Salāti ar mēli un šampinjoniem un gurķiem

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Salāti ar mēli un šampinjoniem ir diezgan gards ēdiens, ko var pagatavot uz ikdienas un svētku galda. Šo ēdienu var pagatavot dažādos veidos. Rakstā aplūkosim vairākas dažādas gatavošanas iespējas.

Salāti ar mēli un šampinjoniem. Recepte ar fotoattēlu

Šis ēdiens patiks tiem, kas mīl gaļas ēdienus. Ēdienu gatavošanai izmanto liellopa mēli. Gatavošanas process notiek divos posmos.

Ēdienu gatavošanai jums būs nepieciešams:

• trīs vistu olas;
• spuldze;
• 100 grami siera un šķiņķa;
• 200 grami ceptu sēņu;
• valoda;
• sāls;
• divi gurķi;
• 150 ml majonēzes;
• 2 ēd.k. karotes augu eļļas.

Šķiņķa salātu gatavošana

1. Vispirms uzlieciet uz plīts ūdens katlu. Kad tas vārās, ielieciet mēli. Tam vajadzētu gatavot trīs stundas.
2. Tad pannu noņem no uguns, ievietojiet caurdurī. Noņemiet ādu no mēles ar nazi, sagrieziet mazos gabaliņos.



3. Vāracieti vārītas olas. Tas aizņems apmēram 10 minūtes. Pēc to izvilkšanas notīriet tos.
4. Cep sēnes un sīpolus. Pirms tam sīpolu nomizo un smalki sakapā, sēnes sagriež kubiņos. Cep augu eļļā piecpadsmit minūtes.
5. Sarīvē sieru.
6. Gurķus sagriež gredzenos. Nolikt malā.
7. Sagrieziet šķiņķi sloksnēs.
8. Sajauc visas sastāvdaļas vienā bļodā.
9. Apkaisa salātus ar majonēzi. Dekorē trauku ar gurķu gredzeniem.

Grozu grozs

Šie salāti ar mēli un marinētiem šampinjoniem saucas "Basket". Šī opcija atšķiras no tradicionālās. Bet tiem, kam patīk eksperimentēt, ir vērts mēģināt pagatavot šādu ēdienu.

Lai pagatavotu salātus ar mēli un šampinjoniem, būs nepieciešams:

• trīs kartupeļi;
• 300 grami šķiņķa;
• divi simti gramu vistas filejas;
• divi burkāni;
• zaļais sīpols;
• divi svaigi un divi marinēti gurķi;
• piecas olas;
• sīpols;
• 150 grami cietā siera;
• viena valoda;
• 400 ml majonēzes;
• 300 grami marinētu šampinjonu.

Gatavošanas process

1. Vispirms sagatavojiet savu mēli. Iemetiet to katlā ar sālītu ūdeni. Vāra uz vidējas uguns trīs stundas. Pēc vārīšanas ielieciet mēli caurdurī. Noņemiet ādu un smalki sasmalciniet.



2. Tagad vāriet vistas fileju. Tieši pirms gatavošanas noskalojiet to zem tekoša ūdens. Pagatavojiet, līdz gatavs. Pēc tam sagriež mazoskubi.
3. Vāra olas katlā apmēram desmit minūtes. Pēc tam nomizo un sagriež kubiņos.
4. Nomazgājiet un nomizojiet kartupeļus un burkānus. Vāra līdz pūkainai. Sagrieziet burkānus sloksnēs un sasmalciniet kartupeļus uz rīves.
5. Smalki sasmalciniet šķiņķi.
6. Izdariet to pašu ar sīpoliem.
7. Sasmalciniet zaļo sīpolu. Marinēti gurķi sagriezti kubiņos.
8. Nomazgājiet svaigus gurķus, sagrieziet pusgredzenos.
9. Sagriež marinētas sēnes.



10. Izklājiet salātus kārtās. Pirmais ir kartupeļi. Otrais ir fileja un šķiņķis.
11. Pēc tam kārtu nosmērē ar majonēzi. Tad gurķi un mēle. Pēc tam salātus ieziež ar majonēzi. Virsū uzkaisa olu un burkānus. Pārsmērējiet ar majonēzi.
12. Tad salātus ar mēli un šampinjoniem pārkaisa ar rīvētu sieru. Pēc tam rotā ar zaļajiem sīpoliem. Virsū vienmērīgi izklājiet sēnes.

Gurķu salāti

Salātus ar mēli un šampinjoniem un gurķiem pagatavo ilgi. Tā kā pati gaļas sastāvdaļa tiek pagatavota apmēram trīs stundas.

Ēdienu gatavošanai jums būs nepieciešams:

• trīs litri ūdens;
• valoda;
• sāls;
• septiņi melnie piparu graudi;
• 300 grami sēņu;
• sīpols;
• 1 ēd.k karote augu eļļas;
• m alti melnie pipari;
• 5 ēd.k. karotes majonēzes;
• trīs marinēti gurķi;
• trīs lauru lapas.

Salātu gatavošana

1. Nomazgājiet mēli aukstā ūdenī, notīriet to ar nazi.



2. Iemet to ūdens katlā, pievienojiet lauru lapu, sāli un piparu graudus. Vāra trīs stundas. To vajadzētu pagatavot uz vidējas uguns.
3. Pēc vārīšanas atstājiet to aukstā ūdenī divas līdz trīs minūtes. Pēc tam ar nazi notīriet mēli no ādas. Sagriež mazos gabaliņos.
4. Tad nomizojiet sīpolu. Sagriež mazos gabaliņos. Sēnes noskalo aukstā ūdenī, nosusina ar papīra dvieļiem. Sagriež mazos gabaliņos.
5. Ielejiet sēnes un sīpolus sakarsētā eļļā. Vāra uz lēnas uguns apmēram piecpadsmit minūtes.
6. Pēc tam, kad sagriež marinētos gurķus mazos kubiņos. Kad visas sastāvdaļas ir gatavas, liec tās vienā bļodā. Maisiet.
7. Apkaisiet trauku ar majonēzi. Samaisiet. Atstājiet salātus ledusskapī uz pāris stundām. Pēc tam pasniedziet.

Sēņu salāti

Šis ēdiens ir lieliski piemērots svētku galdam.

Nepieciešams ēdiena gatavošanai:

• 5 ml rafinētas olīveļļas;
• valoda;
• 240 grami sēņu;
• 25 ml nerafinētas olīveļļas;
• 100 grami gurķu;
• 50 grami zaļās rukolas;
• sāls;
• 8ml Monini balzamiko etiķa mērces.

Garšīgu salātu pagatavošana ar sēnēm un vārītu mēli

1. Vispirms sagatavojiet mēli. Nomazgājiet to aukstā ūdenī. Atstāj vārīties uz vidējas uguns apmēram trīs stundas.
2. Sēnes nomazgā aukstā ūdenī, sagriež šķēlēs.
3. Tad pannā ielej olīveļļu (nerafinētu), apceptas sēņo apmēram piecas minūtes.
4. Pēc gurķu sagriešanas sloksnēs, pēc mazgāšanas zem auksta ūdens.
5. Noskalo rukolu zem tekoša ūdens.
6. Tagad pagatavojiet mērci. Bļodā sajauc mērci un olīveļļu (rafinētu). Pievienojiet sāli, samaisiet līdz gludai.
7. Kad mēle ir izcepusies, noņemiet no tās ādu, sagrieziet mazos gabaliņos.
8. Tad visas sastāvdaļas liec vienā bļodā, samaisa. Pārlej mērci, pievieno rukolu. Ļaujiet traukam dažas minūtes ievilkties. Pēc tam pasniedziet.

Gaļas salāti ar sēnēm un riekstiem

Kā pagatavot šādus salātus ar mēli un šampinjoniem un valriekstiem? Pietiekami vienkārši. Vispirms jums ir jāsagatavo ēdiena sastāvdaļas. Ēdienu gatavošanai jums būs nepieciešams:

• 250 grami vārītas vistas filejas;
• sāls;
• 100 grami vārītas mēles, šķiņķa;
• burkāns;
• m alti melnie pipari;
• viens sīpols;
• 60 grami valriekstu;
• četras tējkarotes majonēzes;
• viens zaļais salāts;
• 2 ēd.k. karotes olīveļļas;
• divi pētersīļu zariņi;
• 200 grami svaigu sēņu.

Gatavošanas process

1. Sēnes novāra, nokāš caurdurī, atdzesē.
2. Pēc tam sagrieziet sloksnēs.
3. Izdariet to pašu ar sīpolu.
4. Tad sarīvē burkānus.
5. Tad eļļā apcep sīpolus un burkānus.
6. Sagriež vistas fileju, mēli un šķiņķi strēmelītēs.
7. Sasmalciniet riekstus.



8. Pēc tam pievienojiet komponentus. Sāli un piparus trauku. Pievieno majonēzi. Pēc tam samaisiet.
9. Pasniedzot salātus lieciet uz trauka, kuru iepriekš apbērāt ar salātu lapām.
10. Apkaisiet ar riekstiem un izrotājiet ar zaļumiem.

Mazs secinājums

Tagad jūs zināt, kā pagatavot salātus ar mēli un šampinjoniem. Mēs apsvērām vairākas iespējas šāda ēdiena pagatavošanai. Mēs ceram, ka jums patiks kāds ēdiens.