Manniks ar biezpienu: recepte ar foto

2025 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2025-01-23 13:06

Garšīgi mājās gatavoti biezpiena deserti ir kārums ikvienam mājsaimniecībā, tāpēc šajā rakstā dalīsimies ar pāris vienkāršām soli pa solim receptēm mannas ar biezpienu, fotogrāfijām un gatavošanas padomiem.

Mannas pīrāga vēsture

Pēdējo gadu virknē ir grūti pateikt, kad šis brīnišķīgais pīrāgs parādījās, taču ir daži pieņēmumi: piemēram, galvenā mannas izskata versija iekrīt 12.-13. gadsimtā, kad manna. kļuva publiski pieejams Krievijā. Mazāk populāra versija vēsta, ka mannas pīrāga recepti atvedis kāds ceļotājs no Austrumu zemēm: arābu pavārgrāmatās līdzīgs deserts "Basbousa" minēts ilgi pirms tā izplatības Krievijā.

Apbrīnojami, ka tik ilgu laiku mannas recepte nav zudusi un saimnieces joprojām to gatavo sev un saviem mīļajiem. Mannas pīrāgs ir viens no šobrīd populārākajiem krievu pīrāgiem.

Starp citu, interesants fakts, iespējams, pat fenomenāls: tiek uzskatīts, ka šī kūka nekad nepiedeg. Kādu iemeslu dēļ - mēs nezinām, bet fakts paliek fakts, ka mannu ir diezgan grūti sadedzināt.

Mannikvar slāņot ar krējumu, ievārījumu vai mērcēt sīrupā.

Vai vēlaties uzzināt mannas pīrāga recepti? Tad iepazīsimies ar klasiskā mannika ar biezpienu recepti.

Klasisks manniks ar biezpienu

Ņem 3 olas, atdala no tām b altumus, dzeltenumus sajauc ar glāzi cukura, divām ēdamkarotēm vaniļas un 300 g saberzta biezpiena. Sajauc glāzi mannas ar tējkaroti cepamā pulvera un sajauc ar biezpienu un skābo krējumu. Rūpīgi samaisiet.

Saputojiet b altumus līdz stingrībai, nosūtiet tos uz galveno mīklu un uzmanīgi samaisiet kopā ar lāpstiņu.

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem. Cepamtrauku labāk ieziest ar sviestu. Cep kūku 45-60 minūtes līdz zeltaini brūnai. Mannas gatavību varat pārbaudīt ar sērkociņu, zobu bakstāmo vai iesmu.

Pasniedziet manniku siltu. Mīkstu, porainu, smaržīgu kūku var pārliet ar skābo krējumu, iebiezināto pienu, ievārījumu, ievārījumu vai sīrupu. Tasi karstas tējas vai piena papildinās pieredzi.

Šeit ir recepte mannai ar biezpienu cepeškrāsnī. Bet tas vēl nav viss, manniku var pagatavot arī uz kefīra.

Manniks ar biezpienu uz kefīra

Nākamais manniks ir mēreni salds, ļoti mīksts un maigs. Lieliska pēcpusdienas uzkoda mazajiem un lieliska uzkoda pieaugušajiem. Mannas recepte uz kefīra ar biezpienu ir vienkārša, neprasa daudz pūļu un laika.

Mannas putraimi jāieber ar kefīru, tāpēc glāzi mannas pārlej ar 150 ml kefīra.

350-400 g biezpiena, glāze cukura, pāris tējkarotes vaniļas un trīs olasrūpīgi samaisa kopā. Lai to izdarītu, varat izmantot blenderi ar mazu ātrumu, kas paātrinās procesu un vienkāršos uzdevumu. Pievienojiet tējkaroti cepamā pulvera.

Masai pievieno uzlieto mannu, kārtīgi samaisa, lai nav kunkuļu, mīklai jābūt viendabīgai un šķidrai.

Iesmērē veidni ar eļļu, pārkaisa ar mannu un lej tajā mīklu.

Pēc šīs receptes manniks ar biezpienu izcepas nedaudz ātrāk, apmēram 40-50 minūtes. Tas viss ir atkarīgs no krāsns.

Manniks ļoti labi celsies, un, lai nekrīt, atstāj atdzist cepeškrāsnī. Durvis var nedaudz atvērt.

Mannik ir maigs, irdens pēc tekstūras. Apkaisa ar pūdercukuru un pasniedz ar ievārījumu vai svaigām ogām.

Manniks ar pienu

Ir vēl viens pīrāga pagatavošanas veids: mannas ar pienu recepte. Tas izcepas vēl ātrāk, un tam ir patīkami maiga garša. Mannik patiks tiem, kam nepatīk salda garša. Starp citu, mēģiniet pagatavot krēmu, piemēram, krējumu vai citronu, un palaidiet garām kūku.

Padoms skābuma cienītājiem: mannas mīklai var pievienot nedaudz citrona miziņas, kas dažādo deserta garšu.

Gatavošanas princips ir līdzīgs mannas receptē ar biezpienu uz kefīra.

Puslitru piena uzkarsē bez vārīšanas un pārlej ar glāzi mannas. Rūpīgi samaisiet mannu ar pienu, gabaliņi kūkā ir mūsu galvenie ienaidnieki.

Atsevišķi sakuļ 3 olas un pievieno glāzi cukura. Var sakult olas ar cukuru, bet mūsumetode garantē kūkas krāšņumu, trauslumu un maigumu.

Paciņu biezpiena (200 g) sarīvē ar miltiem, tējkaroti cepamā pulvera un vaniļas cukura maisiņu. Pievienojiet tiem olas un mannu. Sajauc mīklu līdz gludai.

Ietauko cepamtrauku ar sviestu vai margarīnu. Uzkarsētā cepeškrāsnī mannas pīrāgs cepsies pusstundu. Neaizmirstiet izdekorēt kūku pirms pasniegšanas un pagatavot gardu tēju.

Banānu Manniks

Mannas recepti ar biezpienu vari dažādot ar augļu palīdzību, visbiežāk pīrāgam tiek izmantoti sulīgi, smaržīgi augļi. Augļi cepšanas procesā piešķir kūkai neticamu aromātu, piesātina ar garšu, mērcē ar sulu.

Ko jūs pievienotu jaunai mannas ar biezpienu receptei?

Iespējams, visizplatītākais veids, kā pagatavot mannu ar augļiem, ir pievienot banānus, citrona miziņu un sezama sēklas.

Mannas aromāts ir lielisks, augļi vienkāršam ēdienam piešķir jauku tropisku garšu.

750 ml uzvāra pienu, ielieciet viena citrona miziņu un nelielu šķipsniņu sāls. Pamazām pievieno 125 g mannas un vāra 4 minūtes.

Atsevišķi sakuļ 3 olu b altumus un dzeltenumus. Atdzesētajā mannā ieber sakultos dzeltenumus un 4 banānus. Uzmanīgi samaisiet olb altumvielas kopējā masā, samaisiet.

Ielejiet masu ietaukotā formā, pa virsu ierīvējiet nedaudz sviesta. Ja vēlaties, varat izrotāt manniku ar sagrieztiem banāniem.

Cep apmēram pusstundu iepriekš uzkarsētā līdz 200 grādiem oCkrāsns. Gatavo manniku pārkaisa ar pūdercukuru un sezama sēklām.

Šokolādes glazūra šeit ir gaidīta vairāk nekā jebkad agrāk, tāpat kā šokolādes gabaliņi iekšpusē. Turklāt mannikam ar banāniem varat pievienot dažus riekstus.

Manniks ar bumbieriem

Sulīgi bumbieri - tas noteikti patiks mājiniekiem. Augļi lieliski papildina klasisko mannas recepti ar biezpienu. Mums ir jādalās ar jums šajā brīnišķīgajā kārumā!

Sāksim gatavot. Var izmantot arī sausu mannu, bet atvēlēsim laiku, lai 100 g mannas izmērcētu 1/2 glāzē piena. Mannu pārlej ar pienu, samaisa un atstāj uz pusstundu.

Cepamtrauku bagātīgi ieziež ar gabaliņu sviesta, pārējo (apmēram 100 g) izkausē ūdens peldē.

400 g biezpiena, izberž caur sietu vai samīca ar dakšiņu, kārtīgi samaisa ar 3 olām un 100 g cukura (salduma cienītājiem var pievienot vēl).

Savieno ar kausētu sviestu, vaniļas ekstraktu pēc garšas un izmērcētu mannu. Visas sastāvdaļas sajauc līdz viendabīgai masai un lej veidnē. Atstājiet mīklu uz 15-20 minūtēm, lai manna izklīstu mīklā.

Rūpīgi nomazgājiet divus bumbierus, izņemiet serdi un sagrieziet plānās šķēlēs gar augli.

Nolieciet bumbierus vertikāli pēc iespējas biežāk un dziļi. Apkaisa ar cukuru vai pūdercukuru.

Manniku ar bumbieri cep 45 minūtes līdz zeltaini brūnai.

Gatavo kūku var pārkaisīt ar atlikušo pulveri, izrotāt ar bumbieru ievārījuma vai šokolādes gabaliņiempapildināšana.

Šeit ir tāda brīnišķīga, smaržīga un ļoti vienkārša mannas ar biezpienu recepte ar foto. Ir garšīgi gan silti, gan auksti.

Veiksmīga mannieka noslēpumi

Mannas ar biezpienu receptes ir ārkārtīgi vienkāršas, taču arī tai ir savi noslēpumi. Ievērojot mūsu ieteikumus, jūs iegūsit maigu, mīkstu, smaržīgu - visgaršīgāko manniku.

1. Mannu ir ērtāk mērcēt vakarā - tas samazinās mannas gatavošanas laiku no rīta.
2. Mannas gatavību pārbauda ar sērkociņu vai zobu bakstāmo. Caurduriet kūku un, ja sērkociņš ir izžuvis, kūka ir gatava.
3. Neatveriet cepeškrāsns durvis pārāk bieži, pretējā gadījumā manna nepacelsies un nezaudēs savu formu.
4. Izgriezts vecs stikls ir labāks par jebkādiem svariem un mēriem, mēs koncentrējamies uz tiem.
5. Tikpat svarīgs aspekts ir arī biezpiena tauku saturs, jo tas nosaka, cik šķidra būs mīkla.
6. Parastā manna ātri apnīk, jo tai nav miziņas, tāpēc pievienojiet tai augļus, ogas, žāvētus augļus, riekstus un šokolādi. Ieprieciniet savus mīļos ar jaunām vienkārša deserta garšām.

Secinājums

Šeit ir tik brīnišķīgas receptes mannai ar biezpienu cepeškrāsnī. Kūkas bildes ir tik garšīgas! Noteikti izmēģiniet mūsu receptes, gatavošanas process ir vienkāršs, bet rezultāts ir vienkārši pārsteidzošs!

Šis deserts ir lieliskas brokastis, gardas pēcpusdienas uzkodas vai tējas uzkodas. Mannik nesatur daudz kaloriju, tāpēc tas nekaitēs jūsu figūrai. Tas ir maigs, sulīgs un ar sīrupu, krējumu, ievārījumu, iebiezinātu pienu,putukrējums… Ak, tas gardums!

Labu apetīti!