2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34
Tātad, šodien cepam cepeškrāsnī tītara fileju. Neskatoties uz to, ka šis ēdiens tiek gatavots pavisam vienkārši un tam nav izvirzītas nekādas pārdabiskas prasības, tas izrādās ļoti apmierinošs, ar galvu reibinošu aromātu un patīkamu garšu. Bet jau pavisam drīz jūs paši varēsiet tās novērtēt, bet pagaidām izdomāsim, kādas sastāvdaļas mums vajag.
Ja mēs cepam tītara fileju cepeškrāsnī un mūsu rīcībā ir aptuveni 1 kg putnu gaļas, mums būs nepieciešamas papildu sastāvdaļas šādās proporcijās:
- ūdens (apmēram divi litri);
- sāls (apmēram 2 ēdamkarotes);
- 1 tējkarote m alta koriandra;
- 2 tējkarotes žāvēta bazilika;
- 2 tējk oregano;
- paprika (2 tējkarotes);
- koriandra pupiņas (2 tējk);
- divi vai trīs zobi. ķiploki;
- 3 ēdamkarotes augu eļļas;
- tējkarote gatavu sinepju;
- un asos piparus uz naža gala.
Tagad pāriesim pie interesantākā – kā pagatavot ceptu tītara fileju. Receptes, kuras mēs šodien apskatīsim, starp citu, var izmantot arī cūkgaļas pagatavošanai,liellopu gaļa un dažas citas gaļas.
Vispirms ūdenī jāizšķīdina sāls, un tad tajā jānolaiž iepriekš nomazgātais un žāvētais tītars. Tai jāpaliek ūdenī vismaz divas stundas - tas ļaus gaļai sālīt.
Šajā laikā varat sagatavot maisījumu, ar kuru mēs pārklājam tītaru. Visas sausās sastāvdaļas sajauc ar eļļu un sinepēm - iegūsi neparasti smaržīgu pikantu masu.
Izņemiet sālīto fileju, noskalojiet zem ūdens un nosusiniet ar dvieli. Tālāk jums jāpiepilda putns ar ķiplokiem (tā kā mēs cepam tītaru cepeškrāsnī, tas padarīs to vēl ēstgribu un garšīgāku). Tāpēc ķiplokus vislabāk sagriezt plānās šķēlītēs, uzmanīgi iegriezt gaļā plānus iegriezumus un ķiplokus likt iekšā.
Tātad, mēs tuvojamies noslēguma posmam. Cepšanas panna vai cepešpanna jāizklāj ar speciālu foliju, uzliek putnu un iezied to ar iepriekš sagatavotu garšvielu maisījumu. Vēlams, lai tas būtu vienmērīgi sadalīts.
Kamēr gatavojat ēdienu, uzkarsējiet cepeškrāsni līdz augstākajai temperatūrai. Ieliekam tajā savu trauku un tītara fileju cepam cepeškrāsnī 15 minūtes. Šajā laikā tas nebūs līdz galam gatavs, bet tad vajadzētu samazināt gatavošanas temperatūru līdz 250 grādiem un turpināt gatavot vēl pusstundu. Pēc tam jums vajadzētu izmēģināt tītara fileju: cik daudz to cept, bieži ir atkarīgs no gaļas kvalitātes un vecuma,un tāpēc dažādos gadījumos jums var būt nepieciešams nevienlīdzīgs laiks. Vidējais cepšanas laiks ir aptuveni 45-50 minūtes.
Ja šādi cepam tītara fileju cepeškrāsnī, tad to var lietot gan karstu, gan aukstu. Ēdienu varat pasniegt ar dažādām mērcēm - pikantu, krēmīgu, majonēzes u.c. Cepta putnu gaļa ir ideāls variants tiem, kas vēlas patīkami pārsteigt savu mājsaimniecību vai vēlas uzklāt galdu viesiem minimālā laika periodā. Dalieties savos iespaidos un savos gatavošanas trikos!
Ieteicams:
Kā cepeškrāsnī cep maizi. Ar ko tā atšķiras no maizes, kas tiek cepta cepeškrāsnī un lēnajā plītī
Mājas maize izceļas ar nepārspējamu garšu. Tas ir arī veselīgāks un barojošāks. To var pagatavot dažādos veidos, kas tiks apspriesti turpmāk
Cep tītara fileju cepeškrāsnī – iegūsti diētisku gaļu
Šis produkts ir sagatavots bez daudz laika un pūļu, un rezultāts pārspēj visas optimistiskākās cerības. Kā pagatavot tītara fileju cepeškrāsnī? Par to lasiet rakstā
Cepts tītars pannā: receptes. Kā pagatavot gardu tītara fileju
Cepts tītars pannā ir neticami garšīgs un izsmalcināts ēdiens, tas ir viegli pagatavojams un tajā pašā laikā spēj apmierināt visprasīgākā gardēža gastronomiskās garšas
Diētiskās tītara kotletes - gatavošanas iespējas. Tītara kotletes: receptes cepeškrāsnī un tvaicēti
Diētiskās tītara kotletes ir garšīgs un veselīgs ēdiens, ko viegli pagatavot pusdienām vai vakariņām visai ģimenei. No šī raksta jūs uzzināsit dažas vienkāršas receptes, kā arī ieteikumus un padomus to īstenošanai
Receptes tītara pagatavošanai cepeškrāsnī. Tītara ēdieni
Cepeškrāsnī ceptais tītars tiek uzskatīts par tradicionālu amerikāņu ēdienu, svētku galda rotājumu ne tikai Pateicības dienā, bet arī Ziemassvētkos un Lieldienās. Kāpēc gan nepamēģināt šo putnu pagatavot arī tev? Var izmantot gan visu liemeni, gan atsevišķas tā daļas: stilbiņus, spārnus, krūtiņu. Uzziniet, kā cept tītaru, izmantojot foliju, pergamentu vai cepšanas uzmavu
