Slapjš pīrāgs: soli pa solim recepte ar fotoattēlu

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Atzīstieties, kuram gan nepatīk saldas un smaržīgas mājas kūkas? Un ja tā ir arī slapja kūka ar maigu pamatni un gardu krēmu? Pasaulē ir daudz dažādu iespēju šādu konditorejas izstrādājumu pagatavošanai un dekorēšanai mājās. Katrai ģimenei ir sava recepte, kas tiek nodota no paaudzes paaudzē.

Šajā rakstā pastāstīsim, kā pagatavot slapjo pīrāgu un kā pasniegt gatavo ēdienu uz galda. Papildus uzzināsiet, kā pareizi pagatavot ēdienu, cik ilgi cept kūku un kā to izrotāt. Piedāvāto gatavošanas iespēju īpatnība ir tā, ka tajos neizmantosim vistu olas. Pat bez šī produkta tonālais krēms ir diezgan pūkains un maigs.

Mitrās šokolādes kūkas recepte

Nepieciešamie produkti:

• kviešu milti - apmēram divas tases;
• granulētais cukurs - 200 grami;
• attīrīts dzeramais ūdens - 200 grami;
• sāls - mazsšķipsnu:
• vanilīns - puspaka;
• kakao pulveris - 100 grami;
• saulespuķu eļļa - 50 grami;
• cepamā soda - 1 tējk;
• ābolu vai vīna etiķis - 1 ēdamkarote;
• šķīstošā kafija - 1 tējkarote

Šīs īpaši mitrās kūkas pagatavošana prasīs aptuveni vienu stundu.

Soli pa solim process

Mūsu nākamās darbības ir šādas:

1. Miltus izsijāt caur sietu, lai tie būtu piesātināti ar skābekli un kļūtu gaisīgāki.
2. Sarīvē to ar sāli un vaniļu.
3. Ielejiet nepieciešamo kakao pulvera daudzumu un samaisiet iegūto maisījumu.
4. Atsevišķā traukā sajauciet saulespuķu eļļu, šķīstošo kafiju un ar etiķi dzēstu soda.
5. Pamazām pievienojiet granulētu cukuru un labi samaisiet.
6. Apvieno visas sastāvdaļas, pārlej ar ūdeni un mīca mīkstu un vijīgu mīklu.
7. Eļļojiet cepšanas trauku ar augu eļļu, izmantojot silikona suku.
8. Pēc tam izklājiet mīklu pa visu tās virsmu.
9. Nosūtiet slapjo kūku cepeškrāsnī uz 40–45 minūtēm.

Pārbaudiet cepšanas gatavību ar zobu bakstāmo. Tiklīdz mīkla pārstāj pielipt, kūku izņemam un pārliekam uz šķīvja. Ja vēlaties, varat to pārklāt ar šokolādes glazūru, vai arī sagriezt divās vienādās daļās un ieziest ar proteīna krēmu. Tādā veidā jūs iegūsit saldu šokolādes kūku.

Mitrās kūkas recepte ar fotoattēlu

Sastāvdaļas:

• augstas kvalitātes milti - 1,5 glāzes;
• kakao pulveris - 4 ēd.k. l.;
• sāls - uz naža gala;
• soda - 1 tējk;
• granulētais cukurs - 180 grami;
• ūdens - 1 glāze;
• augu eļļa - 50 grami;
• vaniļas ekstrakts - 1 tējk;
• galda etiķis - 1 tējk;
• šķīstošā kafija bez piedevām - 15 grami.

Galda etiķi var aizstāt ar citronu sulu pēc saviem ieskatiem.

Soļi gatavošana

Slapja pīrāga recepte:

1. Ieslēdziet cepeškrāsni un pagaidiet, līdz tā uzsilst.
2. Izklāj veidni ar cepampapīru, apslaka ar augu eļļu un pārkaisa ar miltiem.
3. Vienā bļodā pievienojiet caur sietiņu izsijātus kviešu miltus, sāli, vajadzīgo sodas daudzumu un vaniļas ekstraktu.
4. Rūpīgi samaisiet sastāvdaļas. Pakāpeniski pievienojiet kakao pulveri.
5. Citā bļodā ar augstām malām samaļ augu eļļu ar etiķi vai citronu sulu, pievieno šķīstošo kafiju un granulētu cukuru.
6. Ielejiet attīrītu ūdeni. Sakuļ masu, līdz cukura graudi ir pilnībā izšķīduši.
7. Apvienojiet abus maisījumus un samaisiet līdz gludai. Mīklas mīcīšana.
8. Ielejiet to iepriekš sagatavotā veidnē un cepiet pusstundu.

Kūkai virsū var uzkaisīt rīvētu piena šokolādi, sasmalcinātus valriekstus vai žāvētus augļus. Šādas mājās gatavotas kūkas ir ideāli piemērotas karstai tējai, kafijai.vai kakao.

Gardā un maiga ievārījuma pīrāga recepte

To produktu saraksts, kas mums būs nepieciešami gatavošanas laikā:

• kviešu milti - 380 grami;
• kakao - 75 grami;
• soda - 5 grami;
• sāls - 5 grami;
• granulētais cukurs - 1 glāze;
• rafinēta augu eļļa - 3 ēd.k. l.;
• vanilīns - pusmaiss;
• kafijas pulveris - 15 grami;
• augļu ievārījums - 130 grami;
• etiķis - 2 tējk;
• dzeramais ūdens - 200 grami.

Šādus smalkmaizītes izrotāsim ar svaigām ogām un augļiem.

Gatavošanas metode

Supermitrās šokolādes kūkas recepte:

1. Dziļā bļodā samaisiet miltus, kas iepriekš izsijāti caur sietu, sāli. vanilīns un kakao.
2. Citā bļodā sajauciet ūdeni ar augu eļļu un etiķi, pievienojiet kafiju, sodu un granulētu cukuru.
3. Rūpīgi samaisiet iegūto masu līdz gludai. Pēc tam iegūto maisījumu ielej bļodā ar beztaras produktiem. Mīklas mīcīšana slapjai kūkai.
4. Cepšanas trauka apakšā ielieciet nedaudz pergamenta un labi ieziediet malas un papīru ar eļļu. Izplatām mīklu un veidni nosūta uz cepeškrāsni uz 35-45 minūtēm.
5. Tiklīdz kūka ir pilnībā gatava, to izņemam no veidnes un ļaujam kādu brīdi atdzist. Pēc tam sagriež divās daļās un vienu pusi ieziež ar augļu ievārījumu vai ievārījumu.
6. Pārklājiet to ar pārējo šokolādes kūku un pārklājiet tovirsma joprojām ir tāda pati ievārījums. Apkaisiet ar pūdercukuru un pārejiet pie augļu un ogu gatavošanas.
7. Šajā receptē mēs nolēmām izmantot zemenes, banānu un kivi. Tāpēc zemenēm noplēšam astes, nomizojam kivi un banānu. Kivi un zemenes nomazgājam zem tekoša ūdens un sagriežam mazās šķēlītēs. Mēs atkārtojam to pašu darbību ar banāniem.

Uzklājiet augļus un ogas virs pūdercukura un pasniedziet desertu galdā. Šie konditorejas izstrādājumi lieliski sader ar aukstiem dzērieniem, piemēram, sulu, Pepsi vai Coca-Cola, kā arī ar karstiem dzērieniem, piemēram, tēju, kafiju, kakao.

Šokolādes kūkas recepte bez olām

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• kakao pulveris - 4 ēd.k. l.;
• milti - 1,5 glāzes;
• olīveļļa - 35 grami;
• sāls - 0,5 tējk;
• soda - 0,5 tējk;
• citronu sula vai etiķis - 2 tējk;
• ūdens - 200 grami;
• granulētais cukurs - nedaudz mazāk par 1 glāzi;
• vaniļas ekstrakts - 1 tējk;
• pulverveida kafija - 2 tējk

Lai pagatavotu šo slapjo kūku, jums būs nepieciešams minimāls produktu un laika patēriņš, un rezultātā jūs saņemsiet neprātīgi mīkstu, garšīgu un smaržīgu desertu. Pateicoties kafijas notij, konditorejas izstrādājumiem ir pikanta garša un neliels rūgtums. Kūkas dekorēšanai iesakām izmantot pūdercukuru, rīvētu pienu vai tumšo šokolādi un m altus riekstus.

Soli pa solim process

Pīrāga gatavošana, ievērojot tālāk sniegtos norādījumus:

1. Sajauciet sāli, kakao, vaniļu un miltus. Atsevišķā bļodā sajauciet ūdeni un olīveļļu.
2. Ielejiet cukuru, kafiju un sodu, kas apslāpēta ar etiķi. Sajauciet sastāvdaļas un apvienojiet divas dažādas masas.
3. Mīcīt mīklu. Formu pārklājam ar pergamentu, iesmērējam ar eļļu un pildām ar gatavo mīklu.
4. Ievietojiet veidni ar topošo pīrāgu karstā cepeškrāsnī un fiksējiet pusstundu.
5. Pēc noteikta laika pārbaudiet smalkmaizītes gatavību un izslēdziet cepeškrāsni. Uzmanīgi pārvietojiet kūku uz šķīvja un ļaujiet tai nedaudz atdzist.

Dekorējiet mūsu konditorejas izstrādājumus ar putukrējumu vai šokolādes krēmu. Sagriežam neprātīgi maigo un smaržīgo šokolādes kūku porcijās, uz šķīvja uzliekam svaigas ogas un pasniedzam galdā desertu.