2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34
Japāņu virtuve, kas jau sen ir noslēpums pārējai pasaulei, pēdējos gados ir nepārtraukti guvusi popularitāti. Tas nav pārsteidzoši, jo viņas ēdieni ir pietiekami eksotiski, lai piesaistītu uzmanību, bet ne pārāk grūti pagatavojami. Daudzas sastāvdaļas, kas iepriekš bija pieejamas tikai japāņiem, tagad ir pieejamas galvenajos lielveikalos.
Piemēram, kāda Eiropas pārtikas preču veikala plauktā var atrast īpašu sojas miso pastu, no kuras tiek pagatavota tāda paša nosaukuma gardā miso zupa. Noteikti ir vērts izmēģināt šo ēdienu – piecas minūtes pagatavošanai un rezultātā neticama garša. Tātad, kā pagatavot miso zupu?
Klasiskā recepte
Norādītā produkta attiecība ir paredzēta divām porcijām. Lai pagatavotu japāņu miso zupu, jums vajadzēs piecsimt mililitru ūdens, pāris ēdamkarotes miso pastas, karoti zivju mērces, pāris šitaki sēņu, piecdesmit gramus rīsu nūdeles, piecdesmit gramus tofu sojas siera un svaigu zaļumu. sīpoli. Šī recepte ir piemērota arī veģetāriešiem, taču var izmantot pavisam citas sastāvdaļas. Šī ir miso zupa – tajā var likt jūraszāles, dārzeņus, rīsus, olas, jūras veltes, vistu vai lasi. Katrā ziņā tas būs garšīgi. Sāksim gatavot. Uzvārakastroli ar ūdeni, samaziniet uguni līdz minimumam, pievienojiet miso pastu un kārtīgi samaisiet, lai tā pilnībā izšķīst buljonā. Ja vēlaties pievienot zivju mērci, dariet to šajā posmā. Tā vietā japāņi izmanto arī īpašu daši buljonu, taču Eiropā to ir ļoti grūti iegādāties, tāpēc ir pilnīgi iespējams mēģināt to aizstāt ar citiem.
Nosūtiet pannā sēnes, sagrieztas mazās šķēlēs, un nūdeles. Vāra dažas minūtes, nepievienojot uguni. Gatavo miso zupu lej bļodiņās vai šķīvjos, kuros jau sagatavots kubiņos sagriezts sojas siers un svaigie sīpoli. Lai iegūtu pilnvērtīgu šī klasiskā japāņu ēdiena garšu, parastās karotes vietā varat izmantot keramisko karoti. Tomēr īsts japānis varētu vienkārši izdzert buljonu un ķert ēdienu ar irbulīšiem.
"Eiropas" miso zupa
Šī ēdiena versija ir piemērota pat tiem, kuri ir ļoti piesardzīgi pret kulinārijas eksperimentiem. Gandrīz visas tā sastāvdaļas ir parasti produkti, ko ikdienā izmanto pazīstamos ēdienos. Bet šai zupai ir arī japāņu notis. Īsāk sakot, šī recepte ir lieliski piemērota konservatīvajiem.
Jums vajadzēs simts gramus vistas filejas, divdesmit mililitrus rīsu etiķa, divdesmit gramus burkānu, trīssimt mililitru sēņu buljona, četrdesmit gramus miso pastas, piecdesmit gramus sēņu, astoņdesmit gramus rīsu nūdeles, nedaudz svaiga sīpola un cilantro, viens čili pipars. Vistas fileju pārgriež uz pusēm, atstāj vienu un otru pusisagriež strēmelēs. Marinējiet etiķī. Sagrieziet burkānus plānās sloksnēs un sagrieziet sēnes šķēlēs. Uzkarsē buljonu un uzvāra tajā rīsu nūdeles. Apcep atlikušo veselo filejas pusi un sagriež plānās šķēlītēs. Zupai pievieno burkānus, sēnes, marinētas vistas strēmelītes, miso pastu un samaisa. Cepto vistu, čili un svaigus garšaugus sagriež servēšanas traukos, pārlej ar zupu un pasniedz.
Ieteicams:
Kurš siers ir piemērots zupai? Kā pagatavot krējuma siera zupu
Šo smalkāko ēdienu receptes ieņem vienu no vadošajām pozīcijām starp analogiem. Pēdējā laikā arvien biežāk mājsaimnieces forumos uzdod jautājumu: kā pagatavot zupu no kausēta siera? Pēc ekspertu domām, garšīgas siera zupas pagatavošanai labāk izmantot kausētos sierus, jo tie ir plastiskāki un labi izšķīst karstā buljonā, piešķirot ēdienam ēstgribu pienainu krāsu
Kā pagatavot krējuma siera zupu: receptes iespējas ar gatavošanas procesa soli pa solim aprakstu
Siera zupas no kausēta siera ir īsts gardums. To pagatavošana ir vienkārša, ātra un veselīga. No raksta lasītājs uzzinās par šī ēdiena daudzveidības iespējām, par tā pagatavošanas vispārīgajiem principiem un smalkumiem, kā arī atradīs trīs siera krēmzupas receptes
Kā pagatavot k altētu sēņu zupu: sastāvdaļas, receptes, gatavošanas padomi
Viņu k altēto sēņu zupa ir tradicionāls krievu virtuves ēdiens. To gatavo no baravikas, baravikas, gailenēm, medus sēnēm un citām. Zupu vislabāk vārīt ar cūkasēnēm vai no dažādu maisījuma. Jāsaka, ka svaiga zupa nav tik laba - tai nav tā spilgtā aromāta, ko dod žāvētās
Kā pagatavot zivju zupu mājās?
Mūsdienu zivju zupa ir bagātīga zivju zupa. Iepriekš zivju buljonu sauca par zivju zupu, ko ēda ar pīrāgiem. Kā aperitīvs kalpoja auksts degvīns. Šobrīd zivju ēdienam ir mainījusies tikai recepte, bet lietošanas princips vispār nav. Galvenais ir stingri ievērot visus šī ēdiena gatavošanas posmus
Kā pagatavot zupu ar šampinjoniem un kausētu sieru?
Zupa ar šampinjoniem un kausēto sieru ir ļoti gards ēdiens, ko mūsdienās bieži var atrast uz vidusmēra ģimenes pusdienu galda. Protams, katra mājsaimniece vismaz vienu reizi savā dzīvē pagatavoja šo delikatesi. Tās nepārspējamais sēņu aromāts un maigā siera garša neatstās vienaldzīgu
