2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34
Frančiem ir pavisam cita attieksme pret tēju nekā Krievijā. Parastais karstais dzēriens tur ir kafija vai kakao. Slāviem ir ierasts “dzenāt tējas” trīs reizes dienā. Jā, un dzer tos ar uzkodām. Vai tikai, lai saglabātu siltumu…
Francijā tēja vienmēr ir nesusi aristokrātijas pieskaņu. Un viss tāpēc, ka astoņpadsmitā un deviņpadsmitā gadsimta mijā, akūtās mīlestības pret visu ķīniešu laikmetā, muižniecība rīkoja pieņemšanas, kurās viesiem pasniedza elitāru dzērienu no Debesu impērijas. Pat tagad Francijā ir īpašs konditorejas izstrādājumu veids - Salon de The. Ieraugot šādu zīmi, jāzina, ka iestādē var nobaudīt ne tikai gardas kūkas un desertus, bet arī elitāras tējas.
Franči ir tikuši tik tālu, ka pēc analoģijas ar vīnu ir iemantojuši īpaša vīnziņa titulu. Šo speciālistu, kurš smalki izjūt visas tējas nianses un prot gatavot maisījumus, sauc Maitre de The. Un vismodernākās pieejas elitārajām šķirnēm iemiesojums bijatāda paša nosaukuma uzņēmums. Laika gaitā viņa sāka ražot citus "koloniālos" produktus: kafiju, niedru cukuru, ievārījumus. Bet tēja joprojām ir tās galvenais produkts. Maitre de The būs mūsu raksta uzmanības centrā šodien.
Nedaudz par zīmolu
Lai nopelnītu "Maitre de Te" goda nosaukumu, Parīzes vadošie tējas vīnziņi ir mēģinājuši apkopot pašu labāko maisījumu kolekciju. Galu galā ir tikai viens augs, kas dod mums pārsteidzošu dzērienu - ķīniešu kamēlija. Visa tēju daudzveidība pasaulē ir atkarīga no šī krūma augšanas reģiona un augstuma, lapu savākšanas metodes un to turpmākās apstrādes. Un pēdējā darbība spēlē vissvarīgāko lomu. Galu galā melnā, zaļā, dzeltenā un b altā tēja tiek iegūta no tām pašām lapām. Tikai tiem tika veikta atšķirīga apstrāde.
Svarīga ir arī lapu slīpēšanas pakāpe. Maitre tējai ir vairākas kolekcijas. Noir ir unikāls melnās tējas maisījums. "Vert" ir ne mazāk elites zaļo šķirņu savienojums. Bet "Mate" nav gluži tēja. Tās ir Paragvajas holijas lapas. Bet indiāņi no viņiem jau kopš neatminamiem laikiem brūvējuši tonizējošu dzērienu. Firma "Maitre de Te" iekļāva tās savā bagātīgajā tēju sortimentā, kas papildināja tās kolekciju ar eksotiku. Tas ražo produktus gan kārbās, gan kartona kastēs.
Ar ko Maitre de Te ir slavena
Francijā ir diezgan daudz uzņēmumu, kas iepērk tēju no visas pasaules, sajauc, iepako un pārdod tēju. Maitre de The par tās ilgo vēsturi (zīmols tika dibināts astoņpadsmit simtosdeviņdesmitais gads) izdevās iegūt autoritāti un atzinību dzērienu cienītāju vidū. Kompozīciju iepakojuma dizains ir nepretenciozs un pat minimālistisks - melns fons ar sarkanu vai zaļu lapu. Taču līdz ar to zīmols kļuva atpazīstamāks starp bezgalīgajām kastēm ar spilgtiem attēliem. Galu galā ne jau krāsainajam iepakojumam ir nozīme, bet gan saturam. Un to dara labākie tējas vīnziņi Parīzē, radot labākās kompozīcijas. Sortimentā ir gan klasisks dizains, gan oriģināli jauninājumi. Skaistu attēlu vietā ražotājs uz iepakojuma sniedz patērētājam vērtīgu informāciju. Kā zināms, dažādas tējas šķirnes savas garšas īpašības atklāj pilnīgāk ar īpašiem brūvēšanas noteikumiem. Papildus norādījumiem par to, kā vislabāk pagatavot dzērienu, vīnziņi norāda, kādiem gadījumiem šī šķirne ir piemērota.
Black Tea Maitre
Zīmols iepriecina šīs konkrētās sugas cienītājus ar ļoti bagātīgu sortimentu. Preci var iegādāties 100 gramu skārdenē vai kartona kastītē – saturs būs tikpat lielisks. Galu galā vīnziņi izvēlas Maitre de Te tikai labākās tējas lapas. Tikai vienas šķirnes piekritējiem ir zīmoli "Lao Puer", "Mountain Dian" (izejvielu piegādātājs - Ķīna), "Prince Noir", "Golden Leaf" (Šrilanka), "Kenya" un daudzi citi. Bet ir arī maisījumi. Īpaši populārs ir seriāls All China.
Uzņēmums ir slavens ar savu augu un augļu maisījumu kolekciju. Bet ir arī tādas melnās tējas, kurās tiek pievienoti dažādi ziedi vai aromātiskas piedevas. Starp šādiem produktiem izceļas "Spring Mood". Melnajā tējāKenija pievienoja saflora, kliņģerīšu un malvas ziedlapiņas. Un "Austrumu pasaka" sastāv no diviem veidiem - "Assam" un "Masala".
Zaļā tēja Maitre
Šī dzēriena cienītājiem arī ir plaša izvēle. Ķīniešu "Milk Oolong", "High Mountain Wuyi", "Jade Gunpowder", "Ginseng Oolong", "South Fujian Fermented" - tā ir tikai neliela daļa no tā, kas nonāk uzņēmumā no Ķīnas. Maitre zaļo lapu tēja var saturēt arī aromatizējošas un aromātiskas piedevas - jasmīna ziedus, citronzāli, piparmētru u.c. Šie produkti ir pieejami arī maisiņos.
Dāvanu komplekti
Daudziem dzērienu cienītājiem patīk dažādība. Viņiem "Maitre de Te" ir sagatavojis lielu "Asorti" kolekciju. Vienā kastē ir vairāki maisiņi ar dažādu šķirņu tējām - no diviem (piemēram, "Platinum Edition") līdz divpadsmit ("Bouquet"). Taču neaizmirstiet, ka uzņēmums ražo arī niedru cukuru, ievārījumus, sezonas produktus. Tāpēc Maitre tējas komplektā var būt ne tikai dažādu šķirņu lapas. Elegantajā kastītē var būt medus suflē, cepumi, dažādas marmelādes un ievārījumi, gabalos brūnais niedru cukurs.
Ieteicams:
Tēja ar ingveru un citronu - garša un ieguvumi vienā glāzē
Jūs esat daudz dzirdējuši par ingvera ieguvumiem veselībai. Tomēr jūs nezināt, kā šo unikālo produktu izmantot praksē? Tēja ar ingveru un citronu ir ne tikai ārkārtīgi veselīgs, bet arī ļoti garšīgs dzēriens
Vai tējā vai kafijā ir vairāk kofeīna? Cik daudz kofeīna ir vienā kafijas tasē?
Daudzi no rītiem, pirms piecelšanās no gultas, sāk domāt par uzmundrinošu un modinošu rīta kafijas tasi. Tas nav pārsteidzoši, ja zināt, cik daudz noderīgu īpašību ir šim dzērienam, pat neņemot vērā tā spēju uzmundrināt un dot enerģiju pašā dienas sākumā. Tā galvenā aktīvā viela, protams, ir kofeīns, kas atrodams arī ļoti dažādās tējās. Tas ir izraisījis daudz strīdu un izdomājumu
Tēja ar citronu: ieguvumi un kaitējums. Vai grūtniecēm un mātēm, kas baro bērnu ar krūti, ir iespējama tēja ar citronu? Garda tēja - recepte
Kāda asociācija jums ir ar vārdu "komforts"? Pūkaina sega, mīksts, ērts krēsls, interesanta grāmata un - tas ir obligāti - tase karstas tējas ar citronu. Parunāsim par šo pēdējo mājas komforta sastāvdaļu. Viņš, protams, ir ļoti garšīgs - tēja ar citronu. Šī dzēriena priekšrocības un kaitējums tiks apspriesti šajā rakstā. Agrāk uzskatījām, ka tēja un citrons ir organismam vērtīgi produkti, un tie ir jāiekļauj savā uzturā. Bet vai visi tos var izmantot?
Indijas Asamas province: tās tēja ir viena no starptautiskajām līderēm
Tējas ceremonija principā vēsturiski pieder ķīniešiem. Tieši viņi “dalījās” ar šo dzērienu ar visu pasauli. Tomēr ir vērts izrādīt cieņu britiem: šī valsts izplatīja atkarību no tējas visās bijušās impērijas kolonijās, inficēja savus domubiedrus ar mīlestību pret to, popularizēja dzērienu kaimiņu vidū un daudz darīja, lai to uzlabotu. Ne velti Indijas šķirnes joprojām ir vispopulārākās, starp kurām ir Assam tēja
Zaļā tēja – kaitīga vai labvēlīga? Zaļā tēja sejai. Zaļā tēja - receptes
Vairāk nekā vienu tūkstošgadi sabiedrība ir augstu novērtējusi un mīlējusi zaļo lapu tēju tās bagātīgā noderīgo īpašību klāsta dēļ. Šāda attieksme liek nopietni aizdomāties par to, vai tiešām šajā dzērienā ir lietderīgas vielas. Mēs centīsimies atbildēt uz jautājumu, vai zaļā tēja ir kaitīga vai labvēlīga
