Salāti ar grauzdiņiem: receptes

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Salāti ar krekeriem ir lieliska iespēja dažādot ēdienkarti. Fakts ir tāds, ka tieši grauzdiņi ļauj ēdiena struktūru padarīt neviendabīgu, tas ir, salātu smalkajai garšai pievienot kraukšķīgas notis. Šādos ēdienos var būt pilnīgi dažādas sastāvdaļas, piemēram, desa vai vistas krūtiņa. Tos var garšot ar majonēzi vai pašu gatavotu mērci. Var arī pats pagatavot grauzdiņus vai iegādāties jau gatavus. Tas neko nenozīmē. Katrā ziņā salāti ar krekeriem izrādās garšīgi un pietiekami ātri pagatavojami.

Kā pagatavot grauzdiņus?

Lai pagatavotu tik svarīgu salātu sastāvdaļu kā grauzdiņi, nepieciešams minimālais sastāvdaļu daudzums. Tātad, jums būs nepieciešama maize vai klaips, labāk nogulēt dienu vai divas. To sagriež tāda izmēra kubiņos, lai tos būtu ērti ēst salātos. Viņi to ielika bļodā. Tam pievieno arī nedaudz augu eļļas. Ar ēdamkaroti sviesta parasti pietiek pusei standarta maizes. Šeit ber arī sāli un citas garšvielas. Krekeriem lieliski noder rīvēts, k altēts ķiploks, kā arī m alti melnie pipari. Visi rosās.

Cepeškrāsni vajadzētu uzkarsēt līdz divsimt grādiem. Uz cepešpannas izklājiet krekerus ar garšvielām. Visinosūtīts uz cepeškrāsni. Sagatavošanai nepieciešamas piecpadsmit minūtes. Ja maizes ir daudz un tā ir izklāta kārtās, tad periodiski jāatver cepeškrāsns un jāsamaisa gabaliņi. Gatavi krekeri ir jāatdzesē un pēc tam jāizmanto salātos.

Cēzara salātu variācijas

Daudziem cilvēkiem patīk Cēzara salāti. Tomēr bieži vien vienkārši nav laika gatavot to saskaņā ar visiem noteikumiem mājās. Tad palīgā var nākt vienkāršāka iespēja, nomainot dažus produktus. Tātad, lai pagatavotu Cēzara salātus ar Ķīnas kāpostiem un grauzdiņiem, nepieciešams:

• viena vistas fileja;
• Pekinas kāposti, vidēja izmēra;
• 100 grami siera;
• paka krekeru ar sieru vai tikpat daudz mājās gatavotu;
• sāls un pipari;
• ķiploka daiviņa;
• 2 ēdamkarotes majonēzes;
• tik daudz skābā krējuma.

Šādi salāti ar krekeriem ir diezgan interesanti. Ja iegādātos krekerus nomainīsit ar mājās gatavotiem, bet majonēzi pilnībā aizstāsiet ar skābo krējumu, tad šāda ēdiena kaloriju saturs būs mazāks un ieguvumi palielināsies.

Kā pagatavot salātus?

Vispirms vistas fileju izvāra sālsūdenī. Kad tas ir pagatavots, tas netiek izņemts no iegūtā buljona. Ja gaļu atdzesē ūdenī, tā būs sulīgāka. Kad fileja ir atdzisusi, to sagriež gabalos vai vienkārši izjauc šķiedrās.

Kāpostus nomazgā. Sagriež diezgan lielos gabalos. Ievietojiet salātus un vistu bļodā. Top tindersieru, ielieciet grauzdiņus. Mērci gatavo no skābā krējuma un ķiplokiem, tiem sūta sasmalcinātus ķiplokus, kā arī sāli un piparus. Ja vēlaties, vispirms varat pagatavot ēdienu un tikai pēc tam apkaisīt ar krekeriem. Tādējādi tie ilgāk saglabāsies stingri.

Ja viesi ir pie sliekšņa…

Sekojošie salāti ar krekeriem un desu glābs jūs, kad kaut kas jāpagatavo pēc iespējas ātrāk. Jums būs nepieciešams:

• jebkura desa - 200 grami;
• puse kāpostu galviņas;
• 100 grami siera;
• krutoni - paka;
• 100 grami konservētas kukurūzas;
• majonēze.

Visas sastāvdaļas var atrast gandrīz jebkurā mājā. Daudzas mājsaimnieces īpaši glabā paciņu grauzdiņu ar savu iecienītāko garšu, lai ātri pagatavotu salātus ar grauzdiņiem un desu.

Ātru salātu pagatavošana

Kāpostus nomazgā un sasmalcina. Desu sagriež plānās strēmelītēs. Var lietot gan vārītu, gan kūpinātu. Tāpat, ja vēlaties, varat aizstāt desu ar šķiņķi vai gaļu. Ielieciet šīs sastāvdaļas bļodā, pagatavojiet ar majonēzi. Tagad ņem kukurūzu, notecina šķidrumu, liek ar kāpostiem un desu. Pirms pasniegšanas pārkaisa trauku ar grauzdiņiem un rīvētu sieru.

Ja grauzdiņus liek pirms mērcēšanas, tad ēdiens uzreiz jāpasniedz galdā, citādi tie pavisam drīz pārvērtīsies slapjās drumstalās.

Sytny salāti: sastāvdaļu saraksts un pagatavošana

Šiem grauzdiņiem un siera salātiem ir dažādas garšas, jo tajos izmantotas kūpinātas, sāļas un sulīgas sastāvdaļas. Jums būs nepieciešams:

• 200 grami cietā siera;
• 3 tomāti;
• kūpināta desa - 200 grami;
• 3 ķiploka daiviņas;
• mājas grauzdiņi - 100 grami;
• viena citrona sula;
• olīveļļa mērcei;
• salāti dekorēšanai.

Salātus var ietērpt arī ar majonēzi, tādā gadījumā citronu sulu izslēdz. Taču tieši ar augu eļļu pilnībā atklājas ēdiena garša.

Sākumā sieru ierīvē uz rupjās rīves. Desu sagriež mazos kubiņos, visu samaisa. Tomātus sagriež arī patvaļīga izmēra gabaliņos. Sarīvētu ķiploku liek salātos, pārlej ar olīveļļu un citrona sulu, pievieno sāli. Saplēstas salātu lapas un grauzdiņi tiek nejauši novietoti virsū.

Ātri un skaisti salāti

Lai pagatavotu šādus salātus nepieciešams:

• konservētas b altās pupiņas savā sulā;
• paprika - dzeltena;
• rudzu grauzdiņu paka;
• majonēze.

Ja vēlaties, varat pievienot vēl vienu sarkano pupiņu kārbu, kā arī sarkano papriku. Tad garšīgie salāti ar grauzdiņiem izskatīsies vēl spilgtāk.

Pupiņas izklāj no burkas, nomazgā. Liek traukā. Bulgāru piparus notīra, izņem sēklas un kātiņu, sagriež mazos gabaliņos. Pārklāta ar majonēzi. Pirms pasniegšanas pievienojiet grauzdiņus. Varat arī dekorēt ar sasmalcinātiem pētersīļiem vai dillēm.

Garšīgi salāti ar krekeriem ir lieliska iespēja satikties ar viesiem. Lielākā daļa Recepšunenozīmē iespaidīgu sastāvdaļu skaitu. To pagatavošana ir ātra un vienkārša. Jūs varat apvienot grauzdiņus ar pupiņām, dārzeņiem un jebkuru gaļu. Šos salātus arī garšo ar visdažādākajām mērcēm. Ir vērts atzīmēt, ka, ja vēlaties, lai grauzdiņi saglabātu savu cietību, tie jāpasniedz atsevišķi vai jāpievieno ēdienam tieši pirms pasniegšanas.