2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34
Mēs visi zinām, ka citrusaugļiem (mandarīnam, citronam, greipfrūtam, laimam, apelsīnam) piemīt ārstnieciskas īpašības un tie pasargā mūs no beriberi, it īpaši ziemā. Apelsīni mūsu valstī ir ļoti populāri. Skatoties uz tām, jūs atceraties saulainas dienas, un bagātīgā oranžā krāsa jūs uzmundrina. Šis auglis satur milzīgu daudzumu uzturvielu.
Uztura speciālisti ir pat izstrādājuši īpašu augstas veiktspējas diētu. Un tajā ir patiesība, jo šiem augļiem ir zems kaloriju saturs un tie veicina svara zudumu. Bet vislielāko labumu nes sarkanie apelsīni vai sicīliešu. Tie aug tikai karstajā Itālijā (Sicīlijas salā) netālu no Etnas vulkāna.
Apbrīnojama auksto un karsto dienu kombinācija nodrošina lieliskus apstākļus vērtīga pigmenta - antocianīna - ražošanai. Tieši šī viela piešķir citrusaugļiem neparastu krāsu. Sicīlijas šķirne tiek eksportēta uz visām valstīm, taču cenu politika tai ir daudz augstāka.
Kāds dīvains auglis ir sarkanais Sicīlijas apelsīns?
Tāpat kā citi citrusaugļi, tie satur daudz askorbīnskābes (C vitamīna), minerālvielu un dabisko antioksidantu. Starp citu, augļus aktīvi izmanto kulinārijā: no tiem gatavo sulas, augļu dzērienus, kokteiļus, mērces, dažādus ievārījumus un piena desertus. Pēc izskata vai drīzāk pēc izmēra šī neparastā šķirne vairāk atgādina mūsu mandarīnus, tikai augļu krāsa ir sarkana ar purpursarkanu nokrāsu.
Mīkstums dziļi violets, bez kauliņiem. Garšas īpašības ir lieliskas: citrusaugļi ir ļoti saldi, izstaro spēcīgu reibinošu aromātu. To sastāvs ir attiecīgi daudz bagātāks, un ieguvumi ir lielāki. Vairākkārt zinātnieki ir veikuši klīniskus eksperimentus, kas pierādījuši, ka antocianīns (sarkanais pigments) labvēlīgi ietekmē cilvēka veselību. Vairāk nekā desmit gadus eksperti ir mēģinājuši audzēt sarkanos apelsīnus citos mūsu plašās planētas teritoriālajos apgabalos, taču līdz šim bez rezultātiem.
Pierādīta lietderība
Ne tik sen (2010. gadā) eksperti atkal veica pētījumus, taču ar aptaukošanās pelēm. Kādu laiku dzīvnieki tika apreibināti ar Sicīlijas apelsīnu sulu. Rezultāts bija satriecošs, peles sāka aktīvi zaudēt svaru. Zinātnieki ir pierādījuši, ka sula novērš svara pieaugumu un sadedzina ķermeņa taukus. Ir arī konstatēts, ka regulāra šī dzēriena lietošana ievērojami samazina sliktā holesterīna līmeni asinīs.
Vērtīgi īpašumi
Sarkanie apelsīni ir neaizstājami novājinātas imunitātes stiprināšanai, īpaši pēc pārciestām slimībām. Jebkurš auglis var apskaust to bioķīmisko sastāvu. Citrusaugļi ir bagāti ar vitamīniem B, C, A, P. Jāņem vērā, ka tajos ir daudz flavonu. Šīs vērtīgās vielas atjauno saistaudus, stiprina zobu emalju un kaulus. Šie komponenti palīdz stiprināt kapilārus un asinsvadus, tāpēc tos var izmantot varikozu vēnu, hemoroīdu un celulīta gadījumā.
Uzturvērtība
Sarkanā apelsīna kaloriju saturs ir zems, aptuveni 40–43 kcal uz 100 gramiem produkta. Viens auglis sver ne vairāk kā 90 g. Tajos ir arī daudz ogļhidrātu (8), olb altumvielu (0,9) un praktiski nav tauku (0,2). Pāris citrusaugļu apēšana pirms ēšanas palīdzēs samazināt ēdiena porciju un uzlādēt baterijas.
Ietekme uz cilvēku
Jāatzīmē tāda vērtīga mikroelementa kā magnijs saturs, kas palīdz uzturēt nervu sistēmu mierīgā, līdzsvarotā stāvoklī. Kālijs uzlabo asinsriti un palīdz pazemināt asinsspiedienu. Un selēns, kas ir daļa no Sicīlijas apelsīniem, aizsargā pret radikāļu kaitīgo ietekmi.
Augļi ir bagāti ar antioksidantiem un terpēniem. Šie elementi novērš vēža šūnu attīstību organismā. Tie arī lieliski stimulē gremošanu, mazina noguruma sindromu, meteorisms, mazina dispepsiju. Sarkanos apelsīnus ieteicams lietot uzturā kā profilaktisku līdzekli, lai izvairītos no anēmijas.
Augļu sulapiemīt pretiekaisuma īpašības, tas var izskalot muti. Arī miziņa tiek augstu novērtēta, to izmanto ne tikai kā garšvielu, bet arī novērš sirds slimību attīstību un pasargā no insulta.
Kontrindikācijas
Neskatoties uz citrusaugļu milzīgajām priekšrocībām un ārstnieciskajām īpašībām, augļi var būt kaitīgi. Tāpēc noteiktai cilvēku grupai tos lietot nav ieteicams. Cilvēkiem ar kuņģa čūlu un gastrītu jāierobežo augļu patēriņš.
Pilnīgi visi citrusaugļi var izraisīt alerģisku reakciju, šī iemesla dēļ cilvēkiem ar īpašu jutību sarkanos apelsīnus vajadzētu ēst mazās porcijās. Ieguvumi un kaitējums ir zinātniski pierādīti. Ir vērts ieklausīties šajā faktā.
Augļi satur skābi, kas negatīvi ietekmē zobu emalju, korodējot un iznīcinot to. Ņemiet to vērā. Ārsti iesaka dzert dabīgu, svaigi spiestu sulu caur salmiņu, tādējādi pasargājot zobus no skābes kaitīgās ietekmes.
Ieteicams:
Pistāciju eļļa: derīgās īpašības, pielietojums un kontrindikācijas
Ja veikalā redzat pistāciju eļļu, noteikti iegādājieties pudeli. Tas ir vērtīgs dabas produkts ar unikālu sastāvu, tautas medicīnā pazīstams un cienīts kopš Avicennas laikiem. Mēs runāsim par pistāciju eļļas kaloriju saturu, derīgajām īpašībām un kontrindikācijām, kā arī tās izmantošanu medicīniskiem un kosmētiskiem nolūkiem
Kurkuma tēja: recepte, derīgās īpašības, kontrindikācijas
Kopš seniem laikiem kurkuma (jeb zelta sakne) ir plaši izmantota Āzijā un Indijā kā garšviela un efektīvs līdzeklis. Kā dzert kurkumu? Ir vairāki lietošanas veidi. Visefektīvākā no tām – zelta pastas, zelta piena un tējas ar kurkumu veidā. Kā pagatavot dzērienu? Kādi ir zelta sakņu tējas ieguvumi veselībai? Par kurkuma tējas priekšrocībām un kaitējumu jūs uzzināsit no šī raksta
Mandeles: derīgās īpašības, sastāvs, kalorijas, kontrindikācijas
Mandeles ir veselīgi rieksti, kurus var nopirkt lielveikalā, lai gan tie nav gluži rieksti, bet vairāk sēklu. Tie pieder pie plūmju grupas, dažādiem kokiem un krūmiem, kas ietver arī aprikozes, ķiršus, plūmes un persikus. Mandeļu rieksti sākotnēji tika atrasti Ziemeļāfrikā, Rietumāzijā un Vidusjūras reģionos. Tie ir bagāti ar vitamīniem un minerālvielām, kā arī daudz šķiedrvielu un mononepiesātināto tauku, kas veicina sirds veselību
Apelsīni svara zaudēšanai. Apelsīni svara zaudēšanai: atsauksmes
Daudziem cilvēkiem apelsīni asociējas ar sauli. Šī augļa aromāts spēj palielināt vitalitāti un uzlabot garastāvokli. Pastāv viedoklis, ka, atrodoties apelsīnu birzī, jūs varat uzlabot savu veselību un nomierināties
Datumi: noderīgas īpašības un kontrindikācijas. Žāvētu dateļu derīgās īpašības
Datumi ir ne tikai austrumniecisks saldums, bet arī vitamīnu krātuve. Tie ir bagāti ar uzturvielām un ir arī dabisks līdzeklis daudzu slimību ārstēšanai
