minūtes.
3. Mainiet gatavošanas režīmu uz "Griķi". Ielejiet bļodā ūdeni līdz atzīmei "2 tases". Pievienojiet sāli pēc garšas un aizveriet ierīces vāku.
4. Kad putra būs gatava, multivarka automātiski izslēgsies.

Recepte irdeniem griķiem Redmondas lēnajā plītī

Šī ēdiena pagatavošanas process cita ražotāja lēnajā plītī nedaudz atšķiras no iepriekšējās receptes. Bet putra no šī izrādāsne mazāk garšīgs un drupans.

Soli pa solim instrukcijas par drupanu griķu gatavošanu Redmondas multivarkā:

1. Atrodiet un izskalojiet 1 glāzi graudaugu, pārnesiet to multivarkas bļodā.
2. Ielejiet 2 vairākas glāzes attīrīta ūdens. Pievienojiet sāli pēc garšas un ielieciet gabaliņu sviesta.
3. Aizveriet multicooker vāku. Iestatiet režīmu "Rīsu javas" uz 45 minūtēm.
4. Pēc norādītā laika gatavo putru var pasniegt.

Jāatzīmē, ka dažos Redmond multivarku modeļos var izvēlēties citu gatavošanas režīmu - "Graudi".

Griķi ar gaļu lēnajā plītē

Dažas saimnieces, lai griķus padarītu drupanākus, ķeras pie tādiem trikiem kā putras katlu ietīšana dvieļos un segās. Tas ļauj krupam labi tvaicēt vai, kā saka, "sasniegt" vēlamo stāvokli. Bet multivarku īpašniekiem nevajadzētu ķerties pie šādām grūtībām. Jo arī bez šī putra izrādās ļoti garšīga, it īpaši, ja gatavojat graudaugus vienlaikus ar gaļu.

Soli pa solim varat pagatavot gardus drupanus griķus kā labākajos pilsētas restorānos pēc šādas receptes:

1. Iestatiet multivarkas režīmu "Cepšana". Nelielā daudzumā augu eļļas apcep kubiņos sagrieztu sīpolu, pēc 3 minūtēm pārlej sarīvētus burkānus un tad liekmazi gaļas gabaliņi (150 g). Pagatavojiet visas sastāvdaļas kopā vēl 15 minūtes.
2. Apkaisa gatavās graudaugu pārslas (1 ēdamkarote).
3. Pievienojiet sāli pēc garšas un ielejiet 2 tases karsta ūdens.
4. Uz 30 minūtēm iestatiet režīmu "Griķi" vai "Griķi".
5. Izmaisa gatavo ēdienu un pasniedz.

Griķi ar sīpoliem un burkāniem lēnajā plītī

Šo ēdienu var pagatavot badošanās laikā, lai dažādotu diētu. Tālāk soli pa solim pastāstīsim, kā garšīgi pagatavot drupanus griķus.

Recepte izskatās šādi:

1. Multivarkas bļodā ielej iepriekš sagatavotus griķus (1 multiglāze).
2. Seko smalki sagriezti sīpoli un rīvēti burkāni.
3. Pa virsu uzlej 2 daudzglāzes ūdens, pēc garšas pievieno sāli un piparus.
4. Ir iestatīts multicooker režīms "Ugunsdzēšana", un laiks ir 40 minūtes.
5. Gatavajam ēdienam pēc garšas varat pievienot sviestu vai augu eļļu.

Griķus, kas pagatavoti pēc iepriekš minētās receptes, var iekļaut uzturā un tad pozitīvs rezultāts no tievēšanas nebūs ilgi jāgaida.

Sasmalcināta griķu biezputra ar sēnēm

Šis ēdiens patiks ikvienam, jo tas atšķiras ne tikai ar izcilo garšu, bet arī patīkamo aromātu. Gatavojot, var izmantot ne tikai svaigas sēnes, bet arī saldētas. Tajā pašā laikā tās nemaz nav nepieciešams atkausēt.

Soli pa solim iedomāsimies, kā lēnajā plītē garšīgi pagatavot drupanus griķus:

1. Šķirojiet un izskalojiet graudaugus, nosusiniet.
2. Multivarkas bļodā apcep uz sviesta un augu eļļu maisījuma, vispirms pusgredzenos sagrieztu sīpolu un tad sēnes. Cepiet, līdz šķidrums iztvaiko multivarkas režīmā "Cepšana".
3. Sēnēm un sīpoliem ielej glāzi griķu. Pievienojiet sāli pēc garšas un pārlejiet sastāvdaļas ar ūdeni (1,5 ēd.k.).
4. Mainiet multivarkas režīmu uz "Griķi". Garda un smaržīga putra būs gatava pēc tam, kad ierīce automātiski izslēgsies.

Šādus griķus var pasniegt gan kā patstāvīgu ēdienu, gan kā piedevu pie gaļas.

Ēdiena gatavošanas padomi

Lielākā daļa mājsaimnieču ir pārliecinātas, ka prot pareizi pagatavot griķu putru. Taču nez kāpēc drupana garnīra vietā uz galda parādās viskozs putriņš. Šie padomi palīdzēs izvairīties no bieži pieļautām kļūdām un parādīs, kā pareizi sagatavot beramos griķus:

1. Gardu garnīru var pagatavot tikai no nem altiem graudaugiem, savukārt viskozās graudaugus gatavo no prodela. Ir svarīgi tam pievērst uzmanību, pērkot graudaugus.
2. Atšķirībā no rīsiem vai zirņiem, griķus nekad nemērcē. Tā ir piesātināta ar ūdeni, un vārot kodoli zaudē formu un putra pārvēršas viskozā masā.
3. Ja nav multivarkas, drupanos griķus var pagatavot arī cepeškrāsnī. Ūdens un graudaugu attiecība ir tradicionāla - uz 1 glāzi griķu divreiz vairāk šķidruma.