2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34
Mēs visi esam veikalā nopirkuši karstu ķiploku bageti un izbaudījuši to. Vai esat pamanījuši, ka tā cena ir daudz augstāka nekā tāda paša, bet bez pildījuma? Jūs varat daudz ietaupīt un pagatavot maizi mājās. Šajā rakstā mēs pastāstīsim, kā to pagatavot, uzzināsim, kā iegūt neticamu ķiploku garšu, pastāstīsim par ēdiena priekšrocībām un bīstamību, kā arī sniegsim noderīgus gatavošanas padomus.
Kā iegūt neticamu ķiploku garšu
Pirmo reizi ķiploku maize tika cepta Francijā. Nepārspējamo garšu iegūst, pievienojot mīklai saspiestu ķiploku un ķiploku sulu. Ir arī cits veids: izkausējiet sviestu ūdens peldē, ielieciet tajā sasmalcinātus ķiplokus, sāli un garšvielas pēc garšas. Gatavo kukulīti nosmērē ar kulinārijas otu un liek cepeškrāsnī līdz zeltaini brūnai.
Iegumi un kaitējums
Cilvēki no pirmavotiem zina par ķiploku priekšrocībām. Bet ne visi ir gatavi apēst pat vienu krustnagliņu. Smaržīga svaigu ķiploku bagete ir lieliska alternatīva. Ķiploki iznīcina baktērijas, stiprina imūnsistēmu un paātrina dzīšanas procesu. Viens kukulītis satur dažādus vitamīnus (B1, B2, PP, E), aminoskābes un minerālvielas (piemēram, magniju, jodu, kalciju). Tas arī apvieno celulozi un veselīgus ogļhidrātus. Un pats galvenais, ķiploku bagete ātri remdē izsalkumu, pateicoties tā augstajam kaloriju saturam.
Pēdējais indikators padara trauku nepieejamu svara zaudēšanai. B altā ķiploku maize satur apmēram 323 kilokalorijas uz 100 gramiem, melnā maize ir mazāk kaloriju - 190 kilokalorijas uz 100 gramiem. Negatīvās īpašības ietver faktu, ka ķiploku bagete slikti ietekmē zobu emalju, endokrīno sistēmu un provocē diabētu.
Es steidzos jūs nomierināt, visas negatīvās sekas rodas pārmērīgas lietošanas rezultātā. Tāpēc ēdiet ar mēru!
Ēdienu gatavošana
Maizes pagatavošanai ir daudz iespēju: to var pagatavot cepeškrāsnī, pannā, maizes mašīnā un arī lēnajā plītī. Šeit jūs nekas neierobežo.
Ķiploku bagetes cepeškrāsnī recepte ir piemērota arī lēnajai plīts pagatavošanai. Lai pagatavotu bageti, jums būs nepieciešams:
- 500 g miltu;
- 2 tējkarotes rauga;
- 350ml ūdens;
- olīva vai sviests;
- ķiploki;
- sāls, cukurs, garšaugi pēc garšas.
Vislabāk sajaukt divu veidu miltus (piemēram, kviešu un kukurūzas), raugu pārlej ar siltu ūdeni, pievienot sāli, cukuru un sviestu. Mīklu liek bļodā, pārklājdvieli un atstāj uz 30-40 minūtēm. Tam jāpaceļas. Pēc tam, kad mīkla ir uzrūgusi, tā ir jāizrullē un jānosmērē ar sviestu. Garšojiet ar sasmalcinātiem ķiplokiem un zaļumiem. Mīklu sagriež vienādās daļās, veido desiņas, liek uz cepešpannas, ieziest ar eļļu. Cepeškrāsni nepieciešams uzkarsēt līdz 240 grādiem. Cep bageti 240 grādos 10 minūtes, tad samazini temperatūru līdz 200 un cep vēl 10 minūtes. Gatavai maizei varat pievienot tomātus, olīvas, sieru un daudz ko citu. Viss ir atkarīgs no jūsu gaumes un iztēles!
Šī ķiploku bagetes recepte ir piemērota arī maizes mašīnai. Gatavošanas laiks šajā gadījumā būs nedaudz ilgāks, sastāvdaļas pievienojam uzreiz mīklai un gatavo masu liekam veidnē, to iepriekš negriežot un nerullējot.
Ar ko pasniegt
Ķiploku bagete lieliski papildina pirmo un otro ēdienu. Ēdiens iegūst pikantu bagātīgu garšu. To var izmantot arī kā neatkarīgu ēdienu: uz ķiploku maizes pamata tiek iegūtas ēstgribas un apmierinošas sviestmaizes. Ķiploku uzkoda putošanai ir ļoti populāra vīriešu vidū. Un ārzemēs Eiropā brokastīs tiek pasniegta ķiploku pita ar biezpiena sieru un zaļumiem. To izcep un tad pasniedz ar svaigi spiestu sulu.
Padomi mājsaimniecēm
- Novietojiet trauku ar ūdeni (piemēram, čuguna pannu) cepeškrāsns apakšā, lai bagetes neizžūtu.
- Varat modificēt recepti un padarīt to diētiskāku. Jums būs nepieciešamas tādas sastāvdaļas kā kviešu milti, soda, kefīrs, manna,cepamais pulveris, ķirbis un linsēklas, sausie ķiploki, sāls un eļļa.
- Pēc uzrūgšanas vēlreiz mīciet mīklu: garša kļūs spilgtāka un miltu izstrādājuma struktūra uzlabosies.
- Receptē nepieciešamais miltu daudzums var atšķirties, tāpēc vislabāk ir izmantot savu intuīciju.
- Ja nav laika sagatavot mīklu, veikalā var iegādāties gatavu bageti. Franču valoda ir vislabākā.
Ieteicams:
Līdaku galviņas ar ķiploku - recepte karaļiem
Līdaka vienmēr ir uzskatīta par vienu no populārākajām zivīm Krievijā. Tas ir sagatavots dažādos veidos. Katrai mājsaimniecei un katram dedzīgam makšķerniekam ir sava recepte. Zivju kulinārijas vērtību ir grūti pārvērtēt. Ja zināt dažus gatavošanas noslēpumus, no tā varat pagatavot daudz garšīgu ēdienu. Tās ir bagātīgas zivju zupas, maigas kotletes, ēstgribu rosinoša pastēte un, protams, smaržīgās galviņas. Gandrīz katra šīs zivs daļa tiek izmantota pārsteidzošu ēdienu pagatavošanai
Ķiploku eļļa. Recepte, pielietošanas metodes medicīnā
Nav noslēpums, ka ķiplokiem ir unikālas ārstnieciskas īpašības. Šī produkta, kas bagāts ar selēnu, sēru, vitamīniem un mikroelementiem, priekšrocības ir grūti pārvērtēt. Ķiploki pagarina jaunību, ārstē daudzas slimības un ir lieliska piedeva ēdiena gatavošanā
Ķiploku un siera maizītes: gatavošanas receptes, rauga mīklas noslēpumi, recepte bez rauga
Mājas kūkas ir garšīgas. Maizītes ar ķiploku un sieru ir piemērotas ne tikai zupām, bet var arī aizstāt pilnvērtīgu m altīti. Kā pagatavot rauga maizītes mājās? Saimnieces noslēpumi. Vai no rauga var izvairīties?
Siera salāti ar olu un ķiploku: recepte un dekorēšana
Siera salāti ar olu un ķiploku ir ļoti vienkārši pagatavojami, prasa minimāli sastāvdaļas, naudu un pūles. To var klasificēt kā "lēti, ātri, garšīgi". Šī ir lieliska iespēja uzkodām gan svētku galdam, gan darba dienas vakariņām. Šodien pastāstīsim, kā mājās pagatavot salātus, padalīsimies ar pasniegšanas un dekorēšanas iespējām
Ķiploku pastas recepte: Pagatavojiet perfektu mērci jebkurai ēdienreizei
Ķiploku pastu ir viegli pagatavot. Vai esat mēģinājuši izveidot gardu ķiploku bultu mērci? Priekšauts nav vajadzīgs, jo smaržīgos makaronus gatavojot pavadīsiet vien 10 minūtes
