Tequila "Herradura": apraksts, ražošanas vēsture un veidi

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Tequila vienmēr ir uzskatīta par izcilu stipro alkoholisko dzērienu ar oriģinālu garšu un aromātu. Bet kā izvēlēties labāko produktu starp visu veidu lielveikalu plauktiem? Šodien iepazīstināsim jūs ar Herradura tekilu - premium klases dzērienu, kuru nebūs kauns likt uz svētku galda vai piedāvāt kā dāvanu.

No ražošanas vēstures

Herradura uzņēmums ir datēts ar 19. gadsimtu. Toreiz dons Hosē Felisiano Romo Eskobedo sāka meklēt vietu, kur būvēt rūpnīcu. Saskaņā ar leģendu, nobraucis ievērojamu skaitu jūdžu un apstājies atpūsties, viņš tālumā pamanīja saules staros spilgti mirdzošu pakavu. Felisiano uzskatīja šo vīziju par zīmi no augšas un saprata, ka ir atradis labāko vietu, kur uzbūvēt savu rančo un tekilas fabriku. "Erradura" no spāņu valodas tiek tulkots kā "pakavs" - tāpēc rančo un vēlāk ražotais dzēriens sāka nest šo spilgto un neaizmirstamo nosaukumu. Faktiski nav pārsteidzoši, ka tieši Amatitanas ieleja, kas atrodas Halisko štatā, kļuva par labāko vietu, kur būvēt rūpnīcu.tekilas ražošana. Pateicoties augstajam dzelzs saturam augsnē, šīs zemes ir kļuvušas par lielisku vidi augstas kvalitātes zilās agaves augšanai un attīstībai, no kuras tiek ražota Herradura tekila.

Šodien dzēriens tiek ražots turpat, kur deviņpadsmitajā gadsimtā. Tikai tagad vecā rančo vietā ir uzcelta neliela rūpnīca ar ļoti vienkāršu dizainu un nesarežģītu arhitektūru. Aplūkojot to, jūs varat garīgi atgriezties tajos gados, kad pats dons Hosē bija atbildīgs par ražošanas procesu.

Par dzērienu

Tequila "Herradura" - augstākās klases alkohols. Patiesi stipro dzērienu cienītāji novērtē tā garšas īpašības. Galu galā jau trešo simtu gadu tas tiek ražots tikai no zilās agaves sulas, neizmantojot cukurniedres, cukuru, krāsvielas un konservantus, ievērojot visas senās tehnoloģijas un izmantojot tikai roku darbu. Šī zīmola iezīme ir tikai pašas ražotas zilās agaves sulas izmantošana. Pirmkārt, nogatavojušos čiekurus tur ķieģeļu krāsnīs, pēc tam tos nosūta fermentācijai 3-8 dienas. Atšķirība starp Herradura un citiem zīmoliem ir ilgāks (ilgāks par Meksikas standartiem tekilas ražošanai) izturēšanas destilāts ozolkoka mucās.

Pudeles dizains

Kā redzams Herradura tekilas fotoattēlā, tās pudelei ir diezgan pievilcīgs izskats. Pateicoties radīšanai, tika panākts neparasts stilstaisnstūra formas stūrains trauks, kas nedaudz sašaurinās uz leju un ar šauru iegarenu kaklu. Šī forma ir pēc iespējas līdzīga tradicionālajai meksikāņu glāzei, kas paredzēta tekilas dzeršanai. Un papildus pievilcīgajam izskatam pudeli ir ļoti ērti turēt rokās, kas vēlreiz apliecina labi izstrādātā dizaina panākumus. Šīs tekilas preču zīme ir metāla pakavs, kas rotā pudeles priekšpusi.

Herradura tekilas veidi

Šodien tiek ražotas septiņas šī zilās agaves sulas dzēriena šķirnes. Pārskatot katru no tiem, jūs viegli izvēlēsities tekilu, kuru noteikti vēlēsities izmēģināt.

• "Heraduras sudrabs". Absolūti caurspīdīgs šķidrums, kas tiek izturēts ozolkoka mucās pusotru mēnesi. Nemainīgi maiga garša ar vieglām citrusaugļu un dūmu aromāta notīm ir saglabāta kopš 1870. gada.
• "Herradura Reposado". Tekila ar bagātīgu zeltaini vara nokrāsu. Pikantu pēcgaršu var iegūt, izturot vismaz vienpadsmit mēnešus. Tekilas galveno garšu papildina citrona un medus nokrāsas, kā arī smalks vaniļas nokrāsa. Dzēriens tiek ražots kopš 1974. gada.
• "Herradura Añejo". Tekila ar košu kafijas un karameles garšu, ko papildina pikanta kanēļa aromāts. Intensīva tumša dzintara krāsa un novecošanās divu gadu laikā ir 1962. gadā radītas receptes rezultāts.
• "Herradura Extra Añejo". Tumši zeltaina tekila, izturēta b altā ozolāmucās vairāk nekā četrus gadus. Šīs šķirnes tekilas "Herradura" ražošana sākās 1995. gadā. Maigais kanēļa un rožu ziedlapiņu aromāts apvienojumā ar vaniļas-agaves garšu ir daiļā dzimuma pārstāvēm.
• "Herradura Collection de la Casa". Tekila gaiši zeltainā krāsā, izturēta nedaudz mazāk par gadu konjaka mucās.
• "Herradura Ultra". Divu veidu bezkrāsainas tekilas augstākās klases maisījums - "Anejo" un "Extra Anejo".
• "Herradura Antigva". Dzeltenīgi citronu dzēriens radīts pēc Aurelio Rosales receptes. Pirmos simts gadus šī tekilas šķirne tika ražota tikai radītāja ģimenes radiniekiem, un tikai 1995. gadā pārdošanā nonāca pirmā Antigvas pudele, kas tika izlaista par godu uzņēmuma 125. gadadienai.

Patērētāju atsauksmes

Patīkams bonuss no Herradura tekilas lietošanas bija paģiru sindromu neesamība. Neskatoties uz diezgan bagātīgo garšu, dzēriens ir ļoti viegli dzerams, neatstājot nepatīkamu rūgtumu mutē. Tāpēc īstiem tekilas cienītājiem mājas bārā noteikti ir jābūt pāris pudelēm Herradura.

Noslēgumā

Šajā rakstā mēs centāmies atklāt tekilas "Herradura" rašanās vēsturi no paša uzņēmuma dibināšanas tās ražošanai. Mēs runājām par visiem šī dzēriena veidiem, lai padarītu jūsu izvēli pēc iespējas vienkāršāku, kā arī dalījāmies ar atsauksmēm par tiem, kuri vairākkārt ir izmēģinājuši šo brīnišķīgo augstākās kvalitātes stipro alkoholu. Atliek tikai atgādinātka pārmērīga alkohola lietošana neatgriezeniski kaitē jūsu veselībai.