2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34
Kad pienāk vasaras karstums, jau no bērnības iemīļoto foršo cienastu gribas arvien biežāk. Protams, veikalā var vienkārši nopirkt parasto saldējumu, taču gatavot saldējumu ar savām rokām tomēr ir daudz interesantāk. Šis process var viegli kļūt par jaunu ģimenes tradīciju vasaras mēnešos. Tātad, kā pagatavot saldējumu mājās? Patiesībā tas nav tik grūti!
Saldējuma pagatavošanai mājās ir noteiktas priekšrocības. Pirmkārt, šādā desertā nebūs ķīmijas un konservantu, jo jūs pats nosakāt, ko tieši pievienot, un sekojat visam gatavošanas procesam. Tas nozīmē, ka pat mazākie ģimenes locekļi var bez bailēm baudīt saldētu desertu.
Otrkārt, jūs varat gatavot jebkurā laikā un jebkādos daudzumos. Vienreiz izdomājis, kā pagatavot saldējumu mājās, uz visiem laikiem sapratīsi, ka tas ir aizraujošs un nesarežģīts process, kurā vari parādīt savu iztēli un radošumu jebkurā sev tīkamā veidā. Iesaisti gatavošanā bērnus – rezultāts šķitīs garšīgāks unpieaugušajiem un bērniem.
Ir arī sarežģītas receptes, kas prasa zināmu kulinārijas prasmju līmeni, taču var izmantot visvienkāršākās – bieži vien tās nemaz neatpaliek no garšas gardumiem. Pēc vienkāršas receptes pirms saldējuma gatavošanas mājās pietiek ar mikseri un saldētavu. Protams, ar speciālu ierīci auksto desertu pagatavošanai (tā saukto saldējuma automātu) viss izdosies vēl vienkāršāk, taču radošumam vietas būs ļoti maz.
Mājas saldējuma būtība ir kārtīgi samaisīt un sakult visas nepieciešamās sastāvdaļas, kas pēc tam tiks sasaldētas saldētavā. Mājas saldējumu varat pagatavot lielas kūkas formā vai arī kārumus porcijās (gan kēksu veidnēs, gan īpašās formās ar kociņiem, piemēram, veikalā nopērkamās popsītes).
Jūsu deserta garša var būt jebkura. Lai tas būtu neparasts pistāciju vai krēmbrulē. Vai varbūt jūs dodat priekšroku augļiem vai piena produktiem? Robežas nosaka tikai jūsu garšas izvēles. Pēc tam, kad saldējums ir pagatavots, tam var pagatavot daudz papildinājumu. Cepumu skaidiņas vai rīvēta šokolāde, drupināti rieksti vai pat sālīta karamele (tas viss kopā un katra piedeva atsevišķi) - ir daudz iespēju, kā arī paša saldējuma garšas. Piedevas ir ērti gatavot atsevišķi no saldējuma, jo ģimenes locekļu gaumes var nesakrist un pēc brīvas izvēles katrs varēs pagatavot tieši tādu gardumu,pēc viņa gaumes. Ja visu iepriekš sajaucat, jūs nevarēsit izvēlēties. Lai gan tas joprojām būs garšīgi, par to nav šaubu.
Apsveriet vienkāršāko veidu, kā pagatavot saldējumu mājās. Lai to izdarītu, jums būs nepieciešams krējums ar augstu tauku procentu, iebiezinātais piens un piena šokolāde. Ar mikseri saputo 600 mililitrus krējuma un 400 gramus iebiezinātā piena. Lietojot pienu vai zema tauku satura krējumu, masa nesaputos līdz vēlamajam krāšņumam, un arī konsistence nebūs gluži tāda, kādai vajadzētu būt, tāpēc krēmam jābūt 33%. Pēc tam šokolādes tāfelīti izkausē un pamazām pievieno masai. Rūpīgi samaisiet un ielieciet saldētavā - vēsumu varēsiet izbaudīt pēc trim stundām.
Ieteicams:
Kā pagatavot pistāciju saldējumu mājās
Pistāciju saldējuma pagatavošana prasa nedaudz vairāk laika nekā parasta krēmveida saldējuma pagatavošana, taču tas ir tā vērts
Kā pagatavot biezpiena saldējumu: receptes
Maz ticams, ka kāds uzskatītu par pārspīlējumu apgalvojumu, ka visiem garšo saldējums. Kādam tas garšo vairāk, kādam mazāk, bet no saldā aukstā cienasta porcijas neatteiks neviens. Un ir tādi, kas ir galīgi traki uz saldējumu, bet to nez kāpēc nevar ēst. Piemēram, tāpēc, ka tajā ir daudz kaloriju
Kā pagatavot saldējumu? Padomi un receptes
Saldējums ir universāls gardums, kuru jau no agras bērnības mīlējis gandrīz katrs cilvēks. Tāpēc katra mājsaimniece interesējas par to, kā pagatavot saldējumu. Patiesībā tik gardu desertu var pagatavot mājās, izmantojot vienkāršus produktus
Kā pagatavot saldējumu mājās?
Mūsdienās, kad veikalu plauktos ir milzīga visu veidu saldējuma izvēle, tā gatavošana mājās ir kļuvusi ne pārāk populāra. Tomēr tie, kas novērtē videi draudzīgumu un ķīmisko piedevu neesamību, turpina ļauties šim iecienītajam ēdienam kopš bērnības. Starp citu, saldu mājās gatavotu desertu nav bail dāvināt bērniem
Mācāmies pagatavot saldējumu mājās
Mājas saldējums nevienu neatstās vienaldzīgu nogurdinošajā vasaras karstumā. Kā iemācīties to pagatavot?
