Zaļā tēja – kaitīga vai labvēlīga? Zaļā tēja sejai. Zaļā tēja - receptes

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Vairāk nekā vienu tūkstošgadi sabiedrība ir augstu novērtējusi un mīlējusi zaļo lapu tēju tās bagātīgā noderīgo īpašību klāsta dēļ. Šāda attieksme liek nopietni aizdomāties par to, vai tiešām šajā dzērienā ir lietderīgas vielas. Mēs centīsimies atbildēt uz jautājumu, vai zaļā tēja ir kaitīga vai labvēlīga. Tēma ir diezgan aktuāla un interesanta.

Ir zināms, ka šāda veida tēja ir dabisks antioksidants un palīdz mūsu organismam atbrīvoties no kaitīgajiem ķīmiskajiem toksīniem un smagajiem metāliem. Šīs vērtīgās īpašības dēļ to ieteicams dzert gandrīz visās patoloģijās, arī vēža profilaksei. Piemēram, senie ķīniešu dziednieki uzskatīja šo dzērienu par brīnumainu un lietoja to augsta asinsspiediena, kuņģa čūlu, sirds slimību un citu slimību ārstēšanai.

Mūsdienu dziednieki un zinātniskā medicīna arī nešaubās par tējas koka lapu pārsteidzošajām ārstnieciskajām īpašībām. Bet mēs nedrīkstam aizmirst, ka dzēriens (inpārmērīgs daudzums) var kaitēt personai. Kā zināt, vai zaļā tēja ir laba vai slikta? Lai to izdarītu, jums jāzina viss par tā kontrindikācijām, sastāvu un devām. Mēs to uzzināsim šodien.

Ārstnieciskā dzēriena sastāvs

30% zaļā tēja sastāv no vairāku desmitu polifenolu savienojumu (katehīnu, tanīnu un to atvasinājumu) maisījuma. Pēc tanīnu un ēterisko eļļu satura melnā tēja ir gandrīz vairākas reizes zemāka par zaļo tēju. Tāpat ir vērts pieminēt vērtīgo alkaloīdu klātbūtni dzēriena sastāvā, kas labvēlīgi ietekmē nervu un sirds un asinsvadu sistēmas. Tiem ir arī viegla diurētiska un vazodilatējoša iedarbība.

Lapās tika atrastas aminoskābes (piemēram, glutamīns). Viņi ir atbildīgi par normālu vielmaiņas un vielmaiņas procesu norisi. Turklāt šis svarīgais elements palīdz atjaunot centrālo nervu sistēmu. Tējas lapās ir daudz olb altumvielu, neorganisko un minerālvielu (jods, zelts, mangāns, kalcijs, varš). Jāatzīmē karotīna (A vitamīna) klātbūtne, kas nodrošina plaušu, uroģenitālās zonas, bronhu un redzes netraucētu darbību. Produkts ir bagāts ar nikotīnskābi, askorbīnskābi un folijskābi, riboflavīnu (B2), tiamīnu (B1) un vitamīnu K. Zaļā tēja ir īsta vērtīgu vielu krātuve. Sejas ādas svaigumam, ķermeņa veselībai un gara spēkam ieteicams lietot, jo dzēriens saglabā jaunību, saglabā veselību un dod spēku.

Labākās šķirnes

Ir ļoti problemātiski izvēlēties patiešām kvalitatīvu preci. Tikai Ķīnā tiek ražotas vairāk nekā 1500 šķirņu. Neviens nevar precīzi pateikt, cik daudz šķirņu ir, bet kāda laba zaļā tēja no piedāvātā klāsta var noteikt. Produkta kvalitāte ir atkarīga no daudziem faktoriem: tējas koka veida, klimata zonas, apstrādes, savākšanas, kopšanas tehnoloģijas, lapu formas, kā arī garšas, krāsas un aromāta.

Šodien lielākā daļa ražotāju zaļajai tējai pievieno dažādas garšas un kaitīgas ķīmiskas krāsvielas, lai radītu vislielāko pieprasījumu apmeklētāju vidū. Jūs varat noteikt svešu elementu klātbūtni sastāvā: viltots dzēriens atstāj pēdas uz krūzes. Lai netiktu pieķerti krāpnieki, iesakām iepazīties ar slavenākajām šķirnēm, piemēram, Tencha, Chun Mee, Long Jing un Tong Chi. Tie tiek novērtēti to atsvaidzinošās garšas, bieza aromāta, bagātīgas krāsas, dzidras uzlējuma, patīkamas un ilgas pēcgaršas dēļ.

Brūvēšanas ceremonija

Lai dzēriens iepriecinātu ar savu garšu un nestu labumu, jāprot to pareizi pagatavot. Izmanto tikai iepriekš attīrītu (filtrētu) ūdeni, kas uzvārīts. Ielejiet to tīrā tējkannā un sasildiet tās sienas, pēc tam noteciniet. Ielej birstošo lapu tēju (1 deserta karote uz 150 ml) un atstāj zem vāka ievilkties 10 minūtes. Pirms zaļās tējas dzeršanas nav aizliegts pēc garšas pievienot medu vai pienu. Jo ilgāk tas stāvēs, jo bagātāks un skābāks tas kļūs.

Lai viss paliktu dzērienāārstnieciskas īpašības, ūdens temperatūra nedrīkst pārsniegt 80oC. Starp citu, lapu zaļo tēju var pagatavot līdz četrām reizēm. Vai šis dzēriens ir kaitīgs vai noderīgs, eksperti visā pasaulē joprojām izmeklē. Taču viens ir skaidrs: tai piemīt tonizējošas, pretiekaisuma un imūnstimulējošas īpašības. Bet lielās devās tas var izraisīt nierakmeņu veidošanos.

Sirds slimību profilaksei

Vairākkārt pierādīts, ka regulāra dzēriena lietošana vairākas reizes samazina sirds slimību iespējamību. Tas palīdz izskalot holesterīna plāksnes un padara asinsvadus elastīgākus. Turklāt tēja uzlabo asins plazmas bioķīmisko sastāvu. Prakse ir pierādījusi, ka dabīgais dzēriens paātrina tauku sadalīšanos, izvada sāli, cīnās ar augstu asinsspiedienu, normalizē endokrīnos procesus un novērš svara pieaugumu (samazina apetīti).

Japānā ir sena aterosklerozes recepte: vienai deserta karotei sasmalcinātas lapu zaļās tējas vajag paņemt divas olas. Visas sastāvdaļas rūpīgi sajauc un nekavējoties dzer. Lietojiet ne vairāk kā vienu reizi dienā. Pēc satura izliešanas varat paņemt zaļās tējas maisiņus. "Olu dzēriens" palīdz uzlabot veselību, pazemināt holesterīna līmeni un attīrīt asinsvadus.

Cīnies ar saaukstēšanos - paaugstini organisma pretestību

Pamatojoties uz milzīgo rutīna (P vitamīna) saturu tējas koka lapu sastāvā, dzēriens ir indicēts lietošanai imunitātes stiprināšanai. ATkombinācijā ar aveņu vai māllēpes augu tiek iegūts dabisks līdzeklis pret bronhītu. Un, pievienojot medu un citronu, jūs iegūstat gardu ārstniecisku uzlējumu, kam ir diurētiska un sviedrējoša iedarbība. Lietojiet to augsta drudža, iekaisušas kakla un vājuma gadījumā.

Vai es varu dzert zaļo tēju ar kuņģa-zarnu trakta slimībām?

To ne tikai iespējams, bet arī nepieciešams lietot, lai novērstu zarnu darbības traucējumus. Dzert tēju vajadzētu pusstundu pirms ēšanas. Tasīte garda dzēriena stimulēs žults izdalīšanos, mazinās paaugstinātu skābumu, uzlabos enzīmu veidošanos un paaugstinās kuņģa-zarnu trakta tonusu.

Tas arī palīdzēs tikt galā ar pankreatītu, vielmaiņas traucējumiem, kolītu un peptiskām čūlām. Lai sasniegtu maksimālu terapeitisko efektu, izmanto valriekstu čaumalu: glāzē ņem nelielu karoti tējas un piecas riekstu daļas, visu aplej ar verdošu ūdeni un ievilkties apmēram desmit minūtes.

Pārvarēt onkoloģiju

Zaļo koku lapu sastāvā esošie katehīni un tanīni nomāc kaitīgās vielas, kas izraisa šūnu mutāciju, dabiski izvada radionuklīdus, neļaujot tiem iekļūt kaulu smadzenēs. Ir zināms, ka dzēriens paildzina mūsu jaunību un veselību, pateicoties antioksidantu saturam, kā arī aizsargā mūsu šūnas no ļaundabīgiem audzējiem un patogēno mikroorganismu kaitīgās ietekmes. Zaļā tēja ir īpaši noderīga vīriešiem – ar savu ikdienupatēriņš samazina prostatas vēža risku. Tieši šī vērtīgā īpašība ir atbilde uz aizraujošo jautājumu par to, vai zaļā tēja ir kaitīga vai labvēlīga.

Kosmētiskās īpašības

Skaistumkopšanas industrija aktīvi izmanto tējas koka lapas dažādos virzienos: ādas atjaunošanai, attīrīšanai un tonizēšanai. Dažas receptes nonāca pie mums no mūsu senčiem un tiek plaši izmantotas skaistumkopšanas salonos. Dabīgais produkts patiešām dara brīnumus ādai, padarot to mirdzošu.

Atjauno šūnas un novērš epitēlija bojājumus zaļā tēja. Atsauksmes par sievietēm, kuras lietojušas šo līdzekli sev, apgalvo, ka tas uzlabo ādas struktūru, izlīdzina dziļas grumbas, atjauno elastību, samtainu un gludumu. Šim nolūkam nemaz nav nepieciešams apmeklēt salonus, maskas, losjonus un krēmus var ātri un ērti pagatavot mājās. Zaļā tēja sejai ir ļoti noderīga. Lai sašaurinātu poras un mitrinātu, katru dienu noslaukiet kaklu un seju ar ledus gabaliņiem.

Mīkstinošā losjona recepte

Paņem glāzi minerālūdens, uzvāra, sajauc ar karoti zaļās tējas lapu un šķipsniņu cukura. Sagatavoto šķidrumu ielej sterilā kolbā un katru dienu noslaukiet seju no netīrumiem. Pašdarināta kosmētika noņem taukainu spīdumu, nedaudz žūst, atsvaidzina un padara ādu maigu.

Mitrinoša maska

Sajauc karoti birstošās tējas (sasmalcina) ar tādu pašu daudzumu smagā krējuma vai skābā krējuma. Iegūto maisījumu uzklāj uz notīrītosejas, turiet 15 minūtes un noskalojiet. Procedūra tiek veikta 1-2 reizes nedēļā.

Tauku skrubis

Apvienojiet stipru brūvējumu ar olu b altumu, auzu pārslām un pilienu citrona sulas. Turiet 10 minūtes. Pēc procedūras seju vēlams ieziest ar mitrinātāju. Zaļās tējas sejas maska savelk poras, mazina apsārtumu un atsvaidzina.

Attīrošā maska

Sajauc karoti greipfrūtu sulas ar karoti sasmalcinātas tējas un olas dzeltenumu. Uzklājiet ar otu vai sūkli, atstājiet 7-10 minūtes.

Palīdz atjaunoties, uzlabot ādas toni un novērst sīkas nepilnības zaļā tēja. Kosmētikas receptes, kuru pamatā ir šis produkts, ir vienkāršas, un to sagatavošana neaizņem daudz laika. Kvalitāte nenozīmē dārgu!

Tagad par briesmām

Pēc daudzu gadu pieredzes un pētījumiem eksperti ir nonākuši pie secinājuma, ka pārmērīgs kofeīnu saturošu dzērienu patēriņš negatīvi ietekmē smadzeņu asinsvadus. Zaļajā tējā ir kofeīns, tāpēc ieteicamo devu nedrīkst pārsniegt. Jums ir atļauts izdzert līdz trim tasēm dienā.

Dzērienu var izraisīt šādas blakusparādības: bezmiegs, aritmija (sirdsklauves), hipertensija. Personām ar paaugstinātu nervozitāti deva jāsamazina līdz minimumam. Tēja ir kontrindicēta podagras un glaukomas gadījumā.

Ar īpašu piesardzību to vajadzētu dzert grūtniecēm. Zīdīšanas laikā pilnībā jāizvairās no zaļās tējas (tas var samazināt daudzumupiens). Pārāk stipru dzērienu nedrīkst dzert hroniska gastrīta, nieru mazspējas un peptiskās čūlas saasināšanās laikā. To no savas ēdienkartes nepieciešams izslēgt arī cilvēkiem, kuri cieš no osteoporozes, aknu bojājumiem un vairogdziedzera slimībām.

Liels kofeīna daudzums traucē kalcija uzsūkšanos, kas palielina kaulu plaisāšanas un lūšanas risku. Šī dzēriena ļaunprātīga izmantošana negatīvi ietekmēs ādas stāvokli (sejas krāsa kļūs blāvi ar dzeltenu nokrāsu, sāks izcelties mazi trauki). Nav ieteicams to dot bērniem, kas jaunāki par desmit gadiem.

Atcerieties, ka stiprajā dzērienā ir vēl vairāk kofeīna un purīna savienojumu, tāpēc neaizraujieties ar to, lai nekaitētu savai veselībai. Ārsti neiesaka to lietot pēc alkohola un tukšā dūšā (palielina skābumu). Zaļā tēja satur daudz tanīnu (antioksidantu), kas, ja to nekontrolējami patērē, izjauc aknu darbību.

Izmēriet, un nepatikšanas jūs apies. Šeit mēs esam pilnībā noskaidrojuši, vai zaļā tēja ir noderīga vai kaitīga. Dzērienam ir vairāk priekšrocību, taču neaizmirstiet par mīnusiem.