2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34
Tagad ir kļuvis ļoti moderni uzraudzīt savu uzturu, figūru, sportot un ēst tikai pareizo pārtiku. Tas, protams, ir brīnišķīgi un uzteicami, tikai daži savā dedzībā sasniedz absurdu. Vēloties sekot līdzi visām jaunākajām tendencēm, viņi praktiski pāriet uz "aizjūras" ēdienu - rukolu, rikotu, parmezānu… No gaļas - tikai vistas krūtiņas (it kā vistas sastāv tikai no krūtiņām!), Ko lai saka par tradicionālajiem krievu ēdieniem. ! Tikmēr uztura speciālisti ir pārliecināti, ka visnoderīgākie ir tie produkti, kas aug vienā joslā ar jums. Protams, ēst vajag pareizi, bet dažkārt var padomāt par tādiem mutē laistošiem ēdieniem kā, piemēram, krāsnī cepta krūtiņa.
Sāksim ar vienkāršāko. Piedurknē cepta krūtiņa tiek pagatavota pavisam vienkārši un ne uz ilgu laiku - bet rezultāts! Starp citu, gaļa tiks pagatavota savā sulā, bez eļļas. Tiesa, par diētisku to vēl grūti nosaukt. Tātad, lai iegūtu krāsnī ceptu krūtiņu piedurknē, jums ir nepieciešama pati cūkgaļas krūtiņa, kartupeļi, majonēze, ķiploki, sāls, pipari, garšvielas, varatapstādījumi. Nomazgājiet gaļu, nosusiniet, veiciet gareniskus griezumus. Ķiplokus saspiežam ar speciālu drupinātāju (ja nē, berzam uz rīves, uz vidēja smalcinātāja), sajaucam ar pipariem un sāli. Ar šo maisījumu dāsni ierīvē gaļu, agrāk izdarītajos iegriezumos pildām arī ķiploku maisījumu no sirds! Tagad apziežam gaļu ar majonēzi, uz brīdi atstājam mierā, ļaujam marinēties.
Mani kartupeļi, nomizo, sagriež jebkuras formas gabaliņos, sāli, samaisa. Var sagriezt vēl pāris sīpolus, sajaukt ar kartupeļiem. Kulinārijas piedurknē, sasietu no vienas puses, liekam kartupeļus, virsū - gaļu, piesienam otru malu, pāris caurdurumus - un cepeškrāsnī uz 30-40 minūtēm 180-200 grādos pēc Celsija. Katram gadījumam pārbaudiet gatavību, caurdurot gaļu. Dzidra sula ir galvenā zīme, ka ir pienācis laiks ķerties pie dakšām! Ja vēlaties ceptu gaļu - atveriet piedurkni un turiet vēl desmit minūtes cepeškrāsnī.
Cepeškrāsnī folijā ceptā krūtiņa arī ir garšīga. Atkal vajadzēs gaļu (kurš to būtu domājis!), garšvielas, sāli, piparus, citronu, foliju. Krūtis nomazgājam, ar nazi uzmanīgi noņemam augšējo plēvi un atdalām visus kaulus. Ja nezināt, kā to izdarīt, piezvaniet saviem palīgiem, apsolot viņiem gardas vakariņas. Gaļu berzējam ar sāli un pipariem, var ņemt nevis m altus, bet zirņus, sasmalcinot ar savām rokām. Pievienojiet savas iecienītākās garšvielas. Starp citu, ja gaļai savas dzīves laikā izdevās pareizi izskrieties (cūka nebija ļoti jauna), pārlejiet to ar citrona sulu.
Ielieciet gaļu uz folijas ar tauku pusi uz augšu, uz augšu (garpēc izvēles) apkaisa ar zaļumiem, cieši aptiniet folijas malas, lai nebūtu caurumu. Gaļu liekam līdz 200 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī, pēc 15 minūtēm liekam uz 180 grādiem un uz pusotru stundu aizmirstam par krūtiņu. Tomēr izceptā krūtiņa tik labi smaržo, ka diez vai tā aizmirsies. To gatavību pārbauda ar to pašu "poke metodi". Caurspīdīga sula nozīmē, ka cepeškrāsnī ceptā krūtiņa ir gatava! Izņemam, sagriežam, norijot siekalas un ar elkoņiem atgrūžam tos, kas grib uzreiz nokost lielāku gabalu.
Protams, šie ēdieni nepretendē uz tiem visnoderīgākajiem. Bet tie visādā ziņā ir labāki par pusfabrikātiem un nav zināms, no kurienes tika atvesti eksotiskie izstrādājumi. Saka, jo vieglāk tiek pagatavots ēdiens, jo labāk ķermenim.
Ieteicams:
Cepta un cepta zivs ar kalorijām
Mums jau kopš bērnudārza stāsta par zivju priekšrocībām. Šis garšīgais un barojošais produkts mums ir pazīstams kopš agras bērnības. Zivis ir kļuvušas neaizstājamas diētiskās diētas sagatavošanā, visi tie, kas zaudē svaru, zina par tajā esošajiem vitamīniem un noderīgajiem elementiem, kas normalizē vairogdziedzera, smadzeņu, sirds darbību, stiprina kaulus un zobus. Zivis noder arī svara zaudēšanai, jo izvada no organisma lieko ūdeni
Kā cepeškrāsnī cep maizi. Ar ko tā atšķiras no maizes, kas tiek cepta cepeškrāsnī un lēnajā plītī
Mājas maize izceļas ar nepārspējamu garšu. Tas ir arī veselīgāks un barojošāks. To var pagatavot dažādos veidos, kas tiks apspriesti turpmāk
Cepeškrāsnī cepta karpa. Uz pannas cepta karpa. Skābā krējumā cepta karpa. Karpas mīklā
Visiem patīk karpas. Kuru noķert, ko ēst un ko gatavot. Par makšķerēšanu nerunāsim, jo šodien šo zivi var “noķert” veikalā, bet pastāstīsim, kā to pagatavot
Cepta vistas krūtiņa: dažas kārdinošas receptes
Mājputnu fileja ir diētiska gaļa par pieņemamu cenu. Tomēr daudzi uz to raugās ar nosodījumu. Pirmkārt, krūtis parasti izrādās diezgan sausa. Otrkārt, tai nav spēcīgas garšas. Tātad cilvēki dod priekšroku kaitīgākām, bet sulīgākām kājām. Un tikai tāpēc, ka viņi nezina, cik maiga var būt panēta vistas krūtiņa! Mēģiniet pārvarēt savu neuzticību ar aizspriedumiem un pagatavojiet ēdienu pēc kādas no mūsu receptēm
Cepeškrāsnī ar dārzeņiem cepta vistas krūtiņa: recepte, gatavošanas laiks
Biežāk uzturā jāiekļauj gaļa. Tas bagātina ķermeni ar noderīgām sastāvdaļām un sniedz sāta sajūtu. Šajā gadījumā jūs varat pagatavot ne tikai treknu cūkgaļu, bet arī diētisku vistu. Ar dažādiem dārzeņiem cepta krūtiņa lieliski iederēsies jebkurā ēdienkartē. Šo ēdienu ir ļoti viegli pagatavot
