2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34
Mūsdienās, kad veikalu plauktos ir milzīga visu veidu saldējuma izvēle, tā gatavošana mājās ir kļuvusi ne pārāk populāra. Tomēr tie, kas novērtē videi draudzīgumu un ķīmisko piedevu neesamību, turpina ļauties šim iecienītajam ēdienam kopš bērnības. Starp citu, saldu mājās gatavotu desertu nav bail dāvināt bērniem. Apskatīsim, kā pagatavot saldējumu, kura recepte ir vienkārša, pieejama un tajā pašā laikā radoša un jautra.
Saldajam ēdienam ir daudz recepšu: daži prasa rūpīgu daudzpakāpju kulinārijas procesu, kas prasa daudz laika un pūļu, citiem nav nepieciešami īpaši instrumenti (izņemot mikseri un ledusskapi). Šodien mēs apskatīsim ļoti vienkāršu recepti, ko varat izmantot mājās.
Kā pagatavot saldējumu?
Ēdienu pagatavošanai jāņem glāze piena, pusotra glāzes krējuma, trīs glāzes ūdens, glāze cukura, 1 ola (dzeltenums), apelsīnu un citronu sula, ķekars piparmētra.
Vispirms pannā jāielej ūdens, jāpievieno cukurs un jālieksasmalcinātas piparmētras. Visu uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un vāra uz lēnas uguns pāris minūtes. Pēc tam, kad panna ir noņemta no uguns, jums jāļauj maisījumam atdzist apmēram pusstundu. Pēc tam rūpīgi filtrējam sīrupu, izņemam piparmētru lapiņas, kuras neizmetam, jo tās būs vajadzīgas sīrupa pagatavošanai. Šajā laikā saputo krējumu līdz biezai. Var izmantot mikseri vai sakult ar putojamo slotiņu. Atsevišķā bļodā sakuļ pienu ar dzeltenumu un tad visu kopā ar krējumu. Visu iegūto masu lej katliņā un vāra uz mazas uguns, nepārtraukti maisot, līdz krēms sabiezē. Noņemiet no karstuma, ļaujiet nedaudz atdzist.
Tātad, kā no šī maisījuma pagatavot saldējumu? Iegūtajā krēmā pievienojiet iepriekš sagatavotu sīrupu. Šeit izspiežam svaigu citronu un apelsīnu sulu. Visu kārtīgi samaisām. Var pārlikt ērtā traukā un ielikt saldētavā atdzist. Ir viens noslēpums, lai saldējums būtu ideālas konsistences: jums vajadzētu izmantot saldējuma automātu. Pateicoties tam, maisījums būs viendabīgs, bez gabaliņiem. Ja jums nav šāda aprīkojuma, saldētavā sasals garšīgs un apetīti rosinošs ēdiens. Pagaidiet, līdz deserts sacietē līdz vajadzīgajai temperatūrai un sabiezē. Pirms pasniegšanas izrotājiet ar piparmētru lapiņām.
Kādas vēl ir iespējas?
Zinot pagatavot saldējumu, vari izdomāt dažādus desertus, kombinējot vairākus dažādus produktus. Galvenais ir rūpīgi samaisīt. Sajauc maisījumu līdz viendabīgai konsistencei. Saldējumu var sasaldēt veselu gabalu kūkas formā vai gabalos,piemēram, traukos cepumu pagatavošanai. Mēģiniet pagatavot sundas, pistācijas, saldējumus vai šokolādes saldējumu. Dekorē ar augļu gabaliņiem, ogām vai šokolādes skaidiņām.
Tātad tagad jūs zināt, kā mājās pagatavot pats savu saldējumu. Saldējuma aparāta izmantošana pārvērš vēsa deserta gatavošanas procesu par vienkāršu un jautru darbību, kas ļauj izpaust savu iztēli un radošumu.
Ieteicams:
Kafija ar saldējumu: nosaukums, kā gatavot mājās
Saskaņā ar daudzām patērētāju atsauksmēm, kafija ar saldējumu tiek uzskatīta par vienu no gardākajiem dzērieniem. To ir viegli pagatavot. Viss, kas Jums nepieciešams, ir kafija un saldējums. Turklāt dzērienu var piegādāt ar citām sastāvdaļām. Pateicoties tam, ka to ir vienlīdz patīkami dzert gan karstā vasaras dienā, gan aukstā laikā, tas ir diezgan populārs. Tas izskaidro, kāpēc daudzi patērētāji interesējas par to, kā sauc saldējuma kafiju? To var pagatavot pats
Kā pagatavot pistāciju saldējumu mājās
Pistāciju saldējuma pagatavošana prasa nedaudz vairāk laika nekā parasta krēmveida saldējuma pagatavošana, taču tas ir tā vērts
Vasaras receptes: kā pagatavot saldējumu mājās?
Saldējumu mīl gan bērni, gan pieaugušie. Mēģinot to pagatavot pats, jūs varat iemīlēties piena kārumā vēl vairāk. Vienkāršas un pieejamas receptes ļauj jums izveidot virtuvē kopā ar visu ģimeni
Pagatavojiet saldējumu mājās – un iesācējam tas ir viegli ikvienam
Vai jūs joprojām naivi ticat, ka mājās saldējumu var pagatavot tikai tad, ja esat laimīgs īpašnieks īpaši šim nolūkam paredzētai virtuves iekārtai? Netici? Un tu pamēģini! Tā noteikti nav raķešu zinātne. Un tas tiek darīts burtiski viens-divi-trīs
Mācāmies pagatavot saldējumu mājās
Mājas saldējums nevienu neatstās vienaldzīgu nogurdinošajā vasaras karstumā. Kā iemācīties to pagatavot?
