2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34
Katra pieredzējusi mājsaimniece visai ģimenei regulāri gatavo bagātīgu zupu ar gaļu. Tās recepti var ņemt no vecmāmiņas piezīmju grāmatiņām vai pat izdomāt neatkarīgi. Šajā ēdienā var būt gan pazīstamas, gan diezgan eksotiskas sastāvdaļas. Apskatīsim gaļas zupu receptes, kas var dažādot tavu ēdienkarti. Tos var arī pielāgot liesam vai diētiskam galdam.
Zupa ar gaļu. Baklažānu un tomātu recepte
Vislabāk to pagatavot ar liesu liellopu gaļu. Tas prasīs apmēram četrus simtus gramu (celulozes svars bez kauliem). Nepieciešams arī viens liels baklažāns, tomātu mīkstums (konservēti vai rīvēti tomāti), saspiesta ķiploka daiviņa un vidēja izmēra sīpols. Uz pannas apcep pēc kārtas dārzeņus un gaļu. Vispirms tie jāsagriež mazos kubiņos. Pēc tam jāpievieno ķiploku un tomātu mīkstums, pēc garšas jāpagaršo un vēl nedaudz sautē. Pēc tam, kad gaļa ir gatava, jums jāpārnes maisījums uz kastroli, ielej litru vārīta ūdens un vāra uz lēnas uguns apmēram divdesmit minūtes. Šim ēdienam pirms pasniegšanasjāpievieno skābs krējums un garšaugi ar bagātīgu garšu (piemēram, cilantro). Lai šī zupa ar gaļu būtu mazāk kaloriju, recepte ir nedaudz jāmaina, līdz minimumam samazinot saulespuķu eļļas daudzumu produktu cepšanai.
Un kā pareizi sagatavot baklažānu pirms gatavošanas? Tie jāpārklāj ar sāli un jāgaida, līdz tie izdalīs sulu. Tas palīdzēs novērst to, ka dārzenis absorbē pārāk daudz eļļas.
Zupa lēnajā plīts ar gaļu un griķiem
Vispirms pagatavojiet ēdienu. Summu aprēķina uz trim litriem šķidruma. Trīs simti gramu cūkgaļas vai vistas jāsagriež un jāieliek multivarkas bļodā kopā ar veselu sīpolu un rupji sagrieztiem burkāniem, jāpārlej ar karstu ūdeni un jāatstāj, ieslēdzot “sautēšanas” režīmu uz pusotru stundu. Pa to laiku sagriež trīs vidēja lieluma kartupeļus, noskalo dažas ēdamkarotes griķu. Ielejiet multivarkas bļodā, samaisiet, sāli, pievienojiet garšvielas un jēlu olu. Aizveriet vāku, pagatavojiet vēl nedaudz. Gatavošanas beigās noņemiet visu sīpolu.
Zupa ar gaļu. Poļu virtuves recepte
Šim ēdienam vislabāk der liellopa ribiņas – tās dos bagātīgu buljonu. Zupai vajadzēs arī vistas aknas un mājās gatavotas nūdeles. Jūs varat aizstāt nūdeles ar vermicelli. Aknas sagriež gaļasmašīnā, sajauc ar glāzi rīvmaizes, ēdamkaroti miltu, pētersīļiem, sāli, sausu timiānu, saspiestu ķiploku. No iegūtās masas būs jāveido kotletes. Bet vispirms uzvāra buljonuno liellopa ribām, pievienojot sīpolus, selerijas, burkānus un pētersīļus, kā arī garšvielas pēc garšas. Tas aizņems apmēram stundu. Tad izkāš buljonu, sasmalcina burkānus un gaļu un liek atpakaļ katlā. Tur pievienojiet gatavas kotletes. Pagatavojiet kopā vēl apmēram desmit minūtes. Atsevišķi vārītās nūdeles kārto uz šķīvjiem, pārlej ar gatavo zupu. Katrai porcijai uzlieciet pāris ribiņas.
Ieteicams:
Zirņu zupa ar kūpinātām ribiņām - soli pa solim recepte un ieteikumi
Apnicis stundām stāvēt pie plīts, nezini, ko pagatavot vakariņās visai ģimenei, gribi, lai ātri un garšīgi? Sātīga zirņu zupa ir tas, kas nepieciešams mitrā aukstumā. Turklāt pagatavot to nav grūti, ar to tiks galā pat iesācējs
Cep gaļu ar kartupeļiem cepeškrāsnī. Cepti kartupeļi ar gaļu. Kā cepeškrāsnī izcept gardu gaļu
Ir ēdieni, kurus var pasniegt galdā gan svētkos, gan darba dienās: tie ir diezgan vienkārši pagatavojami, bet tajā pašā laikā izskatās ļoti eleganti un ārkārtīgi garšīgi. Cepti kartupeļi ar gaļu - lielisks piemērs tam
Recepte griķiem ar gaļu katlā. Kaloriju griķi ar gaļu
Griķi ir brīnišķīgs daudzpusīgs produkts. Ieguvumi ir bezgalīgi. Griķi ir tikai īsts atradums mājsaimniecēm, kuras nevēlas tērēt daudz laika ēdiena gatavošanai. Viņa piepildās lieliski. Šie graudi ir bagāti ar vitamīniem un maz kaloriju. Noskaidrosim, kāda ir šī produkta enerģētiskā vērtība un griķu kaloriju saturs ar gaļu
Zirņu zupa ar kūpinātām ribiņām: recepte un gatavošanas padomi
Zirņu zupas recepte ar kūpinātām ribiņām, kā arī ar dažāda veida gaļu, atzīta par vienu no sātīgākajiem un smaržīgākajiem pirmēdieniem ne tikai pie mums, bet arī tālu aiz tās robežām. Katra tauta nedaudz pārveido populārā sautējuma recepti, lai atbilstu saviem priekšstatiem par ēdiena neatkārtojamo garšu
Visu veidu pamatlietas: recepte ar vistu, cūkgaļu, liellopa gaļu, tītaru un tatāru gaļu. Kā pagatavot azu katlos
Azu (recepte tiks detalizēti aprakstīta zemāk) ir tradicionāls tatāru ēdiens, kas sastāv no pannā apceptiem vai katlā ceptiem gaļas gabaliņiem, kas ietver dažādas papildu sastāvdaļas, kas veido garšīgu un diezgan pikantu mērci
