Kā pagatavot griķus bez vārīšanas?

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Griķi ir viens no visizplatītākajiem produktiem gan regulārā, gan diētiskā diētā. To var pagatavot dažādos veidos. Piemēram, uzvāra vai vienkārši atstāj brūvēt karstā ūdenī. Šajā rakstā tiks apspriests, kā pagatavot griķus bez vārīšanas.

Pirmā recepte

Ir vērts atzīmēt, ka šo graudaugu pagatavošanai bez termiskās apstrādes ir daudz iespēju. Tajā pašā laikā visi tālāk sniegtie algoritmi ir ārkārtīgi vienkārši, visiem saprotami un ļauj gatavo produktu izmantot tajā pašā dienā.

Pārejam pie pirmās instrukcijas. Lai to īstenotu, jums vajadzēs glāzi griķu un pusotru litru verdoša ūdens. Tas ir jāizmanto, jo tas ļaus ēdienam pagatavot maksimāli 3 stundas.

Griķu recepte bez vārīšanas ir pavisam vienkārša:

• Skalojiet sagatavoto labības daudzumu, līdz ūdens, kurā tas atrodas, kļūst dzidrs.
• Graudaugu ber gatavos trauciņos un pārlej verdošu ūdeni pusotra litra tilpumā.
• Tagadjāgaida divas līdz trīs stundas. Šobrīd pārbaudiet pārslu gatavību.
• Tiklīdz graudaugi ir pietiekami mīksti, tos var lietot uzturā.

Bet šai metodei ir neliels mīnuss. Patīk vai nepatīk, bet atrašanās verdošā ūdenī ietekmē arī dažu sastāvdaļu saglabāšanos, kas nepanes termisko apstrādi. Tāpēc ir nepieciešams ēst griķus bez vārīšanas tajā pašā dienā, bez uzglabāšanas ledusskapī.

Otrā iespēja

Šī recepte nedaudz atšķiras no iepriekšējās, un tās pagatavošana prasīs diezgan daudz laika. Tāpat kā iepriekš, jums vajadzēs glāzi graudaugu un pusotru litru ūdens (bet ar to ir nianse). Ēdienu gatavo šādi.

• Vēlreiz noskalojiet griķus, līdz ūdens ir pēc iespējas dzidrāks.
• Pagatavo pusotru litru verdoša ūdens un ļauj atdzist. Tiklīdz temperatūra sasniedz istabas temperatūru, pārlejiet to pāri graudaugiem.
• Aptiniet traukus ar dvieli un noņemiet, lai ievilkties 9 stundas. Alternatīvi, to var pagatavot vakarā brokastīs.

Trešā griķu versija bez vārīšanas

Šī gatavošanas recepte ir vairāk piemērota tiem, kam patīk ēst dažus graudus vai makaronus nedaudz nepietiekami termiski apstrādātus. Šeit atkal vajadzēs glāzi griķu un pusotru litru verdoša ūdens. Lūk, kā rīkoties.

• Sākumā produktu ielej caurdurī un rūpīgi nomazgā. Tas jādara, līdz ūdens ir dzidrs.
• Pēc tam ielieciettējkanna.
• Tālāk, lai griķus pagatavotu bez vārīšanas, tie jāpielej ar svaigu verdošu ūdeni.
• Atkārtojiet skalošanu vēlreiz. Dariet to, līdz ūdens atkal kļūst dzidrs.
• Tagad ieberiet graudaugus atsevišķā traukā un pārlejiet ar atlikušo karsto vārīto ūdeni.
• Apsedziet vai dvieli un pagaidiet desmit minūtes. Šajā laikā labība uzbriest. Ar to pietiks, lai tas būtu ēdams un nebūtu pietiekami izcepts.

Ceturtā iespēja

Šī griķu vārīšanas metode bez vārīšanas ir ļoti vienkārša un piemērota aizņemtiem cilvēkiem. Atkal mēs ņemam nepieciešamo labības daudzumu, dziļu bļodu un vārītu ūdeni istabas temperatūrā. Ēdiens tiks pagatavots mikroviļņu krāsnī.

• Izskalojiet produktu ar ūdeni, līdz tas ir dzidrs.
• Ielejiet to bļodā un pārklājiet ar ūdeni. Tās tilpumam jābūt pusei no pašas labības apjoma.
• Pēc tam ievietojiet traukus mikroviļņu krāsnī un iestatiet taimeri uz 10 minūtēm;
• Karsēšanas laikā ieskatieties iekšā un pārbaudiet, vai ūdens neizplūst pārāk ātri un graudaugi vienkārši nesāk cepties.

Kāpēc man vajadzētu gatavot šādā veidā?

Ganīgi jāsaka, ka griķi ir viena no tīrākajām graudaugiem. Tas nav pakļauts dažādām kaitīgām ķīmiskām vielām. Tas ir attaisnojams ar tā spēju izspiest visu veidu nezāles tipa augus. Tāpēc griķu gatavošana bez vārīšanas ir diezgan vienkārša un, pats galvenais,drošs veids, kā to izmantot. Mēs sīkāk analizēsim, kāpēc tas tā ir.

1. Dažas no iespējām, kurām nav nepieciešama vārīšana, pilnībā izslēdz labības termiskās apstrādes procesu. Tas nozīmē, ka tiek saglabāti visi noderīgie vitamīni un citas sastāvdaļas, tādējādi pozitīvi ietekmējot organismu.

2. Diezgan bieži var dzirdēt, ka dārzeņu diētas sauc par gremošanas sistēmas "birsti". To pašu var teikt par ātri pagatavojamiem griķiem bez vārīšanas. Šādi izgatavots, tas veic zarnu attīrīšanas uzdevumu no dažādiem toksīniem, kā arī atliekām, kas uzkrājas uz tā sieniņām. Šādu aktivitāšu rezultātā organisms ne tikai attīrās, bet arī atjaunojas.

3. Diezgan daudz diētu ir balstīta tikai uz vārītu griķu izmantošanu. Tomēr, kā minēts iepriekš, termiskā apstrāde noved pie visu derīgo vielu zuduma, kā rezultātā produkta priekšrocības vienkārši tiek zaudētas. Tādējādi griķi, kas pagatavoti bez vārīšanas, ir ideāls uztura risinājums, ja nepieciešams atbrīvoties no liekā svara, nekaitējot veselībai.

4. Graudaugu sagatavošanas metode pati par sevi ir ļoti vienkārša un neprasa regulāru uzmanību. Pietiek tikai atstāt izmērcētos graudaugus līdz rītam un tad mierīgi lietot visas dienas garumā.

Šī ceļa trūkumi

Tās nav tik daudz, bet tomēr ir vērts pieminēt šīs situācijas. Šeit ir to saraksts:

• dažas griķu gatavošanas iespējas bez vārīšanas ir maigas termiskās apstrādes iespēja,un tāpēc lietderīgās vielas, kas ir pārāk atkarīgas no augstām temperatūrām, vienkārši tiek zaudētas;
• cilvēkiem ar vāju vēderu vai gremošanas traucējumiem nepietiekami termiski apstrādāti vai pārcepti griķi var būt kaitīgi.

Kontrindikācijas

Pirms sākat regulāri lietot šo produktu, jums vajadzētu iepazīties ar situāciju sarakstu, kurās graudaugu daudzums ir stingri jāierobežo. Vai arī tas būtu pilnībā jāizslēdz no uztura. Starp tiem:

• gastrīts vai čūla;
• personiskā ķermeņa neiecietība pret produktu;
• ārkārtīgi jutīga gremošana;
• zīdīšanas periods: tas var izraisīt mazuļa alerģiju;
• grūtniecība: konsultējieties ar speciālistu, lai izvairītos no alerģiskām reakcijām;
• paaugstināta asins recēšana.

Produkts nav piemērots maziem bērniem.