Biskvīta pīrāgs (recepte): soli pa solim ar fotoattēlu

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Garšīga biskvīta pīrāga recepte ir zināma daudzām mājsaimniecēm. Šādi konditorejas izstrādājumi ir īpaši populāri, jo to pagatavošanai nav vajadzīgas neparastas sastāvdaļas un daudz laika.

Šajā rakstā mēs pastāstīsim, kā pēc iespējas ātrāk un garšīgāk pagatavot sātīgu desertu.

Maigs un gaisīgs ābolu pīrāgs: recepte

Cepumu kūka ļoti bieži tiek izmantota dažādu kūku un konditorejas izstrādājumu pagatavošanai. Tomēr, pamatojoties uz to pašu testu, jūs varat pagatavot ļoti apmierinošu pīrāgu. Lai to izdarītu, sagatavojiet:

• vieglākie milti - aptuveni 270 g;
• augsta tauku satura skābs krējums - 200 g;
• saldie āboli - 2 lieli gabali;
• mazais gaišais cukurs - 250 g;
• galda soda - apmēram 0,5 deserta karotes;
• vanilīns - 6g;
• lielas vistas olas - 4 gab.;
• saulespuķu eļļa - trauku eļļošanai;
• manna - 2 lielas karotes (veidnes apkaisīšanai).

Mīcīt mīklu saldajam ābolu pīrāgam

Kā pagatavot ābolu pīrāgu? Recepte (pēc šīs receptes pagatavotā biskvīta kūka izrādās ļoti krāšņa)nepieciešama ātra pamatnes mīcīšana.

Olu dzeltenumos ieber cukuru un intensīvi berzē tos ar karoti. Tālāk tiem pievieno treknu skābo krējumu. Pēc komponentu sajaukšanas iegūst sulīgu dzeltenīgas krāsas masu. Atstājot to malā, pārejiet uz olb altumvielu apstrādi. Tos spēcīgi saputo ar mikseri, pēc kura tie izplatās uz dzeltenuma maisījumu. Vienā bļodā pievieno vanilīnu, galda sodu, kas tiek dzēsta ar skābo krējumu, un gaišos miltus.

Kad visas receptes prasības ir izpildītas, tiek iegūta ļoti pūkaina un viendabīga mīkla, ko uzreiz izmanto pīrāga cepšanai.

Svaigu augļu gatavošana desertam

Sivskvīta pīrāgs, vienkāršā recepte, kuru šobrīd skatāmies, izrādīsies daudz garšīgāka, ja mīklai pievienosiet nedaudz ābolu. Lai to izdarītu, augļus rūpīgi nomazgā, notīra no sēklām un mizas un pēc tam berzē uz lielas rīves. Ja vēlaties, varat sagriezt ābolus rupji vai smalki ar parastu nazi (pēc izvēles).

Sagatavojot augļus, tos uzreiz pievieno mīklai. Sajaucot sastāvdaļas, tiek iegūta viendabīga un masīva masa.

Biskvīta kūkas formēšanas process

Kur jācep ābolu pīrāgs? Recepte (ar augļiem pagatavotu biskvīta desertu var droši pasniegt svētku galdā) prasa izmantot karstumizturīgus traukus. Tas ir labi ieeļļots ar saulespuķu eļļu, pēc kura to bagātīgi pārkaisa ar lielu mannu. Pēc tam ielieciet visu pagatavoto mīklu veidnē.

Uzreiz jāatzīmē, ka visi aprakstītie procesi (pamatnes mīcīšana, formēšanapīrāgs un tā konditorejas izstrādājumi) ir nepieciešams ļoti ātri. Tas ir saistīts ar to, ka, ilgstoši turot mīklu malā, tā var nosēsties, un konditorejas izstrādājumi izrādīsies lipīgi.

Termiskā apstrāde (krāsnī)

Pēc ābolu biskvīta kūkas izveidošanas, kuras recepte jāzina ikvienam, tā jānosūta cepeškrāsnī. Šajā gadījumā virtuves skapis ir jāuzsilda līdz 200 grādu temperatūrai.

Izmantojot šo režīmu, deserts jāgatavo apmēram 45 minūtes. Ja nepieciešams, laiku var palielināt.

Termiskās apstrādes beigās biskvīta biezumam jābūt pilnībā izceptam, un tā virsmai jābūt kārtīgi brūnai.

Kūkas celt galdā

Tagad jūs zināt, kā pagatavot ābolu pīrāgu. Šī deserta recepte (biskvīta kūka pirms lietošanas jāatdzesē) tika parādīta iepriekš.

Tiklīdz konditorejas izstrādājums ir izcepts, to izņem no veidnes un liek uz kūkas statīva. Pirms pasniegšanas mājās gatavoto gardumu pārkaisa ar pulveri un m altu kanēli.

Biskvīta kūka: garšīga un vienkārša recepte

Reti kurš zina, bet biskvīta mīklas pīrāgu var pagatavot ne tikai ar olām, cukuru un miltiem, bet arī ar tādām sastāvdaļām kā margarīns un kefīrs. Apsveriet šo receptes versiju tūlīt. Šim nolūkam mums ir nepieciešams:

• vieglākie milti - apmēram 3,5 glāzes;
• galda soda - apmēram 0,5 deserta karotes;
• mazais gaišais cukurs - 250 g;
• lielas vistu olas - 3 gab.;
• augsta tauku satura kefīrs - 250 ml;
• vanilīns - 6g;
• aromatizēts margarīns - 200 g.

Mīklas gatavošana

Kā mājās tiek pagatavota biskvīta kūka? Ļoti garšīgai un vienkāršai receptei nepieciešams izmantot augstas kvalitātes margarīnu. To mīkstina un pēc tam samaļ kopā ar viegliem miltiem.

Saņemot viendabīgu un diezgan mazu drupatiņu, tai pievieno smaržīgo vanilīnu.

Olas arī sasit atsevišķi. Tad tajās ielej treknu kefīru, pievieno cukuru un galda sodu. Pēc sastāvdaļu sajaukšanas pārejiet pie mīklas veidošanas. Lai to izdarītu, pamatnes šķidro daļu pievieno irdenām drupačām. Šādu darbību rezultātā tiek iegūta viskoza mīkla.

Izstrādājuma veidošana

Kā jāveido attiecīgā biskvīta kūka? Recepte ietver dziļas formas izmantošanu. To viegli ieeļļo un pēc tam pilda ar iepriekš sagatavotu mīklu.

Uzreiz jāatzīmē, ka šādam desertam pamatne nedrīkst būt pārāk bieza. Pretējā gadījumā jūs iegūsit nevis mīkstu un maigu biskvītu, bet gan cietu un ne pārāk garšīgu miltu izstrādājumu.

Jāsaka arī, lai iegūtu garšīgu pīrāgu, mīklai var pievienot pildvielu. Piemēram, dažas mājsaimnieces izmanto tvaicētas rozīnes, žāvētu aprikožu gabaliņus, dažādus sukādes augļus, riekstus utt. Svaigas ogas vai augļus šādā desertā labāk neievietot. Pretējā gadījumā tas neizcepsies pilnībā.

Cepšanas process krāsnī

Kā tiek ceptas biskvīta kūkas? Receptes ar fotogrāfijāmnepieciešams izmantot cepeškrāsni, kas iepriekš uzkarsēta līdz 200 grādiem. Uz to tiek nosūtīta aizpildītā forma un saturs tiek sagatavots 45-60 minūtes. Šim laikam vajadzētu pietikt, lai biskvīts pilnībā izceptos, kļūtu sārts un pūkains.

Jāpiebilst arī, ka dažas mājsaimnieces šāda deserta pagatavošanai izmanto lēno plīti. Šajā ierīcē kūka izrādās ne sliktāka nekā cepeškrāsnī. Tomēr, lai to ceptu tajā pašā režīmā, jums var būt nepieciešams nedaudz vairāk laika (apmēram 60–75 minūtes).

Pasniegšana draudzīgai tējas ballītei

Pēc tam, kad biskvīta mīklas kūka ir pilnībā izcepusies, to izņem no trauka un liek uz līdzena un plata šķīvja. Pēc tam, kad deserts ir ļauts daļēji atdzist, tas jāpārklāj ar šokolādes glazūru un jāpārkaisa ar daudzkrāsainām konditorejas drupačām. Tādējādi mājās gatavotais cienasts kļūs skaistāks un garšīgāks.

Pasniedziet kefīra pīrāgu pie galda ar tēju. To var lietot arī kopā ar karstu šokolādi vai stipru kafiju.

Apkopojiet

Apsverot divus dažādus biskvīta kūkas pagatavošanas veidus, jums jāizlemj, kurš no tiem ir labāks. Jāatzīmē, ka pirmo iespēju ir vieglāk īstenot. Runājot par otro, pēc tā ieviešanas jūs varat iegūt ļoti kaloriju un diezgan apmierinošu produktu.