Nesaldināti augļi diētai, cukura diabētam. Augļu cukura saturs: saraksts, tabula

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Cilvēkiem, kuri no pirmavotiem zina par diabētu, lai novērstu slimības tālāku attīstību, jums pastāvīgi jāuzrauga cukura saturs pārtikas produktos. Tas pats attiecas uz tiem, kas ievēro diētu. Pat daži svaigi augļi tiem ir kontrindicēti, kas var būt ļoti noderīgi citiem.

Kāpēc cukurs ir kaitīgs?

Cukurs attiecas uz ātriem ogļhidrātiem. Šī produkta glikēmiskais indekss ir 70 vienības. Tas ir, ēdot cukuru, glikozes līmenis asinīs paaugstinās ļoti ātri. Ātrie ogļhidrāti nenes nekādu labumu ķermenim. Visiem cilvēkiem ir jāierobežo patēriņš, un dažiem ir pilnībā jāizslēdz cukurs no uztura. Neliels daudzums ātro ogļhidrātu ir atļauts tikai cilvēkiem, kuri piedzīvo intensīvas fiziskās aktivitātes, jo tie veicina maksimālu taukskābju sadedzināšanu un efektīvu svara zudumu.

"B alto nāvi" ārsti un uztura speciālisti sauc par cukuru. Tas izraisa aptaukošanās attīstību, izraisa vairākas slimības. Cukurs negatīvi ietekmē sirds darbu, traucē asinsriti. Tāpēc cilvēkiem, kuri ir pakļauti riskam, vajadzētu ēst tikai nesaldinātus augļus. Kas ir viņu sarakstā?

Kā ir ar nesaldinātiem augļiem? G. Šeltona saraksts

Īpašu uzmanību augļu dalīšanai saldajos un nesaldinātajos pievērsa atsevišķa uztura teorijas pamatlicējs amerikānis Dž. Šeltons. Viņš ieteica ikvienam sākt savu dienu ar svaigu augļu porciju, turklāt veselu, nevis sulu veidā. Vienā reizē ir atļauts ēst 2-3 to sugas.

Savā teorijā G. Šeltons identificēja nesaldinātos augļus kā atsevišķu grupu. Uztura speciālista saraksts liecina, ka tajā ir skābi un pusskābi augļi. Turklāt ir vēl viena grupa, kas sastāv no saldajiem augļiem.

Skābie augļi ir apelsīni un ananāsi, nesaldināti āboli, persiki, greipfrūti, citrons, skābie augļi, dzērvenes. Cukura saturs tajos ir minimāls, kas nozīmē, ka tie ir vieni no veselīgākajiem augļiem.

Pusskābo augļu grupā ietilpst svaigas vīģes, saldie ķirši un āboli, plūmes, mango, bumbieri, saldie persiki, aprikozes, mellenes. Saskaņā ar Dž. Šeltona teoriju, skābos un pusskābus augļus ieteicams kombinēt savā starpā.

Saldie augļi ir banāni, dateles, žāvētas vīģes, rozīnes, žāvētas plūmes, k altēti bumbieri, hurma. Šādu augļu ēšana ir jāsamazina līdz minimumam.

Šodien daudzi uztura speciālisti nepiekrīt H. Šeltonam un uzskata, ka grupa, kurā ietilpst nesaldināti augļi, ir jāsamazina vēl vairāk. Viņa ir jāārstētikai augļi ar zemāko iespējamo cukura līmeni.

Kvantitatīvs cukura saturs augļos: tabula

Atkarībā no cukura kvantitatīvā satura augļos, to sarakstu var sniegt šādas tabulas veidā.

Cukura saturs augļos

Augļa nosaukums	Cukura saturs 100 gramos, g
Avokado	0, 66
Lime	1, 69
Citrons	2, 5
Plūmju plūme	4, 5
Greipfrūts	5, 89
Nektarīns	7, 89
Papaija	5, 9
Aprikoze	9, 24
Cidonija	8, 9
Ananāss	9, 26
Oranžs	9, 35
Bumbieris	9, 8
Gvajava	8, 9
Kivi	8, 99
Klementīna	9, 2
Kumquat	9, 36
Mandarīns	10, 58
Passionfruit	11, 2
Persiku	8, 39
Plūme	9, 92
Apple	10, 39
Banāni	12, 23
Vīnogas	16, 25
Ķirsis	11, 5
Granātābols	16, 57
Figs	16, 0
Hurma	16,53
Mango	14, 8

Visus šajā tabulā uzrādītos augļus var nosacīti iedalīt 4 grupās pēc tajos esošā cukura daudzuma.

• Zems cukura daudzums – līdz 3,99 gramiem uz 100 gramiem augļu. Šīs grupas “rekordists” ir avokado, nesaldināts auglis, ko garšas ziņā dažkārt dēvē par dārzeni.
• Ar nedaudz cukura - 4 līdz 7,99 grami uz 100 gramiem. Šajā grupā uzvarētājs ir ķiršu plūme. Vidēji šī augļa augļos ir līdz 1 gramam cukura.
• Ar vidējo cukura saturu no 8 līdz 11,99 uz 100 gramiem. Visnoderīgākais šajā grupā ir persiks.
• Augsts cukura saturs. Šos augļus vajadzētu lietot tikai cilvēkiem ar cukura diabētu.

Veselīgākie nesaldinātie augļi

Visi augļi ar zemu cukura līmeni jau ir noderīgi ķermenim. Bet jāpatur prātā, ka tikai ar nosacījumu, ka tie tiek lietoti mēreni. Kādi augļi ir nesaldināti un kādi ir to ieguvumi? Tā, piemēram, citrons ir čempions C vitamīna saturā, kas ir tik nepieciešams organisma imūnsistēmai, īpaši pieaugošā vīrusu slimību skaita laikā. Bet tā lietošanai ir kontrindikācijas: kuņģa čūlas, gastrīts, hipertensija.

Ne mazāk noderīgs ir avokado. Regulāra šo augļu lietošana (pusi dienas) uzlabo atmiņu, palīdz normalizēt zarnu darbību, atbrīvoties no aizcietējumiem un samazina asinsspiedienu.

PoCukura saturs avokado pelnīti ieņem pirmo vietu nesaldināto augļu sarakstā. Taču nevajadzētu to ļaunprātīgi izmantot, jo augļi ir ļoti kaloriski, jo tajos ir lielāks augu tauku daudzums.

Līdz ar to noder pilnīgi visi nesaldinātie augļi. Tos ieteicams ēst pirms vai pēc ēšanas, un labāk izmantot kā uzkodu. Viena augļu deva ir 100-150 grami vai 2-3 augļi.

Nesaldināto augļu saraksts diabēta ārstēšanai

Pacientiem ar cukura diabētu rūpīgi jāplāno diēta. Viņi var ēst tikai nesaldinātus augļus, piemēram, apelsīnu, citronu, greipfrūtu, pomelo, plūmes, skābos ķiršus, persikus. Cukura diabēta slimniekiem noderēs tādas ogas kā avenes, zemenes, jāņogas, dzērvenes, brūklenes.

Stingri aizliegts ēst jebkādus saldus augļus. Tajos ietilpst banāni, melones, žāvēti augļi, vīnogas, hurma, saldie ķirši.

Kādi augļi ir piemēroti diētai?

Cilvēkiem, kuri ievēro diētu, vajadzētu ēst mazāk kaloriju saturošu pārtiku ar zemu cukura līmeni. Viņiem noderīgi būs tādi nesaldināti augļi kā greipfrūti, kivi, ananāsi, āboli. Tie paātrina vielmaiņu, veicina ķermeņa tauku sadalīšanos un piesātina organismu ar būtiskiem vitamīniem un minerālvielām.