Cukura misa: kā pagatavot?

Cukura misa: kā pagatavot?
Cukura misa: kā pagatavot?
Anonim

Ja nezināt, kā pagatavot misu no cukura, nerakstieties vecās grāmatās. Izmantojiet šo rakstu. Izpildiet norādījumus, un viss būs kārtībā.

Sugar Braga: soli pa solim recepte

cukura biezeni
cukura biezeni

Lai iegūtu tīru alkoholu, vispirms jāpagatavo īpašs jēlspirts jeb moonshine. Kā iegūt mēness spīdumu? To rada cukura fermentācija ar raugu. Lai gan šī ir tikai viena no iespējām. Pagatavot misu no cukura ir vienkāršākais risinājums mājās.

Kā gatavot

Sāksim. Sausais raugs jāatšķaida aukstā ūdenī. Tas jādara lielā traukā, jo raugam jābūt pilnībā iepildītam, un vēl ir nepieciešama vieta pārējām sastāvdaļām. Kopumā cukura misu pagatavo diezgan ātri, ja zini pareizās sastāvdaļu proporcijas. Tādējādi atcerieties, ka vienam parastā rauga maisiņam tiek ņemts trauks, kura tilpums ir vismaz divi litri. Pretējā gadījumā jūs nevarēsiet maisīt pašu misu, un viss var pārplūst. Ērtākais trauks šādiem nolūkiem ir izlietne. Tātad, sauso raugu ielej ar ūdeni. Visu kārtīgi samaisa un ļauj maisījumam brūvēt. Raugam vajadzētu labi uzbriest. Piepildiet fermentācijas trauku ar ūdeni un pievienojiet cukuru. Skatīties, laija arī uzreiz neizšķīda, tad vismaz biezā slānī negulēja uz dibena. Braga, kas izgatavota no cukura, protams, ir balstīta uz to, bet galu galā tai nevajadzētu sabojāt pašu ražošanas tehniku. Pārbaudiet rauga masu. Ja tas ir gatavs, tad tas jāielej fermentācijas tvertnē. Tas ir viss. Atliek tikai gaidīt.

Sugar Braga: daži papildinājumi

misas pagatavošana no cukura
misas pagatavošana no cukura

Ņemiet vērā, ka pieciem kilogramiem granulētā cukura vajadzētu būt apmēram simts gramiem sausā rauga. Kas attiecas uz ūdeni, tas nedrīkst būt ledains, bet karsts arī nav piemērots. Ir nepieciešams kaut kas pa vidu. Iemērciet roku ūdenī. Ja tas maigi apņem plaukstu un gandrīz nav jūtams, tad tai ir ideāla temperatūra. Varat izmantot vienkāršu krāna ūdeni, taču mēs ļoti iesakām vispirms to izlaist caur īpašu filtru. Pievērsiet īpašu uzmanību ūdens kvalitātei, ja zināt, ka tas jūsu reģionā atstāj daudz vēlamo. Kopumā tagad jebkurš ūdens satur milzīgu daudzumu hlora. Hlors, protams, neietilpst misā, tāpēc, ja jums ir laiks, lieciet ūdeni uz divām dienām, lai tas nostātos.

kā pagatavot misu no cukura
kā pagatavot misu no cukura

Raudzēšanas tvertni atļauts piepildīt līdz pašai augšai, jo putu veidošanās ir ļoti maz ticama (ja vien netaupāt uz rauga rēķina). Ja putas joprojām parādās, nekrītiet panikā. Ir ļoti oriģināls veids, kā novērst šo problēmu. Iegādājieties vienkāršākos cepumus un sadrupiniet tos tieši raudzēšanas maisījumā. Teorētiski putām vajadzētu pazust. Saskaņā ar šo recepti jūs varat pagatavot apmēram sešus litrus moonshine, un alkohola koncentrācija tajā pārsniegs četrdesmit procentus. Ja tev vēl nav mēnessērgas pieredzes, bet vēlies to izmēģināt, tad sāc tūlīt. Komponenti, kā jūs redzējāt, ir diezgan vienkārši, un tas neaizņems daudz laika. Pat ja neesat moonshine cienītājs, jums tiek garantēta nenovērtējama pieredze un jauni iespaidi.

Ieteicams: