Salāti ar marinētām pupiņām: soli pa solim recepte ar fotoattēlu

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Kā pagatavot marinētu pupiņu salātus? Kas ir šis ēdiens? Atbildes uz šiem un citiem jautājumiem atradīsit rakstā. Marinētas pupiņas lieliski papildinās jūsu ziemas diētu. No tā jūs varat pagatavot milzīgu skaitu ēdienu. Šīs pupiņas pievieno jēra gaļai, zaļumiem, dārzeņiem, krekeriem, sieram, vistas gaļai, zivīm un daudziem citiem ēdieniem. Tie ir lieliski apvienoti ar tādām garšvielām kā ķimenes, melnie un smaržīgie pipari, kanēlis, krustnagliņas, muskatrieksts, čili, šamballa, kalindži. Tālāk ir sniegtas dažas interesantas marinētu pupiņu salātu receptes.

Pupiņas

Pupiņas ir diētisks ēdiens. Daudzi veģetārieši to izmanto kā gaļas aizstājēju. Turklāt tas ir ļoti ēstgribu un noderīgs. Marinētu pupiņu labvēlīgās īpašības tiek saglabātas līdz pat 80%. Tas nesatur dzīvnieku taukus, kurus mūsu ķermenim ir grūti sagremot. Turklāt tas neizraisa vēdera uzpūšanos, jo gatavošanas procesā tas tiek rūpīgi apstrādāts.

Kadpērkot veikalā, pievērs uzmanību traukam, kurā atrodas pupiņas, un sastāvam. Vēlams iegādāties stikla burkā. Pirms lietošanas iztukšojiet ūdeni, ieberiet pupiņas caurdurī un noskalojiet.

Salāti ar marinētām sarkanajām pupiņām

Ņemt:

• divi sarkanie saldie pipari;
• rīsi - 150g;
• marinētas sarkanās pupiņas - 400 g;
• konservēta kukurūza - 250g;
• viens saldais sarkanais sīpols;
• ķirsis - 150 g;
• olīveļļa;
• graudu sinepes - 10 g;
• zaļumi (pētersīļi, dilles);
• pipari;
• sāls.

Šī soli pa solim marinētu pupiņu salātu recepte ir šāda:

1. Pagatavojiet rīsus, ielejiet bļodā, atdzesējiet.
2. No kukurūzas un pupiņām noteciniet ūdeni, nosūtiet atsevišķā bļodā.
3. Ķiršu tomāti sagriezti 4 daļās. Ja jums nav ķiršu tomātu, izmantojiet vienkāršus tomātus un sagrieziet tos mazos kubiņos.
4. Sīpolu sagrieziet kubiņos un piparus sloksnēs.
5. Pagatavojiet mērci: sajauciet garšvielas ar sviestu, sinepēm un sasmalcinātiem zaļumiem.
6. Sajauc visas sastāvdaļas un pievieno mērci.

B alto pupiņu salāti

Kā pagatavot salātus ar marinētām b altajām pupiņām? Veikt:

• divi tomāti;
• konservētas b altās pupiņas;
• šķiņķis - 150 g;
• maurloks;
• zaļo sīpolu ķekars vai viens mazs sīpols;
• burciņa marinētu sēņu (gailenes vai šampinjoni);
• majonēze.

Pagatavojiet šos marinēto pupiņu salātus šādi:

1. No sēnēm un pupiņām notecina šķidrumu, noskalo un lej bļodā. Sēnes sagriež strēmelītēs. Ja tie ir mazi, atstājiet veselus.
2. Sagrieziet sīpolu, šķiņķi un tomātus pusgredzenos.
3. Majonēzei pievienojiet caur presi izspiestus ķiplokus.
4. Visas sastāvdaļas liek kārtās uz liela šķīvja, apsmērējot ar ķiploku un majonēzi. Pirms pasniegšanas izrotājiet trauku ar zaļumiem.

Oriģinālie salāti

Jums būs nepieciešams:

• sarkanās marinētas pupiņas - 250g;
• garneles vai kalmāri - 500 g;
• viena spuldze;
• cietais siers - 170g;
• liesa eļļa;
• pētersīļu ķekars;
• sāls;
• majonēze.

Ražošanas process:

1. Ja lietojat kalmāru liemeņus, atkausējiet tos, aplejiet verdošu ūdeni, nolobiet no plēves. Nosūtiet sālītā verdošā ūdenī, pagatavojiet 4 minūtes. Pēc tam nokāš caurdurī, atdzesē un sagriež plānās strēmelītēs. Ja iegādājāties garneļu gaļu, atkausējiet to, pāris minūtes vāriet sālsūdenī un atdzesējiet.
2. Atveriet konservētās pupiņas, noteciniet, izskalojiet pupiņas, ielieciet bļodā.
3. Smalki sagrieziet sīpolu, sarīvējiet sieru, sasmalciniet pētersīļus.
4. Cepiet sīpolu ar kalmāriem līdz zeltainam, atdzesējiet. Ja jums nav kalmāru, apcepiet tikai sīpolus.
5. Visu samaisiet, garšojiet ar majonēzi. Ielejiet salātu bļodā un izrotājiet ar pētersīļiem.

Ar valriekstiem

Tujābūt:

• trīs olas;
• maurloks;
• marinētas b altās pupiņas - 150g;
• majonēze;
• mizoti valrieksti - 70 g;
• sarkanvīns vai etiķis - 2 tējk;
• baziliks;
• 0,5 tējk cukurs;
• sāls;
• pipari.

Pagatavojiet šo ēdienu šādi:

1. Pupiņas notecina, pupiņas noskalo un liek salātu bļodā.
2. Vāra olas, nomizo un sagriež.
3. Riekstus sasmalciniet ar blenderi (nevis pulveri) vai sasmalciniet ar nazi.
4. Ķiplokus sasmalciniet ķiploku automātā, pievienojiet majonēzei.
5. Apvienojiet visas sastāvdaļas, pievienojiet garšvielām, labi samaisiet un atstājiet malā uz 15 minūtēm. Pēc tam pasniedziet salātus galdā.

Ar vistu

Uzzināsim, kā pagatavot marinētu pupiņu un vistas salātus. Šo ēdienu ir ļoti viegli pagatavot, tāpēc tas patiks visām aizņemtajām mājsaimniecēm. Un arī šos salātus ir ērti ņemt līdzi uz darbu vai ceļā, jo tie ir ne tikai ēstgribu, bet arī ļoti apmierinoši. Tātad jums ir jābūt:

• piecas olas;
• ½ konservētas kukurūzas kārbas;
• vistas krūtiņa bez ādas un kauliem;
• viena skārdene marinētu pupiņu;
• sāls;
• garšvielas;
• majonēze (pēc garšas).

Izpildiet šīs darbības:

Notīriet vistas krūtiņu no kauliem un ādas, ielieciet to katlā ar vēsu ūdeni un uzlieciet uz uguns. Pēc garšas pievieno sāli un garšvielas (kurkumu, m altus melnos piparus u.c.). Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, samazina siltumu līdz vidējai temperatūrai un uzvāragaļa līdz gatava. Tas aizņems 20 min

2. Izņem gatavo gaļu no pannas, atdzesē un sagriež mazos gabaliņos.

3. Vāra cieti vārītas olas. Iemērciet tos vēsā ūdenī, lai tie atdziest. Pēc tam nomizojiet tos un sagrieziet mazos kubiņos.

4. Nosūtiet sasmalcinātas olas un vistas krūtiņu uz salātu bļodu. Noteciniet šķidrumu no pupiņām un kukurūzas. Noskalojiet ēdienu ar tīru ūdeni un pēc tam nosūtiet to uz salātu bļodu, lai pievienotu citām sastāvdaļām.

5. Pievienojiet majonēzi, garšvielas, sāli, labi samaisiet.

Gatavos salātus pasniedziet galdā. Šis ēdiens ir lieliski piemērots vieglām pusdienām. Pasniedziet ar paštaisītu maizīti, dekorētu ar svaigu diļļu vai pētersīļu zariņu. Šie salāti izrādās ne tikai ēstgribu, bet arī veselīgi, īpaši, ja izmanto nevis veikalā pirktu, bet gan paštaisītu majonēzi, kas gatavota no dabīgas pārtikas.

Ar sēnēm

Reti kurš zina, kā pagatavot salātus ar marinētām sēnēm un pupiņām. Sēnes ir ļoti vērtīgs produkts, kas noteikti ir pelnījis jūsu uzmanību. Tie ir ne tikai ēstgribu, bet arī ārstnieciski. Apvienojot ar pupiņām un sēnēm ar citiem produktiem, sanāk ļoti ēstgribu, skaisti un sātīgi salāti, ko var pasniegt svētku galdā. Tātad, jums būs nepieciešams:

• divi burkāni;
• kanna marinētu sarkano pupiņu;
• marinētu sēņu burka;
• viena spuldze;
• 250gšķiņķis;
• 200 g cietā siera;
• majonēze - 3 ēd.k. l.;
• sāls;
• zaļumi (dekorēšanai).

Rīkojieties šādi:

1. Sagrieziet sīpolu pusgredzenos.
2. Sarīvē burkānus.
3. Cepiet sīpolu un burkānus uz lēnas uguns, līdz pirmais komponents ir caurspīdīgs.
4. Sagrieziet šķiņķi sloksnēs.
5. Sieru sarīvē uz smalkās rīves vai sasmalcina blenderī.
6. Ievietojiet bļodā sieru, šķiņķi un atdzesētus burkānus un sīpolus. Sūtiet šeit sēnes un pupiņas, garšojiet salātus ar majonēzi, sāli un labi samaisiet.

Gatavu ēdienu liek salātu bļodā, dekorē ar zaļumiem un pasniedz.

No zaļajām pupiņām

Daudziem cilvēkiem rodas jautājums, kā pagatavot salātus ar marinētām zaļajām pupiņām. Šis ir visādā ziņā liess ēdiens, kuram garšu piešķir pikanta mērce ar sojas mērci. Veikt:

• konservēta kukurūza;
• burka marinētu zaļo pupiņu;
• 1 tējk cukurs;
• viens sarkanais sīpols;
• 1 ēd.k l. sojas mērce;
• sezams - 1 ēd.k. l.;
• 1 ēd.k l. citronu sula;
• olīveļļa - 1 ēd.k. l.

Pagatavojiet šos salātus šādi:

1. No kukurūzas noteciniet šķidrumu, no pupiņām izkāš sālījumu bļodā.
2. Izkāšam sālījumā pievienojiet cukuru, olīveļļu, citronu sulu un sojas mērci. Visu samaisiet, līdz kristāli izšķīst, un, ja nepieciešams, pielāgojiet garšu.
3. Sīpolu sagriež plānos pusgredzenos un nosūta uz marinādi. dod viņammarinēt 15 minūtes.
4. Ielieciet zaļās pupiņas salātu bļodā, uzlieciet kukurūzu un sīpolus. Pārlej ar mērci, kurā sīpols bija marinēts.

Pasniedzot pārkaisa salātus ar sezama sēklām.

Ar desu

Kā pagatavot salātus ar marinētām pupiņām un desu? Pat vīrietis var apgūt šī ēdiena recepti. Ledusskapī vienmēr ir vienkārši produkti. Šis ēdiens patiks gan bērniem, gan pieaugušajiem. Jums būs nepieciešams:

• marinētu pupiņu kanna;
• četras olas;
• 250g kūpinātas desas;
• 300g grauzdiņu;
• 100g majonēzes;
• pāris ķiploka daiviņas;
• asie pipari (pēc izvēles).

Ražošanas instrukcijas:

1. Sagrieziet desu strēmelītēs. Vāra un nomizo olas, tad sagriež šķēlēs garumā.
2. Ķiplokus nomizo un sagriež mazos gabaliņos. Ar asiem pipariem dariet, kā vēlaties. Ja salāti ir paredzēti vīriešiem, pievienojiet to vairāk. Ja ēdiens paredzēts mazuļiem, nepievieno asos piparus.
3. Nosūtiet bļodā ar olām, desu, ķiplokiem, pupiņām (iepriekš izlejiet ūdeni no burkas). Pievienojiet majonēzi un samaisiet.
4. Šo ēdienu var pasniegt ar grauzdiņiem. Tiem jābūt pagatavotiem no cepeškrāsnī pāri palikušas maizes. Lai padarītu tos garšīgākus, sāliet un piparus.

Vienkārši salāti

Marinētu sparģeļu pupiņu salāti, kas garšo visiem. Kā to izdomāt? Jums būs nepieciešams:

• četras olas;
• divi burkāni;
• trīs sīpoli;
• marinētas zaļās pupiņas - 500g (1 bundža);
• majonēze.

Rīkojieties šādi:

1. Smalki sagrieziet sīpolu, apcepiet augu eļļā.
2. Burkānus sarīvē uz rupjās rīves, apcep arī augu eļļā.
3. Vāra olas, sagriež kubiņos.
4. No sparģeļiem noteciniet šķidrumu.
5. Sajauc visas sastāvdaļas, pievieno majonēzi un sāli.

Cita recepte

Šajā receptē tomāti ir spilgti desas un pupiņu palīgi. Neliels zaļumu daudzums vienkāršu ēdienu pārvērtīs pavasara pasakā. Jums ir jābūt:

• trīs vārītas olas;
• četri tomāti;
• burka marinētu pupiņu (vēlams sarkanas);
• majonēze;
• 150 g vārītas-kūpinātas desas;
• sāls;
• citrons (sulai).

Pagatavojiet šos salātus šādi:

1. Vāra olas, atdzesē, nomizo un sagriež sev tīkamā veidā.
2. No pupiņām noteciniet marinādi, paturot dažas ēdamkarotes. Pievienojiet nedaudz asos piparus un sulu no viena citrona. Mērcē pupiņas šajā marinādē 15 minūtes.
3. Sagrieziet tomātus un desu sloksnēs. Pārliek salātu bļodā, pārkaisa ar majonēzi. Pievienojiet pupiņas, samaisiet.

Pirms pasniegšanas salātus izrotājiet ar pētersīļu zariņiem. Labu apetīti!